买了些三文鱼,冷冻的,干煎那是最好的,不需要复杂的调味,甚至连油都不需要,营养,健康!
小耿妈妈
过了一个中秋节,感觉大鱼大肉又吃多了,就想吃点粗粮顺顺口。虽然平时粗粮也变着花样吃,比如杂粮馒头、杂粮面条、杂粮粥,但还都只充当配角。吃点什么好吃?一下子就想起了贴饼子、窝头那粗糙的口感在食道中滑过的感觉,哈哈,似乎能将肚子里的油水都刮下去。玉米面贴饼子,蘸着鱼汤吃倍儿香,北方人最好这一口,鱼骨都能吃。小鱼虽然没有肉香,但是小火咕嘟一大锅,连骨头都酥了,那肉也吸足了汤汁调料味,要多香有多香!贴饼子是北方人以前的当家主食,如果也成了“座上客”。小时候家住平房,院角有个大柴锅,糊一锅大贴饼子,底焦脆脆的,抹点
Meggy跳舞的苹果
铁锅炖鱼,肉质软嫩,味道香辣,汤汁鲜美!营养丰富,非常的入味,是一道简单易做超级下饭的家常菜!
阳光明媚99
做法简单,味道鲜美的清蒸龙利鱼。做法零失败,厨房小白也能一次搞定!
tgcyy
很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味!
蕾宝的烟味生活
前段时间朋友请客,饭桌上有人点了这道菜,颇受大家欢迎,平时不喜吃鱼的老公都破天荒的吃了好多。于是乎,第二天我就琢磨着干脆自己做吧,买了两斤多的鱼头,剩下的汤汁还可以配面条。这道菜做法简单,请客看起来排面,不需要高超的厨艺,却能让大家对你赞不绝口,一起来看看吧。
白茶home
买了包老坛酸菜,做了酸菜鱼,女儿非常喜欢吃。
elmonte
1草鱼一条,剔除鱼骨,片分成两片(只用鱼骨和其中的一片草鱼),将鱼骨切成大块,鱼肉切成一厘米宽的条。2将鱼骨和鱼肉放在盆中,加入一大勺料酒,一大勺低盐生抽,2克盐,2克糖先搅拌均匀。3再加入一段葱切马蹄块、3片生姜切丝、一个红辣椒切丝用手抓匀,抓至鱼肉起胶,腌制半小时。4半小时后将葱段、姜片、辣椒丝挑出。5倒掉鱼肉中多余的水分。先加入一勺玉米淀粉,抓匀。6准备一把香辣椒,半把辣辣椒。一勺花椒,半勺麻椒。量依个人吃辣的承受能力准备。往调料里倒入50毫升的冷水,泡水两分钟。7将调料捞出控干,香葱3根切寸段,生
线线3896
蒸蛋,一款传统的家常菜肴,老少皆宜!不管从营养还是吸收,蒸蛋都是吃鸡蛋的最佳选择!今天加了菠菜,提高颜值而且营养百分百!
米拉Miira
今天的鸡蛋卷,做法非常简单,是用菠菜汁和鸡蛋液和少量混合做成的,翠绿翠绿的,有种小清新的感觉,里面再包裹上喜欢的时蔬或者水果,早餐来两卷,非常不错哦!
彩虹早餐记
1菠菜清洗干净。2开水锅里倒入少许食用油和盐,放入菠菜和胡萝卜焯水。3捞出过凉水控干水分。4牛肉切细丝。5盐、麻油、辣椒油、白醋、生抽、香油倒入小碗中搅拌均匀倒入盘中。6撒上熟芝麻。7放入牛肉丝搅拌均匀。8放入三角宝塔模具中。9倒扣在盘子里即可。10成品图。11清淡爽口,营养丰富。12成品图。小窍门模具:三角宝塔模具。可做宝塔肉、冷菜、米饭等造型。料汁部分可随个人口味适当调整。
阳光明媚99
姐姐昨天从菜园子采摘的菠菜,脆嫩脆嫩的,纯绿色蔬菜,除了做凉拌菠菜,剩下的又做了菠菜蛋花汤,小朋友最喜欢的味道。
大海微澜
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,一年四季都可以吃,炒着吃或者做汤吃,补充身体所需要的维生素和铁,营养价值很高。虾类含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化。同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等海虾还富含碘质,对宝宝的健康也是极有裨益的哟。菠菜搭配海虾做成的汤,再来一点新鲜的鲜蘑,既鲜美又营养,大人孩子都很喜欢吃。
水怜忧
1波菜去除根部,洗净后切成两段2姜、蒜、火腿分别切片,枸杞30粒备用3鸡蛋一只煎熟后切块,皮蛋一只切块4锅内加底油,下姜片、蒜片小火炒香5再加入皮蛋炒熟6往锅内一次性加适量清水7加入鸡蛋、火腿大火煮一两分钟,煮至汤色变浓8加入波菜煮和枸杞煮一下,波菜断生即可9最后调入适量盐和鸡精小窍门1、加入一只煎熟的鸡蛋煮汤,可以让汤色变得更浓味道也更好2、波菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长,大火煮一下断生即可
零下一度0511
鲜香的虾仁,清香的菠菜在一起,简单的炒制,非常美味。荤素结合的搭配让这道菜不但好吃,食疗功效也很多。
尔东叶
买了些三文鱼,冷冻的,干煎那是最好的,不需要复杂的调味,甚至连油都不需要,营养,健康!
