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推荐理由：娃娃菜清爽适口，粉丝嫩滑。家常、宴客都相宜。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。粉丝是餐桌上的常见食材。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
乐悠厨房
大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟
闲内助小兔纸
这菜我们家非常喜欢吃、蒜蓉独有的味道融入了菜中、好吃得停不下来、分享做法．。
沙儿飞飞❉
在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。
我爱卤肉饭
1葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈，蒜剁碎。2娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。3开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐，放入娃娃菜烫1分钟。4捞出摆入盘中。5上面放入泡软的粉丝。（粉丝提前泡软）6热锅冷油，放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。7倒入碗中，加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒，混合搅拌均匀。8将调好的料汁淋在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟左右。9取出放上辣椒圈和葱花。10锅中烧热一勺油，淋在葱花、辣椒上即可。
天国的女儿
线辣椒半个，大蒜6瓣，花生油适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油适量
潼年食光
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，而且还是超快手无油烟哦。蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜，主要食材就是娃娃菜和粉丝，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜，口感甜嫩、味道鲜美，深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高，其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅，就连肉蛋类都不比过它哦，所以千万别小瞧了这颗白菜。
JU家小厨房
一款简单而又美味的家常菜。
漫解花语
1100克的绿豆粉丝在清水中泡浸20分钟。2蒜剁成末、剁椒一勺剁碎放入碗中。3往碗中淋入适量花生油，再加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油拌匀。4娃娃菜清洗干净，再一切为四。5锅中烧开水加几滴油和少许盐，下娃娃菜焯水20秒，盛出备用。6将泡好的粉丝均匀的平铺在盘子中。7淋上一点生抽，两勺花生油。8摆上娃娃菜，再铺上调好的蒜蓉。9将盘子放入烧开水的锅中上盖，大火蒸五六分钟，出锅后再淋上点热油。10成品图。小窍门1、调制的蒜蓉加入生抽蚝油均有咸味，咸度刚好所以无须再加盐了。2、不喜欢微辣口感的，在调制蒜蓉时可以省略掉剁
零下一度0511
第一次参加美天的活动，来凑个热闹哈！说说我的父母吧，我的父母，就像这娃娃菜一样，平凡又普通，他们相濡以沫几十年，风风雨雨共进退。他们之间，不曾轰轰烈烈，亦不曾豪言壮语，而是在琐碎的柴米油盐中，悄然成为彼此不离不弃的亲情。我喜欢这样润物细无声的默契，给人自然、舒适的感觉！希望我和他也能如我父母这般，在每天的琐碎和唠叨中，彼此相伴下去！蒜蓉粉丝娃娃菜，食材非常大众化，方法也简单，只要花点小心思，它也可以变得不一样，我父母爱这吃这个，所以只要我有空，就给他们蒸上一盘！
isyuanquan
1锅中放水，烧沸，放入洗好的娃娃菜。2将焯好的娃娃菜，摆盘，控出多余的水。3用焯菜叶的热水，焯一下粉丝，一分钟捞出锅放入盘子中央。4在锅中放少量油，将蒜瓣切成碎块，放入烧热的油中，在锅中放入海鲜酱油和糖，搅拌之后，关火。倒入盘子中央，即可食用。
安娜小饼干
鱼肉吃多了，吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝娃娃菜吧，很好吃哦：
小草根家庭美食
娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
梦中飞絮88
虽然是道普普通通的素菜，儿子说有种吃起来像生蚝的感觉。
红•宏
这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
橘子小厨房
这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，改用蒸娃娃菜，非常好吃，鲜味十足；白菜脆爽，粉丝吸满了鲜美的汤汁，非常美味，最后撒上火麻仁，不仅更加营养，而且味道非常清香。
美食娘娘馨睿
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高， 白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃，
荧姳
1粉丝用凉水泡软2大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎3调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀4加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水5娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间6倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右7炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下8放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火9倒入整好的粉丝娃娃菜上10成品
涵宝de妈
1绿豆粉丝泡软，剪断。2用开水把粉丝烫一下。3蒜剁末。4小锅热油，把蒜爆香。5放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。6粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。7娃娃菜切6-8份。洗净。8把娃娃菜放在粉丝上面。9放入开水锅，大火蒸10分钟。10枸杞子洗净。11娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。12出锅。13淋上剩余的酱汁即可。
elmonte
今天分享一道超简单的蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜香浓郁，鲜美无比！粉丝包裹住浓浓的酱汁，娃娃菜又有点甜咪咪，爽口开胃！
三嫂家
爽口的下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜】虽不是正规做法但口感不错，做法简单
美女天天
1娃娃菜、粉丝、蒜。2粉丝放温水中泡软。3娃娃菜切成八瓣。4娃娃菜在沸水中烫半分钟，捞出沥水。5娃娃菜摆放在盘子。6蒜去皮切成末，胡萝卜擦成丝、辣椒切碎。7锅中放油，下入蒜末、辣椒炒香，加盐、料酒、生抽、蚝油。8粉丝放在盘子中间。9蒜茸饺子粉丝上，撒上胡萝卜丝。10上锅蒸10分钟。11撒上葱花。
清水淡竹
蒜蓉粉丝这对模范CP，真是怎么做都好吃呢。这次搭配的娃娃菜也是很搭。????????????????
