1粉条提前半小时在温水中泡软。2包菜半个切成段。3瘦肉切小丁,加点胡椒粉和花生油剁成肉末。4姜、蒜切末,红尖椒和青尖椒分别切圈。5肉末入锅炒散炒出香气。6再加入姜末、蒜末炒香。7加入包菜、青红椒圈大火翻炒几下。8加入粉条炒散炒均匀。9最后调入适量生抽、老抽、盐、鸡精,炒上色炒入味。10成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用2、炒制的过程加入酱油可起到提色的作用,加入青红椒圈带着微辣吃起来口感更好
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白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,其微量元素锌的含量也非常高,同时含有丰富的粗纤维。对于大白菜一般用于炒或是煮汤,以大白菜、粉条、青红尖椒、五花肉为主料做出的这道家常小炒,口感微辣,非常的下饭。
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简单家常菜!
泽瑞妈妈
1粉条用温水泡上2个小时。2切好葱花,包菜和胡萝卜都切成丝。32个鸡蛋加入一点点盐,打好。4将鸡蛋炒好装盘备用。5做锅,油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿,然后放入包菜,断生后装盘备用。6再次做锅,锅中放入少许的水倒入粉条,要不断翻炒以免粘锅,这期间加入少许的生抽,老抽,耗油中小火煮上2,3分钟左右倒入包菜和胡萝卜丝。7最后倒入炒好的鸡蛋,放入少许盐和鸡精再翻炒几下即可出锅。
舌尖居士
香干炒粉条—是一道在餐厅热卖的家常菜。
英英菜谱
秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。 三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。 豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,可以让机体大大减少乳酸的堆积,对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,具有清热解毒、利湿通下的功效。 黄豆芽芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高!
漂亮马婆
芹菜具有保健功能,高血压的人常吃可降低血压,当然血压正常的人也可以吃,芹菜含有多种对人体有益的营养物质,膳食纤维含量非常高的,芹菜炒粉也是非常好吃的一道家常菜。
琴韵优雅
1红萝卜去皮切丝。2粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。3蒜切成末。4锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。5另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。6放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。7加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。8最后淋入少许香油,出锅装盘即可。9成品图。
给宝贝做的饭
粉条是我家喜欢吃的,它既可以做主食,也可以做菜。当主食时,可以代替米饭馒头烙饼;做菜非常入味,但因其淀粉含量高,不知不觉就会多吃几口,所以适当减少主食的摄入,要不然的话,这体重噌噌地长,再往下减可就费了劲啦!这道菜跟“蚂蚁上树”很像,但因为没有青蒜,我放了辣椒调色调味,临出锅时放了一头蒜末,总算把蒜香味给提上来了。红薯粉条吸了好多汤,柔软又有弹性,全家四口人都很爱吃。
Meggy跳舞的苹果
非常朴实的一道菜,却时时会想起来。黄豆芽营养价值丰富,含蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养素,具有清热明目、防止牙龈出血及美容护肤等功效。
天国的女儿
这道菜由豆芽、粉条、肉末加辅料炒制而成,做法简单但却非常的下饭,豆芽的爽脆搭配着粉条的滑嫩,每一口都那么美味.......
