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寒冷的冬季，吃一碗热乎乎的酸辣汤面，祛风散寒，暖身又暖心。
tgcyy
要说起臊子面，人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面讲究面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面的特点便是面条特别地细长，而且要厚薄均匀，制作的臊子鲜香，红油浮面，汤味较重，酸辣爽口，拌过之后吃起来面条也更加地筋韧爽口，老幼皆宜。而且臊子面在关中地区的地位特别重要，在农村，一般家庭婚丧嫁娶、生日过寿、逢年过节甚至迎接
提啦米酥
非常清爽解腻简单的一款面食，简单也可以很美味。
天国的女儿
特别适合上班，一个人的午餐，简单快捷省时间，几味常用调料，一把细挂面，十分钟就可搞定一顿饭，汤面酸辣可口，很下饭，如果怕胖的朋友可以把面条换成魔芋面，荞麦面。
阳春白雪小食光
由于是南方人，家里很少吃面食，不过，面条还是经常备有的。南方的面条和北方的很不同，特别是广东的面条，吃起来很爽口，不过，含碱太高，很多外地的人不习惯。我倒是无所谓，家里经常备有一些面条，两种都有，周六日做早餐或备一时之需。家里恰好有些调味料包，今天用细面条下了个酸辣汤面，味道感觉还可以，用时也比较短，可以当早餐。
琴心剑胆
酸辣，咸鲜，清爽不腻。
一溪月
1准备食材2锅里倒入适量的清水大火烧开下面条煮制3准备一个大碗，香菜，葱切碎放入大碗4加入两茶匙生抽，一茶匙半香醋，一茶匙半芝麻红油，四分之一茶匙盐加入煮面水适量5面条煮至各人喜爱的软硬即可6盛入大碗即可开吃，酸辣开胃7成品
厨娘宋宋
一碗酸辣开胃，做法简单的酸汤面分享给亲们。
红•宏
简单易做又美味无比的酸汤面，天气一冷，女儿就馋它，酸辣开胃，一碗下肚全身暖，特别过瘾。
紫色勿忘我美食
几分钟搞定的酸汤面，香气四溢，酸辣开胃好过瘾。懒人必备，一吃就爱上啦。
liangwei99630
酸汤面，一道快手懒人早餐，简单省事又美味，调好一碗美味的汤汁，放入面条拌一拌，撒上香菜碎和葱花，美味早餐就做好了，可以再配上牛奶和水果，吃不饱的话可以煎个鸡蛋加几片牛肉。
我叫一尾鱼
感冒的时候，其实也很有胃口，（我好像没有胃口不好的时候）只是嘴里苦苦的，吃不出什么味道，但是，怎么可以错过美食呢？哪怕只是一碗普通的面，也可以瞬间打开你的味蕾，让你大呼过瘾！这是我为自己做的病号饭，很简单，却受到了病号和非病号们的喜爱，高兴！
我的美食美刻
大家好，我是小渔。今天给大家分享一款面食，它的名字叫做懒人酸汤面，做法非常的简单，像小渔这样的懒人最适合做的就是这样的美食。懒人酸汤面的味道是酸酸辣辣的，不仅色泽诱人，而且味道还是非常的不错，再加上面条的爽滑筋道，吃上一大碗真的是让人胃口大开。那么接下来咱们就一起来看一看这款美食的具体食材和做法吧。
小渔生鲜
孩子胃口不好不想吃饭时，大多数宝爸宝妈都想为孩子做碗酸汤面叶帮助开胃助消化。但也很多的宝爸宝妈不会擀面叶，或者调料调的不好，孩子不愿意吃，怎么办？小厨子这就手把手教你做鲜香爽口的酸汤面叶，汤汁酸爽可口，面叶淡香嫩滑，再搭配小葱、紫菜、虾皮等调料既美味，又能挑起孩子食欲开胃助消化，宝爸宝妈们快快动手跟小厨子一起做吧！
Ange121
早餐吃好，一直给孩子灌输思想，美美的一天从早餐开始！今来一款：煎蛋酸汤面！酸辣过瘾，暖心暖胃，有人连汤都没有剩哦……
米拉Miira
#变着花样#吃面食，酸辣汤面来一碗
黎明SHU
今天做的这道叫油泼辣子酸汤面，简单易操作，酸辣可口，很适合短时间内完成。
夏家妈妈的美食
