1菠菜清洗干净后用热水焯一下。2焯水后攥干水分,切段备用。3粉丝提前用分水泡至无硬心,然后用快速的焯一下热水,控干水分切段。4鸡蛋一枚加少许盐打散,平底锅加少量的油煎成蛋饼。5煎好的鸡蛋饼切成丝。6将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。7起锅将提前泡发好的海米爆香,盛出备用。8另起锅放稍多一点的油,放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。9趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上,放入炒香的海米,加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
暖暖尚
1粉丝放入温水中浸泡十分钟。2锅中水开后盐和一点点油,放入粉丝煮三分钟捞岀过凉水。3放入菠菜焯水半分捞岀。4锅中放少许油,放入蒜末和小米椒煸香。5放入熟芝麻翻炒几下。6粉丝剪小段和菠菜放入碗中,放入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉和味精。7放入炒香的蒜末小火椒。8拌匀之后即可。9成品图。
笑笑昵
那天去超市看见菠菜很新鲜就拿了一把 放了几天也没有来得及吃 本来想炒来吃算了 想想太单调,刚好上次煮粉丝汤的时候还有剩余三小把 就拿来凉拌了,然后老爸快递来的五仁酱放一些进去 想想都流口水。
美姐姐的小资生活
现在的菠菜非常鲜嫩,每天经过菜市场都想带一把回来。除了清炒、打汤,最多的就是这个拌粉丝了,因为一家人都喜欢吃,关键是做法还简单哈。拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米,口感丰富不是一点点哟。
鱼眼中的爱
这是一道我特别喜欢的小凉菜。清新的菠菜,滑溜劲道的粉丝,香浓的蛋皮,组成一道口味特殊丰富的小菜。
老杨的厨房
早春美味~~~菠菜拌粉丝,既开胃又解腻。
红•宏
过年吃腻了大鱼大肉,来个素菜清清肠
hb俗人
1粉丝焯水。2菠菜焯水。3处理好的食材。4葱蒜香菜切沫。5放入糖粉 酱油 盐 香油 麻油醋 橄榄油6搅拌均匀。7装盘。
柳絮1982
清爽开胃,大鱼大肉吃多了,来一道家常小凉菜吧。
满宝妈妈
这道小菜是妈妈小时候常常会做给我们吃的,家人都非常喜欢吃, 作为妈妈的拿手好菜, 无论是过年还是过节, 都是聚餐时必备凉菜之一。 春天绿色的菠菜,阳光金黄的鸡蛋,再配上晶莹剔透、又细又白如 “春雨”的粉丝, 味道非常丰富, 口感也很有层次,吃着这么一盘菜, 柔润嫩滑, 爽口宜人,更多的带来了春天气息。
斯佳丽WH
今来一款爽口小菜,快手又方便,低脂又健康!冬季多吃菠菜还是相当有益的!
