搜索
非常简单的快手小面包，奶香味十足。非常好吃。
小媚猪
这是一款充满奶香味非常松软的小排包，让你吃的停不了口，爱面包的朋友值得一试。
紫韵千千
这款小面包我烤的最多，跟着吃的人也最多，有好多是送朋友了，都说非常好吃，在超市里面根本买不到这种口味的小面包，很象象过去的老式面包，吃起来口味纯正、地道，真正的松、软、香，做早餐非常适合。
秋雁红枫
1除黄油外的所有原料加入面包机.2启动一个和面程序后加入黄油，再次启动一次和面程序.3检测一下面团是否已经揉到位，这样可以拉出完美的手套膜，就已经到达完全阶段。4揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。5发酵好的面团取出排气，平均分成六等份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。6取一份面团，擀开成牛舌状。7旋转90度，横放，擀薄底边。8从上至下卷起，收口朝下。（长度比烤盘的宽度稍短）9六份面团依次擀卷好，放入不粘烤盘里，盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。10均匀的刷上一层全蛋液，并撒上适量白芝麻
诗心
上个周末的时候，带着孩子们去公园里逛了逛，做了一些奶昔和面包带去。躺在野餐垫上，呼吸着清甜滋润的空气，观赏着花红柳绿的满园春色，树上偶尔掉下一朵木棉花，孩子们就飞快的过去拣。这是一款很普通的基础小面包，无论做成迷你的小个还是汉堡包的大个，效果都很好。
诗心
这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，因为我家特别喜欢吃椰蓉面包，今天，我就给大家用椰蓉做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦。
炫润丝巾
今天自己在家实在无聊，还是做面包吧，反正闲着难受，换个花样做面包，只要孩子们喜欢就行。
秋雁红枫
椰蓉口味的面包好多人都喜欢，这次的卷法相对我以前做法简单的多，整个做好，切成段就可。
罗佳人
1面包机桶内放入牛奶 鸡蛋 糖用筷子搅几下。2倒入高筋粉，干酵母和食盐分开对角放。3面包机第一次和面结束后加入软化的黄油，第二次工作结束后，和好的面团发酵至2—2.5倍大。4发酵好的面团取出稍微揉几下（粘的话可以撒点干面粉）均匀的分割8等份，松弛10分钟。5松弛好的面团擀成长方形。6翻面后自上而下卷起来。7卷好后稍微整理一下形。8依次卷好放入烤盘，烤盘放入烤箱，烤盘下方一小盆热水（保持面团表面湿度进行第二次发酵，发酵到2倍大时，刷一层蛋液撒上芝麻。9烤箱预热160度 中层 30分钟。
落樱yi
我今天的这个方子，是特别容易出膜的一个方子，用面包机30分钟就可以出手套膜，而且因为添加了酸奶和乳酪，口感特别松软清新。 即使不太喜欢吃面包的人，也会爱上这款清新的面包，而且吃一条还不过瘾呢！表面装饰材料： 黄油15克 、细砂糖12克、全蛋液12克、中粉20克、白芝麻少许
苏苏爱美食
其实这次是想做果酱面包的，只是为了图省事儿，放了三斤多的草莓一起煮果酱，煮好加放凉估计至少得2个多小时，我能等，发酵完成的面包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一结论，“审美疲劳”这四个字儿用哪都一样。哈，相同的配料相同的工艺，只是最后的造型不同，简简单单的小排包，对吃惯了吐司的某人来说，还是有相当大的吸引力的哦。
