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STAUB锅具源自以传统美食闻名于世的法国阿尔萨斯。因其独特的烹饪方式成为世界五星级酒店和米其林高级厨师专业选择，深受烹饪爱好者的喜欢。前两天从亚马逊入了一口这样的珐琅铸铁锅，Essential圆形24cm炖锅。初次相见，便觉惊艳，再次端详，更加倾心。宝石般绚丽的色彩，即下得厨房，又上得餐桌。健康的铸铁和优质珐琅的完美结合，将食物中的营养和水分紧紧锁住，令食物鲜嫩多汁更入味。这两天在家玩得不亦乐乎，烤、焗、炖统统不在话下。所以买好东西，还是推荐亚马逊，选品数量多，有各种美食爱好者青睐的品牌和爆款单品，品质
给宝贝做的饭
不是只有黄油才能做到酥脆哦，色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了电话回家，成分就是面粉，色拉油，糖，芝麻，给孩子做小点心还是非常合适的。有宝宝的妈妈们一可以试试哦。
薄灰
葱花芝麻酥饼，每次做这种饼，都是光盘行动的具体体现。外酥内软，葱香浓郁，又添加了黑芝麻，营养与美味要兼得哦。
冬季心情
1准备材料。2鸡蛋打入盆中与白糖混合。3玉米油混合打散。4然后筛入低粉 泡打粉和盐。5顺一个方向搅拌。6搅拌均匀后。7放入白芝麻和花生碎（有核桃的巧克力豆的 都可以放）。8揉合在一起成团。（不用手揉 用刮刀就可以）9再分成23克/个的剂子.10用叉子按压。11每个之间要有点空隙。12放进预热过的烤箱180度20分钟。（每个烤箱不同 烤制表面焦黄即可）
香橙可米露
过年回老家，老妈家没有烤箱，对于吃货，不倒腾点吃的太难受，于是就用不粘锅做了些小饼，结果儿子还有侄子都喜欢吃，这几天两个孩子又吵着要吃，回到家了，那就用烤箱做起来吧～
高高gaogao
椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸麻多种口味。看到麻，大家一定不会陌生，乃是四川口味特色，所以真正的椒盐糕点，起源于川渝地区，也是川味点心中最为特色的一种。我们今天做的椒盐芝麻馅儿，便是川渝糕点的最常用的馅料之一了。前阵子去往成都，朋友帮我买了当地传统宫廷糕点，那个椒盐酥饼香甜咸麻，再加上酥得掉渣得酥皮，实在吃得我爽翻天，嘴唇都木
沫沫沫儿0v0
甜食吃腻了，换个口味，咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢？做法就是同蛋黄酥的做法相同，只是不用猪油用的玉米油，层次非常好，一样酥的掉渣渣，拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的真的太好吃了，做好以后空口可以干掉3个，早餐配上一碗香醇的豆浆也是极好的。
小黠大痴
1依次加入鸡蛋液，糖，盐，玉米油搅拌均匀2全麦粉和泡打粉一起过筛，加入鸡蛋糊中，再加入黑芝麻拌匀3烤盘铺油纸，取25克面团揉圆按成饼状，码入盘中4烤箱预热，170度，20分钟
福女
来自偶然的配方，家里没有蔓越莓、没有核桃、换成了花生和芝麻粉，于是蔓越莓饼干变成了这款酥饼，花生是自己烤的，芝麻是自己炒的，都很香，没有想到这两者放一起会有意想不到的效果，以前觉得黄油饼干都会有点腻，这款饼干不会。小伙伴们赶紧试试哟~准备：1、花生170°烘烤大约15分钟。 2、芝麻炒熟，听到有绽开的声音立马停火，用料理机打碎即可。
yoyo原色
1所有水油皮原料放入面包机中搅拌20分钟。盖上保鲜膜醒30分钟。2油酥原料混合均匀成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。3先把醒好的两种面团分别等分成10个。4用水油皮面团包裹住油酥面团。5粘紧收口，分别做好。6把面团摁扁，从中间往上下两边擀开呈椭圆形，然后卷起。7依次做好后盖上保鲜膜醒20分钟。8把醒好的面团再摁扁擀开。再卷起，盖上保鲜膜再醒20分钟。9香葱切碎。10把面团擀成牛舌状，先均匀地撒上少许盐再撒上香葱碎。11折成三折，如图所示。12捏紧两边，擀开，摆放在烤盘里。13刷上一层蛋液，撒满白芝麻。生坯就
给宝贝做的饭
小时候总是很喜欢吃街上做烧饼，早餐刚出锅的烧饼，加上一碗豆腐脑，那叫一个美呀！尤其是那种戗面的原味芝麻烧饼，刚出炉的时候吃，外面酥酥脆脆的，麦香味十足，真的是那叫一个香呀。突然很想吃了，周边也没有卖的，只有自己做了，说做就做吧，别说等烧饼出炉了，香香的，咬一口外酥里嫩，芝麻香味十足，皮子还掉渣呢，不管是只吃烧饼，还是加了肉吃都是不错的呢！原来以为挺难的，做了才知道，原来非常简单呢，美食家人人都可以，你如果喜欢就动手试试吧！
绿色天使
最喜欢吃芝麻多多，又香又酥的饼。
星愿1236