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天气炎热,对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端,还煮了白粥~
緣豆兒
1食材。2葱姜蒜。3葱.姜.蒜切好。4韭菜,洗净切好。5粉条,煮好。6黄豆芽,焯水煮熟。7锅内放油,倒入葱.姜.蒜炒香。8豆芽.粉条放入锅内,翻炒均匀。9放蚝油。10放生抽。11放盐调味。12烧均匀。13倒入韭菜,关火。14翻炒均匀就可以了。15装盘。16清爽.美味。
雨中漫步_kRsJPX
1粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。2五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。3白菜切小块。4锅中倒入比平时炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。5放入五花肉翻炒至吐油。6放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。7倒入料酒、酱油上色。8放入白菜翻炒至白菜叶变软。9加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。10加入五香粉、盐。11加入蒜片,翻炒至蒜出香味。12淋入1勺生抽,加白糖提味。13出锅装盘。小窍门炒这道菜要比平时多放些油,五花肉要炒到把肥油逼出来,粉条煮熟后最好沥干,白菜水份含量大
天国的女儿
好吃不贵的粉条炒鸡蛋,鲜香美味超下饭
红•宏
1食材:圆白菜(已清洗切开)、粉条(已泡软)、香葱2烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜翻炒翻炒。3随后,合入已泡软的粉条翻炒一下。4接着,加适量的清水。5翻炒翻炒至熟,6然后,搁入香葱,加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀,即可。
花鱼儿
1包菜切丝洗净,粉条泡软,红萝卜切丝,葱姜蒜切碎。2锅中加油烧开(如果有五花肉最好,先放入肉炒出油)加入包菜丝炒一分钟左右加入胡萝卜丝。3加入粉条。4调味,耗油,味极鲜,老抽,白糖,花椒粉,少许醋,适量清水搅拌均匀,炒一分钟左右。5非常简单的家常菜就好了,喜欢吃辣椒的可以再加入一点青椒丝会更好看。
金子家常菜
这款圆白菜炒粉条非常好吃又下饭,在我们老家也叫它“积菜粉”,也有用酸菜炒粉条的也叫这个名字。这个菜是真的好吃啊,吃过一次的都忘不掉。
宝妈小厨.
1黄豆芽洗净。2粉条泡好。3香菜洗净切好。4锅内放油烧热,放入花椒、大葱炒香。5倒入豆芽,翻炒均匀。6放生抽。7蚝油。8盐,炒均匀。9放粉条,盖上锅盖烧3分钟。10炒熟,撒香菜。11出锅。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1粉条用温水浸泡好,冲洗干净。2肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。3辣椒酱,葱姜蒜切好备用。4锅中加油烧热,下姜蒜爆香。5下肉末炒至变色。6加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。7下粉条炒软,加入清水,加盖焖煮两分钟。8加入蚝油后大火收汁。9最后加少许鸡精调味,撒上葱花。
香香的小厨房
1芹菜摘除叶子切成小段洗净备用2锅中烧开水将芹菜焯水3焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份4粉条在开水中煮熟但不要煮的太软噢会影响口感5葱姜蒜切好6锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香7放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀8放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀9放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水10放入盐和味精调味最后撒上蒜蓉即可出锅享用11芹菜炒粉盛入盘中12这是一道快手菜非常适合上班族噢13粉条吃到口中Q弹Q弹滴14来点美酒是不是别有一番滋味呢15芹菜炒粉也是米饭的最佳搭档啊小窍门芹菜的 平肝降
祯祯宝贝
从菜式来说,这是一道非常美味的下饭菜啊!韩式辣白菜十分百搭,单单是炒个五花肉片,就十分好吃,如果再炖上一把粉条,那就无比下饭。晶莹剔透的粉条,吸饱了浓浓的肉汁和辣白菜汤汁,肉香、辣白菜脆、粉条糯,配上一碗白米饭,在炎炎夏日,来上这么一盘,还有谁会说“我吃不下饭”?
芹意
圆白菜腌制的酸菜口感脆爽,配上辣椒,与丰腴的五花肉同炒,酸爽且肉香浓郁的汤汁被粉条充分吸收,妥妥的冬季下饭神器。
伍加叁宝妈
菠菜炒粉丝是一道传统的家常名菜。菜品爽滑劲道,清香适口,家常美味。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
微辣,芹香浓郁,营养丰富????
