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1准备好原材料；2将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；3热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；4鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；5再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；6韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；7再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；8出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；9盛入碗中。小窍门这是很美味的快速小炒，先将鸡蛋炒熟后备用；再炒韭黄，韭黄炒制时间不宜长，加入盐调味后，就可以和鸡蛋混合，最后出锅前加入圣女果，翻炒均匀就可以出锅了。
斯佳丽WH
韭黄吃起来会感觉降低了许多韭菜的那股辛辣味儿，但却保留了韭菜的原始淡淡香味，这是由于韭黄在避光的生长条件下人为所达到的特殊效果所至，既好吃又不会带有浓郁的臭韭菜味儿。韭黄和蒜黄都是在避光条件下培育出的品种，在生长期间一旦见光便会变绿，辛辣味儿也会随之更为浓郁，很多人接受不了那股强烈的味道，此时韭黄便会派上用场。韭黄要比普通的韭菜贵出数倍，就是因为在种植时要求比较严格，并且费工费时产量也低。韭黄最适合男人吃，它有升阳和固肾的作用，尤其配以鸡蛋或虾仁效果更佳，不妨朋友们可多吃一些，常吃定会有好的效果。韭黄的做
大炒勺
这道菜 搭配很简单 也非常的省时省力 而且做法也相当简单 但是营养却很丰富哦韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。瘦肉中含有蛋白质 铁。营养搭配 这道菜 是做到了
任性野猫
韭黄炒鸡蛋是我们南方的一道家常小菜，营养美味，有益智补脑，防癌抗癌等功效。
美乐猪
1食材大集合。2油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入鸡蛋糊大火煎至两面偏黄捞出备用。3锅内留底油，倒入韭黄大火煸炒至软。4然后倒入鸡蛋一起煸炒，加入少许盐，炒几下。5在大火煸炒几下，均匀出锅。6装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
一道清淡的家常下饭菜，操作简单，几分钟出锅！
逝去的爱情
1鸡蛋打散，韭黄洗干净切断。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊。3快速划开炒均匀。4倒入韭黄。5与鸡蛋一起大火快速翻炒几下。6加入少许盐。7快速煸炒几下，炒均匀出锅。8装盘中，家常下饭菜。
逝去的爱情
一道好吃的快手菜。希望大家喜欢。 这几天老公在家，电脑要被他霸占了，有时候也要出去玩，所以不能时常上美食家来看看了。会想念大家的。
寻找无双
1韭黄和鸡蛋。2韭黄洗净切成寸断，鸡蛋磕入碗中打散。3锅烧热倒入油，五成热时倒入鸡蛋液。4结成大块时用铲子切成小块，盛出。5再倒入少许油，放入韭黄翻炒至软。6合入鸡蛋块，调入盐、鸡精炒匀即可。
葛思嘉
在家做菜，要分出简繁来搭配。而繁琐不一定效果就好，简单又不一定会质量差。时间充裕，可做些稍复杂的菜肴，时间紧可做些简便快捷好吃的速炒小菜。今天，做一款只需两三分钟便可上桌的美味小炒，叫做“韭黄鸡蛋炒虾仁”。此菜，制作快捷味道鲜美，很适合饮酒下饭，并且颜色还漂亮，绝对可等大雅之堂。具体做法如下；
大炒勺
清淡鲜美的快手菜， 材料简单
玲珑煮妇
1所有食材2韭黄洗净切断，鸡蛋打入碗中搅拌均匀3起油锅加热，放入鸡蛋炒熟，留油盛出4倒入韭黄煸炒5放入鸡蛋炒匀6放入适量的盐炒匀7最后放适量的味精炒匀即可8成品图
花擦擦
1准备好韭黄和鸡蛋，韭黄清洗干净，切成小段。2鸡蛋磕入碗中，划散。3起锅烧油。4油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。5鸡蛋炒出香味。6盛出待用。7锅中留油，下入韭黄。8翻炒断生至软，加盐和鸡精调味。9加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。10起锅装盘。11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
韭黄炒鸡蛋，一款家常菜品，简单易操作，美味不减分，家常做法，鲜美可口。
米拉Miira
