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【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜 西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！
辽南蟹
1西葫芦洗净，切去头尾2然后纵向对半切开，再横向切成片3前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿4锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；5换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；6再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉水勾簿茨，即可！小窍门* 瘦肉选择猪的前腿瘦肉，很嫩！用来炒肉片，煮肉片汤，恩泽最爱了，咬得动，呵呵；* 炒肉片的油要稍微多点，快速翻炒变色就可以先盛出，这样也能保证肉片嫩的口感；* 加清
NZmom
西葫芦其实我们叫葫芦瓜，也有叫角瓜，每个地方的叫法不一样，总之都是一个东东。春天的西葫芦鲜嫩多汁，价格低廉营养丰富，口感极好。不要小看这东西，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高；春天空气干燥，皮肤特容易干，而西葫芦就富含水分，有润泽肌肤的作用。所以春天多吃西葫芦可以保养皮肤的。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
天山可可
【煎西葫芦】原香原味儿西葫芦 以前煎都把西葫刨成丝，加面粉鸡蛋煎成面拖，这次换了一个方法，直接煎西葫芦片，只加了一点蛋液和淀粉，一点儿盐，很好吃呢。从来都不爱吃菜的外甥女也特别喜欢吃。
辽南蟹
香蕉西葫芦是是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，因外形似香蕉，果皮为黄色而得名。味道吃起来比普通的西葫芦略微有点甜味。懒得折腾，就清炒吧，保持它的原味。这几年做菜一般只放盐调味，鸡精味精这些已经从厨房绝迹了，我喜欢食材本身的味道，也尽可能的保持它的原味。今天这个香蕉西葫芦是新苑阳光公司提供的【新侬】安全自产蔬菜，选择安全健康新鲜的食材，才能烹饪出更美味的菜肴！
不愿下楼的猫
用西葫芦、蛤蜊肉做合饼的馅料，和韭菜的馅料是截然不同的味道。
悠哈厨房
西葫芦烤着吃，也是第一次做，参照了烤茄子的做法，也算是给西葫芦添加了一种吃法，用宜家的瓷派盘做烤盘和容器，清洗也方便
悠哈厨房
简单快手的早餐，可以搭配任意蔬菜，营养丰富容易消化。只要一点儿小窍门，就能把疙瘩打得均匀弹滑，配上鲜汤就美美哒
寻找桃花岛
西葫芦是一直都比较鲜嫩水润的食材，吃在嘴里软滑细腻，香鲜美味， 用它来与鸡蛋一起炒， 不仅成品黄绿相间，色泽嫩黄鲜亮， 吃的口里细腻滑嫩，特别的香鲜， 是道不可多得的美味家常菜。
斯佳丽WH
以前我吃西葫芦都是熟吃，第一次尝试生吃，口感还真不错，很爽口，微脆清甜。
我是一只幸福猪
现在正是西葫芦上市季节，也是家庭自制糊塌子的大好时机。如您想一饱口福，现教您一种自摊糊塌子的简单方法，不妨一试，为自家的餐桌上增加一道美味佳肴，保您食欲大增。我的微信公号：个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~糊塌子是北京地区汉族传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。市场上虽有制售，但经营网点不多，不易买到。
个性胜过姿色
一直喝惯了我们广东汤，偶尔改变一下口味，换成简单又清淡的海米葫芦汤也不错。
梦桃缘
非常清淡又有营养且好吃的一款家常菜。也特别谢谢美天的木耳试用。信任之美八朵木耳，产自小兴安岭的天然氧吧，无污染原生态。美颜养血，清肠排毒，营养价值非常符合现在人们日益追求健康的理念。产品外部包装精美，高端大气上档次；盒内是小巧的独立包装，非常的人性化。产品更是口感爽脆，可荤可素。
Qiuyue0815
喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜， 不用削皮，带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单， 将黄瓜切成菱形块， 再摘下荆芥的嫩叶， 放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。 荆芥本身就是一味中药，吃起来那是满口的清香，它与黄瓜揉和在一起，清凉爽口，美味无比，简直是极品。 趁着荆芥上市的季节， 也赶快来试试吧。
斯佳丽WH
拍黄瓜，香辣爽口，开胃解腻，是夏天餐桌上必不可少的凉拌菜...
