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推荐理由：娃娃菜清爽适口，粉丝嫩滑。家常、宴客都相宜。很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。粉丝是餐桌上的常见食材。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
乐悠厨房
大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味 娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味道哟
闲内助小兔纸
这菜我们家非常喜欢吃、蒜蓉独有的味道融入了菜中、好吃得停不下来、分享做法．。
沙儿飞飞❉
在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。
我爱卤肉饭
1葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈，蒜剁碎。2娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。3开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐，放入娃娃菜烫1分钟。4捞出摆入盘中。5上面放入泡软的粉丝。（粉丝提前泡软）6热锅冷油，放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。7倒入碗中，加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒，混合搅拌均匀。8将调好的料汁淋在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟左右。9取出放上辣椒圈和葱花。10锅中烧热一勺油，淋在葱花、辣椒上即可。
天国的女儿
今天第一次用康宁锅做菜。实践证明康宁锅很适合做汤菜。
厨色生香
1虾干浸水，泡去多余的盐分2粉丝泡入水中，直至泡软3将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣4将蒜切成蒜茸5将虾干切碎末，和蒜茸放在一起6泡软的粉丝摆在盘中7将娃娃菜摆在粉丝上面8锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色9加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精10将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上11将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右小窍门由于虾干较咸，就没加盐
温暖sunny
线辣椒半个，大蒜6瓣，花生油适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油适量
潼年食光
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，而且还是超快手无油烟哦。蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜，主要食材就是娃娃菜和粉丝，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜，口感甜嫩、味道鲜美，深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高，其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅，就连肉蛋类都不比过它哦，所以千万别小瞧了这颗白菜。
JU家小厨房
一款简单而又美味的家常菜。
漫解花语
1100克的绿豆粉丝在清水中泡浸20分钟。2蒜剁成末、剁椒一勺剁碎放入碗中。3往碗中淋入适量花生油，再加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油拌匀。4娃娃菜清洗干净，再一切为四。5锅中烧开水加几滴油和少许盐，下娃娃菜焯水20秒，盛出备用。6将泡好的粉丝均匀的平铺在盘子中。7淋上一点生抽，两勺花生油。8摆上娃娃菜，再铺上调好的蒜蓉。9将盘子放入烧开水的锅中上盖，大火蒸五六分钟，出锅后再淋上点热油。10成品图。小窍门1、调制的蒜蓉加入生抽蚝油均有咸味，咸度刚好所以无须再加盐了。2、不喜欢微辣口感的，在调制蒜蓉时可以省略掉剁
零下一度0511
第一次参加美天的活动，来凑个热闹哈！说说我的父母吧，我的父母，就像这娃娃菜一样，平凡又普通，他们相濡以沫几十年，风风雨雨共进退。他们之间，不曾轰轰烈烈，亦不曾豪言壮语，而是在琐碎的柴米油盐中，悄然成为彼此不离不弃的亲情。我喜欢这样润物细无声的默契，给人自然、舒适的感觉！希望我和他也能如我父母这般，在每天的琐碎和唠叨中，彼此相伴下去！蒜蓉粉丝娃娃菜，食材非常大众化，方法也简单，只要花点小心思，它也可以变得不一样，我父母爱这吃这个，所以只要我有空，就给他们蒸上一盘！