今年与大家分享的这种挂面做法，适合于各种面条，只需在锅中煮一煮即可。无须什么配料，只需一把青菜点缀即可，入口鲜香麻辣，酸爽适口，非常好吃。要做一碗好面两个关键，一是面要好，二是怎么调出简单又吃好的料汁，下面我把做法分享给大家，保您吃过就会爱上，特适合懒人，下厨新手来制作，只要有一个煮面锅，你就可以做出这碗面。尝过后你就会惊叹，原来挂面也可以做的如此美味，色香味俱全，保你几天不吃回解馋就会想念。 金龙鱼活性发酵空心挂面120克 酱油1大勺 陈醋1大勺 辣椒油1勺 鸡精、花椒粉、胡椒粉入许、芝麻油、葱花、香菜
A苹果小厨
给忙碌的你带来一份简单又好吃的酸辣汤面，在忙也要记得吃饭哦！
甜妈美食记
懒人酸汤面，酸爽开胃，简单又美味。
微笑雨（菱桐）
有点消化不良积食了，我就会做酸汤面，开胃又消化，而且做法很简单。这次用的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，以世界大奖面粉为原料，开创椭圆条形，面质更紧实，口感真的非常好，长时间浸泡面条也不软烂发胀，真的是令我大开眼界。
安宝的虎妈
家人很爱吃的汤面。
緣豆兒
11、首先准备好所需要的食材：白芝麻我用的是熟的白芝麻仁，香葱事先切成葱花待用。22、接下来，在锅中倒入适量的清水，喜欢喝汤的可以多放点水。33、然后，将锅中的水煮至沸腾，再把面条下入锅中，将面条煮熟。44、中途可以向锅中打一次水，待锅中的水再次沸腾后就可以关火啦。55、接下来，在平底锅内入少许的食用油，油热后向锅中打入一个鸡蛋，将其煎熟后盛出。66、接着，平底锅内再次倒入少许的食用油，将锅中的油烧热后关火。77、取一个大碗，在碗中依次放入：葱花、芝麻、辣椒粉和米醋，用勺子给它们搅拌均匀。88、紧接着，把
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1食材清洗干净，准备好。2切好备用。3蒜黄.香菜.老陈醋.生抽.盐放入碗里。4来一勺煮面的汤。5一勺辣椒油。6酸汤准备好。7来一勺煮面的汤。8面汤倒入油条里面。9面条煮好，放进酸汤碗里。10放入油条。11酸爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
酸辣爽口，开胃解腻。
乡厨锅锅
大热天里来一碗酸汤面，简直不要太爽。
緣豆兒
今天给大家分享一道懒人版酸汤面的做法，做法简单快手，新手一学就会。它所需要的食材非常简单，面条出锅后劲道爽口，酸辣开胃，一吃就上瘾，比泡面好吃还营养。现在天气转凉，最适合吃酸汤面了，一大碗面条吃完，顿觉全身暖暖的。喜欢吃面条的小伙伴，不妨跟着我一起来学习制作这款美味的酸汤面，它绝对是一款治愈系的灵魂汤面，下面请大家一起来看做法吧！
爱美食的志宝妈
1煮二人量的细面，煮好后过凉水（过凉水是为了让面更劲道）。2绞肉机把蒜绞成蒜末。3容器中依次加入葱末、蒜末、白芝麻、辣椒粉，起锅倒入少许油（大约是四勺左右），油烧至冒油烟，当然是越热越好，倒入容器，把调味料的香味浇出来，咱这款香辣酸汤面才更好吃。4加入4勺生抽、6勺醋、半勺白糖、半勺盐，如果你喜欢也可以加点白胡椒粉提鲜。5到这酸辣汁就调好啦，加三大勺面汤水，盛好面条。6还有你喜欢的香菜、荷包蛋、肉丸等等。嗯~无敌超香，店铺里的酸辣？不过如此。
大林Darling
可以当早餐，有汤有面
杨沐澄518
北方深秋的几波降温，寒意袭人，吃一碗热乎乎的酸辣汤面最能暖胃暖身。
tgcyy
小时候体质不好，三天两头的小病不断。每次生病也会挑时间，总是在凌晨开始，大半夜的奔医院是家常便饭。经常好了伤疤忘了痛，在加上喜欢整天的玩啊跳啊，出了一身的汗，开始感冒发烧。三十八九度的高体温烧得我没有精神，耷拉了脑袋。折腾老爸老妈一整夜。爸爸非常了解我这时想吃什么。为了满足女儿的要求。爸爸马上吩咐正在忙碌的妈妈放下手里的活，在泡菜坛子里给我捞酸豆角。我最喜欢整棵的酸豆角拿在手上吃，当我手里拿着那凉爽爽的酸豆角，吃到嘴里又酸又脆、又凉又冰的味道，让我一下子就精神了不少，似乎高烧也立刻被酸跑了。妈妈及时的在厨
摩西膳坊GODOFMERCY
健康晚餐????主要是面好，所以口感很不错????