宣大爷是胖妞
1备好食材，蒜切碎。2粉丝凉水泡软。3油烧热，下入蒜花炒香。4放入生抽、蒸鱼豉油、糖、少许水、盐配成汁料。5再放上葱花、红椒碎，上锅蒸20分钟。6成品小窍门粉丝吃汤，料汁中可多加些水
金凤栖梧
1材料。娃娃菜尽量买小颗点的。2娃娃菜洗干净切成小块，蒜，辣椒切末，粉丝用开水泡软。3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入娃娃菜焯至变软。4捞出摆入盘中。5把泡好的粉丝沥干水分放在中间，淋上一大勺生抽，再放一小勺鸡精。6锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味关火。7把炒好的调料淋在粉丝上面。8把粉丝放入开水锅中蒸五分钟即可出锅。9撒上葱花装饰。10简单，漂亮。11非常美味的一道不上火的蒸菜。
飞燕888
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
1粉丝一捆。2加水泡软。3娃娃菜洗净，切成八份。4泡好的粉丝铺在盘底。5摆上娃娃菜。6蒜切末，越碎越好。7锅里注油烧至冒青烟，最好用无味的植物油。8把热油浇在蒜末上。9用瓶盖量4瓶盖蒸鱼豉油，倒入蒜末里。10拌匀。11浇在娃娃菜粉丝上。12入蒸锅。13大火上气后蒸12-15分钟。14加点泰椒、香葱末装饰一下，上桌。
烟雨心灵
1准备好娃娃菜。2从中午一切两半。3每半再切成三到四等份。4上锅蒸十分钟，关火取出5粉丝用开水泡软，用手指一掐即断即可。6将泡好的粉丝捞出装盘，平铺盘底。7将蒸好的白菜，放在粉丝上面。8准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒最好用小米辣。9锅中油热，下入蒜蓉炒香，再放点葱花、辣椒炒香，倒入生抽、盐、白糖煮开，关火。10将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。11成品~
快脚步漫生活
1粉丝提前泡开，葱姜蒜切末，小米辣剁碎。2娃娃菜焯烫两分钟。3烫软断生即可捞出沥干水分。4把娃娃菜摆下层，粉丝盘好放中间，备用。5热锅温油，放入葱末炒香。6放入姜蒜末和小米辣，继续炒香。7放入耗油，继续翻炒。8加入少许糖。9加入少许盐和味极鲜，翻炒均匀，最后撒点鸡精即可。10炒好的调料放在粉丝上，盖上盖子，中火蒸十五分钟。11蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。12辣辣的，很开胃。
敏zhu
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
1娃娃菜从中间劈开，不要切去菜梗，切成6瓣。粉丝用凉水泡软。2大蒜切末，取一半用油煸香，另一半备用。3喜欢辣味可以放入一些剁椒酱，与蒜末一同小火炒香。4两勺生抽中加入两勺清水调匀，烹入煸炒蒜蓉的锅中。5炒好的蒜蓉趁热与另一半生蒜末混合，制成蒜蓉辣酱。6粉丝垫在盘底下，上面码好娃娃菜，最后均匀的淋上蒜蓉酱。蒸锅上汽，大火蒸10分钟即可。
伍加叁宝妈
这道菜材料虽然并不珍贵，但是精工细做，在味道上绝不打折～
请叫我壮壮妈
1娃娃菜切开上锅蒸2粉丝煮熟，蒜粒粒炒香放生抽，香葱辣椒切好配色3摆盘浇蒜汁，撒上小葱辣椒，上锅再蒸3分钟4出锅，配白米饭OK啦5配一杯薄荷水吧！吃完喝完把薄荷叶嚼了！口气清新，perfect！小窍门做饭很简单