一溪月
家常小菜,快手美味
米拉Miira
1黄豆芽放入开水中焯水后捞出。2粉条放入开水中煮熟。3炒锅上火,油热后放入蒜末、姜末炝锅。4倒入调好的料汁,接着再放入黄豆芽翻炒。5放入粉条及红干椒一起翻炒。(喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅,我主要是考虑孩子不能吃辣,所以晚放了。)6出锅前放入盐、鸡精,翻炒一下即可出锅了。
洋娃娃@
微辣,胡萝卜红,芹菜绿,粉条筋软滑润,好吃易做。
一溪月
微麻微辣,千张入味儿,粉条筋软,好吃下饭。
一溪月
1红薯粉条提前用温水泡软,黑木耳泡软,洗净。2大葱切碎,红椒斜切成辣椒圈。3西芹洗净,斜切成片。4锅中加水烧开,放入黑木耳稍煮一会。5再放入泡软的红薯粉条煮至没有硬心,捞出沥水。6锅洗净,烧热倒油,放入葱花和红椒炒香。7放入芹菜翻炒。8芹菜炒至断生,放入黑木耳和粉条,加入适量酱油,翻炒均匀即可。小窍门最后一步加入粉条后,如果觉得干,可以加少量水。
悦悦玉食
粉条配韭菜真的超好吃,一不小心多吃两碗饭。
白茶home
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。
尖尖_实验室
酸菜炒粉条,一道很平常的家常菜,这几年也逐渐登上了大雅之堂。每年冬天,不管城市还是乡村,几乎家家户户腌酸菜,吃法也是琳琅满目,层出不穷。这里所指的酸菜是酸莲花菜,有些地方叫包菜、莲花白。春天了,腌的酸菜大都吃完了,我就用我的袖珍泡菜坛泡了小半棵,吃了泡,泡了吃,从未间断过......
小洞天
1泡软的粉条、鸡蛋、鱿鱼、韭菜、辣椒。2鸡蛋加少许盐调成液,其他食材切好备用。3将鸡蛋煎熟铲起备用。4热锅内放油,炒香鱿鱼丝。5放入辣椒。6加入黄豆酱、酱油、蚝油。7倒入粉条,与味汁翻炒均匀。8再倒入韭菜。9倒入鸡蛋,将所有食材翻炒入味,直至韭菜熟后即可。10成品。不知道吃什么时,家里备点粉条,随时可以做一道菜。
宸·羽
1肉切条用酱油和盐腌制十分钟,用水淀粉上浆。2酸菜切成粗条,红辣椒切小块。3粉条用开水煮透,捞出冲凉备用。4锅烧热倒油,倒入瘦肉放入锅中翻炒。5猪肉炒香后,倒入切好的酸菜,再放入切好的辣椒块。6加酱油,蚝油,少许盐翻出,加入热水。7放入事先煮熟的粉条,搅拌均匀,水烧干之后上色即可。8可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾,酸辣鲜香的东北菜出锅了!
鑫姐厨房
小时候,春节前的两个月,家里都会蒸木薯粉或红薯粉,晒干后储存到春节,方便过节时炖煮或炒着吃。 依稀还记得妈妈蒸木薯粉的过程。木薯挖回来后,清洗干净,去皮,在较大的木盆中,放一块擦子(类似于搓衣板),擦子一头是密密麻麻凹凸不平的木桩,手拿着木薯在凹凸不平的木板上搓,木薯的浆流进木盆中,将木薯浆过滤两遍成细腻的木薯水淀粉,木薯水淀粉静放1天,淀粉完全沉淀后将淀粉水倒掉,加水,将沉下的淀粉搅匀,再静放1天,再将沉淀好的淀粉水倒掉,如此程序要4-5天,这种程序在老家叫做漂浆。漂好浆的木薯淀粉就可以蒸制
心曲之旅
宴请款待总有不吃肉的朋友,今分享一款好吃的下饭菜:双椒炒粉条,超级下饭呢,每次都是光盘行动!
米拉Miira
简单炒,营养均衡有菜有肉有主食,家人很喜欢。
琪_feXjZ8E2
头菜也叫大头菜,甘蓝,卷心菜,南方叫包菜,别看价格便宜,但它的功效可不小,其它的都不说,具说它能防癌,所以要经常吃点,这道菜的特点是头菜脆嫩,粉条爽滑油润,五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中,使其成为一道的美味的家常菜。简单的做法,经典的家常菜。
琴韵优雅
家常菜
泽瑞妈妈
第一次吃炒粉条还是小表妹的手艺,想着:没做过饭的小姑娘还能做出啥好吃的来?没想一尝还真是不错的,大大的表扬了一番,也记住了这种辣辣的味道。事过境迁,一晃十几年已过,女儿对这道菜也是情有独钟...