米拉Miira
1菠菜洗净2粉丝用温水泡软3菠菜切段焯水、粉丝焯水4锅里放油5烧6成热把蛋液倒入快速划散,盛出备用6调汁:放入2勺生抽72勺辣椒油82勺麻油91小勺糖10半小勺盐11放入蒜末调匀12把调好的汁倒入盘中13放入鸡蛋、花生米伴匀即可14装盘15成品图
香香的小厨房
这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:
小草根家庭美食
1准备食材,菠菜洗净备用,泡发粉丝,花生米2开水烧开下粉丝煮两分钟捞出备用3菠菜烫熟捞出备用4粉丝和菠菜用凉开水浸泡两分钟5菠菜粉丝控干水份备用6准备一个碗,加入三茶匙生抽,半茶匙花椒油,两茶匙芝麻红油,蒜末,葱花调匀备用7将调味料倒入菠菜和粉丝拌匀,加入花生米拌匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
春天的味道
金凤栖梧
微微酸辣,开胃爽口。
一溪月
冬季人们更倾向于多吃些热乎的食物来抵御严寒,顺应气候。不过冬季除了进食热乎的食物外,适当吃些凉菜,对身体也大有好处。
salila82
春节餐桌上这道菜,一定比什么鱼啊肉啊的受欢迎。
烟雨心灵
1原料图。2锅中倒入适量水烧沸,放入菠菜焯水2分钟。3将焯好的菠菜放入凉水中浸凉。4将粉丝放入锅中煮至软烂捞出备用。5将浸好的菠菜挤干水分,切成段备用。6锅中放入适量油烧热,将洗干净的花生仁放入锅中炒熟。7将花生凉凉。8将波菜、粉丝、花生仁放入盆中,放入蒜末,辣酱,盐,醋,香油,鸡精拌匀即可食用。
胖子厨娘
菠菜拌粉条吃起来口感很有嚼劲,粉条能吸收各种鲜美汤料的味道,甚是美味。做法也特别的简单,还特别省时,而且做出来的菠菜颜色翠绿,让人看着就好吃。
倚兰听海
#早春美味#
琴韵优雅
这是一款少油的凉拌菜,很适合嘴馋又想减肥的美眉们,家里来客人前菜也是必备,下酒也不错哦~
K88名泉广场
菠菜的营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。菠菜茎叶柔软滑嫩,含丰富维生素C胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质。菠菜中的草酸含量比较多,它会影响钙的吸收,因此可以提前焯水一下。粉丝最好选绿豆粉丝,根根分明爽利,不粘不坨。绿豆粉丝看着晶莹剔透的,适合凉拌、做汤、或者炒制,做好的成品也是筋道的。粉丝粉条也是年饭桌上最受欢迎的一道菜,因为它们绵软细长,又非常地入味,不管凉拌还是热炒,都是大家喜欢吃的。
Meggy跳舞的苹果
都知道菠菜含有很多微量元素 营养价值很高 可是我却总觉得菠菜有一个很浓的青菜味 素炒我不爱吃 而且总觉得炒着吃营养没那么好 今天想吃粉丝 但家里又煮了饭 所以就煮了这个菠菜肉丸粉丝汤 粉丝比较少 只是配菜 所以这个还是一个汤啦~要是把粉丝放多电就可以作为主食来吃 也属于快手菜…… 制作简单 营养丰富 颜色还很好看呢????????这是一款非常家常 又比较清淡 健康的一道菜 怎么煮怎么好吃????
?不爱吃糖的糖糖糖?
酸辣,清爽不油腻,配上驴肉夹火烧,油条,烧饼都很棒????????。
一溪月
菠菜的营养大家都知道,霜降过后的菠菜就不涩嘴了,现在吃正当季。老大从小就给妈妈灌输了大力士菠菜的说法,所以现在特别爱吃菠菜。现在老的一套又用在小的身上了,告诉二宝姐姐就是因为吃了蔬菜,特别是菠菜才长得这么高的,而且不会感冒,力气还很大,板凳一搬就走,气都不喘。一边说,鱼就给往他嘴巴里塞上一筷子,他一听,非常乐意的吃起来。鱼这个只是善意的谎言,老大听了在边上一个劲儿地偷笑。今天鱼跟大家分享一下菠菜拌粉丝,一道快手的拌菜,简单易学,营养丰富。
我叫一尾鱼
1准备好食材。2粉丝焯水。3焯好的粉丝。4菠菜焯水 粉丝焯水清凉,辣椒切丝。5放入葱和蒜末。6放入芝麻7放入花生酱盐糖麻油香油酱油8搅拌均匀。9装盘。
柳絮1982
菠菜中含有多种维生素及微量元素,具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,促进蛋白质合成和骨骼分化,提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂,可促进细胞增殖,延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质,作用和胰岛素相似,保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力,改善肤色,预防缺铁性贫血。
祯祯宝贝
1粉丝焯水。2菠菜焯水。3豆腐皮切丝 葱蒜香菜切沫。4将所有材料放到盆中,搅拌均匀,装盘。5装盘。
柳絮1982
菠菜的营养价值极高,一般人群都适合哦
芷菲
过春节时吃多了大鱼大肉,是否想吃一些清淡爽口的菜呢?这道菜就是,简单的做法,简单的食材,但是每一次都被大家吃的干干净净。
海天一色_uETbsh
春节的餐桌上也少不了凉菜,大鱼大肉吃多了难免油腻,来一道清爽的凉拌菜调剂一下,开胃解油腻,再好不过了。
满宝妈妈
#早春美味#今天跟大家分享一道凉拌菠菜粉丝的做法,鲜嫩爽口,简单快速还营养,趁现在菠菜正嫩的时候,多吃一些既能保护我们的眼睛,还能帮助肠胃蠕动,可以给身体做个大扫除,使身体更轻松;喜欢的朋友,赶紧做起来了吧!