isyuanquan
1锅中放水，烧沸，放入洗好的娃娃菜。2将焯好的娃娃菜，摆盘，控出多余的水。3用焯菜叶的热水，焯一下粉丝，一分钟捞出锅放入盘子中央。4在锅中放少量油，将蒜瓣切成碎块，放入烧热的油中，在锅中放入海鲜酱油和糖，搅拌之后，关火。倒入盘子中央，即可食用。
安娜小饼干
今天的的“娃娃菜粉丝煲”的主要食材是：五花肉、红薯粉丝、娃娃菜，食材简单，做法也不难， 是道温暖的家常味道的美味。虽然没有用到蟹黄、干贝那些较高档的食材，但依然鲜美无比。五花肉与粉丝的搭配，粉丝爽口筋道，，汤汁格外香醇，品尝起来更加的鲜美， 还夹杂着娃娃菜的清甜爽口，让这道菜在品尝的过程中也更加的层次分明。一个热气腾腾砂煲端上桌，亦饭亦菜，既温暖又美味。心动不如行动，快快做起来吧。
斯佳丽WH
鱼肉吃多了，吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝娃娃菜吧，很好吃哦：
小草根家庭美食
今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒，其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了，所以就先它入菜啦！今天用粉丝和猪肉丝一起炒的，味道杠杠的，如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。
热爱红烧肉
娃娃菜清甜，海米鲜美，淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜，既美味又健康！
泽瑞妈妈
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东，蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
叶子Ivy
娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
梦中飞絮88
1 粉丝适量放入盆中，用水泡软备用。娃娃菜1棵，切成6瓣备用。锅里水烧开，下入娃娃菜用水汆透，汆透后捞入装有冷水的碗中，挤干水分备用。2 剁辣椒适量挤干水分备用，蒜蓉适量备用。锅烧热，加适量的猪油熬化后，下入蒜蓉和剁辣椒，小火将蒜蓉和剁辣椒水分炒干，炒出香气后起锅备用。3 一勺蒸鱼豉油加三勺高汤，放适量鸡精搅拌均匀，将泡软的粉丝装入盘底，倒入稀释了的蒸鱼豉油，摆入娃娃菜，娃娃菜上浇上熬好的剁辣椒。蒸锅上大气后放入娃娃菜，旺火蒸8分钟后起锅，撒上葱花，泼以适量热油即成。4成品图
舍得的美食诱惑
娃娃菜鲜嫩、绿豆粉丝筋道有弹性、肉馅营养有滋味，而且黄、白、红的颜色搭配在一起，还很漂亮。用微波炉做这道肉末粉丝娃娃菜，用时短，味道香。比普通蒸锅做出来的粉丝更加Q弹。
Meggy跳舞的苹果
虽然是道普普通通的素菜，儿子说有种吃起来像生蚝的感觉。
红•宏
快手家常菜，简单好下饭！
泽瑞妈妈
1娃娃菜一棵，切块2砂锅放水，大料、葱姜、烧开3下入娃娃菜4小火煨10-15分钟5下入粉丝（不用提前泡好）6再煨3-4分钟，放入盐、胡椒粉、香油。
one
喜欢吃软嫩口感的娃娃菜，放了一勺老干妈豆豉，微辣的口味，女儿很喜欢吃。
英子草23
老公特别喜欢蒜蓉做的菜，但因为现在尿酸有长高的趋势，所以我就把以前爱吃的蒜蓉蒸大虾，蒜蓉蒸扇贝，蒜蓉蒸生蚝，给他变成了蒜蓉蒸娃娃菜????????让他解解馋馋
摩羯蚊
这是一道超级简单，但是味道不俗的汤菜！有汤有菜，而且食材丰富，营养也很全面的啊！有肉，加入娃娃菜自带的那种菜甜吧，所以汤很鲜美啊！我家儿子最喜欢里面的粉丝和娃娃菜，皮蛋就不敢给他吃了，毕竟小孩子还是少吃点这个好，以免带铅，影响健康，大人就不怕了啊！
莫言catlam
这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
橘子小厨房
这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，改用蒸娃娃菜，非常好吃，鲜味十足；白菜脆爽，粉丝吸满了鲜美的汤汁，非常美味，最后撒上火麻仁，不仅更加营养，而且味道非常清香。
美食娘娘馨睿
1准备食材2娃娃菜洗净切开备用3下锅焯水捞出备用4粉丝平铺在盘底备用5铺上焯过水的娃娃菜备用6起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味7将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可8出锅撒上葱花即可9成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了。
厨娘宋宋
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高， 白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃，
荧姳