之前做了芝麻红枣饼，手揉面已经很酸麻了，可是看到网上各种小酥饼，于是又按耐不住了……试了下手~ 很香，如果把馅换成绿豆的或者红豆的，那就和外面卖的“矮子馅饼”一模一样咯~~~~哈哈（食材不会说谎，味觉不会背叛）
lizkitchenlife
1准备食材，白面，芝麻油，盐。2白面里放盐，用40度的烫水和面。3面和出来一定要比较软的那种，醒15分钟。4做油酥面，锅里放芝麻油，白面，一点盐，慢慢炒熟就可以了。5面团分成大小差不多的小球。6擀成薄饼。7均匀的抹上油酥面。8从内向外卷起来。9再从一头卷起。10擀成薄饼。11平底锅热油，放入饼。12把两面煎黄。
蝴蝶兰1
去年新鲜水果上市正甜时，家里正好还有好几瓶蜂蜜，琢磨着做了几种蜜茶。一直密闭放在冰箱里。 蜜橙汁口感还不错，用它调制点心馅很好吃。孩子上周末回家，我就做了几款点心让他带给同学们尝尝，这款酥饼就用了蜜橙汁。
籣草児
1准备好原料和需要的份量2在小锅里倒入60克的食用油3中火加热食用油，不用沸腾，关火放凉4低筋面粉和泡打粉混合均匀5把面粉过筛一下6在面粉里加入白砂糖7把面粉和白砂糖混合均匀8面粉里加入鸡蛋9再加入烧热放凉的食用油10把面团揉到没有干粉的状态11把面团分成硬币大小的小球12把面团沾湿裹上白芝麻13所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里14烤盘放入预热好的烤箱中层15烤箱上火180度，下火180度烤20分钟16芝麻小酥饼烤熟后取出放凉小窍门1.配方中的糖建议改成糖粉2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整3
龙宝宝陈诺
简单的酥饼，由于家里没有坚果了，就放了芝麻，一样很好吃哦。
满宝妈妈
酥饼是各地百姓一道小食。它口感酥软香糯，煊绵劲道，深受大众欢迎。今天我做的芝麻酥饼增加了芝麻酱和黑芝麻，丰富了营养成分和人体对早餐食品的需求。
blry2006
1低筋面粉放入苏打粉和泡打粉搅拌均匀。2鸡蛋调成液。3烤熟的花生芝麻。4玉米油放入糖粉搅拌至完全融合。5倒入鸡蛋液拌匀。6放入盐。7需搅拌的非常细腻。8筛入面粉，拌匀。9再放入熟花生芝麻。10揉成团。11搓成圆子，约重20g。12按扁。13放入烤盘。14烤箱预热，上下火170度，20分钟。15成品。非常酥香，下午茶最合适不过了。
宸·羽
酥饼（也叫陶酥，桃酥）是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。在河南也是每逢佳节必做的一款酥点，走亲访友众多礼物中总能看到他的身影，酥香酥香哒特别的好吃！美味点心自己动手做干净卫生吃的放心！做法简单，取材方便，甜度适中，酥香美味，酥到掉渣的小点心！
阳光明媚99
花生芝麻酥饼是一款老少都爱吃的小零食，食材普通，做法简单。我家每周都要烤一次，每次都用金龙鱼糕点用小麦粉（低筋粉），做出来的饼干蓬松、酥脆，容易定型，不需要模具也能做出美味又好看的饼干。接下来分享这款小饼干的具体做法；
sourcehe
1200克面粉中加入10克食用油，加入120克水。2和成面团。3120克面粉中加入60克食用油。4和成油面团。5油皮和油酥面团都分成小剂子。6用油皮包上油酥。7擀成长条。8卷起来。9在擀开。10在卷起来。11擀成如图形状。12刷上蛋液。13粘上白芝麻。14烤箱上下火170°烤十五分钟即可。15成品图。
最初的最美❤
1把盐10克和沸水加入面粉300克中，再加入一点凉水及色拉油进行和面，和好后，用油抹在面团表面，用保鲜膜包好，静放30分。2利用这个时间做油酥，将色拉油烧至七成热，倒入加好5克盐的150克面粉中，拌匀就是油酥了，放凉待用。3面团分成几等份，擀成面皮，将油酥抹在上面。4抹好后，卷起，再卷成圈。5放在抹好油的盘子上，静置15分钟后，沾好芝麻。6再用擀面杖擀平一些，静置就是为了面更有延展性，好擀一些。这样将锅中放油，将饼的芝麻一面先放入锅中烙。7烙好一面后，烙另一面，两面金黄即可。
sunxiaonan21
萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇，以一半发面后大包酥的做法，它的外皮依然是那么的酥松 ，咸香味美，轻轻一碰就会掉渣儿，每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。好久没做这种饼了，那天去食品一店晃的时候，出门的时候看见门口贴了一张萝卜丝饼的海报，回头看了一眼后进去又兜了一圈，发现卖的不是现烤的，没有想吃的欲望，回家后第一天自己在家就动手做了起来，送了一些给婆婆吃，然后过了没几天婆婆来电话，第一句话就是上次你给的饼太好吃了.....