雪峰儿
卷心菜炒粉条是一道特色家常菜,主要材料为卷心菜、粉条。其操作简单、营养丰富,是一道非常下饭的菜肴。
碗里姜膳
1各种时蔬准备就绪。2粉条入开水锅烫软。3粉条过水控干水分备用。4包菜,青椒,胡萝卜改刀装盘。5小葱切碎备用。6锅中入油烧热倒入葱爆香。7放入时蔬翻炒。8放入粉条炒均匀。9加入五香粉,老抽,酱油,翻炒均匀。10出锅加盐调味即可。11家常小菜,请您品鉴。12成品图。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可!卷饼必备款喽!
米拉Miira
最近买了一包干香菇,频频用它入菜,味道真的很鲜美,确实与鲜香菇味道不一样。
康康1818
今来一款家常菜品:青蒜豆芽炒粉条,简简单单就是好滋味!
米拉Miira
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒,归心,胃经;具有清热解毒,醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。
祯祯宝贝
今吃卷饼,一定来款:青椒包菜炒粉条,爽口小菜,辣的过瘾,美味家常菜!
米拉Miira
立春,万物萌生,机体代谢旺盛,正是养肝时节,韭菜有益于肝。民间有:“春食则香,夏食则臭”之说。春天的韭菜,肥嫩幽香,有助于人体提高自身免疫力。今天做一个简单的韭菜鸡蛋炒粉条,塞到口袋饼里,也算立春时节咬春了。
红袖添饭*
1将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯一下。2捞出,过凉,挤干水分,切成小段装入盘中待用。3将粉条清洗干净,装入盘中待用。4热锅放油烧热,爆香葱姜末。5放入粉条,加入清水炒软。6放入焯好的菠菜段。7翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。8将粉条炒熟,最后加入味精调味。9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
天气渐暖,想吃口清淡的。今来一道:豆芽炒粉条!一款好吃的家常佳品,豆芽富含丰富的营养,清热解毒,醒酒利尿,更有人体所需的氨基酸,有助于消化功能,嘿嘿,还能减肥呢!
米拉Miira
豆芽和粉条是最常见的食材,物美价廉,用它俩炒一道快手下饭菜,简单美味,厨房小白也能轻松驾驭。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。下面就为大家分享一下黄豆芽炒粉条的家常做法,美味又健康,喜欢的朋友快来学习一下吧。
水怜忧
肉炒芹菜粉条,简单快捷,美味好吃。
红袖添饭*
麻辣咸鲜,我儿子喜欢的一道家常菜。
一溪月
鸡蛋的营养价值非常的丰富,有优质蛋白质,也含有胆固醇或者是氨基酸,有身体所需要的微量元素,都是身体必不可少的,不过在吃的。
祯祯宝贝
1红薯粉条提前用温水泡软。2大白菜洗净,控水。3先切段,再切条。4锅里注油烧热,下葱姜爆香。5下白菜条。6煸炒至白菜条变软。7加入泡软的粉条。8加生抽,炒匀。9加入小半碗高汤,我用的煮五花肉的汤,没有加清水和鸡精也行。10同时加盐调味,烧三四分钟。11烧至汤汁基本收干,粉条熟软。12出锅前我加了一根小葱提色。
烟雨心灵
很下饭的一道家常菜,简单省事。
绿野薄荷
白菜炒粉条是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的红薯粉,口味俱佳。
果妈美食坊
1油菜洗净。2切好。3葱姜切好。4粉条放入锅内煮软。5倒入适量花生油拌匀,这样不会粘在一起。6锅内放花生油烧热,倒入葱姜炒香。7倒入油菜。8翻炒一会。9倒入粉条,翻炒均匀。10放蚝油。11生抽。12放盐。13翻炒均匀。14倒入一点清水。15烧3分钟,这样粉条好吃入味。16成品。
雨中漫步_kRsJPX
1白菜切段。2粉条预先泡发好,蒜、干辣椒。3爆香蒜和干辣椒。4倒入粉条翻炒。5接着放入白菜。6炒至白菜七成熟倒入蚝油和少许盐。7炒好的成品,特别好吃的一道素菜。
宸·羽
1粉条泡发,圆白菜洗净切丝。2锅中烧煮粉条1分钟后捞出。3锅中放油,爆炒圆白菜至断生。4生抽,料酒,白糖调汁。5放入粉条,干红辣椒稍炒出辣味,倒入调好的汁,炒匀。6盛出。
宁静致远0217