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天气越来越热，是时候煲点清爽的汤汁了。绿豆用来煲汤，汤汁鲜美，很好的解了肉汤类的腻，加入苦瓜，能有清热解暑的作用。
敏zhu
清热解毒，减脂降压
hb俗人
“以前我很不喜欢吃苦瓜，认为生活这么苦了，为啥还要吃苦瓜，后来我知道了吃了苦瓜更能忆苦思甜，而且苦瓜还能下火败火呢！雪碧+苦瓜绝对颠覆味觉想象，清甜、冰凉、爽脆，而且还不苦啦，完全神仙口感啊～”
蕾宝的烟味生活
炎热的夏季，内热内火很难免。这就需要在饮食上精心调理，要多食苦味，清热去火的菜品要经常出现在餐桌上。这道白灼苦瓜很不错。将苦瓜简单处理，用不多的调味品白灼而成，在很好的保留了苦瓜营养的同时，也很好的保留了苦瓜原有的清鲜真本味 ，是开胃下饭的美味。
尔东叶
立秋前后，暑热不减，吃苦瓜正当时，早上起早了就会去市场淘上几根，起晚了就下班回家路过超市买上几根，经常备着，中午回家，洗洗切切拌拌就能吃，一周总要吃上两三次，帮助肠道运转，清解热气，给身体去去火，还不长膘。苦瓜的做法很多种，最简单方便的，就属这凉拌菜了，十分钟上桌，现拌现吃，加点蒜蓉和香油，清香不油腻，这样做一点也不苦。
Rare食记
生活已经这么苦，那来点创意，来个爱心，来点甜。
蕾宝的烟味生活
下饭菜
宁小麦
1准备以上食材2牛肉切好后，放入生粉，蚝油，食用油，白米酒少许腌制一会3苦瓜去籽切薄片4放入两勺盐5用手搓出苦瓜汁，相当于像搓面团的手法6用水冲洗干净，抓干水分7锅里热油把牛肉放入8牛肉变色后倒入苦瓜，加入盐炒至苦瓜熟即可9非常解油腻10很去火的一道菜
南兮·人间烟火
1木耳提前半小时在清水中泡发。2瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。3姜切片、蒜切片、葱白切段。4洋葱去除外层后切成片。5锅内加底油烧热，下肉末炒散炒变色。6再加入姜、葱、蒜炒出香味。7加入木耳大火翻炒几下。8再加入洋葱炒熟，调入盐和鸡精炒入味。9成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用2、洋葱很容易熟，入锅后大火翻炒时间不宜过长
零下一度0511
微辣，营养丰富，咸鲜适口。
一溪月
女儿喜欢吃洋葱，清炒一个，口感咸鲜，又透着清甜，好吃又下饭????
一溪月
回锅肉，配菜有很多，今天，我们用时令菜青椒洋葱来配。
春天DIY美食
洋葱在国外被称为“蔬菜皇后”。它的美味和丰富的营养价值也深受人们喜爱。它的营养价值极高，富含多种维生素、矿物质和微量元素。洋葱含有大蒜素等植物霉素，具有很强的杀菌能力，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。它具有降血糖、降血压和软化血管的作用。洋葱也是一种减肥食品，因为它热量低、脂肪含量低、纤维素含量高，可以产生饱腹感。今天用肥牛片搭配洋葱做一道菜，一起来试试吧：
孩妈美食
吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟（人体主生物钟）不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。
逝去的爱情
1牛里脊肉逆着纤维切成条，加料酒、生抽、蚝油、水淀粉、油拌匀腌制半个小时。2洋葱切丝，腌制好的榨菜芯。3锅中放稍多的油，下入牛柳翻炒变色盛岀。4锅中还有油，放入洋葱和榨菜芯翻炒。5洋葱变软后放入炒过的牛柳翻炒。6放入葱段，加少许生抽调味炒匀即可。
清水淡竹
“印象中牛肉肠没有做过菜，于是这次试着和洋葱木耳炒成一道半荤半素的一道美食，没想到特别好吃！”
蕾宝的烟味生活
芒果汁浇山药，一款小清新菜品！儿子说这不会是黑暗料理吧，哈哈，吃了一口说，这是妈妈的创意菜！家常做法，供大家参考
米拉Miira
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。最家常的吃法是炖汤，今天介绍的是山药排骨汤，我还加了黑木耳。其实可以更加大家喜好，增删食材。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、
美食天下
超级简单的菜，但是确是颜值和美味兼具的。山药是很好的食材，冬天总是要囤一些铁棍山药，煮排骨汤，做山药糕，奶油蓝莓山药泥，果味山药，拔丝山药或者直接蒸熟就吃，总之就是各种吃不够！
小董妞@厨房
山药一年四季都适合吃，价格不贵，营养却很不错，把山药和雪菜一起炒，再加上青红椒，炒出来鲜美下饭，让人胃口大开。
乐食记
今天我家就是用山药与黑木耳一起炒了，山药能补肺、脾、肾，它不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80-100倍，容易产生饱腹感。此外山药中黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，可以减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。而与它搭配的黑木耳，不仅是人们熟知的“血管清道夫“，也是“肠道清道夫”，它丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。黑木耳还含有铁、维生素K等营养素，有补血的功效，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。所以山药