海渝如月
1把中种全部材料混合，室温发酵2小时至内部出现蜂窝状2把主面团的所有材料放进面包桶内，把中种面团撕小块后加入其中，运行IMIX程序30分钟3揉面程序结束后运行发酵程序，60分钟，至面团2倍大4分开10等份，揉圆静置15分钟5取出面团，擀开6翻转，放入切碎后的蔓越莓7由上往下卷起来，码入模具中8盖保鲜膜发酵30分钟，至2倍大9表面刷蛋液，两边挤上蔓越莓酱，中间撒白芝麻10放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟左右
小耳Maggie
这款小排包在我家出镜率最高了，是我经常做的早餐面包。这个方子真棒，直接法，简单快捷，但又非常柔软，一出炉，奶香味扑鼻而来，让你等不及凉透就往嘴里塞。最喜欢这个小排包了。
悠闲的向日葵
1面包机桶里倒入面粉称好备用。2中间小坑里倒入酵母粉。3倒入南瓜泥。（南瓜泥含水量较大，先保留15克左右酌情添加）一角处倒入盐。4启动按键，和成光滑的面团。（纯南瓜泥和面含纤维较多能拉出厚膜即可）5发酵至两倍大。6面团平均分成6份。7搓成和烤盘一样长度的长条状。8依次做好，摆入烤盘中。9再次发酵稍微变大。10撒上干果碎（没有也可忽略不加）筛薄薄一层干面粉，割出刀口。11烤箱提前预热好：上180度，下170度，放中层，烤25分钟。12成品图。13无油无糖，健康低脂。14成品图。小窍门菜谱中使用的是九阳烤箱：
阳光明媚99
1将小排剁小块，用蚝油、老抽、料酒、白胡椒粉抓匀，腌制1小时入味；2青红辣椒去籽后，切成小丁；3将青红辣椒丁与腌好的小排混合抓匀；4取一张锡纸，包好小排，放入预热200度的烤箱中，25分钟左右至熟即可。
NZmom
喜欢蔓越莓的酸酸甜甜，喜欢制作甜点时每每都能有她的参与，喜欢唇齿间那散发着淡淡奶香的面包中寻到她的味道，于是出炉了蔓越莓系列面包中的又一款——蔓越莓奶香小排包。
温柔暖冰
一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子，中午也是大米饭，格外想念小麦的味道……昨天上海温度据说突破三十度，终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了，中午最热的时候二话没说做个面包先~配方比较简单，但是真的很好吃！
恬萝姑娘
汤种蜂蜜奶酪小排包:8寸方形烤盘一份 极荐DIY，卫生又美味，同时可以提高厨艺~~~享受ING
蜜娇颜
总记得从前加班时的那一个个面包和一杯杯热牛奶。距离就在无声中消失。不要说我被面包收买，是缘起面包吧。如今，让你每天吃到我亲手烘制的面包也是一种幸福，而且这种幸福会一直蔓延到老……
土豆丝卷饼
排包在我的印象中应该是长长的，今天做了个肥短款，看起来好好笑，不过这样适合家里的小朋友拿！蓝莓果酱是上次自己做的，都快放忘了，得赶紧消灭光光！
阿大^.^
火龙果吃了，火龙果的皮可是个好东西，别丢了，做成面包真心不错。这个火龙果排包做好很久了，因为做好的时候正是晚上11点多，没有自然光也拍不了成品图。老公闻到香喷喷新出炉的面包，忍不住吃了3个，俺也吃了一个，结果是破坏了整体造型，感觉拍出来的成品图不漂亮，所以一直没有发。今天是双休日，反正闲着也是闲着，整理整理发了吧.