1粉丝用凉水泡软2大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎3调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀4加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水5娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间6倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右7炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下8放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火9倒入整好的粉丝娃娃菜上10成品
涵宝de妈
蒜泥娃娃菜蒸粉丝，我喜欢吃肉，必须加点肉末，吃起来更香！
四月豆
这道“娃娃菜粉丝煲”是一道极为普通的家常菜，只加了少许肉末，但非常提味增香，也是一道很简单的、荤素搭配的家常菜。 天气转凉了， 这砂锅菜就非常受欢迎，肉末配上娃娃菜菜再加上粉丝， 香喷喷、热乎乎的上桌， 很抢手哟。 我尤其爱吃里边的粉丝，丝丝筋道、又香又滑，既有肉香又噙满了蔬菜的清香，这道菜非常值得推荐哟。
斯佳丽WH
夏天最爱省时省事的有滋味的菜，天气热，不动都一身汗，更甭提在狭小的厨房里忙碌了呢。今儿个我带来的这道蒸菜省时省力，只需10分钟就出锅，一大盘全家不够吃，一周一吃一次，回回都光盘连汤都不剩。您可能说了，有这么玄乎吗？咱就敢拍着胸脯说，确实好吃。这菜不稀奇，剁椒粉丝娃娃菜是很多家餐馆餐厅里点击率最高的菜之一，1份怎么着都要28元，其实咱自家做可连6块钱都到不了呢。3棵一包的娃娃菜，夏天只要4块钱，这3棵可以分两顿吃，两小把粉丝也超不过2元钱，加上一点油和香葱、水电费，归了包堆也超不过6块吧。剁椒粉丝娃娃菜做法
Meggy跳舞的苹果
1绿豆粉丝泡软，剪断。2用开水把粉丝烫一下。3蒜剁末。4小锅热油，把蒜爆香。5放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。6粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。7娃娃菜切6-8份。洗净。8把娃娃菜放在粉丝上面。9放入开水锅，大火蒸10分钟。10枸杞子洗净。11娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。12出锅。13淋上剩余的酱汁即可。
elmonte
今天分享一道超简单的蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜香浓郁，鲜美无比！粉丝包裹住浓浓的酱汁，娃娃菜又有点甜咪咪，爽口开胃！
三嫂家
1细粉丝一小把清水泡软。2娃娃菜洗净。3切成细丝。4放入开水锅里面烫一下捞出备用。5粉丝也烫软盛出备用。6热锅凉油放入葱花爆香。7放入娃娃菜煸炒几下。8放入粉丝。9加少许东古一品鲜调味。10加少许盐调味，大火翻炒几下。11倒入蒜末提香。12翻炒均匀即可出锅。13成品图！14成品图！15成品图！
筠旸JY
今来一款低脂汤品：娃娃菜粉丝汤，加了木耳和油豆腐，口味鲜美极了！
米拉Miira
爽口的下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜】虽不是正规做法但口感不错，做法简单
美女天天
1娃娃菜、粉丝、蒜。2粉丝放温水中泡软。3娃娃菜切成八瓣。4娃娃菜在沸水中烫半分钟，捞出沥水。5娃娃菜摆放在盘子。6蒜去皮切成末，胡萝卜擦成丝、辣椒切碎。7锅中放油，下入蒜末、辣椒炒香，加盐、料酒、生抽、蚝油。8粉丝放在盘子中间。9蒜茸饺子粉丝上，撒上胡萝卜丝。10上锅蒸10分钟。11撒上葱花。
清水淡竹
蒜蓉粉丝这对模范CP，真是怎么做都好吃呢。这次搭配的娃娃菜也是很搭。????????????????
宣大爷是胖妞
娃娃菜的营养价值和大白菜相同，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。娃娃菜不是转基因产品，是从日本引进的一款蔬菜新品种，因其个头小故被称做娃娃菜。娃娃菜的内心是嫩黄色的，且烹饪时间短、口感嫩，所以被越来越多的家庭所接受。吃火锅或者做汤时常用它，但今天我用它做一道开胃好吃的娃娃菜蒸粉丝。这是一道饭店常见菜，价格一般都在18元以上。其实自己在家做，连6块钱都超不过。口味也能随时调整，剁椒的，蒜茸的，豆豉的，想怎么折腾就怎么折腾。粉丝用
Meggy跳舞的苹果
1备好食材，蒜切碎。2粉丝凉水泡软。3油烧热，下入蒜花炒香。4放入生抽、蒸鱼豉油、糖、少许水、盐配成汁料。5再放上葱花、红椒碎，上锅蒸20分钟。6成品小窍门粉丝吃汤，料汁中可多加些水
金凤栖梧
1娃娃菜一棵，粉丝一捆。2粉丝加温水泡软。3泡软的粉丝铺在盘底。4娃娃菜洗净，切瓣。5娃娃菜摆在粉丝上。6大蒜切末。7锅里注油烧热。8把热油浇在蒜末上。9加2满勺剁椒，2勺生抽。10搅拌均匀。11均匀浇在娃娃菜上，入蒸锅，大火上气后蒸15分钟。12蒸好的娃娃菜粉丝取出。13撒点香葱末即可。
