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1面粉加一小勺食盐。2加适量清水用筷子搅拌成絮状。3再揉成光滑的面团。4用大拇指和食指捏住面团揪下来。5搓成圆锥形。6放漏勺上压扁，然后顺时针方向卷起。7就变成螺丝状。8西红柿切成丁，香葱切葱花。9碗中打入鸡蛋一个。10快速打散打匀。11锅中放少许食用油，烧热。12下入西红柿丁加少许食盐翻炒至软烂。13加一碗清水煮开。14放入螺丝面再次煮沸。15煮两分钟左右后将蛋液淋入锅中。16最后撒上葱花，调味（可以放点鸡精，根据咸淡适量增减盐量）。17出锅享用。手擀的面条有劲道。酸酸甜甜开胃暖胃。
食无涯
今天的面包用的不是水，不是奶，而是一种水果汁，那就是椰汁，做出来的面包真的有椰汁的香味，面包一出炉整栋楼都在闻见了，椰香飘得好远好远。
石榴树2008
前些天炸了一次麻花家人很喜欢吃，今天我又将麻花自配方做了相应的调整，炸出的麻花口感依然不错，外酥里软、颜色金黄、香甜可口，看着就好吃。
putimama
今天这款面包水分含量比较多，会比较粘手，最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的，因为有事所以揉好面团以后，放冰箱冷藏放到第二天做，出来的成品还不错，超级柔软蓬松。如果没时间的亲，可以晚上揉完面团，然后放到次日早上做哦。
宅家吃货JACKERLU
在这个属于南瓜色的季节，除了万圣节的南瓜灯外，各种南瓜美食也是不可缺少的一部分，这里就来分享一道“全素南瓜面包”。
Petrus柏翠电器
在这个属于南瓜色的季节，除了万圣节的南瓜灯外，各种南瓜美食也是不可缺少的一部分，这里就来分享一道“全素南瓜面包”。
Petrus柏翠电器
南瓜营养丰富，是生活中常见的食材。南瓜具有解毒、促进消化、保护胃黏膜、防癌、及促进肝肾功能恢复、提高免疫力的作用。我经常将南瓜自配方用于烘焙面包，用南瓜泥与鸡蛋取代水和面，做出的南瓜面包颜色金黄、口感柔软、膨松香甜、老少皆宜、亦可做为早餐及零食食用。
putimama
1面粉加入清水搅拌。2揉成光滑的面团后醒面30分钟。3猪肉洗净切块搅成肉末。4切少许葱花和姜末。5肉沫加入葱花，姜末和花生油，蚝油，盐，搅拌均匀。6加入备好的皮冻。7搅拌均匀。8将面剂分成小面剂。9按压擀成薄片。10加入肉馅。11包起后放入锡纸托中。12包子摆在竹屉上，上锅大火蒸15分钟左右。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。汤种吐司不够中种高，细细品尝，蔓越莓给予吐司酸甜口感，汤种使内部湿润软糯，犹如云朵般的存在！真是值得收藏的好方子！
微笑雨（菱桐）
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。汤种吐司不够中种高，细细品尝，蔓越莓给予吐司酸甜口感，汤种使内部湿润软糯，犹如云朵般的存在！真是值得收藏的好方子！
微笑雨（菱桐）
1厨师机桶加入面皮所有材料，除黄油外。2启动2档搅面10分钟。3加入黄油，4档搅打10分钟。4揪一小块面团检查，能撑出薄薄的手套膜，且面温不超过28度。5面团团出光滑面，室温发酵一个小时。6软化的黄油加入砂糖，搅拌均匀打发。7加入蛋液。8打发至体积变大呈羽毛状。9加入奶粉。10加入低筋面粉。11用刮刀翻拌均匀至无干粉，放入冰箱冷藏1小时。12面团发酵至两倍大，取出排气。13分成12个大小均匀的小面团，醒面15分钟。14菠萝皮分切成12个，平均每个27-28克左右。15将面团每个排气滚圆。16菠萝皮擀成圆形
_蒍鉨变乖々
1高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克，蛋液20克，纯牛奶140克，黄油30克，提前用厨师机搅拌成面团，我是头天晚上做的面团，早晨起来正好醒发好了。2醒发好的面团，揉搓排气，搓成小球状备用。3用擀面杖擀成长条依次卷起来备用。4依次放上热狗。5刷上一层蛋黄液。6挤上番茄酱，沙拉酱，烤箱预热，上火180度，下火20度，烤20分钟即可。7成品图。
小乙美食
听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎，还可以放各种的美味夹心，比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。 操作简单，入口细腻而绵软，还有嚼劲，刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。
宅家吃货JACKERLU
1所有材料除酵母、黄油外揉成光滑面团，放入冰箱冷藏室两小时或一夜 进行水合作用（便于揉出手套膜）。2面团葱冰箱取出后可以拉出较厚的膜。3将面团撕碎丢入面包桶，加入酵母和黄油，揉出光滑面团。4可以拉出透明的手套膜。5将面团收圆放入盆中进行第一次发酵。6面团发酵至两倍大。7将面团轻拍排气。8将面团分成六等分，盖上保鲜膜静置20分钟。9准备内馅：将玉米罐头打开蔽去水汁倒入碗中：火腿肠切丁倒入碗中，挤入沙拉酱并搅拌均匀。10取一个面团擀成圆饼状包上馅料。11收拢面皮像包包子一样收口。12全部做好之后放入烤盘。13
小家有女初长成
1红薯切小块 蒸熟 取50克红薯泥。2揉面盆里加入 除黄油以外的所有材料 揉匀。3揉好面团加入融化的黄油 。4揉成光滑的面团。5蒙上保鲜膜发酵至2倍大。6取出发酵好的面团 揉捏排气 分成等份的小面团。7挫圆小面团。8盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。9再次取30克红薯泥按压过筛。10红薯泥加入30克黄油。11放微波炉加热一下，使黄油融化。12搅拌均匀的红薯泥装入裱花袋。13将红薯泥挤在发酵好的面团上 。14放入烤箱 160度 烤18分钟。15出炉！小面包就完成了！小窍门1、面团里的水根据红薯泥的
小渔翁妹妹
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