心语梦境
夏天正是新鲜蔬菜大量上市的时候，黄瓜、辣椒除了蘸酱和凉拌吃，也可以做个清淅爽脆的小菜—酱腌黄瓜，开胃又可口，配饭、配粥都美味。
君梦深蓝
决定晚上烧饭吃，但是发现没有汤，于是用五花肉还有黄瓜焖了一下，那汤汁喝起来也是鲜香的哦，用它来拌饭更是极好的呢。
牛妈厨房
黄瓜是特别适合夏季吃的食材之一，它具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效；它含富含维E，常吃能延年益寿、抗衰老；它含有维B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症；常吃黄瓜还能降血糖，减肥强体的作用。吃惯了刀拍黄瓜，就来道这爽口的、超过瘾“蒜蓉拌黄瓜”，做法超级简单，但涵盖酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感，好吃又好看，越吃越上瘾，保你一吃就停不了口。
斯佳丽WH
1雪碧做的冰块放入一个大盆中，备用2黄瓜切片3冰块化成水之后备用4冰棍模具里面放入切好的黄瓜片5之后倒入化好的雪碧冰块水，放入冰箱冷冻一宿6成品图7成品图
YK演堃
灿烂家夏天的餐桌上最不缺的二道食材之一，另一种就是西红柿，哈哈~黄瓜，凉拌、炒食皆可，特别是用蒜泥凉拌，解暑的很啊！这道蓑衣黄瓜想做很久了，没下手是因为对自己的刀功没信心~不在乎一根黄瓜切了多少刀，只要不断，就足以炫耀一番了。
阳阳灿烂
鸡蛋可是好东西，不但营养丰富，还美味无比。用它能做出各种各样的菜来。您要想解馋手头没有肉，拿仨俩鸡蛋一炒，过瘾了！鸡蛋炒菜，有时需要炒老一点，有时就要炒嫩一些。要想让鸡蛋炒得嫩一点，有个窍门您记住了。一会儿在过程中我和您分享。另外要想让鸡蛋炒出来金灿灿的，这选蛋也是关键哪！最好选土鸡蛋，鸡们吃的食物多是山里地上草窠中的，所获取的钙含量及微量元素比饲料中的要多，所以炒出的蛋又黄又香，似乎还冒着油。但是何为土鸡蛋，咱现在也不养鸡，所以要么去乡下购买，要么选择大企业大品牌呗。今儿个这菜，又鲜又嫩，还能祛火。一黄
Meggy跳舞的苹果
简单清爽的一道健康素食小炒。
美乐猪
广东的汤讲究原汁原味，熬一锅汤除了基础食材就是盐，有时候加生姜去腥，保鲜。对于上班族来说，熬老火汤，没有那么多时间，滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位，保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤，用时少，鲜甜美味。
sourcehe
丝瓜的清甜、蒜蓉的浓香，完美的组合～
泽瑞妈妈
1 长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。3 锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。4 取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味
舍得的美食诱惑
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
美乐猪
天气太热，喝碗营养丰富，也易于消化的粥真的是太棒了。砂锅粥是香滑粘稠，老少皆宜。这一次尝试了虾仁丝瓜粥，虾仁鲜美，丝瓜清甜，孩子连吃了几碗啦。
余甘果蜜的厨房
丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效，可谓好处多多，丝瓜的吃法也有多种，做汤、凉拌、炒菜，这次做的花蛤翠衣丝瓜，是非常适合夏天的一道菜，做法简单，味道鲜美，清热祛火。
乐食记
得天独厚的地理位置和历史悠久的文化沉淀，让马赛（Marseille）成为法国最有美食的城市之一。南瓜海鲜风情浓汤是当地一道经典菜式。南瓜搅拌成泥后其丰富的营养物质会渗透出来，色香味美，更不必说鸡汤和培根的提味。大自然的尤物新西兰青口、厄瓜多尔白虾、蛤蜊和鲜鱿，都是味觉挑剔的食客宠儿。法式的传统和进取，包容和自由，尽在汤外，也尽在汤里。
崇膳
每天早上都要给全家做的米糊，配上包子，面包营养又美味。。。。
英子草23
这菜很简单，南瓜要选用老南瓜，更面更甜；米粉就是普通的大米用料理机磨碎，外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖， 但很多都添加了要蒸肉所需的材料，会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道， 所以要买那种纯米粉，或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀， 再裹上米粉， 就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜，即可当主食，也可以作为配菜，甜丝丝，粉糯糯，相当不错哟。