烟雨心灵
1材料。娃娃菜尽量买小颗点的。2娃娃菜洗干净切成小块，蒜，辣椒切末，粉丝用开水泡软。3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入娃娃菜焯至变软。4捞出摆入盘中。5把泡好的粉丝沥干水分放在中间，淋上一大勺生抽，再放一小勺鸡精。6锅洗净烧热放入适量食用油烧至六成热，放入蒜辣椒末炒出香味关火。7把炒好的调料淋在粉丝上面。8把粉丝放入开水锅中蒸五分钟即可出锅。9撒上葱花装饰。10简单，漂亮。11非常美味的一道不上火的蒸菜。
飞燕888
1娃娃菜洗净备用。2粉丝泡发。3蒜末和小米辣。4虾皮。5葱花。6锅中热油下入葱蒜小米辣炒香。7放入虾皮翻炒。8放生抽。9放盐和白糖。10加小半碗水煮开。11娃娃菜切开。12泡发的粉丝铺在盘子里。13放娃娃菜浇上做好的料汁。14上锅蒸十分钟。15出锅成品。
最初的最美❤
1娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底2粉丝用少许冷水泡软3扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出4将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面5热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀6将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
寻找桃花岛
1粉丝装盆，倒热水浸泡10min；2娃娃菜洗干净，取菜叶平铺在盘子里；3将泡软的粉丝放置在菜叶上；4将大蒜、小葱切碎，加入酱油、鸡粉、盐、玉米油调和成酱汁；5将调好的酱汁浇淋在粉丝上；6送入机器中蒸13min即可；
Depelec德普
这是一份简单易学又美味的菜肴。而且由于主菜部分没有过油，因此油脂含量也低。决对是减肥人士的解馋佳品哦。
兔妈妈厨娘
咸鲜微辣的蒸娃娃菜，在家也能做出馆味儿~~
云蓝小袖
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
家常炒肉末粉丝，香！
四月豆
过节卤了些好些牛肉，总是切片吃闺女都吃烦了，干脆用卤好的牛肉做个炖菜吧，有汤有菜又有肉，吃着舒坦”
泽瑞妈妈
1粉丝一捆。2加水泡软。3娃娃菜洗净，切成八份。4泡好的粉丝铺在盘底。5摆上娃娃菜。6蒜切末，越碎越好。7锅里注油烧至冒青烟，最好用无味的植物油。8把热油浇在蒜末上。9用瓶盖量4瓶盖蒸鱼豉油，倒入蒜末里。10拌匀。11浇在娃娃菜粉丝上。12入蒸锅。13大火上气后蒸12-15分钟。14加点泰椒、香葱末装饰一下，上桌。
烟雨心灵
这是一道快手营养蒸菜，做法简单，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜
泽瑞妈妈
1准备好娃娃菜。2从中午一切两半。3每半再切成三到四等份。4上锅蒸十分钟，关火取出5粉丝用开水泡软，用手指一掐即断即可。6将泡好的粉丝捞出装盘，平铺盘底。7将蒸好的白菜，放在粉丝上面。8准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒最好用小米辣。9锅中油热，下入蒜蓉炒香，再放点葱花、辣椒炒香，倒入生抽、盐、白糖煮开，关火。10将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。11成品~
快脚步漫生活
天气渐凉，也该减减肥了！准备了些素食菜谱给大家！最近我自己也在努力减重中。最近亲朋好久聚餐，心情愉悦放松，避免不了放纵一下嘴巴！秋天的时候清淡饮食加上适当的运动，一段时间就可以减下去了！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食.
杜鹃花美食
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，相信有人会跟我一样不喜欢生蒜味；但只要在烹制时增加一两个环节，做出来的菜肴一定蒜香扑鼻。今天我做一道蒜蓉粉丝娃娃菜，很简单的一道蒸菜，和龙口绿豆粉丝做搭档，以蒜香剁椒调味，这道菜又浓郁又清淡，粉丝吸收了蒜蓉的香味后，味道格外浓郁。而娃娃菜淡淡的甜香，非常适口。出锅前再撒些星星点点的葱花，这样整道菜色香味俱全了！光一看这卖相就包你喜欢~~ 超级下饭的一个菜，有这个，两碗饭绝对不是问题！
柔昊琳琪
感觉过年，对大多数中国人来说，它更是一种信仰。因为这信仰，年前大家都会不顾一切往家赶，和家人相聚团圆。 虽然我们也常常感叹，如今过年的年味儿越来越淡了，那些带着时代烙印的旧民俗已很少见到，但中国人的春节却是跨过千年时光依然坚挺。真真是，不变的是春节，变的只是过春节的民俗。 话说回来，千变万变，过年我们总是和吃紧紧相连，无论去过多少地方，行过多少里路，最惦记的永远是家乡的味道，最怀念的还是妈妈亲手做的饭菜。过年回到家，吃着热气腾腾的饺子，看着妈妈的笑脸，幸福一下子就会填满心间。 因此，
苏苏爱美食
