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1原料。2青椒，洋葱切丝。鸡蛋打散备用。3热锅冷油倒入鸡蛋液，炒散。4倒入青椒洋葱继续翻炒。5加盐糖味精蒸鱼豉油少许，继续煸炒。6青椒洋葱断生后装盘。
媛芷媛味
年糕我们江浙人超爱的一款主食，现在天气热我最爱就是将年糕炒起来吃，然后配碗绿豆汤或是酸梅汤，那滋味也真得超赞哦。朋友们要是喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，具有增进食欲，促进消化之功效。一个洋葱加100克的瘦肉，简单几步即可搞定一份美味小炒。
零下一度0511
香菜拌洋葱，一款家常爽口小菜，佐面必备哦！
米拉Miira
一款解秋燥的快手菜，有苦瓜，洋葱还有牛肉。为了让孩子们也爱上吃苦瓜，我特意将苦瓜用盐水焯洗了一下，这样子苦瓜色更美味也会更好许多哦。
牛妈厨房
营养丰富，气味辛辣，可以当作为配料入菜，可去腥提香；也可以独成一菜，或是炒食、凉拌，开胃消食，增进食欲，还有一定的提神作用，供给脑细胞热能，孩子今天的晚餐就是吃的这一道菜，味美下饭，百吃不厌。食材：瘦肉120克、洋葱120克、胡萝卜100克。配料：姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着，遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。
木木夕酉星
家常爽口小菜：黄瓜洋葱拌面筋，方便快捷，分分钟上桌
米拉Miira
软糯香甜的茄子，和咸蛋黄一起炮制，多来两碗米饭都没问题。
梦桃缘
晚餐不必要太奢华一道简单的家常小炒茄子炒肉丝就能满足一家人的胃口。
美女天天
茄子做法多样，都很爱吃。红烧口味的茄子，味道浓郁非常下饭。圆茄子肉厚用来红烧很好，处理过后不吸油也不会油腻。如果不用红烧酱油，可以用桂皮八角等调味料。
緣豆兒
茄子，是大众喜爱的蔬菜，不管是清爽，还是重口都超级棒！今来一款：香煸茄子，美味爽口，下饭利器。
米拉Miira
咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系，在广东地区特别受欢迎，因此也成为众多餐馆点单率极高的一道菜。既然是受欢迎的一道菜就要求做到色香味俱全。这道菜的特点在于咸鱼独有的香味渗透到茄子中，口感咸鲜滑软，可以说是一道超级下饭菜
零下一度0511
要想茄子少吸油， 就在茄子表面洒点水。这样炒出来的茄子不仅容易炒熟，还相对省油；如果茄子炒前在蒸锅内蒸一下能更省油，所以我将茄子放入微波炉中打一下预处理到半熟。家里冰箱中常会备些腊味，以备不时之需，有了这些腊味，稍加搭配，就可以用它们“变”出一道道惹味十足的私房菜。 就让这道“咸鱼茄子煲”， 咸鱼的腊味香浓，紫茄子吸汁饱满软糯滑嫩，一盘快手应急菜足以让挑嘴的孩子多吃两碗白米饭。
斯佳丽WH
教你小窍门烧茄子，好吃下饭，省油。食材：茄子2个、薄皮辣椒适量调料：豆瓣酱适量、蒜头适量、生抽适量、糖适量、醋少许、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。3将茄子切成长条。4均匀的摆入盘子。5再铺上一层调制好蒜蓉。6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。7成品图。小窍门1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
零下一度0511
小家伙不爱吃青菜，但是切碎做成鸡蛋饼的话就没问题了。既有脆脆的卷心菜，还有鸡蛋的营养，面粉是主食抵饿，盐和生抽提味，一点点油提香，好吃好消化又好做，做早餐很合适。
寻找桃花岛
卷心菜又名包菜、圆白菜、大头菜。富含人体必需的多种氨基酸，还含有维生素C、维生素B胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等。可补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，利脏器，清热止痛。
简单是快乐的
简单的快手菜，10分钟就能搞定，荤素搭配，味道还不错。
英子草23
微辣，咸鲜，汤色红艳。
一溪月
酸辣适口，清淡爽利。
一溪月
终于知道饭店里的卷心菜丝为啥那么爽脆且没有涩味了，一盆冰水都能解决。一款清新爽口的小菜，简单好做，可以试试。
我是一只幸福猪
色泽鲜艳，清脆爽口
hb俗人
番茄豆芽炒卷心菜是一道家常小炒，番茄的酸甜味对整个菜提味不少，非常适合上班族的一道快手小菜。
沙娅琪琪
做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。
海之韵美食记
中医说黑豆有养阴补气、滋肾活血和乌发生发的功效。黑豆含有很多的维生素和矿物质，而且含有丰富的蛋白质，这些对于人体来说是非常有益的。用黑豆搭配黄芪和红枣来煲汤，除了补气血之外，还可以增强我们的抵抗力。而牛肉在冬冷春湿的时候食用，还有一个暖胃的作用。