爱跳舞的老太
放了淡奶油的面包更宣软，更拉丝，非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油，酥粒是黄油，不用担心体重啦，吃吧~~
土豆丝卷饼
今天的这款小排包，柔软，椰香味十足，喜欢椰味的朋友一定要试试！
@v好好@
1用后油法将面团和好，并揉至扩展阶段。加保鲜膜室温发酵至2倍大2发酵好后，揉出汽泡。分成12等份。每份约40克，滚圆后松弛15分。3取一个面团擀开成椭圆型。4压薄底边，从上至下卷起。5收口捏紧，将所有面团做好后放上涂好黄油的烤盘，留一定间距。二次发酵至两倍大（40-60分钟），涂好表面蛋液，入预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟。
sunxiaonan21
甜蜜蜜的红豆夹在面包里，夹杂着奶香味，真是好吃极了！这道蜜豆夹心小排包，本来是颜值非常高的。但是由于在基础发酵时，我去干别的事了，导致面团发酵过头了。还好，我采取了补救措施，让这款差点吃不成的小面包顺利出炉。这里面有个小技巧，就是整形后不需要二发，直接进烤箱中烘烤。虽然在外观上不及正常情况下的那么光滑，但在口感上也没有差到哪儿去。
Meggy跳舞的苹果
用家里现成的白芸豆泥加上红糖拌好的香甜芸豆馅做了这款小排包，外皮宣软，内馅香甜，美好的一天从早餐开始。
土豆丝卷饼
喜欢烘焙一年整，去年这个时候做了自己的生日蛋糕也是人生第一个蛋糕--草莓慕斯。烘焙的乐趣不仅在自己出作品的成就感，更在于家人朋友品尝到时满足的微笑，与人分享的快乐吧。当然自己做的健康就不用说了。今天上一款非常好吃的奶油排包，配上蜜红豆，奶香味甜，久久回味。
皇后的幸福厨房
每次看见面包房做的小排包们，总有一种温暖的感觉：一个挤着一个，既相对独立又相互依存。能让人产生这般哲学联想的美味，如何不叫人摩拳擦掌呢？
西山豆角
这款简单的小排包是烘焙学者们不得不试的简单花式包之一。虽然简单，但是也可以配上不同材料来做，葡萄干，瓜子仁，芝麻等等，不同的尝试就会有不同的美味。快来试一试。保准你觉得好吃的不想停下口来呢~~~~~~~~~~~~~
慧燕儿
发酵面食对身体有益，不过如果总吃白面包，难免吃腻。用枸杞加牛奶打成汁，和面做面包不但好看，而且营养更丰富。通过简单的整形，就能做成吸引孩子的萌萌小熊。但是想要枸杞中的营养成分不损失，用破壁机比普通料理机搅打得更细腻，出渣更少，用起来也很方便。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
1将面粉与鸡蛋、盐、蜂蜜、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。将面回室温后，加酵母揉匀。2揉光滑后，加入玉米油继续揉。至出筋膜。3将面团盖好发静置发酵。发至两倍大。4排气，分割成约60克重的小团整圆，醒发二十分钟。再次压扁排气。5包入蓝莓酱。6排入烤盘，45度，下面放一盘热水发酵。发至两倍大刷蛋液。7表面挤上沙拉酱和椰蓉。烤箱中上层，175度，18分钟左右。
A苹果小厨
1先做绿豆沙：绿豆加适量水煮熟。2煮熟后用勺子捣成泥，锅中放油，放绿豆泥、白糖小火炒出水分。3绿豆沙做好了。4用后油法把面粉和成光滑的面团，能轻松拉出透明薄膜。放到温暖处发酵。5发酵至2--2.5倍大，用手按洞不反弹为宜。6分成均等份，揉成小球，松弛20分钟。7包入绿豆沙，整形，放入烤盘二次发酵。（烤盘抹油）8烤箱预热，把发酵好的小排包放入烤箱180度18分钟出炉。9看看成品。。。。。。。不错吧！
波波婆