老方小雨
我发现我真是个能折腾的主妇,又一次克扣了老公买回来的准备辣炒的花蛤一小把,加入从婆婆家带回来已经焯好的菠菜,做成了一锅鲜美的粉丝汤,真的很鲜呢!
A苹果小厨
酸爽开胃,简单美味快手菜。
兰杏梅
想喝暖暖的粉丝汤,加了菠菜豆腐,简单上手,清爽不油腻。
一溪月
我掰着手指头数了一下,这个菜我想念了快九个月了,最初接触美食天下,缘于,过年期间,请同事们来家里吃饭,我这个半拉子厨子,好歹得整几个上得了台面的菜吧。上网搜,锁定的菜就有这个,当时想挺好做的,味道也容易掌握,于是就做了,我只在菜做好的时候尝了一口,味道确实不错。然后一会,空盘子就传回来给我了。我心想,有那么好吃吗?我尝的时候,正是忙得热火朝天的时候,也没尝出啥滋味来。再然后,过完年了,满大街连菠菜的影子都没了,后来的日子,某馋人一边想念这个菜,一边就上美食天下看看还有啥好吃的!
含雪玫瑰
春季万物复苏,是身体各种脏器最好的调养之季,肝又是生命之源,所以补肝最为重要,而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。 菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜吃前可以先用热水焯烫一下,这样可以去掉一些草酸。
星星女人
今来一款家常汤品:粉丝菠菜鱼丸汤,小清新的感觉,有木有?食材随意搭配,喜欢皆可放入!
米拉Miira
春季多食菠菜好处多!菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。
诗韵墨香
春天正是孩子长身体的时候,适当补铁有助于长个长身体,吃菠菜就很不错哦。今天来给大家介绍一道好吃又简单的凉菜,就用到了菠菜,菠菜在吃之前一定要焯水,不然菠菜里的草酸可是对人体有害的呀。菠菜拌粉丝的味道是酸中略带一点甜,很开胃,也很爽口。
石榴树2008
秋冬季吃菠菜的时候,菠菜粉丝在普通不过的家常菜,只是换了种制作方式口感就提升了不少
美女天天
简单快手汤。
厨色生香
1红辣椒切丝。2菠菜洗净入开水锅中焯熟捞出过凉开水(水中放少许盐、几滴植物油),粉丝提前泡软烫一下过凉沥干。3菠菜挤干水份切段。4放入粉丝。5放入红椒丝、蒜末。6加入盐、醋、鸡精、糖、香油拌匀即可。7成品8成品
天国的女儿
小渔生鲜今天为大家分享一道凉菜,不仅味道鲜美,而且做起来非常的简便。扇贝肉吃起来鲜美无比,今天我们就用扇贝肉和菠菜拌一道凉菜。这道菜不仅我们在家中自己经常会吃,而且宴请宾客也非常的有面子。味道鲜美,肉质肥嫩,吃完一口就不想停下来。
小渔生鲜
1粉丝焯水。2菠菜焯水。3菠菜和粉丝切一下。4葱蒜香菜5将菠菜粉丝香菜蒜葱,放在一起。放入酱油盐糖醋麻油香油麻油6搅拌均匀7装盘。
柳絮1982
1菠菜焯水去草酸,过凉水控干水分切段。2粉丝用开水烫一下,水要没过粉丝,泡五分钟后过凉水,用剪刀剪短,吃着方便。3加入葱末蒜末、蚝油、盐、芝麻油、辣椒油、鸡精拌匀,花椒油没有可以不放,放入花生搅拌。4家常小凉菜就做好了,口感丰富,非常好吃!
