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酸甜中带着辣味儿，拌着米饭????能吃好几碗，本来以为这菜很难做好吃，做完才发现只要掌握几个要点，在家也能出大厨般的鱼香肉丝
大林Darling
为做茄子包，提前做一份辣椒酱，一次可以多做点，开胃下饭，既可以用来做腌茄子的馅料，也可以做面条卤子，还可以当菜吃。
大海微澜
街边小吃在家做，这一碗绝对撑得住场面，简单又快手汤汁都不剩。家里临时来了小朋友，赶时间要去附近的学校上课，感觉做什么都紧张，刚好原计划晚上吃火锅，除了肉肉，大部分食材都准备好，太好了，就用这些食材来一碗小朋友最爱吃的麻辣烫，做法超级简单， 喜欢的食材入锅煮一煮，炸个麻辣酱汁浇上，那叫一个香，小朋友吃掉一大碗，汤汁都没剩，还说没吃够，太好吃了，下次来还吃这个。
大海微澜
鸡胗怎么做我都爱吃。这次鸡胗的做法比较重口味，不过很下饭哦！
厨色生香
1准备好食材2香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片3起锅烧油4油七成热时，下牛肉丸煎香5加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色，再加适量的水稍煮入味6加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀7加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜8起锅装盘9好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
喜欢吃妈妈自己做的干豆角，带到广州后自己研究了这道菜，原来干豆角焖排骨别有一番风味，豆角里有排骨的味道，而排骨里有干豆角的那种甜香，就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭????美味的不要不要的
打咕噜的布丁
1丝瓜去皮切片，蒜切末。2炒锅放油烧热。3放入豆瓣酱煸一下。4放入丝瓜翻炒。5使酱汁蘸满丝瓜。刚开始炒时加入一点水防干锅。6丝瓜炒软时放入蒜末翻拌均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
坨子肉是四川、重庆一带一种样子类似红烧肉的餐桌佳肴，但其工艺不同于红烧肉。肉肥而不腻、入口即烂、香气四溢、回味无穷....
芊芊_DOkzbcaviraI
解锁鸭肉新吃法，第一次尝试这样做法，味道鲜美，莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁，口留余香的感觉非常好，适合秋天吃的美食，润肺清肺
打咕噜的布丁
这香辣酱每到秋天比做，又香又辣，超级开胃下饭菜。无论是直接吃，还是用来炒菜或者凉拌菜，味道极鲜，辣得极爽，而且秋天辣椒最成熟，还物美价廉，自己做的货真价实，超实惠，比买的还好吃，这个季节刚好是辣椒红了的时候，一次多做点，能吃一个冬天。
大海微澜
国庆节即将来临，热乎乎的火锅，简单又快手，特别适合家人团聚，一锅搞定全家人的不同口味。
大海微澜
第一次做麻婆豆腐，味道鲜美，很下饭。
打咕噜的布丁
夏天到了，花甲也成为了很受欢迎的海鲜，因为其价格实惠，味道鲜美，简单炒一炒就很好吃了，在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜，在炎热的夏天来杯啤酒，简直爽翻天。
chihirozhou
1鲳鱼收拾干净，用料酒和江小白还有葱姜蒜腌制。2葱姜蒜花椒辣椒下油锅。3把腌制好的鲳鱼一条线放在油锅里慢慢煎。4一大勺豆瓣酱用热水化开。5等到鲳鱼两面都煎过以后，把豆瓣酱水倒入锅内。6再加一点白糖。7小火慢炖。8炖到汤汁很少了，关火。9装盘，没撒香菜，因为不爱吃。10一开始的葱姜蒜辣椒盛鱼的时候避开，就都剩在锅里了，一起倒掉即可。小窍门我在每条鱼肚子里都放了姜丝和葱丝和大蒜。
月月妈妈是我
啤酒能很好的去除鲫鱼的腥味并提鲜
皮皮娜Nana
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