麦子老妈
推荐一款生津润燥的银耳药果羹。银耳润肤，山药补而不滞，不热不燥；苹果清热除烦，润肺开胃。
緣豆兒
我家最近爱吃的米饭是山药枸杞饭，因为山药的热量很低，一百克山药仅能产生56千卡的热量，同时山药还含有丰富的膳食纤维，能有助于肠道的蠕动。秋季手脚易寒冷，山药也有补气的功效，所以经常用来煮饭熬汤，一家老少吃都好。山药饭吃起来特别软糯，因为巧釜电饭煲还做了脱糖处理，吃起来更健康了，今天把做法分享给大家，您要是喜欢，跟着我做起来吧。
爱生活的馋猫
这时山药正当季，吃惯了甜的，偶尔做份咸口的山药，味道也不错呀。
木紫冰
自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
粒粒糖777
1备好图中材料。2鱼腥草切碎，姜切丝，蒜米辣椒切碎备用。3魔芋切丝（切细一点，容易入味）。4魔芋加入清水，煮开后继续煮5分钟。5煮好后捞出过凉水。6捞出沥干水分。7加入备好的全部配料，再加入黑米醋，盐，酱油。8搅拌均匀即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。
钱钱de餐桌
今来一款低脂瘦身菜品：西芹炒魔芋，口感Q弹，方便简单，营养均衡哦
米拉Miira
酸辣，清爽。
一溪月
魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？????魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！
文喆
1准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。2黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。3胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮。4锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长。5焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用。6锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。7放入胡萝卜片翻炒至变色。8放入魔芋片翻炒均匀。9放入黄瓜片同时放入盐和味精。10大火快速翻炒至调味料完全入味最后淋上麻油即可出锅享用。11黄瓜和胡萝卜片先摆入盘中再摆入魔芋片就大功告成了。12搭配荞麦馒头、下锅烂豆腐羹、西瓜????就是营养丰富的早餐。13撒上适量的芝麻即提高颜值又
祯祯宝贝
凉拌魔芋结，夏天必备，低卡又饱腹，减肥必备！
蕾宝的烟味生活
1将泡椒切圈，泡子姜切丝，大蒜和葱切碎。2魔芋洗净后，切成1厘米见方的条状。3芹菜洗净，切段。4锅中加水烧开，放入魔芋煮2分钟左右捞出，沥干水分。5锅洗净，烧热倒油，放入泡椒，姜丝，葱蒜炒香。6倒入魔芋，加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。7加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
悦悦玉食
1豆角。2木耳泡发好，水焯熟，装盘备用。3配料：蒜末、熟芝麻、干辣椒。4配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油，最后再浇上热油，备用。5水烧开，加点盐将豆角焯熟。6捞起，装入木耳盘中。7浇上配料汁拌匀。8成品。开胃凉菜，夏季之选。
宸·羽
1芹菜洗净，木耳提前浸泡2芹菜和葱改刀3炒锅入油烧热倒入葱爆香4放入西芹翻炒5加入木耳炒匀，放入五香粉6大火翻炒7出锅加盐调味即可8成品图9成品图小窍门大火快炒，锁住营养！
米拉Miira
简单快手小炒，营养美味一步到位，开胃解馋比肉过瘾，家人都爱吃 。
青葱食味
川菜的宫保鸡丁就只简单加了干辣椒、花椒、葱丁和炸花生米，是不加木耳的，但我喜欢加点木耳，木耳在翻炒过后吸收了汤汁的鲜美，简直比鸡肉还好吃。
春天DIY美食
夏天开胃小菜，清爽凉拌、好吃????又好看哦！
肥肥美食
经常关注我菜谱的人都知道我就是一个无肉不欢的主儿 难得来个素材 但是真个真的挺好吃的，只是炒得时候注意油量就行了 不仅好吃还超级下饭 下个月十月一号你们有什么计划啦，我也会回浙江玩几天呢
美姐姐的小资生活
摘下一把脆嫩鲜绿的长豆，配上木耳菌，营养丰富又下饭。
木紫冰
1木耳提前半小时在清水中泡发2五花肉切成薄片3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色7加入木耳大火翻炒几下8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下10成品图小窍门1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
零下一度0511
