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前给宝贝做小馒头的时候放很多黄油，总觉得不够健康。一直想进行改良。无数次地研究了小馒头外包装的用料说明，却最终定不下配料来。刚好前两天看到君之做的蛋果子，就综合着做了一次试验，没想到，一试还真不错！在这样寒冷的季节里，非常享受宅在家里的感觉。窝在沙发里，手上捧着这么一袋零食，看着电视，是再美不过的事情了。
提啦米酥
十年前，单位聚餐，主食点了一盘小馒头，小馒头中间配有一小碟炼乳，馒头沾着炼乳吃，软绵的馒头散发出奶香味，非常香甜可口。那时的我，对面食制作一窍不通，作为一个吃货，看到好吃的东东必定找机会试试。经过几年的摸索，慢慢的也能做出好吃又好看的馒头了。
心曲之旅
做饭就是这样稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！
乌兰图雅
上篇说了妈妈爱吃粗粮，所以这篇继续做她喜欢的全麦食品。感恩季表孝心的食物当然要与众不同，要精美要更用心，所以特意将全麦馒头换了造型，做成了全麦小碗，软软的小碗里装满炒香的肉粒和蔬菜，肉香菜香加上柔韧的全麦口感好吃极了，一个小碗装满了营养 美味还有健康。让我很开心的是这一餐让不喜欢吃粗粮的女儿也爱上了全麦，真是一举二得，我是孝心爱心都兼顾啦。
爱美的家
1准备好面粉2酵母粉用温水化开3酵母水慢慢加入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵（根据不同面粉的吸水性酌情添加水量）4发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成5拉开面团里面有均匀气孔如海绵状，发酵很好6面团排气后分割成约50克或60克的小面团，喜欢小的40克也可以（萌萌的小猪更可爱）7剩下的白面团加少许红曲粉揉成粉色面团8粉色面团擀成薄片，用中号裱花嘴刻出圆形猪鼻子9再在圆形猪鼻子面片上用小号圆形裱花嘴刻出两个小猪鼻孔10剩下的粉色面片切割成适宜的方形，再对切成三角形，把三角形两角窝起成猪耳朵1
心美食
一款很可爱的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感松脆。
诗心
很多小朋友都喜欢吃旺仔小馒头，也许是它个头小巧可爱，而且口感香脆，因此大受欢迎。其实旺仔小馒头的操作简便、材料简单，不妨和家里的小朋友一起动手来做一做吧，既锻炼了小朋友的动手能力，又增进了亲子关系，何乐而不为！
kiss战女
1面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和可可粉揉成褐色面团，盖上保鲜膜醒发半小时。2把褐色面团分别擀成薄片。3白色面团也擀成大小一致的薄片。4白色面片叠加褐色面片上。5从一边卷起。6把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳。7提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。8搓成长条，捏出头部。9把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。10让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可。11生动活泼，小朋友的最爱。
海洋moon
操作非常简单,非常适合宝贝们享用,入口即化.......快来一起制作吧....小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少...注:这款小点,只适合两岁以上宝宝食用,如果是一岁的小宝贝,请亲们先看最下面的小窍门哦...