香儿厨房
花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它们烤制点心非常的香，最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米，以免夏天来到发生变质。
康康1818
儿时的记忆，小时候经常有这种酥饼火勺，红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g
四月微雨
1黄油放在室温软化，加入1/4勺盐。2低筋面粉120g和泡打粉1/4勺备用。3全蛋打散备用。4细砂糖备用。5用电动打蛋器把黄油打均匀。6再加入细砂糖打散大均匀。7分次加入全蛋，每加一次搅拌均匀后在加下一次，用电动打蛋器快速打发成均匀的糊状。8低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入黄油糊。9再加入2大勺白芝麻。10用刮刀以不规则方向切压翻拌成均匀面糊。11烤盘铺油纸，用汤勺取适量面糊，用叉子辅助在烤盘上摊平成饼状。12烤箱预热，上下火160°，放中层烘烤50分钟。13熄火后继续用余温焖烤10分钟，让饼干更松脆。
映映爱美食
馒头，烙饼，面条是南方人最喜欢吃的，但是，如果面食每次都能变些花样吃，不但胃口好，而且也会带来不同的口感，吃起来更加有满足感，今天看到ACA有造色情怀 这个主题，就做了这个香酥芝麻饼，味道超好，而且，还可以做甜的及葱香的，大家可以试试哦。
炫润丝巾
一直想尝试起酥的点心，可是不知道做啥样的，也怕做不好，最后选择做了这个酥饼，材料也不负责，最后做出来还挺好吃的，香喷喷。
圆子y
1容器里打入一个鸡蛋。2加入玉米油和糖粉。3手动打蛋器搅拌均匀。4低筋面粉、小苏打和泡打粉一起装入小碟。5将面粉、泡打粉、小苏打一起倒入刚刚搅拌好的蛋液混合物内。6做成面团。7做一个个小饼。8取一个蛋黄，调成液。9蛋黄液刷在小饼面上，面上撒点黑芝麻，置入预热好的烤箱内，调至150度烤30分钟。10烤好的酥饼，非常酥香。
宸·羽
1食材：飞饼、鸡蛋、红糖、熟白芝麻、面粉。2将鸡蛋打成蛋液。3在碗中加入3勺红糖。4加入1勺半熟白芝麻。5加入1勺半面粉。6拌匀。7接着，取飞饼放在硅胶垫上，搁入拌好的白芝麻红糖。8先上下对折，再左右对折。9然后，放入铺有油纸的烤盘中，刷上鸡蛋液。10最后，烤箱预热175度烤30分钟即成。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
花生和芝麻的碰撞，造就了这款简单却酥香的饼干，没有苏打粉也没有泡打粉，更不用打发黄油，操作非常简单，绝对可以一试哦。
s姐_絮
1食材：飞饼、海苔芝麻肉松、熟白芝麻。2接着，取飞饼放在硅胶垫上，搁入海苔芝麻肉松。3先上下对折，再左右对折。4然后，放入铺有油纸的烤盘中，刷上清水。5搁入熟白芝麻。6最后，烤箱预热175度烤30分钟即成。
花鱼儿
想吃到酥脆掉渣的烧饼并不难，我们完全可以自已在家制作，这种面团不用酵母，和好后略醒发后即可动手烤制，而且一次可以多做点，也不怕它会回潮变得不再酥脆，我们只需将饼再放进烤箱中复烤几分钟即可。您可以将它做成甜味的，咸味的，夹馅的，也可以将我配方中的花生油改成健康的橄榄油，或者更香的猪油，味道都是相当的棒。我用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，它的筋力强，揉好后延展性极强，且不易破，麦香味浓，非常的不错。
A苹果小厨
其实，这不是计划中的饼干。原本是要求做君之的黑白芝麻饼干的，而且拎了一大包白芝麻回来。可是，你早说嘛，君之的饼干是需要冷冻至硬的，时间不够充足诶（其实，我的意思是，等到做好，太阳就落山了，没有充足的光线了）。君之的饼干就先放放吧，不是要黑白芝麻的饼干嘛，没关系，把孟老师的方子改改，也可以来个不同做法的黑白芝麻酥。“要好吃？”我懂的，好吃的意思就是得，酥！脆！香！