榴莲味的巧克力
菠菜含有大量的粗纤维和水分,加入粉丝、鸡蛋同炒,营养互补。
厨色生香
不知节日的餐桌你是否被几天来满桌的鱼肉吓到了,今天就为朋友们推荐一道粉丝拌菠菜, 凉拌时放些炒好的芝麻盐要比放芝麻酱好吃爽口得多,再放上一些粉丝就更滑爽了,我妈常把粉丝拌菠菜叫做拌合菜,总会提醒我们说凉拌合菜降火排毒。年一过春季马上就来了,春季是一个干燥的季节,菠菜就具有润肠润燥的功能,菠菜含有大量植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。所以春食菠菜正当时。
清水鱼翅
简单的美味,轻松上桌。
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菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。有养血,止血,敛阴,润燥,促进生长发育,增强抗病能力,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效。
英子草23
菠菜为春天的应季菜,冬去春来,春天应多食菠菜可防春燥,具有舒肝养血作用,而且菠菜还被称为男人的最佳食物,脸色不好的女士也要多吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,被推崇为养颜佳品。
君梦深蓝
懒人食谱,简单易做美味
欢心
1主要原料。2菠菜洗净,切段备用。3将菠菜焯水后,立即过凉,挤一挤水备用。4烧热油,炸香大料,用葱花炝锅,放肉片,炒到肉片熟透,放酱油炒香,加少许水。5放入粉丝,将粉丝煮熟入味。6放入菠菜,盐味精。7翻炒均匀即可。8粉丝熬菠菜。
绿野薄荷
1菠菜清洗干净沥干水分。2粉丝温水浸泡开,沥干水分备用。3煮锅烧开一锅水,放入菠菜。4用筷子拨动,焯烫三十秒即可关火。5捞出菠菜,沥干水分,凉一会。6加入粉丝,混合均匀。7加入辅料里的所有佐料。8拌均匀即可上桌。小窍门焯水不宜过长,会破坏菠菜的维生素。不宜放太多酱油,会让色泽暗黑的,滴几滴就可以了,用盐来调节味道。
敏zhu
天气渐渐的热起来了,胃口也变得差一些,进厨房做饭就是一身汗,不想炒菜,于是就做了一道爽口凉拌菜,哈哈!
滋滋d美味
蒜香浓郁,清爽利口????
一溪月
1粉丝放开水中煮软。2捞出放凉水泡一会,防止粘连。3接着烫一下菠菜。4菠菜捞出放凉水过一下。5菠菜 粉丝 切小段。姜切末(男大厨的手艺)6菠菜和粉丝都放入调料盆。7姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁。8倒入拌好的菠菜粉丝上。9加剁椒,淋香油。
漂亮马婆
1鸡肉去筋剁碎,姜切末。2鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。3做成鸡肉丸。4菠菜洗净备好。5粉丝在沸水里焯一下。6水煮开,下鸡肉丸。7差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。8菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。
无韵之谣
1准备好的食材。2粉丝 焯水。3菠菜焯水。4葱蒜切沫。5菠菜转干水分,倒入粉丝,加芝麻酱 柠檬汁 糖 盐酱油香油,调味拌匀。6成品。
柳絮1982