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俗话说：夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方。绿豆：别名青小豆（因其颜色青绿而得名）；绿豆：清热之功在“皮”，解毒之功在“肉”。中医认为绿豆：性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。我们家人也一样，喜欢在炎炎夏日喝上一碗冰镇绿豆汤，那种透心凉的感觉真是爽极了。煮绿豆汤：看似简单，其实也藏着大学问，常常也会难倒许多人；一是觉得：绿豆比较难煮熟，二、汤色会发红没有卖相；那如何能快速煮出：绿色的--绿豆汤，请我跟来、方法特
老方小雨
夏天到了，来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛，还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆，用面包机翻炒绿豆泥，一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定，而且打出来的绿豆沙特别细腻。比起传统的过筛法，不知道要快多少倍。同时把翻炒的工作交给面包机，突然觉得一切都是那么的简单轻松。
蓝胖子不素胖纸
入秋了，天气转凉，寒气加重。秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦，皮肤干裂的现象。可以吃些温热的，易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合：解毒，理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过，适当的清毒，滋补养生。
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南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功.夏秋季节多喝南瓜绿豆粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘，润泽肌肤的效用。。
英子草23
绿豆，“食中佳品，济世长谷”，性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。在物质匮乏的年代里，捧一碗冰镇绿豆汤一饮而尽，就是我们记忆中最美妙的夏日消暑打开方式了。但现在的孩子们选择可就多了，哈根达斯、雪顶奶盖、星冰乐……应有尽有，朴素的绿豆汤已经勾引不起他们夏日里的食欲了。 作为妈妈们，花一点小心思，解锁一款颜值更高的清甜绿豆派，同样可以达到清火解热、调养脾胃的食疗效果，一不小心还有可能秒杀肯家、麦家的甜品派，把孩子的胃口从快餐店“勾”回家
烘焙有方～蒸烤教学服务
木瓜富含维生素C、B、钙等矿物质，以及大量的胡萝卜素、蛋白质、木瓜酵素等，常吃木瓜，可以平肝和胃、抗菌消炎，抗辐射。油菜花粉有很好的抗辐射保健作用，薏米和绿豆均有消炎杀菌的功效。这款豆浆能够有效对抗电磁辐射对人体的不利影响。
tgcyy
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有多种无机盐和维生素、矿物质、果糖、葡萄糖、氧化酶、还原酶有机酸和有益人体健康的微量元素，具有滋养润燥、排毒解毒的功效。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。在所有的天然食品中，大脑神经元所需的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。绿豆具有清热解毒，止渴利尿，解一切食物中毒等功效。黄豆、绿豆、蜂蜜
y圆子y
1绿豆提前洗净浸泡过夜至表皮胀破，双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，如此重复直到绿豆皮脱落（这一步较麻烦，需要耐心。怕麻烦可直接购买去皮绿豆）2将脱皮的绿豆放入蒸锅蒸半小时左右至熟软。3用勺子碾压成泥。蒸好的绿豆非常容易成泥。4炒锅中放入玉米油和黄油小火溶化。5倒入绿豆泥小火翻炒至油完全吸收。6加入细砂糖和蜂蜜继续翻炒至糖完全融化吸收。7再加入熟白芝麻炒匀关火晾凉。8取适量绿豆泥约30g左右团成团。9放入模具中倒扣。10压出花纹即可。11成品12成品13成品14成品15成品小窍门此配方糖量微甜，喜欢甜的酌情
天国的女儿
家常素炒土豆丝，一元钱能做一大盘，够全家人吃了。土豆是物美价廉且营养价值极高的食材，营养学家称其为“十全十美的食品”。
大海微澜
南瓜性温味甘热量低，所含的南瓜多糖能提高机体免疫功能，富含的果胶又可以保护胃黏、减少胆固醇的吸收，有降血糖和减肥的功效，不愧是“蔬菜之王”。与富含淀粉和多种维生素的土豆搭配在一起，即可饱腹又对身体健康有益。在经历过大吃大喝的春节后，处在各种病菌滋生的春季，这道浓汤真的是非常适合大家食用的一道美味。
安宝的虎妈
用来做早餐的一款小食。趁热吃最好，外有一层薄薄的酥松的皮儿，内有含着脆藕粒的绵软。
我是一只幸福猪
一道很简单的但是很下饭的菜。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
土豆炖鸡骨，手撕鸡剩下的全骨头别扔，用来炖土豆，美味香浓，还省钱。做法和土豆炖鸡还简单。
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1土豆改刀切成丝。2土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。4起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。5焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。6土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。7再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