食·色
1分别把水面团、油面团和好。2水面团42g/个，油面团22/个。3把油面团放在水面团中心，把水面团包好。4把面团稍压扁，幹成牛舌状后卷起。5放入炒好的葱花肉末，开头把肉包进去。6卷好，擀成薄片。7入烤箱上下火180度，烤。8这是成品，有没有很诱人。9这是肉馅。
荣荣仔
这是一款简单好操作的小西饼，全身裹满了芝麻，吃起来不但麻香浓郁、酥香，还能补充钙元素。小巧玲珑的个头儿，一口一个，满口流香，不失为一款好吃的下午茶点心。用长帝CR32KEA烤箱，一次可以烤两盘，后旋风加热的方式，使上下两层的饼干受热和上色均匀。对于想一次实现大量烤的人来说，长帝这款烤箱真正做到了省心、省时、省能源。
Meggy跳舞的苹果
这款小酥饼是在奶香酥饼的基础上，添加了烘熟的黑芝麻，使得口味独特、香气浓郁，而且增加了更多的营养。
Meggy跳舞的苹果
1食材：玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、绵白糖40克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺2将玉米油搁入大盆中。3随后，打入鸡蛋，加入绵白糖。4用打蛋器搅匀。5接着，筛入玉面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。6合入白芝麻。7和成团。8然后，取一些白芝麻玉米粉团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。用大拇指按扁。 9最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
花鱼儿
这也是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。
elmonte
今天做款玫瑰花酥饼，味道特别棒！
小帅厨娘
1准备材料。2鸡蛋中加入白糖和大豆油。3用打蛋器打均匀 至颜色像黄油4然后加入过筛的低粉 盐和泡打粉。5上下翻拌均匀至无干粉。6提前将杏仁用擀面杖磨碎。7和白芝麻一起加入到面团中 。8再上下翻拌均匀至成面团。9揉成小剂子，放在烤盘上。10用叉子按出纹路。11放进预热好的烤箱180度25分钟。
香橙可米露
1准备适量的糖粉（把白糖用研磨机磨成糖粉即可）。2把玉米粉和面粉混合过筛，和糖粉一起拌匀。3加入食用油。4加入适量的牛奶，揉成光滑面团。5放入冰箱冷藏半个小时。6搓成一个个的小圆子放置在微波炉的烤盘上。7把圆子都用手掌摁扁。8撒上芝麻进微波炉里，中火4分钟即可（我家的微波炉是800W的）
♀風♂
麻酥饼，比传统的芝麻酥饼增加了甜甜蜜蜜的芸豆馅。一口咬下，外皮的芝麻香、酥皮的翠香，馅料的甜蜜，丰富的口感层次，让老少皆喜欢的一个饼干。附上手工馅料的做法，纯手工天然的一款健康饼干——芝麻酥饼。食材如下：1.饼胚：中筋粉100克、转化糖浆80克、玉米油25克、枧水2克2.饼馅：白云豆250克、细砂糖150克、玉米油60克3.装饰食材：黑芝麻10克、白芝麻10克
sourcehe
这是一款口感酥脆，味美不打折的风味小饼干。饭后和下午茶怎么少了它，家有小朋友的也超好这款哦！不信你试试…
King麻麻
香香脆脆的花生，是大家都喜欢的一款坚果，价格很大众，营养却不可小瞧，我家的茶几上，一年四季都摆着一盘子生花生，随时都可以吃。看到超市里有小罐子装着的花生饼，价格贵的离谱，一罐子才那么几个，就要大几十块，其实价格还在其次我还担心里面会长霉呢！自己动手做的，不是更放心么！
美美家的厨房
