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小时候妈妈总是会做一些蛋饼给我们吃，有时候做早餐，有时候做午后的点心。那个时候我们都是那么的开心，看着妈妈要做蛋饼了，每一次都是扒着看、等着，就喜欢吃蛋饼的鸡蛋味道，有时候妈妈还会放一些葱花，蛋饼就更加的香了。我从小就喜欢吃葱的，我家宝宝跟我一样，吃葱对身体挺好的。这个土豆丝蛋饼，妈妈从来没有做过，我也是第一次做。看了网上的提示，我觉得做的还不错呢。妈妈也说挺好吃的哦。
一碗清粥
一个人吃早餐，有时候没有太多的食材，就找一些简单的食材，现在家里只有土豆了，随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼，味道也不错呢，这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢！
绿色天使
每次看到街上卖的卷饼都很火爆，卷一个饼加点菜要2块多，也总觉得不卫生，就想着自己做，我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香，还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧，你也来动手试试吧！
七彩糖果
1面粉中慢慢加入热水，揉成柔软的光滑面团，盖保鲜膜饧半小时以上。2青辣椒去籽切丝，葱切碎。3胡萝卜去皮切丝。4土豆去皮切丝，用清水冲去表面淀粉。5土豆丝、胡萝卜丝放入热水中焯熟过凉。6沥干水分放入盆中。7放入青椒丝、葱碎。锅中烧热适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要，将热油倒入葱末中炝出香味。8加入盐、十三香、鸡精拌匀备用。9饧好的面团分成4等份。10取其中一份擀薄，中间铺上土豆丝馅料。11两边折起。12从下往上卷起。13锅中倒入适量油，放入饼坯中小火加盖加热。14煎至饼皮两面金黄酥脆即可。15切块装盘，
天国的女儿
1土豆去皮洗净切丝。2加少许盐腌制拌匀。3加入鸡蛋和葱花。4再加入面粉。5搅拌成面糊。6锅热倒入适量油，用筷子夹起少许面糊放入锅中。7中小火煎至两面金黄色捞出。8装盘即可食用。
欣欣向荣2388
土豆富含人体不可缺少的钾元素，并且淀粉含量丰富，可以替代主食。这款简单美味的土豆丝饼，很适合给小朋友当做早餐哦。
猫猫家的私厨
㊙️爆好吃、超简单❗️5分钟超快手早餐????土豆丝饼????香酥可口，大人小孩抢着吃❗️
花令玫瑰
土豆丝饼很多亲都做过的哦，这是我第一次做土豆饼，以前总在想，一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃，这次试了才知道确实很香！是不是因为里面有火腿呢，哈哈~这次我多煎了2块牛肉，特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡，给它取了个名“土豆小汉堡”。早晨起来再切点新鲜水果，配杯咖啡或者牛奶，都是很简单又丰富的早餐哦！比较适合上学的小皮盆友和上班族，只需要15分钟美味的早餐就好拉
茗月baby
外脆里嫩,香脆适口的土豆丝饼，吃起来还带点椒盐的味道~外皮带点焦香，更衬托出土豆的美味，好吃的停不下来。
安小厨520
小时候在外婆家生活， 外婆非常会做菜， 也很做各种饼， 像葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等， 一直就非常喜欢外婆做的饼， 她也总是换着花样换食材做给我们几个小孩子吃， 又香又营养又好吃。就偷偷的跟着外婆学会了做很多饼， 经常在家也变着花样做。 今天就用大家都爱吃的土豆来切成细丝后做饼，金黄焦脆的土豆丝饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲。土豆被称为“十全十美的食物”， 它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，不仅富含蛋白质，而且维生素含量
斯佳丽WH
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，是我们餐桌上常见的食材，作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味；
悠哈厨房