1韭黄洗净切成段。2鸡蛋加少许盐顺方向打散。3锅中倒油，先将鸡蛋炒好盛出待用。4锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放少许盐。5最后放入炒好的鸡蛋。6翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜也可以先炒韭黄，然后将打好的鸡蛋液倒在韭黄上煎好食用。
七彩糖果
来美食天下是为了寻找健康食谱，三个多月下来有点儿偏离了我的初忠，为了参赛，为了迎合大多数人的口味，我做了几次油炸的食物，现在想想我就是我，要坚定自己的健康路线，坚持少油、少盐、少糖，在我的菜盘子里不会剩下油。春节期间家家餐桌上都少不了肉，大鱼大肉吃腻了，有谁不想吃点儿清淡的菜呢。鸡黄加豆腐淸爽，又不失营养。
低调蓝莓
1锅中油预热，放入蛋液。2放入蒜黄翻炒。3放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4成品图。
小乙美食
鸡蛋炒韭黄是一道很快手的菜菜，炒制的整个过程只要2分钟就足已了。。。。很适合跟我一样忙于工作的童鞋们！ 今晚的菜菜里面，有加很多蛋蛋呢，累了想犒劳一下自己 我喜欢吃蛋蛋，不管是什么蛋我都很喜欢，也不管是用什么做法，我都可以接受。。。 大概是小时候给馋的吧。。。。。
美亚～英子
之前买了20斤带壳的扇贝，整整一袋子，分成好几锅蒸熟剥了壳取肉，吃不完的分装冻进冰箱，吃的时候拿出来解冻，炒韭黄炒蒜苔或者做汤都很鲜美。
满宝妈妈
1碗中打入四个鸡蛋。2韭黄摘好，洗净，控干水分。3韭黄切段儿。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒熟。5盛盘备用。6锅中放油，放入十三香爆香，放入韭黄翻炒。7放入鸡蛋翻炒均匀。8放入酱油，蚝油调味。9盛盘出锅。10开动吧????。
原来你也在这里！
1韭黄洗净切寸段。2虾仁加料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟左右。3鸡蛋打散备用。4国内放油烧热，加鸡蛋炒成蛋花，盛出备用。5虾仁下锅翻炒30秒，盛出备用。6锅内留少许油，下韭黄翻炒片刻，烹入生抽，盐，少量水。7加蛋花，虾仁翻炒均匀出锅即可。小窍门1、炒虾仁时间不要太长，不然虾仁不嫩滑。2、炒韭黄放少量水，不然太干，不好吃。
雅蓝澜
这道简单的家常菜——韭黄炒鸡蛋，味道鲜美，也很下饭，还能给身体减负。
红•宏
1准备好韭黄，清洗干净2韭黄切成3cm的小段，准备好鸡蛋和辣椒3辣椒切成小粒，鸡蛋磕入碗中，划散4起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒5炒好的鸡蛋用碗盛出待用6锅中留油，下韭黄快速翻炒至软，加盐和鸡精调味7倒入鸡蛋，翻炒均匀8起锅装盘9好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
韭黄炒蛋经常吃，加了豆干、更加喜欢吃了。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
英子草23
1韭黄切段，鸡蛋打散。2起油锅。3倒入蛋液，呈半收干状。4倒入韭黄。5翻炒均匀，把蛋炒碎，炒熟。6放入盐调味，出锅装盘！7当晚餐。
朱朱_oysy
鲜虾仁韭黄炒鸡蛋是我们家的最爱，经常做来吃。鲜虾和鸡蛋都是很有营养的食材，这款菜式做法简单，营养丰富，对于正在长身体的孩子来说是最好的补钙补锌补蛋白质的菜式了。而且鲜虾可以换成海虾，鸡蛋可以换成鸭蛋，这样做更有风味也很好吃。
可可美厨
速炒
鱼丸粗面儿
1所需食材准备就绪。2鸡蛋磕入碗中打散。3荞麦饼提前烙好备用，荞麦粉和面粉1:1的比例加水调成糊状，平底锅煎烙熟。4红萝卜和包菜切丝备用。5韭黄切段装盘。6荞麦饼切条装入盘中。7鸡蛋提前提前炒好盛出。8锅中另入油烧热倒入配菜翻炒。9放入荞麦饼翻炒均匀。10放入孜然粉和酱油调味。11放入鸡蛋炒均匀。12出锅加盐调味即可。13家常炒饼，美味极了。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢均可！祝您生活愉快！
米拉Miira
家里做饭，时间充裕就做得精细一些美味一些，时间紧就选择一些快捷的菜肴来制作。快捷的菜肴不见得就不好吃，简单选料也能做出可口的饭菜。今天，做一款快捷的家庭小炒“韭黄鸡蛋炒腊肉”。制作此菜只需五分钟便能搞定，既下饭又好吃。具体做法如下；
大炒勺
今天的这道菜----韭黄番茄炒鸡蛋, 做法非常简单且很容易上手，通常就是用炒成型的鸡蛋块与加了糖的番茄块混炒一起，火候决定成菜的味道，一定要用大火混炒。这菜酸甜开胃， 好吃又好看，下饭也一流。说实话，这番茄炒鸡蛋不是第一次炒，各家的版本不同，但可能是最有故事范儿的家常菜了， 但是总也吃不厌。。。
斯佳丽WH
