搜索
蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;蝼蛄虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足！
祯祯宝贝
鱼头肉质细嫩。营养丰富，是不可多得的美食。而且鱼头的烹饪时间也很短，方法很简单哦
雨欣欣欣
吃肉蘸红油，喝汤就芸豆。这个秋膘别贴太多哦！ 别看猪蹄白白的，也别怀疑不好吃。在红油蘸料碗里转一圈，那滋味别提有多销魂……
线线3896
今年养殖虾比较便宜，做一道当前流行的干锅大虾。我根据我家口味，做的微辣。没放干辣椒，郫县豆瓣酱的辣味就足够了。如果喜欢辣味，可以放干辣椒炝锅。
绿野薄荷
1藕去皮洗净改刀切成薄片西芹改刀。2准备火锅底料。3昨天炖的红烧肉有剩的，今又它来做。4鱼豆腐小肠洗干净。5锅中热油加入一大块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6加入时蔬翻炒。7再把鱼豆腐小肠放入加一点糖提鲜。8加适量蚝油和五香粉炒制时蔬断生。9再加入红烧肉和蒜末。10熟芝麻适量大火翻炒。11翻炒均匀出锅即可12搭配一碗米饭????十足的下饭菜。13成品上图。
董小伊
牛肉筋软好吃，胡萝卜土豆咸鲜入味儿，超级下饭。
一溪月
【辣子鸡块】的做法挺多的，调料有的用郫县豆瓣酱，还有的用辣椒碎；主料的前期处理也不尽相同，有的温油滑炒至熟，还有的油炸。至于采取哪种方法，主要的还是看自己的烹入习惯，以及选用的食材。
馋嘴乐
鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。3、同时鸭舌中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
祯祯宝贝
好吃的花甲粉丝做起来！粉丝一定要多泡点，一把根本不够吃！
线线3896
1准备葱姜蒜适量，花椒20粒、大料1个、桂皮1小片、香叶1片。2冷水入锅焯水。3水开煮5分钟捞出。4炒锅加入稍多点油，放入冰糖15g。5小火烧至冰糖变成细密的气泡。6下入鸡腿勤翻动它，使上色均匀。7加入配料。8加一勺郫县豆瓣酱翻炒一会。9加入没过鸡腿的温水。1030g料酒。11水开后加入5g糖。12炖到15分钟后尝尝汤味再加入适量的盐。汤汁要收干，盐要少加。13还可加入鸡蛋一起卤。14卤至汤汁收干。15痳辣咸香的鸡腿非常入味。
线线3896
既今天给大家分享一道开胃下饭解馋，又要口味口感俱佳的菜～鱼香豆腐，说起鱼香豆腐简单易做，一口下去满嘴香味，可以说比红烧肉还香，吃起来相当过瘾。
红•宏
大多数情况下，一般烧肉都是用酱油和糖来炒糖色红烧，今天改用郫县豆瓣酱为主红烧，味道也很不错，换了一种调料，尝试了另一种口味，配上甜糯的板栗，口感非常棒，放些火麻仁就更美味啦！
美食娘娘馨睿
怎样才能炒出又脆又嫩的鸡胗，一起来试试吧～
琴韵优雅
黄花鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物质的吸收。3.对贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。黄花鱼搭配苹果吃，有助于营养的全面补充。
祯祯宝贝
1西葫芦切片，开入锅快速焯烫一下。2姜葱切丝、青红辣椒切丝，熟五花肉切片。3热锅凉油，加入一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油。4下入猪肉片煸炒至肥肉变透明状，盛出。5炒锅洗净，另加少许油。6爆香葱姜蒜辣椒。7西葫芦片快速翻炒两下。8加猪肉片翻炒。 9加入适量的盐。10翻炒均匀。11出锅。
线线3896
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