萌城美食
经过煸炒的五花肉，肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气，美味下饭
尖尖_实验室
土豆怎么吃都喜欢、凉拌更下饭了。
沙儿飞飞❉
一份快手汤，香菇鱼饼丝瓜配煮的，十分的清新及鲜美。朋友们喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
鹌鹑蛋和香菇的完美融合，咬一口，肥美，汁浓，太棒了,美味不可抵挡！西峡香菇，菇体饱满，菇质紧密，厚实，真是香菇中的珍品。
祺妈雨夕
香菇酿肉是一道简单的家常菜肴，肉馅可根据自己口味来做，今天我们的是最简单的大葱肉馅。香菇Q弹嫩滑、味道鲜美是很多人都非常喜欢的食物，配合肉馅是最好的搭配，做成香菇酿肉不仅不油腻而且味道也能很好的融合。
烘焙有方～蒸烤教学服务
很简单的食材，吃的就是最简单的鲜味,用的新鲜的香菇，味道真的不错，有机会可以试试。
y圆子y
很喜欢菜场上卖的这种小的青菜，每棵都像是在吃菜心，又嫩又酥，加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇，味道也是很赞哦！
小耿妈妈
现代饮食不仅要味美，更重要的还要吃得健康！香菇能提高免疫，降血压、降血脂、降胆固醇，延缓衰老还能防癌抗癌，虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素！两者美食合二为一给你一份健康营养的佳肴！
粒粒糖777
1油菜洗净焯熟后沥干水分摆到盘子里，油菜根太硬不能吃，切下来摆花装饰一下。2香菇洗净后切成小块。3蒜切成末4锅里加入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香，然后倒入香菇翻炒。5加入一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一点白糖、一点盐和一点鸡精翻炒均匀。炒至香菇变软出水后出锅浇到摆好的小油菜上即可。6成品图
忧郁土豆
微辣，鲜香适口。
一溪月
非常简单的一款小菜，跟网上的美食达人们学的，搭配早餐或当作开胃菜都可以，健康营养。
我是一只幸福猪
最近咳嗽的厉害，家里就备了一些百合，今天 用百合来做了一份快手凉拌菜，用来配拌面真的很不错呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
一款早餐蔬菜饼。面粉我用的是饼粉，配料中含洋葱粉、胡椒粉和蒜粉，所以不用再放其他太多调料了。（百度）胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。
Qiuyue0815
胡萝卜吃起来没什么味道，反正我每次吃胡萝卜都是逼自己吃的。但是在减肥的时候，低热量高膳食纤维就很棒了。吃饱不怕胖，虽然胡萝卜素是脂溶性，脂溶性是指在体外的状态，进入体内的吸收可能就因人而异了，用破壁机打成汁之后会容易吸收是认真的哦。和菠萝一起味道还很不错，最近真的很喜欢这种橘子色啦。
格丽思小厨房
俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜，为了能让他多吃点蔬菜，我把蔬菜做成了零食，就像今天的这个胡萝卜干，烤好后他以为是零食，自己抓住吃的很开心，一个胡萝卜烤好的干，他一会儿就吃掉了快一半，哈哈，小孩子还是好哄的。
万山红
单纯的苹果果汁很好喝的，加了些许胡萝卜，甜度比苹果汁低些，但营养与功效更胜一筹。可以用加蜂蜜的方法提升甜度，也增加营养及功效。
尔东叶
外皮酥脆，内里绵软，单食，蘸蒜汁，均可。
一溪月
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。据说它还有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容之功效，家庭一般用于煲汤或是小炒，今天的这道小炒可谓简单而营养丰富......
零下一度0511
以前我吃西葫芦都是熟吃，第一次尝试生吃，口感还真不错，很爽口，微脆清甜。
我是一只幸福猪
中午吃包子，配点儿暖暖的清汤刚好。西葫芦的籽是可以吃的，能够缓解脾虚和营养不良，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。比较嫩的西葫芦的籽，孩子吃的话也没影响，所以不用特意去除。另外汤里还加了点儿土豆片，丰富了口感和营养。
寻找桃花岛
1西葫芦洗净后切成半厘米厚的片。2准备一小碗淀粉，一个鸡蛋加一小勺盐打散，如果鸡蛋个头小就要用两个3胡萝卜用模具刻成小花，再摘些香菜叶子，如果没有模具就用刀切出小花吧。4演示一下这是摆好的样子。5加热平底锅倒入少量食用油，西葫芦片先两面沾上淀粉，再裹上蛋液，放入平底锅里煎，在冲上一面摆上胡萝卜小花和香菜叶，因为有蛋液，所以能粘住。6轻轻翻面，有花朵一面为了成品的美观要少煎一会，西葫芦片不厚易熟，背面煎至焦黄就可以出锅了。7喜欢清淡的直接吃就可以，因为蛋液里放了盐，如果是重口味，可以根据自己喜好搭配一些酱料
忧郁土豆
那天看电视，大厨用南瓜子炒西葫芦，很好吃的样子，很想尝尝这道菜。家里有 一个西葫芦，却没有大南瓜子， 看到了核桃。瓜子与核桃都是坚果，核桃的营养价值与功效不逊色于瓜子。动手剥桃仁，做了这道桃仁西葫芦，非常不错。
尔东叶
西葫芦原本是很普通的蔬菜，我一直不太喜欢吃，因为它没有自己独特的味道。这次用了丘比沙拉汁来调味，让我对沙拉汁和西葫芦有了新的认识，想尝试这道菜的朋友，可以跟着我一起来做做吧。
冬季心情
试试这种做法：开胃小菜，好看又好吃
笨笨zhpD
1西葫芦切片2虾皮用清水清洗一下3小火干焙虾皮，微黄即可4锅中放油，小火煸香葱花5下入西葫芦片，大火翻炒，至微微塌软6下入虾皮，翻炒均匀，下入料酒，去除虾皮的腥味7西葫芦塌软，加鸡精，盐。翻炒均匀，一定是出锅前，加盐，防止杀水过多，汤汤水水。勾芡关火，淋香油即可8出锅装盘
冬天的泥鳅
西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材，吃在嘴里软滑细腻，香鲜美味， 用它来与鸡蛋一起炒， 不仅成品黄绿相间，色泽嫩黄鲜亮， 吃的口里细腻滑嫩，特别的香鲜， 是道不可多得的美味家常菜。
斯佳丽WH