1食材：低筋面粉190克、黑芝麻25克、白芝麻25克、玉米油55克、绵白糖55克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺2将玉米油搁入大盆中。3随后，打入鸡蛋、加入绵白糖。4用打蛋器搅匀。5接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。6合入白芝麻和黑芝麻。7和成团。8然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。9最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
花鱼儿
1首先要做油酥：平底锅烧热之后放入猪油，等油化开之后倒入50克面粉，小火，不断翻炒2等锅子里的面粉炒成黄蜡蜡的的颜色了，倒入椒盐粉，炒匀之后放凉冷却备用3制作面团：面粉倒入一半开水，先用筷子快速的搅拌，搅成棉絮状后继续倒入另一半开水搅拌，待到面絮的温度能下手了，用手揉面，盐也放进去4揉面就是重复手在洗衣板上搓衣服的动作哈！使点力气！用力大，揉搓的时间久，做出的柄也就越好吃！（为啥东北的饼饼比南方的饼饼好次内~东北的吕汉纸都是人高马大的~手劲大、力气无穷大啊~所以揉出的面筋斗呀~这是咱们江南小吕纸不能比滴~
啊呜咖啡
这个饼干的口感就跟它的名字一样，酥，还有花生和芝麻的香味就不用说了，哈哈~君之的方子。我减了糖了，还是觉得甜…
长鼻子小新
1原料：低粉120克，黄油50克，绵砂糖35克，芝麻，蛋黄液2黄油软化，加入砂糖搅拌均匀3加入低粉抓成面团4捏成长条（面比较松散，放入保鲜袋或包上保鲜膜后捏成长条），入冰箱冻硬5冻好后切成片6摆入烤盘，表面刷上蛋黄液7撒上一层芝麻8烤箱180度预热，中层，上下火，约20分钟9成品
尚小可
自制芝麻馅酥饼，没有大油没有处边买的酥，但是也起层，一样香。
寻梦一ZbDu
小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了，一块酥饼5毛钱，爸爸下班了就从学校的食堂买上几块，热乎乎的用油纸包起来，我在学校表现好就奖励我吃一块，香酥的感觉可以让我满足好久.... 长大后在饼屋看到，不过越来越贵，竟然要10块钱3个，也太坑了 现在学了烘焙，想吃什么点心都尽量自己做，干净健康，想吃多少做多少。特别是这个酥饼，做法非常简单。今天就怀念一下记忆中香甜的酥饼吧。
nancy_W
1把白芝麻巧克力和牛油 糖放进容器隔水融化2融化的白巧克力酱备用3在巧克力酱中加入一个鸡蛋4 搅拌均匀5加入面粉6拌成面团7做成饼状放入烤盘 放进预热的烤箱180°烤8-10分钟8 拿出待凉即可9装盘完成
Danbao
1把南瓜泥，酵母，白糖，面粉放到盆子里用筷子搅拌成絮状和成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大。2发酵好的面团。3揉面团排气，在切成小剂子。4擀成薄片，抹上芝麻酱。5折起来，然后卷成一个面团。6擀成薄饼。7放到加热的电饼铛，烙3分钟左右就可以吃啦。8香酥可口，还有南瓜的甜味。
陈坨坨的麻麻
1同事买的燕麦豆浆粉，买错了，不是原来的品牌，味道不对，送我做其它用途，决定添加到酥饼里试试味道。2小麦面粉、燕麦豆浆粉按1：1的比例混合均匀。3撒上泡打粉、盐。4混合均匀成粉料备用。5调和油加入糖。6混合搅拌均匀。7打入全蛋。8搅拌混合成悬浊液。9倒入粉料里。10搅拌活成面块（活好的面团若有些干，可以加入少量的水）。11活好的面团软硬适中。12放入原味熟花生碎，活均匀成酥饼胚。13取酥饼胚一块，拍成小园饼，喷上清水，撒上白芝麻仁。烤箱190度上下火先预热5分钟，酥饼入烤箱烤15分钟。14烤至金黄即可，成
乐：在吃
口感最好的了，有芝麻香味
乐：在吃
1100克玉米油，60克糖（可以根据自己的喜好加，喜欢甜的就多加点），1个鸡蛋，1克盐完全融合2放入250克低粉，1克泡打粉，1克小苏打拌匀3做成小饼，大小随意，放入盛有芝麻的盘中把一面粘满芝麻4所有的小饼做好，粘上芝麻。把有芝麻的一面朝上放入烤盘5烤箱预热,180℃，中层，上下烤，20分钟。烘烤过程可以随时观察烤箱，温度随自家烤箱的特点自行调节6白芝麻黑芝麻酥饼7放凉后尤其酥
hb俗人