南瓜吐司
女儿感冒，食欲不好。想起小时候妈妈常常做给我吃的酸汤面，暖暖的酸爽感觉，充满爱。今天做给女儿吃，她也大爱！让爱在美食里延续吧！
一点星光
最近，爱上了馄饨皮????，爱它包成的馄饨，煎馄饨，更爱它不带馅时做成的酸汤面叶儿。薄薄绵软，特别适合老人和小孩儿。不要麻椒粉和辣椒，也可以做成宝宝的辅食呢????
一溪月
一份来自家传的手艺，还原纯正的品质传承。酸汤是纯辣椒发酵历经春夏秋冬四季，方可使用。两年时间的品质更加醇厚酸香。吃饱只是过程，好吃才是享受。社会和时代在改变，品质传承的初心不会改变。随着生活水平的提高，生活节奏的加快。工业化的进程加速。大量的食品添加剂和现代食用佐料正在逐步取代纯天然制作的食材和佐料。有几个人还能品尝到真正的原汁原味？我只是在孤独的坚守曾经的味道。尊重食材本身的品质，基本不使用现代的食品添加剂和食用佐料。还原和保持传承的味道！开芯苞谷——来自贵州大山深处的品质传承。面只是过程，流程介绍可以
开芯苞谷
家里爱吃香菜，但买回的香菜不易存放，分享一个简单省事储存香菜的好方法，将买回的香菜摘干净洗净甩干水分，切成自己想要的段装入保鲜袋扎口入冰箱冷冻室，用时待锅内水开后打开冰箱取适量迅速入锅，颜色味道一点不变。但不可提前解冻喲
卡米莎
把蔬菜打成汁液做面条，相信好多的亲们都做过，今天我把黄瓜打成汁做成面条，真的是相当不错哦，很适合不爱吃黄瓜的小朋友呢，加上番茄做成的酸汤，美味哦。。
雪峰儿
早餐来碗面，快捷又简单！今来一款：水萝卜酸汤面，低脂又健康！
米拉Miira
1所需食材准备就绪2锅中入水煮沸放入面条3趁水未开磕入鸡蛋4鸡蛋成型后放入青菜煮沸，添水二次煮沸即可5油泼辣子，醋，酱油，盐和熟芝麻，加面汤调制底汤6面条，鸡蛋，青菜依次码入，撒入青蒜丝点缀7一碗快手早餐汤面就可以享用啦8胃舒服了就有力量了，开启新的一天9成品图。小窍门面入锅后，趁水未开磕入鸡蛋，不用搅动，待鸡蛋成型后添水煮沸，荷包蛋会很漂亮哒。
米拉Miira
1碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。2再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。3炸好的小酥肉（做法参见菜谱《小酥肉》）。4龙须面1小捆。5水烧开，煮龙须面。6快煮熟时，我加了点豆芽进去。7面和豆芽煮熟。8捞到碗里。9用煮面条的汤把菠菜焯熟。10加到碗里。11排骨汤。12取1小碗排骨汤，放入小酥肉。13煮开。14肉和汤倒入碗里即可。15拌匀就可以吃了，汤酸微辣，面鲜香。
烟雨心灵
1荞麦面备用。2锅中入水煮沸放入面条煮两开。3小葱香菜青菜洗净备用。4青菜入锅烫熟。5香菜，小葱改刀切碎，放入碗里加醋，酱油，盐，蚝油，油泼辣子，加面汤或高汤冲做底汤。6放入面条和青菜即可享用。7家常快手热汤面，不容错过哦。小窍门蔬菜随意搭配，喜欢皆可！
米拉Miira
1调料放入碗中搅拌均匀。2面条下锅煮熟。3煮熟的面条捞出放在调好的料汁碗中。4盛入煮面的热汤。5拌匀放香菜完成。
最初的最美❤
酸汤快煮面
snail0069
酸辣麻，清爽不油腻。
一溪月
早上吃一口热汤面，不要太幸福哦！简简单单，舒舒服服，暖胃又驱寒。
米拉Miira