1鸡蛋。2加入盐加入小葱。3打散后下锅煎。4煎成蛋心猿意马。5土豆及胡萝卜切丝。6下锅炒。7加入盐炒匀。8面粉加入清水加入盐及五香粉。9炒好的土豆丝。10加入鸡精炒匀。11炒好关火。12面糊搅拌好。13倒入锅里煎。14鸡蛋 皮 切好。15摊平。16煎好的。17抹上酱。18包上菜。19卷起来。20成品。
搬个凳子看戏
很多孩子们对别的菜不理睬，但一见土豆菜就有了食欲。我想可能是土豆口感好，而且容易入味吧。土豆的营养成分很高，多吃没什么坏处。亦菜亦饭，还可以当水果吃，当炒土豆丝、蒸土豆泥、炖土豆块……吃腻了，可以尝试下这道【香煎土豆培根鸡蛋饼】，嘿！土豆又多了一种吃法！
璐稔
冬天最常见的菜就是土豆。土豆也是养生的好食材。营养丰富，蛋白质比大豆还好，富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。我的微信公众号【个性胜过姿色】，
个性胜过姿色
超好吃的土豆饼，外酥里嫩，浓浓的土豆香味，做法还很简单哦，赶快学起来吧！我的微信公众号【暖夫生活】，关注后即可查看我为大家精心编辑的美食菜谱哦！
暖夫生活
土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。 最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆却能做出许多经典美味。不加一点面粉的配方口感更好，味道更纯正。
小黠大痴
煮上一锅的杂粮粥，腌点黄瓜，再做点饼，加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准，清爽又舒服，在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。
小耿妈妈
快捷，节约时间
Helen6688
土豆，养胃健脾，降压、防中风。富含淀粉、钾、维生素B族和维生素C。炒着吃、凉拌吃、炖肉吃、煎着吃，怎么吃都香，百吃不厌。
落樱yi
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 每个吃货都有一道特别爱吃的土豆，土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片.。。从主食到主菜、小菜、零食、宵夜⋯ 今天我们一起来做
沙儿飞飞❉
土豆丝饼，一道非常美味的早餐饼，二个土豆搞定一家人的早餐，营养美味又实惠，简单快手，十分钟就出锅，软呼呼的特别好吃，加了葱花和少许胡椒粉，非常 入味，外皮焦香。
我叫一尾鱼
美味可口的土豆丝饼，简单又好吃，外脆里软的口感是早餐的首选。
黑猫警长kitchen
香软味美，咸香营养，简单易学，味道好极了！
诗韵墨香
春游出行带的东西就得方便携带，而且吃的时候也方便也不影响味道的最好了，我想到了做这个土豆丝卷饼，在家做好卷好或者不卷，用盒子装好，带出去玩，吃的时候一卷方便又好吃啊。
草莓
土豆丝饼是我家经常吃的一道早点，制作起来非常方便省时，简单却不失美味，吃时再蘸点自己喜欢的酱，比如说番茄酱那就更完美了。
爱吃de胖子
今天的土豆饼，是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的，我们平时做煎饼，一般加面粉，而这款土豆丝饼只加了鸡蛋， 由于土豆富含淀粉，受热后本身的淀粉会有粘性，再加上鸡蛋的粘合作用，这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多，只需几分钟内搞定， 绝对好吃还省事省力，用来解馋，足够了。
斯佳丽WH
寒冬到来，多吃点儿煎、炸的食物增加热量，煎饼外脆里软，既可以当主食又可以当副食，陷料可以换成韭菜炒豆芽、茄子炒肉丝等等，配上一碗小米南瓜粥，好温暖。
低调蓝莓
今分享一款家常美味：土豆丝卷饼，清清爽爽，美味极了！
米拉Miira
烙饼是我们北京人的家常便饭，揉面擀面烙饼都不是难事。兴许一辈辈地耳濡目染吧，在案板边看着妈妈揉面、擀面，很自然的就学会了。对于大多数的南方人来说，这个有点困难。我老头儿是江西人，那边也是以米饭为主，所以那边的亲戚来我家，就特别爱吃我妈烙的大饼，又软和层次又多。但是她们回去之后总是揉不好面，就问我有什么好办法。其实办法有，就是要多练，找到面团的感觉。其实啊，懒人也自有懒人的方法，真想吃饼了，但是不会做，就可以用上薄饼机。虽然在口感上不及手擀的饼那么有嚼劲，但好歹能解馋。最主要的吧，吃饼并不是真是吃饼，而在于