緣豆兒
寒冷的时候喜欢喝些滋补的汤水。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以冬天补血养血黑豆是个好选择。
緣豆兒
从小到大在乡下吃了不好土菜，真的是土豆掉渣的菜。土灶做的菜，土碗装。小时候土菜就是土菜，那是儿时的味道；长大了，土菜还是土菜，已经成为时尚。很难再吃到那种土的掉渣的菜。好吧，暂且将土称之为一种生活方式，一种纯朴的自然的生活方式吧。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天做菜恍惚间发现，每天吃过来吃过去其实就是那些菜，板着手指头都能数过来，不信大家数数我们常吃的那些菜吧。一成不变的是蔬菜，千变万化的是态度。同样是土豆，今天做成土豆泥，明天做成土豆片。土豆就有了生活的乐趣。
食趣菜菜屋的屋
这么多年一直贫血，也吃过很多补血的药，怀女儿的时候，贫血特别的严重了，医生开的进口的国产的药，等下个星期再去复查的时候还是没啥改变，然后医生说如果总是这样只能采取输血来补血了，当时我就吓了一跳，这么严重的贫血怕对孩子也不好，后面医生让我采取食疗，让我多吃大枣，黑米，黑豆，黑芝麻，猪肝这些，因为我不太喜欢吃猪肝和熟的大枣，生吃大枣根本没啥用处。这三黑倒是能接受，黑米经常加上点花生打米糊喝，但是黑芝麻和黑豆也要多吃，就想着把这三种食材混在一起吃补血补钙不是更好，经过多次尝试，最后测试出的这个“三黑豆浆”或者“
飞燕飘舞
科学研究表明，黑色食品含有丰富的三大营养素、微量元素和维生素，营养价值高，有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效，推荐日常多食用黑色类食物。黑米有一层较硬的外壳，不容易消化，把这三样合起来做豆浆倒是不错，当早餐既营养又方便。
清水淡竹
别看它乌黑的，是不是没食欲？黑豆与黑鱼同炖，味道也挺好，营养丰富，中秋佳节可以为家人炖一份。食材：黑鱼600克、黑豆适量配料：姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
我很喜欢买各种杂粮煮粥，或者打豆浆打米糊喝，只要去了粮油市场，直奔粮油店看看有啥新品种都会买一点回家做了尝尝，作为地道的河北人，从小吃面食居多，以前有地种各种杂粮面粉都可以去加工厂磨了面蒸馒头烙饼啥的，后面没地了吃这些都是买，不过也方便，村早市每天都会有外村的来卖各种杂粮面粉，而且新鲜也不贵，如今在武汉生活这么多年，面粉倒是好买，杂粮面粉这些就卖的少了，偶尔碰上一次有卖的就买点做东西吃。湖南的好友给了点她老妈自己种的黑豆，这真正绿色食品，不能天天打豆浆，喝多了也腻，洗净晾干用破壁机研磨杯打了黑豆粉，先蒸了
飞燕飘舞
1红薯粉条适量，如果太长就煎短一些。2加凉水浸泡，一直泡到粉条可以用指甲掐断。我这个大概泡了5个小时。3芹菜去叶叶不要扔，可以留着拌菜，洗净。4斜切成寸段。5锅里坐水烧开，加点盐，下芹菜焯约半分钟，捞出过凉水备用。6猪肉切片。7锅里注油烧热，爆香葱姜。8加入肉片。9煸炒至肉片变色，加点生抽，炒一炒。10加入泡好的粉条。11翻炒几下。12加入半碗水。13再加点鸡粉，中火焖两三分钟。14焖至粉条熟透、汤汁还剩一点儿。15加入焯好的芹菜，调大火，翻炒几下。16加盐调味。17炒匀即可。18成品。
烟雨心灵
最近温度真的好快， 武汉一下去就窜到近二十度，已经快持续一周了， 这温暖的好天气让菜价也将了不少， 就入今天我用到的主材---芹菜， 1.5一大把，1斤多了， 还别说你不信， 真的， 我就是看着太便宜赶紧买了一把回来。 其实我还是比较喜欢吃芹菜的， 特别是这小小的芹菜， 味道清香，爽脆可口。其实不要小看了这不起眼的芹菜，这芹菜含有酸性的降压成分，具有平肝降压的功效；芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，常吃能养血补虚；常吃芹菜还助于清热解毒，去病强身；芹菜含有利尿有效成分，能利尿消肿；芹菜是高纤维食物，它
斯佳丽WH
一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃，芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊！今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳，简单快手，却又营养丰富，夏天来临，吃凉拌菜最过瘾了。
琥珀maggie
中辣，咸香，下饭极了。
一溪月
芹菜炒肉，一款家常小菜，荤素均衡，美味营养！
米拉Miira
喜欢芹菜叶子和茎一起炒。
木木夕酉星
一家人都喜欢吃芹菜，怎样加工都喜欢。这种搭配少许胡萝卜炝拌的方法，简简单单，健健康康，非常不错。
尔东叶
豆干属于豆制品的一种、我们非常喜欢豆制品、什豆腐啊、豆芽啊、豆花啊⋯隔几天就会煮一次、百吃不厌．这次豆干没加郫县豆瓣、和很辣的辣椒一起炒、也好吃、家常小菜其实就是要变着花样吃．才能满足家人的胃口。
沙儿飞飞❉