今天迎来了北京的第一场雨。 窗外春雨微凉，花草如洗，像猫儿一样蜷缩在电脑前，码着字…… 这几日一直忙着赶稿子，老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里，来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。 想想自己从小不爱吃面，但是跟老万在一起的6年，不仅喜欢吃面，还会做各种不同风味的面条。 真真是，唯有美食与爱不可辜负啊。
农场主小山子
这款酸汤面适合喝酒或者吃完荤菜之后吃，也挺适合感冒了没食欲的时候吃，总之酸酸的，吃了会很舒服！！！
在厨房玩面
1方便面下锅煮熟备用。2碗中加入生抽，陈醋，辣椒油。3加麻酱。4加麻油，盐，白糖。5搅拌均匀。6把方便面放入料汁中。7加黄瓜丝完成。
最初的最美❤
有菜有肉有汤有主食，懒人餐当属汤面啦。
不做妖精好多年
在家实在是懒得动弹，可是最近却非常喜欢吃酸酸辣辣的东西，正好家里备了些挂面还有些火锅鱼丸之类的，便起来动手做了做
楠 楠
用Harthsun单柄珐琅铸铁辅食锅作一人份饭，方便又快捷。
线线3896
自己很喜欢这款酸辣汤面，因为喜欢酸辣口味的东西。这是款盗版的酸汤臊子面，因为不会做正宗的，至于里面加的菜品可以随自己的喜好加入。
Candy小迪啊
喜爱面条，特别是酸酸辣辣的，好开胃，好好味，我的最爱
婉妈编织
“热汤面”如果，你懒得做饭，那么，就来一道快手酸辣清汤面，超级爽快、好吃
小家有女初长成
1鸡蛋煎熟。2姜切末，菠菜切段。3锅中放水，放入番茄酱，虾米，姜末。4煮开放入挂面。5挂面八分熟放菠菜和紫菜，盐，生抽。6菠菜软透关火。7盛入碗中，放上鸡蛋，淋入香油。
金豆妈妈爱做饭
1碗中调汁，盐，白糖，鸡精，生抽少许，海鲜酱油少许，老醋稍多一点，备用2小米辣切成小段3木耳提前泡好，用热水烫一下4西红柿去皮，切小块5水烧开，煮面条，小火再打入荷包蛋，成型后大火煮制面条八分熟6把切好的西红柿，木耳放入料汁碗中，然后放几勺面条的热汤7面条捞出放入碗中，荷包蛋也放进去，再切点小米辣，非常好吃的一份酸汤面就做好了小窍门注意，面条一定要煮到八分熟，因为捞出后再泡在汤汁里面会碎掉，影响口感，荷包蛋一定要小火打入，不然会飞的，小米辣纯属个人喜好，不喜欢可以不放，家里有青菜还可以放点青菜的
琦琦＆妈妈
1准备食材：香菜，鸡蛋，小白菜，挂面，葱花蒜末。2锅中烧水。3将小白菜进行焯烫。4焯好的小白菜捞入盘中。5取3个碗，分别倒入适量的水，并打入鸡蛋。在微波炉叮20分钟（这样的荷包蛋个头完整）。6另取一碗，放入切碎的葱花蒜末。7取加入辣椒面、白熟芝麻。8倒入生抽。9耗油。10香醋。11锅中烧油。12倒入热油，激香辣椒面。13锅中下入挂面。14取3个碗将酸汤汁分别舀入，将面条捞入碗中，码上小白菜，香菜和荷包蛋，即可开动。
小家有女初长成
1锅中烧油，煎荷包蛋。2准备一只大碗，放入熟芝麻，花椒粉，葱花，辣椒丝。3起锅烧油。4热油倒入碗中，加盐、生抽、香醋和白糖，加开水做成酸辣汁。5锅中水烧开之后，下入细挂面和青菜，煮熟后捞入酸汤料汁的碗中。6成品图。
小家有女初长成
酸酸辣辣的，超级开胃。建议用细面煮可以比较入味好吃。细面可以用挂面，龙须面。我用的是福建的线面。从准备到完成，10分钟就可以搞定，可以说非常简单快手啦。冬天的早上来上一碗热气腾腾的面条，十足滴幸福感~~~
大璐的美食厨房
我跟大厨学做酸汤面。过后，我又加了一点自己的心得。在大师教我做酸汤面的基础上，我在碗中又配了一个“鸟巢煎蛋”。我的设想是，上午要让我家在6月份参加高考的小宝吃一碗酸酸爽爽的酸汤面，就有了主食的摄取，再配以鸟巢煎蛋，有有了韭菜的清香，再加上鸡蛋高蛋白摄取，我家小宝在上午吃的一碗面就是最好的营养搭配。
小家有女初长成