小耿妈妈
香甜松软又健康
美食妃英理
简单两三步就搞定的南瓜山药酸奶糊,营养健康又美味,美容瘦身,低脂养胃‼️全家人都爱吃,好吃到舔碗啦,减肥期间的宝宝们也可以吃哟!
风意画
天气见凉,早上可以喝些粥了。燕麦南瓜粥味道还不错。
厨色生香
南瓜营养丰富,加牛奶做成南瓜羹,口感细腻,奶香味浓,很适合小盆友饮用。
tgcyy
南瓜椰蓉小方,颜色诱人、香甜软糯。经过冷藏,入口冰爽甜美,是一款适宜夏季食用的甜点。
tgcyy
1南瓜洗净切成块2小米洗净备用3红枣备用4锅中入水放入南瓜5红枣改刀放入6小米冲洗一下加入锅中7大火煮沸转小火慢炖三十分钟8时间到后,美汤呈现9秋季养生必备哦10成品图小窍门水一次加足,切勿中途添加!祝您愉快!
米拉Miira
逛超市看到金南瓜,小巧可爱,买了两个。想着做点可爱的南瓜饼吧!
厨色生香
从乡下拿来个大南瓜,这几天做了好多的南瓜小馒头放进冰箱。因为小孩喜欢吃,还喜欢用棉签棍串着吃,说像糖葫芦一样。
伊悠悠
今天的小窝头我尽量做得精致些,对着窗户拍几张照,小窝头闪着光,估计传说中只吃栗子面小窝头的慈禧见了都要流口水吧?小窝头端上桌,老公儿子眼睛都“刷”地亮了,连老妈都一个劲儿夸这窝头漂亮!嘿,要是你做的,你美不美?
Meggy跳舞的苹果
排骨炖玉米,一款家常下饭菜,荤素搭配营养更是棒棒哒!玉米吸收了排骨的香味,口感美极了!
米拉Miira
这就是玉米烙,其实就是把玉米粒粘在一起,经过油炸,让其更香更诱人,这样的早餐相信没人不爱吧。一口平底锅就能搞定,用的时间也不长,提前一天晚上把玉米粒准备好,第二天早晨起来焯水,再煎很快的,也就差不多十分钟吧,孩子还特别喜欢,讲真我也特别喜欢。别再看了,快来动手试试吧。
石榴树2008
18块小肋排冷水入锅,锅开后煮一分钟捞出。2高压锅内注入适量的水,加入排骨、切块玉米,三片生姜,一大勺料酒,适量的酱油。高压锅上汽后煮十分钟。3自然泄压后,打开。4加入盐、冬瓜煮软。5出锅,撒上香葱叶。
线线3896
一杯热气腾腾的玉米豆浆开启美好的一天,九阳Ksolo破壁豆浆机实在太适合我了,一次一杯,静音破壁免滤,重点是免手洗!
风意画
微辣,咸香,玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭????
一溪月
秋季养生开启喝汤模式了~来分享一个超简单的玉米山药排骨汤,厨房小白轻松搞定!
hexi_1986
现在正是鲜玉米大量上市的季节,煮玉米、玉米汁是不是吃腻了,那就换个花样,做个香甜酥脆的玉米烙吧!我用的是水果玉米,经过煎制的玉米烙,香香脆脆,是非常受欢迎的一道菜呢!
