此款蛋糕卷组织细腻到无与伦比,绝对是无法抗拒的美味呀,吃到的人都赞不绝口呢!淡淡的香橙味、蛋香味以及酸甜的提子味,好吃的不要不要,吃在嘴里有一种幸福的味道。所需要的食材比较简单,制作的时候只要多注意下小细节,就可以完成这个美味的提子蛋糕卷咯!
风意画
15分钟自制蓝莓果酱,味道是市售果酱无法媲美的。它可以涂面包,做蓝莓山药,烤面包,做饼干等等。
线线3896
1先做柠檬酱,将2勺白糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、和切小块的黄油放入奶锅中,小火边加热边搅拌,直至变浓稠,过筛至隔冰水的盆中冷却2将两张保鲜膜铺在模具中,四周要留出适当的宽度3将蓝莓和糖放入搅拌机4搅拌至成均匀的果酱液5过筛6淡奶油打至七发7加入柠檬酱,搅拌均匀8模具中加入一半的奶油柠檬酱9手指饼干表面沾满自制蓝莓酱,铺在模具中10在倒上剩下的奶油柠檬酱,用刮刀抹平11将模具外的保鲜膜反过来盖上,放入冰箱冷冻8小时12倒扣在盘上,揭开保鲜膜,用加热过的刀切开享用吧
马思蕊
声明:此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的,请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践;切记!切记!切记!由于要急做一批蛋挞,调完葡式挞液后剩下了N多个蛋清;本着不浪费原则需尽快消化,所以就临时调配:多蛋清+少蛋黄配方来试做蛋糕;更为关键的---“放弃使用烤箱”,而是“改用电饭煲”来完成的;哈哈:蛋糕是完全按照我的预想效果出来的哟;漂亮的拉花、浓浓的香草味,真的真的好看也好吃~~~
老方小雨
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉。戚风是一个比较基础的蛋糕,我想每一个人接触烘焙后,都会去尝试做戚风蛋糕。
风意画
樱桃手绘蛋糕卷是在手绘当中比较受欢迎的,图案简单,不需要另外调手绘面糊, 点缀下就可以使原本普通的蛋糕看起来有点小清新的感觉,送朋友特别有心意
吾爱烘焙
小松菜和奇异果这样的绿色蔬果中含有丰富的钾,有助水分代谢,促进肾脏废物的排泄。奇异果是富含维生素C、维生素E、钾及食物纤维,磨成泥后混合着新鲜的绿叶蔬菜汁,就成了一份排毒力超强的蔬果汁了。虽然只是单调的绿色,一天一杯就能发现它的不简单哟
格丽思小厨房
基础蛋糕除了戚风蛋糕就是海绵蛋糕了,海绵蛋糕制作起来比戚风简单,打发时间稍微会长些,打发程度和翻拌手法很重要,直接决定了蛋糕成功与否。今天做的是简易海绵蛋糕,是全蛋打发,放在纸杯中烤制的,快速便捷,值得推荐!
风意画
海石花它并不是花,只是样貌形状和花相似,海石花长在海里,若是受污染的海,海石花是不能生存的。产自潮汕沿海一带,而南澳居多,以夏季为多。新鲜的海石花先进行晾晒,暴晒后用淡水洗净,然后继续暴晒,反复5-6次,直至海石花变成金黄色。而晒干的海石花被称为“海草干”。 海石花富含琼胶、丰富的钾、钠、钙多种微量元素,有着“深海果冻”的美誉。具有清肺化痰、清热解毒、滋阴降火的作用。现在要是走在潮汕地区的街头,都能看到叫卖海石花冻的小商贩们,当然了也有一些商家开了它的专属糖水店。对于炖煮海石花,我选择用了电炖锅,炖时
牛妈厨房
1先做蛋糕。牛奶玉米油和红曲米粉混合均匀2筛入低粉拌匀3打入蛋黄拌匀放着备用4蛋白用无油无水的容器装。加糖打至起泡加入柠檬汁继续打5打至硬性发泡6取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀7然后把剩下的蛋白也混合均匀8倒入烤盘整平 烤箱提前预热上下火175。中层烤25分钟左右。9烤好的蛋糕倒扣冷却后切成条 宽窄自己决定10然后开始做冰皮。把冰皮的材料混合均匀11混合好的液体隔水加热蒸熟。差不多15—20分钟左右12蒸好后放手温取出。分成两份13带上防油手套。取点生粉 把冰皮揉至光滑14再把它擀成长方形薄片。长度要和你
い❤荒唐_◥
我觉的这三种食材放在一起蒸很搭,味道鲜美又营养,利益消化又嫩又滑,特别适合老年人和小朋友,几正蒸好我直接吃到见盆底,本想给儿子留一半,后来一想我就是老年人呀!
小妞_hebycE
一向不太喜欢草莓口味的东西,总感觉香精味太重。看着这草莓味儿的fluff,有点不知所措。看到一道fluff作为夹馅的点心,忽然有了主意,草莓味的夹心饼干大概也是不错。后来才发现,翻到的那个做法其实是夹心蛋糕。没关系,消泡变塌就是饼干了,不彻底烘透,就是软饼。真没必要烘透,因为在这样的天,在空气放多一会,就又会吸湿变潮了。虽然不是想要的酥脆饼干,不过软软的夹心小饼也是不错。。。。
食·色
红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界。红色:自古以来就象征着高贵和艳丽、喜庆和吉祥,在七夕特别的日子,是否可以给他来点小惊喜、小意外呢?想到了--
老方小雨
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄加入玉米油,牛奶,搅拌。3蛋黄浆加入过筛面粉。4搅拌均匀,待用。5蛋清加入几滴,打出大泡泡。6继续高速打发,糖粉分三次加入。7蛋清纹路清晰不流动,即可。8三分之一蛋清加入蛋黄中,搅拌均匀。9再将上述蛋糕浆倒入剩余蛋白中,搅拌均匀。10蛋糕糊倒入垫了蛋糕纸的模具中,大力震出气泡。11烤箱145度,35分钟。12奶油加糖粉,坐冰打发,装在袋子里放冰箱备用。13出炉,趁热,倒扣在另外一张干净的蛋糕纸上。14趁热,轻轻撕掉蛋糕纸,将四边修整一下,切掉凸起的部分。15放入奶油。16趁热,用擀面
柔昊琳琪
我家外娚女最爱吃的一款蛋糕,想想她也挺好玩的,她说;我最近嘴里没味,但是一吃巧克力蛋糕,满嘴都是香香的巧克力味,那味道都能延续好几天,但是天气太热了你千万不要给我做。嗯哪!我还是给她做了,换成你也肯定给她做的。
小妞_hebycE
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动,对治疗便秘有很好的功效哦~!今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的,油相当少,是个减肥的好选择,希望大家喜欢~!
冰冰icy
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