斯佳丽WH
嫩南瓜吸收雪菜的咸，虾的鲜味，吃起来口感棒棒哒
慧慧_ernEwQ
雪菜南瓜，加了少许咸五花肉一起烹饪使得味道更加鲜美。这道菜是我前几天去宁波奉化吃农家菜的时候吃到的，它是一道经过烹饪之后再进冰箱冷藏过的前菜，凉凉的，非常鲜美开胃的口感，我们都大口大口的吃着，很适合夏天食用
香儿厨房
纯南瓜泥和面，无油无糖，卷上香香的芝麻酱，暄软香甜，健康美味！
阳光明媚99
贝贝南瓜粉糯的口感，用来做菜非常不错，夏天不想在厨房做饭，偷个懒，用面包机来烤南瓜培根卷，做起来超级简单
龙宝宝陈诺
南瓜浓汤配上香葱面包条完美搭配，尤其是这种南瓜清甜粉糯再加上牛奶的奶香，基本无需调味，吃在嘴里又滑又糯美味至极，营养可口，老少皆宜并附上香葱面包条的做法，简单易学
心美食
今天就将这两样食材结合再一起，做道美味清淡的"皮蛋冬瓜汤"，冬瓜洗净去皮切成薄片, 皮蛋去壳去掉蛋黄切成丁备用；热锅凉油， 放入冬瓜片煸炒一下， 翻炒几下后加入适量的水， 水量随意，煮到冬瓜透明后就可以加入盐等调味料； 为了配色， 随手加了把青豆进去煮，变色后加入皮蛋丁进去， 皮蛋煮开后就可以关火了。 是不是很简单？ 更重要的是清淡鲜美，而且吃了不上火，还减肥瘦身，感兴趣的朋友不妨试试。
斯佳丽WH
好久都没买鲫鱼了，一问才知道涨到11元一斤了。我说上次买9元一斤，卖鱼的把我一看说你有两个月没买鱼了吧！其实我想说我经常买鲫鱼时只要五六元一斤，草鱼也从三四块到现在的六块五～讲真，好像有几年没买菜的感觉。
@那时花开@
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。但是不要以为鸭肉不适宜在夏季食用，有不少人认为这个季节的饮食只适宜吃蔬菜瓜果，其实还要强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。鸭肉性寒，可除湿解毒，滋阴养胃。夏天也最适宜吃冬瓜，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿解渴等功效。鸭肉与冬瓜搭配一起吃，养生又营养。
海之韵美食记
夏日祛湿，你有freestyle吗？我有八宝豆冬瓜盅祛湿美容美白。夏日湿气重，容易精神不振，瞌睡、身体沉重、发懒等。八宝多冬瓜盅帮你祛湿，连盅一起可食用。八宝豆冬瓜盅含有冬瓜、莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦等。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、利水、消肿等功效。莲子具有补脾止泻、养心安神等功效。眉豆具有祛湿消水肿作用。绿豆消暑、消水肿，开胃老少皆宜。黄小米具有除热、脾胃虚热、消渴等作用。薏米具有消水肿、美白，抗衰老等功效。花生仁补脑、增强记忆力、补血、美颜功效。赤小豆补血、健脾
sourcehe
冬瓜性凉而味甘，能解暑利水，美容瘦身，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦功能，减肥的mm应该多吃些。
英子草23
今天选用了鸡大腿肉，肉质鲜嫩， 为了吃的更方便，我预先将它骨头剔下。冬瓜与鸡肉都是很清淡的食材，搭配在一起炖煮味道清淡而有营养，为了防止味道太寡淡， 加入一勺蚝油可以让冬瓜与鸡肉完美结合，淡淡的海鲜味道， 瞬间提升冬瓜与鸡肉的鲜美味道，浓郁的蚝汁渗入到鸡肉与冬瓜内，肉质细腻，滋味鲜美。这菜虽很简单，但不失营养，是夏日炎热天中爽口的佳肴。
斯佳丽WH
暑气越来越浓之时，喝一些清热降暑的汤水就变得更为重要，但冬瓜一定要带皮煲，这样解暑消水的效果最佳。由于冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分， 常吃冬瓜皮能利水消肿，对糖尿病人更有好处，因此做冬瓜汤时最好带皮煮。其次就是一定要将上面的猪毛剔干净，否则口感视觉都会大打折扣。最后在热气腾腾的蹄花汤里撒上一层厚厚的香葱，吃起来更清香，也是蹄花汤增香的一个秘诀哟。
斯佳丽WH
夏天雨水多，闷热。又好贪凉，吹空调，吃冷饮等等。久而久之，体内就容易积累湿气。中医认为，体内湿气重，不仅影响健康、精神状态不佳，还容易使身材水肿，造成肥胖等等。所以，祛湿就非常重要了。以下是冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人，还可祛湿气、降脂、利小便等，是非常健康的一道汤水。薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合，汤清味美，夏天喝正合适哦~