Meggy跳舞的苹果
黄瓜土豆丝鸡蛋饼，香软适口，营养美味！
诗韵墨香
1准备材料2土豆去皮后刨成丝，葱头切碎3把鸡蛋、面粉、盐和土豆丝都放入大碗中4搅拌均匀5锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入一部分面糊用筷子拨开，尽量厚薄均匀6待定型后翻面7煎至两面金黄即可出锅了小窍门土豆丝放盐后会出水，所以不用放水面粉起粘合作用不用太多，多了饼不脆
云朵里的那只猫
这早餐饼非常简单，不用早起，食材不限，有面有菜有鸡蛋，简单加工，一搅一拌，不需饧面不用等，平底锅一烙，饭菜一锅出，真正的快手菜，10分钟左右就可以端上桌，一次必须多做点，少了不够吃，这是我家冬天经常做的早餐，连吃3天都不腻，懒人的福利，喜欢的朋友动手做起来吧。
大海微澜
1食材备好2面粉加入热水和成较软的面团饧发30分钟揉光3土豆，红萝卜，尖椒切丝4炒锅到适量油放入葱花炸香5放入切好的土豆丝加入调料炒熟备用6炒好的土豆丝7面团垫上面粉揉光8分成小份面团9把分好的面团擀成薄薄的面片放上炒好的土豆丝10两面对折把土豆丝包起11从一端卷起来12收口捏紧13不粘锅烧热到点儿油放入包好的土豆卷饼14用小火慢慢煎炸成两面金黄色就好了15做好的还不错
美女天天
简单方便，营养均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆浆等，都很合适。
寻找桃花岛
1准备好食材2土豆刨成丝，葱切葱花，火腿切丝备用3把面粉40克，玉米淀粉20克，土豆丝，火腿丝，香葱，孜然粉2克，胡椒粉2克，盐，鸡精，鸡蛋一个，全部混合在一起4用2～3茶匙的水搅拌均匀（水慢慢加，不要多，太多了不成形）5平底锅适量的油六成热的时候放入土豆丝，煎至两面金黄，即可（因为我不喜欢太油腻，所以油不是很多，也可以油多些，油炸，更酥脆）6很香，不错的早餐...7成品图8成品图小窍门调料可以根据自己的喜好添加，加麻辣酱，番茄酱之类的都可以，蘸着吃也可
心语梦境
土豆是许多人都非常非常喜爱的一种普通常见食物，它具有非常好的充饥减肥作用。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。所以，用土豆来作菜、作主食都是非常不错选择，尤其对于想节食、想瘦身的朋友。土豆在米酥家也是最常吃的一种食物。醋溜土豆丝、茄汁土豆片、土豆丁烩麻食、奶香土豆泥、土豆饼……做法多之又多，而无论怎么吃，都是非常美味滴！个人觉得土豆跟黑胡椒也是非常搭的，两种材料碰撞后，便能散发出非一般的迷人魅力，尝一口，便让人欲罢
提啦米酥
早餐吃一款软软香香的饼，最惬意了！今来一款：芝麻饼卷土豆丝，方便快捷，美味可口。早餐一个，能量一上午！
米拉Miira
简单快捷的土豆丝蛋饼，早餐很好的选择。
眉儿美食
土豆丝你喜欢怎么吃？我家喜欢烙饼卷土豆丝。
美女天天
营养早餐饼，香软适口，营养健康！
诗韵墨香
周五，圣诞节的夜晚。又到周末。很久没有发布过菜谱和日志了，主要是因为自己的懒惰。懒得拍照，懒得码字。也许是每天在节目里面说得太多，总感觉说的比做的容易吧囧。土豆丝卷饼，两个多月前做的了，一直没有发到网上。土豆丝也可以换成萝卜丝、青椒肉丝、鸡腿肉等等，只要自己喜欢。
夜魇
非常时期，宅在家没事做，吃啥也没胃口，不如做几张土豆丝鸡蛋饼，焦香焦香的，很美味，瞬间有食欲
起航礼品店_s1qj
加了鸡蛋的面饼表面金黄，十分诱人；加了脆脆的榨菜口感更丰富；加了胡萝卜和青椒颜色更漂亮；加了肉肉吃起来更过瘾。
开心小精灵
简单而又健康营养的早餐饼，搭配粥，牛奶都是不错的选择
噬血gg
做起来很简单的薄饼，而且美味、营养，咬一口还夹着土豆丝的清香，当早餐是不错的选择。
乐食记
土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。
O西葫芦O
1土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。2取出土豆，加入白糖和盐。3压成泥。4打入鸡蛋搅拌均匀。5放入糯米粉翻拌均匀。6揉成面团。7取一块面团压扁。8包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。9锅中加入植物油，放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。