诗可薇
众所周知的小零食尤其小朋友最爱其实做起来很简单不过没有耐心的人要慎重啊因为搓那个小球球真是要累死个人了不好意思恰巧俺就是那没有耐心的银啊于是某人又被抓了壮丁嘿嘿还好烤出来还真不错可以以假乱真了呢辛苦没有白费而且觉得很低卡没有黄油哈吃起来酥酥脆脆滴一大把塞嘴里很过瘾哈坦白一下最后剩点面实在不想搓小球了干脆弄成大球变成了旺仔大馒头哈哈也不错除了大点没别的缺点哈
小春
哈哈哈~为宝贝做的旺仔小馒头，好可爱哦~嘻嘻又非常好吃，入口即化，没有任何防腐剂添加剂，绝对安全食品哈~
谷仔妈妈
这是早上做的味道很不错，有淡淡的蛋糕香味，配上一杯豆浆搭配，哈哈，算得上是营养餐吗？喜欢在吃煎炸的东东的时候一定会加上最爱的生菜做搭配，包着吃一点也不会油腻！喜欢吃甜味的同学，可以在鸡蛋里面加点牛奶喔！那就是奶香味道的面包片了！或者加点白糖，就是甜味的面包片了。我喜欢吃原味的，所以什么也没加！
苽苽
这款奶香小馒头，不用蒸，不用揉面，做法非常简单，家里有小宝宝的直接用来当辅食用手抓着吃，既锻炼了宝宝的手眼协调能力，又锻炼咀嚼能力。
心-静
一款非常讨小盆友喜欢的花样面食，做法不难，很容易学做。
twinsliuliu
馒头在我们家是家常主食。在孔老师的节目里看到这么可爱的小猪馒头，憨态可鞠、像模像样，人见人爱。小猪象征财运，"小猪馒头招财，八方财运皆来"把小猪馒头做成金黃色，加入南瓜泥，蒸出来的小猪馒头不仅味道可口、营养丰富，还更加可爱动人，栩栩如生。且不说它的意义如何，家有宝贝的我，自然带着孩子要来一场无比欢乐的亲子活动，全程参与的小朋友，看着亲手完成的小猪爱不释手，他还自己给加了小尾巴，让小猪更加可爱俏皮了。有的吃有的玩，虽不完美，要求再做再做。。。。[偷笑][偷笑][偷笑]
Rare食记
今天的这个馒头我就是用山药来和的面，没有用水，用的全牛奶，牛奶是润肤补钙的好东西，正好和山药的功效互补，所以，整体下来，今天的馒头营养很全面。味道当然也是好得不得了。我们蒸馒头一般用老面肥或者酵母两种发面的方法，这里不管哪一种，大都是提前发酵面团后造型再饧发蒸熟。今天我推荐的这个馒头只用一次性发酵，注意手法，蒸出来的馒头圆满光滑，涨发的棒，口感非常好，还省时又省力。
土豆丝卷饼
可爱的小猪馒头，做好的时候女儿说：“妈妈，她为什么总看着我，而且它一点都不笑“，宝贝的画上面，每一只小猪都笑得好开心。过了一会又说：”你能不能把它做成笑的表情“。下次记得做的时候就提醒我啊……
如莲静心
周末有时间都会给孩子做些小点心，这个小馒头就特别受小朋友喜欢，做一次够他一个星期磨牙的啰，每次给三五个，开心得不行。小孩就是这么容易满足！
yin_0106
全国人民都知道的旺仔小馒头哈！一直以来深受小盆友和爱吃零食女性朋友的欢迎！当然小编也是这好吃群中的一员哦......其实旺仔小馒头是可以自己做的，而且更放心，做起来也超级简单，除了手工搓球那一步比较麻烦，因为都是一小个一小个的，量比较多，花费时间较长，其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子，不用着急赶饭的点儿，一个个慢慢搓着，磨练自己的耐心，只当打发时间啦！
我爱番茄美食
肥嘟嘟的小老鼠，萌萌哒，大人小孩都喜欢，我们欢迎鼠年的到来。
琪_feXjZ8E2
第一次参加这么盛大的比赛哦！嘻嘻希望各路大虾多多提建议呀~~ 很喜欢吃面食，小时候过年奶奶会做花样馒头，小动物馒头啦，枣馒头啦，大元宝啦，可惜现在吃不到了~~嘻嘻跟老公回忆一下童年的味道，做的时候很开心呢~~
小包子慧慧
上班特别困？工作效率都降低了？不如先解放一下你的双手，释放一下你的头脑，喝一杯咖啡，来款好吃又健康的零食。
胖子瘦子我都爱
宝宝越来越大，对食物的外观要求越来越高。大宝宝求知欲、探索欲都十分旺盛，也比较好动，妈妈一定要想办法让宝宝固定在一个地方吃饭，专注于饮食本身。可以在饮食本身多花些心思，除了更加注重食材搭配和味道的调配，有故事的创意食谱在这个时候派上用场了。豌豆小馒头的造型十分可爱，宝宝看到后非常开心，搭配一碗汤面，绝对让宝宝吃饭香香，身体棒棒~
小骨陪娃