1把除黄油以外的所有材料放入面包机，搅拌至面团基本成型。2加入黄油和橙皮屑，继续搅拌至面团扩展。3把揉好的面团进行一发，常温大概1小时左右就可以了。4面团发到2倍大小后，拿出来进行整形。（那是我女儿的小手，本来有其他图片，小手蛮可爱，就放上来了，小孩做什么都可爱有木有？）5把面团分割成等量的16份，静置15分钟，然后搓圆放入烤盘，进行二次发酵。6准备馅料，把椰蓉、鸡蛋液与细砂糖混合均匀就可以了。7面包胚发好之后，先刷一层蛋液，然后把面包胚顶部用剪子剪成十字形状，烤箱预热180度。8放入椰蓉馅.9把烤盘放入
叮叮咚咚2015
1小排包整体从中间分层片开2把烤鸡肉和豌豆粒炒匀，培根煎熟，黄油常温融化3把鸡肉豌豆铺在排包底层4撒盐，黑胡椒，挤上千岛酱5铺上奶酪6摆上培根7盖上排包8刷黄油，撒芝麻9入烤箱10分钟10按排包纹路切开，OK啦小窍门烤鸡肉可以用任何肉代替
siyi777
营养美味，充满童趣，非常适合小朋友吃的面包
乐由手工
在家附近的面包店买了一个豆沙包，非常松软，吃起来感觉不错，悄悄问了店里的小弟有什么秘诀，说是有膨松剂，鸡蛋之类。我要吃的是没有添加剂的健康美味，家里冰箱里还有做好的红豆沙馅，正好尝试自己做来吃，跟做面包一样，简单上手，关键是健康不添加膨松剂什么的。
joo110
做了一锅蜜红豆，我家小朋友要吃蜜豆面包，半下午揉面，发酵，等出炉时已至深夜，香甜的小排包，吃一个怎么能够？面揉的有点过多，我又给小朋友做了肠仔芝麻面包。
A苹果小厨
1准备材料，粉过筛混合，汤种是之前剩下的可保存2天。制作汤种：将两者混合，上锅小火煮至65度离火，边煮边搅拌，搅至出现纹路即可离火，再盖盖冷却后冷藏8小时以上。2火龙果捣碎。3后油法除黑芝麻外将材料混合揉成面团。4揉至不太沾手，再加入黑芝麻揉几十分钟。5加入黄油再揉20分钟。6揉至扩展阶段可拉出薄膜。7盖盖醒1个半小时。8排气分成九个剂子松弛15分钟。9取个剂子擀成长形。10卷成卷，再擀再卷这样两次。11然后对折捏成鼠形。12排成一排可靠拢些。13放到温暖潮湿的地方醒至1.5倍大。14刷上蛋液进预热过的烤
香橙可米露
1将老面团提前回温撕成小片与其他材料混合。2揉至出普通薄膜。3发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5将面团擀平，包上馅料。6然后滚圆，一个个排在烤盘上。7进行最后发酵至2倍大。8表面刷上奶汁撒上黑芝麻进行烤制180度23分钟左右。
香橙可米露
这个小排包是几个月前做的，一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧
慧燕儿
自从会做面包后,我们家就再也没有到外面去买过面包吃了,都是自己亲手做的,自己做的放心.这款小排包我做过好几次了,非常好吃,特别是表面撒的椰蓉经过烘烤后,变得很脆很香.而且面粉里加了全麦粉,会显得健康一些.大家一定要试试哦.
xuhozh
面包机回来了，第一时间试一下它的揉面功能，觉得还可以，不用人工揉那么麻烦，面包机帮你工作的时候，你可以偷偷懒了......这款小排包简单易做,而且超软喔,还有浓浓的奶香味,朋友们都很喜欢......
ò樺嬅ɑ。
1将苦瓜粉，鸡蛋，白糖，精盐，酵母，牛奶放入面粉中。2搅拌成棉絮状，和成面团，放入案板上，加入色拉油。3用力揉15分钟，到面筋扩展阶段。4揉成团盖好，放温暖处基本发酵2小时。5醒发好的面团，是原面团的两倍大。6将醒发好的面团放入案板上，分成若干份，做形。7将小排包放入烤盘中。8二次发酵15分钟，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。9送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
mother52julina
其实东北菜也可以又好吃又小清新今天分享的是一道有菜有肉有淀粉端上东北人家的餐桌会有无数双筷子歘（chua）歘（chua）的——东北名媛菜土（豆）芸（豆）排（骨）最近大降温在家炖上一锅土芸排热乎乎咕噜咕噜~~~配上一碗大米饭留一点汤汁浸入米饭一口吃下心里温又暖~~~
LadyB喜欢妳