髅小彬
土豆控每次都吃不够的美味，一个土豆，两勺面粉，一个鸡蛋，加少许调料入味，成就一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆饼。看似简单的食材，却可以带来不一样的味觉体验，你一定要试试哦！
tgcyy
1食材：土豆200克（已清洗去皮）、香葱15克、面粉50克2将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。3随后，搁入面粉和香葱。4接着，加适量的盐。5加适量的胡椒粉。6加适量的辣椒粉。7加适量的清水。8调味拌匀。9然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的土豆丝面糊，煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
懒人版的早餐饼，营养更美味！
诗韵墨香
因为喜欢吃土豆，对土豆总有特殊多感情，就连怀娃娃时也是就吃土豆不吐????????，连我家娃娃的小名都叫土豆，名正言顺我家娃也喜欢吃土豆。把土豆和鸡蛋完美结合，让挑食的宝宝无法挑出鸡蛋黄。
摩羯蚊
土豆丝饼外面酥脆，内里香软，混合着淡淡的葱香，既是主食又是零食，小时候经常缠着妈妈做给我吃。
一寸食光
我是个爱宅家的全职妈妈，平时喜欢研究美食，也经常囤一些趁手的厨房小电器。最近新款的东菱三明治早餐机刚上市，我就买了一台，没想到被闺蜜一顿嘲笑，说“做早餐还需要什么机器？有个锅不就行了吗？”听她这么说，我可有点儿不服气，这种实用多功能的小厨电是以后厨房的大趋势，她不信我就做给她看看。前几天我用它做了“披萨三明治、鸡蛋卷、煎香肠和奶茶”，闺蜜看了还嘴硬，“西式早餐偶尔吃吃还行，中国人还是得吃中餐”。那我这次又用它做了“南瓜小米粥、土豆丝鸡蛋饼、韭菜猪肉锅贴”。 这么一份热乎乎的中式早餐，有粥有饼，有菜有肉，有
寻找桃花岛
这饼柔软好吃又劲道，与土豆丝是绝配，简单易做，学会这个小窍门你也是大厨。吃不够的春饼，可以搭配各种新鲜的绿叶蔬菜，加点葱和酱一卷，真是爽口开胃，再炒上一盘土豆丝，那是绝配，做少了真的不够吃。
大海微澜
1土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。2土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。3搅拌均匀后备用。4平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。5待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。6饼两面都煎好后，即可装盘。
lillian831010
这款土豆丝卷饼不仅美观可口，而且吃的时候非常方便，如果出游的时候携带这样一盒土豆丝卷饼，一定是非常不错的选择。
温馨小饭桌
1胡萝卜土豆去皮洗净擦成丝备用2加入少许盐，五香粉，水，葱花，面粉和的稀一点（一）3（二）4（三）5锅里倒入适量食用油烧热，放入适量的面液烙成型6小火慢慢烙熟既可（一）7（二）8切小块配上沙拉酱9成品图
FC美食煮意
1土豆洗净，去皮。2刨成丝，在清水里泡15分钟，洗去多余淀粉。3沥干水分。4将土豆丝放在一个大碗里，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。5搅拌均匀，渐渐会有水分流出。6烧热锅，加入油，放入土豆丝，用铲子压平。7定型后翻面，煎至两面金黄即可。
zeychou
1准备食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、盐！2土豆去皮切丝、再切成小段3胡萝卜去皮切丝、再切成小段，葱切碎4面粉磕入鸡蛋、加入少许盐5再加入水调成没有疙瘩的面糊6加入土豆丝胡萝卜丝、香葱7调成稀一点的面糊8平底锅烧热刷油至五成热、倒入面糊摊成薄饼9煎至两面金黄色10盛出11然后卷起来、用刀切成块12成品！
香香的小厨房
11，土豆去皮洗净切丝22，加入鸡蛋搅拌均匀33，加入面粉搅半均匀43，加入面粉搅半均匀54，调入葱花，盐、孜然粉、胡椒粉拌匀65，平底锅稍微预热后刷上一层薄油76，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，饼会离开锅底，翻面继续煎熟。
爱情中毒