旺仔小馒头，零失败，做法极其简单！酥脆的口感，入口即化，自己做的好吃又放心，非常适合小宝贝们~~~
阳光明媚99
我家全是懒人面包，晚上做好可以做第二天的早餐吃！有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头，差不多也叫蜂蜜面包，味道很不错，每次买菜都会捎上几个，现在自己也来做个看看！
落雨无声
1材料：低粉50克、玉米淀粉145克、奶粉30克、炼乳1勺、鸡蛋1个、绵白糖40克、无铝泡打粉半小勺2将鸡蛋打入大盆中，搁入绵白糖。3用电动打蛋器打匀。4随后，筛入低粉和玉米淀粉。5接着，搁入无铝泡打粉、奶粉和炼乳。6和成面团。7然后，取一点面团搓成一个个小圆球，放入铺有油纸的烤盘中。8最后，进入烤箱中。9172度烘烤11分钟。10取出晾凉一下就可以吃了。
花鱼儿
酥松可口的旺仔小馒头在家就可以轻松制作，比买的还好吃，自己做的无任何添加剂，孩子吃得更健康，当然相信大朋友也会很喜欢吃的，不信你试试！金龙鱼也出烘焙粉啦～家里的油、米和面基本都是金龙鱼的，新出的烘焙粉也很棒，麦香馥郁、粉质细腻均匀，收到立马做了旺仔小馒头，非常酥松好吃，一吃一大把！
风意画
零失败，超简单的辅食奶香小馒头，10个月+的宝宝就可以吃，超级简单。无需烤箱，只需要平底锅就能搞定。
白茶home
宝宝的小零食，自己做才会放心。无添加，材料货真价实，宝妈们学起来吧。----2015.1.27
静默成诗
好吃的巧克力味双色小馒头，孩子带了几个到学校，据说是非常的受欢迎啊！其实不仅孩子喜欢，我看了都非常的喜欢，卖相确实很好哦！ 臭美一下！ 我一向比较喜欢做这种面食——用双色交叉做出如云朵般柔和、美丽的图形。这款色香味俱全的面包也一直是我们家的大爱！
岁月留香
相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。做的过程中搓小球需要的时候比较长一点，我对女儿说：“你尝尝，这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱，味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头：“妈妈，我吃到你的爱啦”这
如莲静心
萌哒哒小兔子
泽瑞妈妈
如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油，适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。
龙门客栈掌柜
1所有材料2玉米油，白糖和蛋黄混合起来3搅拌至黏稠4用筛子过筛低筋和玉米淀粉，加入奶粉5慢慢添加清水，搅拌6揉成光滑的面团7搓成小圆球，不要太大，烤的时候还会变大8烤箱预热后选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定9烤好后的小馒头要凉了以后在密封保存10超好吃的小窍门简单，容易做
小牛俊
顶部金黄香甜，中间松软，底部焦脆，吃起来又香又脆又软，她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包，也还因为它脆脆的底部很像煎馒头，所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包，正在拍图时就被儿子吃掉一个了！
追逐阳光
1南瓜切片上锅蒸熟搅成泥。取170克。2把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟，呈光滑的面团，室温下醒发至2倍大。3白色面团也和成团，醒发。4把醒好的黄色面团搓成长条。5分成10个小剂子。6整形成椭圆形，小蜜蜂的身体就做好了（这次没有包馅，也可以根据个人口味包入适当的馅料。）7把白色面团擀开擀薄。8用小号裱花嘴切出20个圆形片。9用小面棍擀成椭圆形片，小蜜蜂的翅膀就做好了。10剩下的面团加入竹炭粉，揉成黑色面团。11擀开擀薄，切成细长条。12抹一层水，粘在小蜜蜂的身体上，共三根。13把白色的小翅膀摆在身体两
给宝贝做的饭