tgcyy
1平菇洗干净,大的对半剥开2瘦肉切好,放一点盐,一点酱油,淀粉抓匀备用。3锅内放适量的油,烧热后把瘦肉倒下去炒,不要过度翻炒,下面熟了把上面的翻下去炒熟马上起锅。4把平菇倒下去翻炒5放入盐,把瘦肉放下去翻炒,铲掉些水。6放点彩椒翻炒即可起锅。
铕辰的小小厨房
春节期间,吃多了大鱼大肉,来一道皮蛋瘦肉粥养养胃也是极好哒!皮蛋瘦肉粥 是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称"皮蛋瘦",又称为"有味粥"。
深蓝小米粥
秋季滋阴润肺,多喝粥,从早餐的菜心瘦肉粥开始。菜心瘦肉粥,食材简单,荤素搭配,营养丰富,小火慢熬,浓浓的米香,配上嫩滑的瘦肉,加上新鲜的菜心。美好的一天从早餐开始。
sourcehe
雪梨萝卜瘦肉汤,滋补益膳,清热润肺,营养美味!
诗韵墨香
作为一个地地道道的北方人,粥好像是早餐必备的食品,方便快捷关键是还能养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深,仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。
JU家小厨房
1瘦肉切成小片,加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2鲜香菇洗净去蒂,切成小块。3大蒜拍扁、葱白切小段、姜切小片。4鸡蛋一只入锅煎熟后铲成块,盛出备用。5姜、蒜、葱白入锅小火炒香。6下鲜香菇翻炒几下出香味。7往锅内一次性加适量开水,放入鸡蛋,大火煮三四分钟至汤色变浓。8最后下瘦肉片煮一下,调入盐和鸡精提味。9成品图。小窍门1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟,加点胡椒粉可起到增香的作用,最后入锅煮一下即可时间不宜太长。2、锅内加入开水和鸡蛋,要用大火煮三四分钟这样汤色才会变浓。
零下一度0511
雨后的春笋鲜嫩,无论它的高蛋白低脂肪低淀粉还是粗纤维,都是现代人健康养生所追求的。春天喝汤除了春笋的鲜嫩之外,还加了玉米的甜和润。五彩玉米的特点是糯香,而且煲出来的汤特别清甜,因为比较硬,用来煲汤就最好了。
緣豆兒
秋葵是一种很好的绿色蔬菜,玉米、香菇营养丰富,这些材料跟秋葵一起滚汤,汤水甘香可口,营养丰富均衡,有利维持肠道健康。
緣豆兒
以前腌咸蛋都一个个用保鲜膜包起来,再放在密封的容器里,后来听一朋友说不需要包保鲜膜,只放在密封的容器里就可以,回来试了下,果然成功,现在都不包保鲜膜了,省时又环保。
elmonte
吃不够的卧鸡蛋,一段时间不吃还想的慌,几个鸡蛋加点调料上屉一蒸就OK了!比煮鸡蛋好吃,比荷包蛋简单。
大海微澜
简单易上手的一道菜,因为加了白玉菇,汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐,口感已经被吊出来了,大家可以试试呀!
白茶home
简单方便的一道快手菜,既有食欲,又下饭
噬血gg
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的滋养功效有多大。最近天气日渐转凉,但小编却明显感觉口、鼻、皮肤等部位的干燥感,让人不免心情烦闷。为了更快适应或者减轻秋燥带来的不适感,小编建议吃些有生津养阴、滋润多汁的食品,尤其是温和滋养的汤水。因此今天就和大家分享这碗鸡蛋豆腐鲜蘑汤!
蕾宝的烟味生活
经常给孩子蒸蛋羹吃,想要做得嫩滑也不很容易,也经历过很多次失败,才蒸出软嫩的蛋羹。
一切随缘zzh
早上喜欢做小炒,因为快手又好吃。小炒的材料也各式各样,有时令蔬菜,有肉丝,有银鱼,有虾,有鸡蛋等,吃得最多的就是用鸡蛋炒各种蔬菜。鸡蛋是个神奇的食材,它几乎可以搭配一切食物,做出来还都特别好吃。今天的小炒还有鸡蛋,不过不是用蔬菜搭配它,而是用了瘦肉丝,两个高蛋白食物放在一起,炒出来非常好吃,营养也更加丰富了。这种小炒菜,夹馒头或者卷饼子特别美,孩子们都喜欢,不知不觉就吃饱了。我喜欢买里脊肉,尤其是猪小里脊,碰到一定买,这块肉特别嫩,切丝小炒或者切片水煮都非常好。家里经常都有存货,每次买回家都分成小块,单独
辽南蟹
微辣,咸鲜,金黄,翠绿,艳红,莹白,漂亮极啦????调料只放了盐,味道却很鲜美。
一溪月