siyi777
喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝， 特别是上面的粉丝， 总是让我口水直流， 于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸： 丝瓜， 冬瓜，青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道， 虽然少了扇贝的鲜味，但多些娃娃菜的香甜，吃到口里也让人灰常回味。更何况，再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法， 再加上金黄艳丽的色彩，香浓的味道，清甜的口感，绝美味。
斯佳丽WH
1娃娃菜切条，摆盘备用。2粉丝用凉水先泡一下。3娃娃菜蒸三分钟左右，将大部分水分蒸出来，关火，倒掉蒸出来的水。4将粉丝用热水烫一下，马上捞出，过凉（一定要过凉，不然蒸出来的口感很差），滤干水，摆盘。5准备红椒碎，大量蒜末。6热锅凉油（少油,因为稍后还会再加一次油），油三成热下蒜末，中小火加热成金色，7加少量蒸鱼豉油调味，少许盐。8将调好的金蒜均匀的倒在粉丝上，蒸锅上汽，入蒸锅五分钟关火。出锅，再用少量油做一次金蒜汁淋在菜上面（喜欢辣的，加入小红椒碎即可）9拌好后，即食，方便又美味。小窍门其他人做娃娃菜的时
欣航的饭
蒜香味十足的蒸菜，还有助胃肠蠕动，促进排便，解燥利尿的作用。
昊昊小屋
1娃娃菜洗净上锅里焯一下水捞出，粉丝用热水泡软捞出铺在盘底，蒜蓉和葱剁碎备用，调料都放进碗里备用。2泡好的粉丝铺盘底。3把焯过水的白菜放到粉丝上，再撒上蒜蓉，辣椒碎，把调料淋在上面。4热水上锅蒸5分钟浇上热油，香喷喷的蒜蓉粉丝就好啦。
M江
娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜的完全相同，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。希望春苗宝贝们都能健康茁壮成长！
liuping614
秋冬季，易上火，吃点清淡的吧～
灵儿de御膳房
1娃娃菜洗净切四半。2下入开水锅中焯烫一分钟。3捞出控水摆盘。4锅中热油放入蒜末炒香。5加盐 鸡精 生抽 耗油 翻炒均匀。6加青红椒丁炒熟。7炒好的料汁倒在提前泡发的粉丝里拌匀。8铺在娃娃菜上，上锅蒸五分钟即可9出锅淋上味极鲜完成。
最初的最美❤
1娃娃菜一颗，大蒜半个，粉丝一小把放凉水里泡软2娃娃菜洗干净竖着切条备用3大蒜半个切末备用4烧开水把娃娃菜放锅里烫一下5烫完的娃娃菜多过几遍水，控干水分备用6泡软的粉丝放在娃娃菜上7锅里放少许油，放入蒜末翻炒至金黄色，放少许海鲜酱油，耗油翻炒备用8炒好的蒜蓉放在粉丝上，放在蒸锅上蒸10分钟9锅里放油烧开浇在蒸好的粉丝娃娃菜上10再浇上少许海鲜酱油，完事，可以上桌了。
我做你吃123
特别适合上班族的一款快手菜，简单到极致，咬的每一口都是满满的蒜香，好吃到爆
徐京辉-
1粉丝用清水泡软2泡好的粉丝摆放入盘中3娃娃菜洗净切成小瓣4将娃娃菜也摆放入盘中5香葱洗净切葱花6蒜头拍扁剁碎7热锅下油炒香蒜蓉，炒出香味后立即关火8加入少许蚝油，生抽，盐炒匀9炒匀后的蒜蓉酱备用10将炒好的蒜蓉酱均匀的铺在娃娃菜上面11锅中加入水上锅蒸15分钟左右，出锅前再洒上葱花即可12成品。
_蒍鉨变乖々
娃娃菜吸收了蒜蓉的香味，很喜欢的一道菜好吃不腻。