这款小饼干，很适合小朋友食用。因为没有添加一滴油，所以多吃一点了不用担心会发胖，大朋友们也可以放心食用。“小馒头”很美味，就是撮小球麻烦了一点。不过妈妈们可以叫小朋友一起来帮忙，一起体验一下烘焙的乐趣。
尘欢
1自发馒头粉300g2纯牛奶100g3食糖30g4将牛奶倒入馒头粉中5加入两大调羹的食糖。6将馒头粉、牛奶、食糖搅拌均匀。7揉面过程中，加入约50g温水，面团揉得软些。8揉搓面团20分钟左右，将面团充分揉匀。9揉好的面团，在表面拍一层水。10将面团盖上一块干净的湿布，静置30-40分钟。11发好的面团。12揉搓面团后，将面团分成若干大小均匀的剂子。13将面团剂子搓好放入蒸锅中。14锅中水烧开后，继续蒸10分钟。1510分钟后关火，不要马上开锅盖继续焖上3-5分钟。16一锅的馒头“笑”得好开心呀！17健康早
相爱@十指相吸
刀切馒头，由最基础最简单的发酵面团而制。做出外表光组织洁绵软的馒头不难，关键在于你揉面、整形、二次发酵上有没有下足功夫。功夫到了，等到的回报也是不一样的。这个刀切馒头做好了，以后做其他的中式发面面食就可以举一反三了。
kiss战女
自制，无添加剂，更安全放心
寻找桃花岛
1将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克2用温水将干酵母化开,搅拌均匀3把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状4用手揉成均匀光滑的面团手揉大概20分钟5将揉光滑的面团放入盆中, 盖上保鲜膜, 温暖处30度多点发酵40-50分钟6发好的面团,用手蘸面中间戳洞,不回缩塌陷就说明发好了7把发好的面取出放到面板上排气,继续揉20分钟,待表皮光滑即可停止揉面8把面团分成两条9揉成小长条,用刀切块大小跟饺子剂子一样即可10将切好的小剂子
玖嘉颐
从乡下拿来个大南瓜，这几天做了好多的南瓜小馒头放进冰箱。因为小孩喜欢吃，还喜欢用棉签棍串着吃，说像糖葫芦一样。
伊悠悠
看身边很多小盆友都喜欢旺仔小馒头， 我也买过，吃起来很蓬松，类似于入口即化吧。看了配方是马铃薯淀粉和泡打粉做成的，尝试过这样的做法，最终我更喜欢现在的配方，没泡打粉，更安全放心，而且很酥松。没了泡打粉，没那么过于蓬松是不可避免的。很简单的步骤，肯定成功，嘿嘿，不过搓一个个小馒头有点费时间，这么点我搓了有20几分钟。更多趣味横生，脑洞大开营养餐，关注微信公众号：yzmmfood。
柚子小吃货
非常松软香甜的一款家常面食，做出的形状小巧金黄。加入了少许的玉米面和牛奶，使得馒头的营养更上一层楼。是很适合宝宝吃的健康主食。
红豆厨房
实话说这款小零食我已做过好多次了，一是宝宝爱吃，二是最终烤出来的效果总是不完美,不甘心。 对于1岁到2岁的宝宝真的蛮推荐这款小零食，它个头小刚好可以练练宝宝的抓握能力，小手捏住，一口一个；它又蓬松又酥脆不用担心宝宝会被梗着，自己做材料也放心。 这款小零食其实是没有什么难度的，但做出蓬松酥脆外面美观不开裂的小馒头我觉得有两点还是要注意一下的。一是耐心多一点，小馒头一个个搓揉还是要蛮细心的，建议一次不要做太多，这样就不用因搓太多而手酸心烦着急，吃一点做一点多新鲜！二是温度低一点，在烤的过程中温度高一点它
happy985
疫情期间小区被管控，又赶上前两个月兴高采烈的开了自已的甜品小店，几乎所有的材料，工具，模具都搬到店里了，此刻突然觉得店开早了。闲的实在是没意思，在家里翻箱倒柜的找到了点材料，这几天练习做馒头玩吧，哈！
莎糖家
简简单单的食材，简简单单的过程，做出的效果和口感却出乎我的想象。香香的，甜甜的，脆脆的，真的好吃。
@那时花开@
北方的馒头不蒸用炒，用一个鸡蛋一碗面粉这样最简单的食材，和好面团自然饧发，手把手教你做零添加小食。双手一揉，擀面杖一压一擀，用刀一切，放到平底锅里让这些mini馒头一点点膨胀、上色、变熟，就这么简简单单的几步，根本不怕学不会～
吃好吃的喽520
