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烩麻食是我们陕西的特色面食，烩菜，菜品多，营养齐全，关键是简单，各类蔬菜一起炒，有时间也给孩子做次麻食吧，我儿子三岁很喜欢吃。
金子家常菜
健康减肥并不是完全不吃油脂，所以介意油分的可以加。少加工，少调味，清爽却好吃的，才是最适合的
HumiL
库存菜
@那时花开@
基础1.0版本，食材易得，操作简单，低失败率。
人家零零后
土豆，茄子，青椒家常地三鲜
辰辰宝妈妈
老汤炖茄子，茄子的吃法有很多，做茄子时只要不用油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以保持茄子的营养。
寻梦一ZbDu
今天是2020的情人节，鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手，给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作，然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了，好在及时感觉到，冲了凉水又涂了芦荟汁，无大碍！这长假放得连一惯远离厨房的男人都蠢蠢欲动了，估计用不了多久，会上市一大批男厨神哦。
心随云动cfliwen
少油健康的家常菜
金子家常菜
一份少油、健康、营养的红烧茄子
多元中心
东北名菜
妖妖60
1茄子洗净，切成滚刀块。2放一勺盐，抓匀腌十分钟。3蒜切成末。4把蒜末放进碗里，加一勺糖。5一勺生抽。6一勺老抽。7一勺蚝油。8干辣椒段和一小碗淀粉水搅拌均匀。9腌好的茄子挤去水分。10加一勺淀粉拌匀。11锅内烧油，倒入茄子炒软。12倒入调料汁炒熟。13切一点小葱花。14撒在茄子上即可。
圆小π
1先把面团和好，要硬一点，不能太软。2案板上擀薄，根据自己喜好，像擀饺子皮一样擀面，我喜欢擀薄一点的。3擀好后，切成细条。放在开水中煮上3分钟，捞出放在碗里。4起锅，加油，葱花爆香，加入肉末，炒香，再加入茄子酱油炒一炒，加入水三杯。煮开，加入鸡蛋，加入盐适量。煮熟起锅，盛在面条碗里，就可以吃啦。5做好了就如上图一样。6面条很劲道。7这是最简单的打卤面。小窍门1.和面时一定要硬，煮出来的面有劲道。2.这是最简单的打卤面，还可以换成很多种打卤面，比如豆角，加入海鲜，都可以哦
Se_lina
我做的是少油的，相对比较健康
朱子Abby
蔬菜有维生素哦多吃蔬菜很好的呦
东北菜儿
少爷爱吃各种酱拌面，今天做的茄子肉酱，个人觉得比纯肉酱更好吃。
不做妖精好多年
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