乐悠厨房
平时丢掉的西瓜皮即是入秋的“宝贝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天让你保养美丽的下午茶——红酒西瓜皮。红酒西瓜皮由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬的一道零食。
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西瓜,本就是夏天必备的解暑神器.冰淇淋,更是消暑利器.更多冰淇淋食谱请加群：491076806。两者的搭配能碰撞出什么火花呢?你快点来试试吧！
伊紫荆
天气炎热，来上一杯冰爽的西瓜思慕雪，想必一定很透心凉啊！虽然立秋早过，但南京的天气依然热浪袭人；正巧碰上买到了几只很大很好的西瓜，而且里面还是大黑籽的，现在已很少见的品种；开开一个根本吃不完，于是就放冰箱冰镇上，下午最热加了些酸奶，做了二杯思慕雪，哎呀，喝的那个叫舒服哈~~~
老方小雨
很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁，我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣，这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。
Qiuyue0815
最近的天气不知道为什么变得特别特别热，就连每年夏天傲娇的20度大青岛，今天也突破了35度。对于我这种怕热的人来说，夏天的最爱就是可以懒懒的瘫在家里，吹着空调，连着wifi，吃一口西瓜，喝一口冰，撸撸汪，看看电视剧，这才是夏天的正确打开方式啊~要想夏天过得好，西瓜一定不能少！
柒点食分
最近的天气不知道为什么变得特别特别热，就连每年夏天傲娇的20度大青岛，今天也突破了35度。对于我这种怕热的人来说，夏天的最爱就是可以懒懒的瘫在家里，吹着空调，连着wifi，吃一口西瓜，喝一口冰，撸撸汪，看看电视剧，这才是夏天的正确打开方式啊~要想夏天过得好，西瓜一定不能少！
柒点食分
说到西瓜，就会想到那诱人的红红的甜甜的瓜瓤，很多人吃完西瓜都会习惯性的将瓜皮扔掉，实际上西瓜皮的功效与作用多到你想不到，既可食用亦可药用。煮汤、爆炒等都可以。尤其属爆炒酸辣西瓜皮最开胃下饭，别再扔西瓜皮喽，那么好的宝贝弃之多可惜，快来和果子学起来吧。
开心果子365
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑，还能刺激肠蠕动、促进大便通畅。夏天经常榨西瓜汁，孩子喝腻了，偶尔换点小花样，孩子会更喜欢，大暑天来一杯鲜红妖冶的冰爽西瓜汁，喝下去冰冰凉凉好爽
银元宝
功效：核桃可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老。葡萄干可补血强智利筋骨。花生中的赖氨酸可提高儿童的智力，防止人体过早衰老。枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
浓咖啡淡心情
1准备材料2熟透的香瓜去籽挖蓉3沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合4取飞饼，蘸面粉备用5切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边6面片四边刷全蛋液7切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉8切几道长条覆盖到馅料上9再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状10编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上11刷蛋液12200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可小窍门用香瓜实属就地取材，水比较多，一定沥水加淀粉，加少许糖，调至合适的干湿程度才能做馅料。
蜜糖厨房
炎热的夏天，冰爽清凉的饮品最畅销。自制健康无添加的饮品自然就是我们这些妈妈们首当其冲的任务。酸奶每天做，不同口味的奶昔自然就产生了。
遥远の呼唤（爱茗）
今天这个果酱作品的原料选取了甜香瓜，一股甜香味，是老婆从老家带回来的，让我这果酱发烧友遇见了，那必须用来做一份美美的果酱，黄亮通透，每一粒果肉都在挑逗着你的味蕾，香甜爽口。
果味品读