有烤箱不来点烘培好像说不过去。做个简单的让我也陷入这甜蜜的漩涡吧；不至于拿着烤箱当摆设。呵呵~拥有烤箱的历史确实不短，最原始的一台是N年以前，商场圣诞狂欢时的战利品。至今觉得很对不起这台烤箱，近十年之久，只用它烤了一次红薯和一次小鱼。第二台烤箱是直奔商场买了就走。机械式的很难精确温度，更不带发酵功能且受热不均匀，每次预热上管的温度和下管的温度差太多了，那温度叫一个不准啊，只能调节到大概温度，经常要使用烤箱温度计来重新调节。一不小心就悲剧的节奏~好了不谈心碎事。开始做吧~今天用ACA烤仆小智做个小馒头哄孩子
摩西膳坊GODOFMERCY
小鱼馒头 特别适合爱挑食的小宝宝们，精美可爱的小鱼造型让宝贝们更喜欢。当然也适合大众家庭，让馒头外形不再单调，朋友来家做客是最合适不过的拿手活了。如果想更加有营养就用牛奶代替水，我做的小鱼馒头没有加一滴水。
玲儿33212
因为老人不愿意折腾，最终决定还是我们一家三口回老家过年，明天一大早就得出发了。不知道怎么回事，现在对于回家有了一种比较纠结和难以描述的心情，是因为我深受的爸爸不在了，还是因为其它什么原因也说不大清楚。反正是一想到要回去，心里就揪成了一团……哎！可是不管怎么说，还是得回去，毕竟春节在中国人的心中就代表着团圆和热热闹闹嘛。这款金银馒头是许多饭店里都有的主食之一，不同的是我把装炼乳的容器给换了，换成了橙子，一是取其心想事成之意，另外也使炼乳有了橙子的香味，吃起来口感会更丰富一些，营养也会更多一些。另外摆盘用了十
提啦米酥
一提到上海的点心，人们必先要想到的便是老上海有名的四大金刚，油条、大饼、粢饭和豆浆。可是大家有所不知的是“生煎与小笼”也是上海的名小吃之一！上海可以说是小笼和生煎馒头的发源地，几乎所有的小吃店都有小笼和生煎卖，就连街边的早点摊也不会少了这一种早点。老上海很多人对“生煎馒头”情有独钟。
大炒勺
酥酥脆脆的小馒头，是小朋友爱不释手的磨牙小零食，小小的馒头好吃，可是做起来却是非常的磨人，一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说：以后再也不做了，但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人，就是这么疯。。。
美美家的厨房
冬天天冷，每天都要吃些大鱼大肉补充能量，吃腻了不知道吃啥时，主食蒸几个黑全麦馒头刮刮油，连孩子都要抢着吃。黑全麦的营养价值不低，尤其以硒元素含量更高，甚至达到了普通小麦的3倍以上。还因为黑全麦的麦麸和粗纤维比较丰富，能促进肠胃的蠕动，所以很受注重养生人士的喜爱。
Meggy跳舞的苹果
1主料中除猪油以外的所有食材放入一个大碗中，揉成光滑的面团，醒10分钟，再加猪油再次揉成光滑的面团。2面团收入一个大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。3面团已经发酵好了，成蜂窝状（温暖处2个小时左右）。4拿出面团，排气，再次揉光滑。5取5克白色面团加入菠菜粉，揉成绿色面团，取10克面团加入红曲粉，和成红色面团。6剩下的白色面团分成8个均匀的小剂子，再次排气，团成圆形。7绿色面团擀成圆面片，切成小细条（做花杆）。8绿色面条粘在白色面团上（刷一点点水，更容易粘牢），做成花杆（依着自己喜欢的样子随便摆）。9红色面
芊芊_DOkzbcaviraI
很松软的小馒头，直接吃或沾炼乳吃都可以。
伊悠悠
这是小朋友非常喜欢的一种小零食，因为小个，这个分量做出来是挺多的了，有种奶香味道，特别好
吾爱烘焙
其实已经很久没有自己蒸馒头了，好在业务还算熟练，这做好的造型还算是比较讨喜的吧~可爱的小兔子~~材料：面粉300g，水160g，酵母3g，糖10g，红豆适量
quenny
1准备材料。泡打粉已混入低粉。2鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。3加入各种粉类。4 铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。5豆沙馅团成约3克一个小圆子.6取一个约5克的面团按扁，放上豆沙圆子。7 包汤圆一样包起来，团圆，立刻放烤盘。8 依次做好所有，入预热的烤箱，180度上下火中层约20分钟。9成品。
漂亮马婆
旺仔小馒头是每个小朋友小时候的必备品，做的第二道烘焙是岩最爱吃的旺仔
Selena66