1韭黄洗净切段，鸡蛋3个，小银鱼洗净备用2将洗净的小银鱼放入蛋液，放一勺料酒3将鸡蛋和银鱼打匀4锅内适量油烧热倒入蛋液（大火）油稍多些，不然蛋液噗不起来5快速翻炒6倒入韭黄大火翻炒，韭黄很容易熟不必炒时间过长，15秒OK
卡米莎
黄含丰富的蛋白质，糖，具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭黄与猪肉和鸡蛋同炒，味道鲜美，是一道非常下饭的家常小菜。
爱吃de胖子
韭黄鸡蛋炒意面，是一道简单的好吃且快速的早餐、午餐、下午茶、晚饭、宵夜，什么时候饿了就什么有吃。非常简单好吃，用材也方便，家里备有，随时煮随时吃，再也不要叫外面。健康卫生，最重要的还好吃，省去等外面的痛苦。
sourcehe
韭黄热量很低，含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,有健胃、提神,保暖的功效。炒鸡蛋是很常见的家常菜，非常下饭。
小玉儿HiJade
它被称为洗肠草，看外观像韭菜，颜色又不对。后来才知道它是没见过光的韭菜叫韭黄。韭黄炒鸡蛋，可以帮助我们健脾胃，滋阴润燥，养心安神，延年益寿，这是一道非常简便快捷的家常菜。
寻梦一ZbDu
韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还
爱跳舞的老太
美味的家常小炒。
琪_feXjZ8E2
这是一道简单却可口的下饭菜，经常吃也吃不够呢！
关于小妮
1成品图来一张。2鸡蛋打散，韭黄洗干净切断备用。3米饭准备一些。4油锅烧热，倒入鸡蛋快速炒散。5倒入韭黄。6加入蚝油，生抽，老干妈辣椒酱。7倒入米饭，快速翻炒均匀。8加入少许盐，大火快速翻炒均匀出锅。9盛入碗中，开吃了！尝一尝，味道不错。
逝去的爱情
韭黄炒鸡蛋是我家巍仔比较喜欢的一道菜，很简单，但是却饱含着我们一路走来的幸福与甜蜜
小轩窗·正梳妆
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有海中牛奶之美誉.
清荷荷
老公爱吃。
打咕噜的布丁
1准备材料，清洗干净2鸡蛋搅好，加点冬菜，韭黄切段3热油，下蛋，煎蛋4煎好，盛起，备用5热油，下蒜片6下韭黄，翻炒，断生7加煎好的鸡蛋，下盐调味，翻炒几下8成了。
香蕉班Cake
1韭黄和鸡蛋 ，韭黄摘好切断。鸡蛋打散。2鸡蛋打散了，韭黄切断备用。3锅内放入油，烧热，加入打散的鸡蛋。4加入鸡蛋好，稍微定型开始翻炒。5鸡蛋炒碎后加入韭黄，韭黄炒蔫了之后加入生抽，少许盐，少许味精。翻炒均匀出锅。6成品出锅。小窍门很简单，几分就好了。
冷眸。
家常菜---韭黄炒鸡蛋
政妈妈
1先将韭黄洗净切段备用。再准备两个鸡蛋。所需材料就齐了。很简单。2热锅倒入油，然后打两个鸡蛋。3鸡蛋炒熟后，放入切好的韭黄。4翻炒片刻，加入生抽和盐。即可出锅。5当当当当。美味炒韭黄可以吃了，很好吃????
小鱼儿
1炒鸡蛋2加切碎的韭黄搅拌，加水煮一下，加盐出锅了3开动吧
侠女煮妇
1韭黄摘去老叶，清洗干净2清洗干净的韭黄，捞出，沥干水份3把沥干水份的韭黄，切段4鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀5热锅起油6油热，倒入鸡蛋液7用筷子划拨，至鸡蛋液，凝固8鸡蛋液凝固，盛出备用9锅留底油，倒入韭黄10把韭黄，翻炒均匀11翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐12再次翻炒均匀，至韭黄断生13韭黄断生后，即可出锅上桌
木紫冰
这是个老少皆宜的菜哦,昨天老公买的韭黄,儿子又特爱吃鸡蛋,晚上就做了这道菜哦,上桌很快就吃光了哦.
顶顶当当
咸香味美，色泽鲜艳，营养丰富，是一道简单美味的下饭菜！
RLing
1准备韭黄。2韭黄切段。3锅中倒入油炒香鸡蛋。4加入韭黄翻炒均匀即可。5加入适量盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1将鸡蛋打碎置于碗里，加少许盐搅拌均匀。2油烧至7成热，把鸡蛋倒入锅中煎至金黄，盛出备用。3油烧至七成热，倒入韭黄翻炒，加少许盐。倒入煎好的鸡蛋。炒匀出锅。小窍门煎鸡蛋油温不要太高哦。否则就糊掉了。
仁木????_rygmBG
1韭黄洗净切段2鸡蛋加入适量盐打散3锅中放油倒入鸡蛋划散成块时盛出备用4锅中放油倒入韭黄翻炒至断生后加入适量的盐倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可5成品盛盘。
鸣翠燕
1韭黄鸡蛋备好2鸡蛋液打散热锅到油煎蛋3加入韭黄翻炒，加盐辣椒粉调味即可4成品
甜甜mimi
这是一道简单的不能再简单的家常快手菜了整个过程只需要五分钟。这道菜容易做失败的地方就在做出来会很干干着不好看。其实是有小小的窍门的。跟我一起来学做吧。
雨欣欣欣