董小伊
这道菜又浓郁又清淡，粉丝吸收了蒜蓉的香味后，味道格外浓郁。而娃娃菜淡淡的甜香，非常适口。
糊涂小ai
1粉丝用开水泡软备用。2娃娃菜切成四份或六份。3蒜切碎，一点小米椒备用。4锅中放清水，加盐，少许油烧开后下娃娃菜焯水。5泡好的粉丝取一半铺于盘底。6将焯好水的娃娃菜摆好，中间铺上剩余的粉丝。7锅中放油，油热后下蒜粒，小米椒，豆豉料炒香。8放入清水炒成料汁。9将炒好的料汁倒入粉丝娃娃菜上。10将摆好的娃娃菜入蒸锅蒸8分钟就好了。
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今天做一道最最简单的 素菜几块钱也能做出美味的素菜哦 我不觉得很好吃也不觉很不好就是想和你一起分享这道素菜
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很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。缺钾现象原本并不少见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。这道菜里的蒜香味和一点麻味，很是
美食映像
适合给孩子做的春天菜。
黛的厨房
1娃娃菜切均匀瓣，蒜米剁蒜蓉！2烧开水，水开后加少许盐，放入娃娃菜过水至软，不用太熟！3如图摆入盘中，铺上蒜蓉，水开后下锅隔水蒸8分钟！4出锅后，淋上酱油，撒少许葱末！5烧热油，淋在蒜蓉上，即可！6成品
钱钱de餐桌
夏天太热了，很多时候吃不下去饭，今天做个简单又有食欲的，蒜蓉粉丝娃娃菜，这次有点不同的就是油不同。
青羽一诺
1粉丝提前泡软切好摆入盘中，白菜洗净切小块摆在粉丝上面，剁好蒜末小米辣，葱花。2碗里加入盐，耗油，糖，蒸鱼酱油，适量水拌匀。3锅里热油倒入蒜末小米辣炒香后倒入调好的酱汁煮开。4把酱汁倒入白菜上，锅里烧开水，大火蒸15分钟。5蒸好撒上葱花，淋上热油即可。
全の美食
1粉丝放热水里泡软。2将粉丝切断，铺在碗底。3锅里倒入油，放入蒜末熬香后，连油一起倒入小碗中，然后加入辣椒段和所以调味料，拌匀至白糖和盐融化。4将娃娃菜切好后放在粉丝上，淋上蒜蓉酱。5上锅大火蒸5分钟即可。喜欢蔬菜口感烂一点的可以蒸8到10分钟。
美食煮张
好吃又快手的一个菜。
落花糖堡DIY烘焙
最近有个蒸菜的活动~~正好还有一棵娃娃菜，我也来凑凑热闹。
Anna_vam
1准备两个娃娃菜洗净2将每棵娃娃菜切成大小均匀的8份，过水汆烫控出水份3在汆烫后的娃娃菜上浇上适量的蒸鱼豉油，4将粉丝用开水浸泡透，5把娃娃菜摆在盘底部6把泡好的粉丝控干水份，将粉丝切两刀避免太长，放入炒好的蒜蓉、加盐3克、鸡精少许、香油5克、青、红椒粒适量搅拌均匀后放在摆好的娃娃菜上。7放入蒸锅中待水烧开后蒸4-5分钟即可
忆春秋_XFWDGq
1粉丝提前温水泡软，剪小段。2放开水锅中煮熟。3粉丝捞出过凉水。4娃娃菜洗净，竖切成条。上锅蒸，水开后蒸5分钟。5蒜切末。6锅中放底油，将蒜末炒香。7将锅中的蒜和油一起倒在碗中，加蒸鱼豉油。8将粉丝摆在蒸好的娃娃菜上。9将碗中的配料浇在粉丝上，再上锅蒸5分钟即可。
宿宿的家
1娃娃菜焯水铺盘2粉丝焯水铺在娃娃菜上3贝肉（我用的不带壳的）铺在盘边、蒜末置于中间！调料汁浇上（蚝油、味极鲜、鸡精、料酒）、烧热油淋上4锅上烧开水、水开后蒸5-10分钟
尐妞の拽mnmn
是我自己很喜欢的一道菜~
FOREVERYOUNG1122
