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冬天是吃白菜的好时节，简单易做，营养丰富。辣炒白菜用了郫县豆瓣酱，一道鲜辣美味的快手小炒，下饭神器。
简单是快乐的
亲家自己做的笋干，好吃得不得了，烧了后口感很嫩，搭配排骨，滋润又美味
敏zhu
很下饭哦~
阿霏的小食
今来一款家常美味，荤素搭配，营养均衡，有才有主食，真是一举两得！美美的颜色也令人心情愉悦！食材随意搭配，喜欢皆可！
米拉Miira
1黄豆芽下锅焯水（煮熟）2捞出放在大碗里3锅中热油下入郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒炒出香味4加一碗水5加适量生抽煮开6放牛肉片7煮开锅就熟了8汤和肉一起倒入装黄豆芽的碗里9放葱花，麻椒，辣椒粉，胡椒粉10浇上热油11成品。小窍门郫县豆瓣酱是咸的，不用放盐就可以了。
最初的最美❤
香辣藕丁快手小炒，用了麻椒和郫县豆瓣酱，鲜、麻、辣、香下饭呦。
简单是快乐的
1猪腰剃筋膜洗净。2用料酒泡猪腰2小时。3猪腰切宽条，改十字花刀。4青椒、葱、蒜、姜切丝，准备生抽、郫县豆瓣酱。5油烧开。6下入腰花快速翻炒。7猪腰颜色略变下入青椒、葱、姜、蒜丝。8加入郫县豆瓣酱。9加入生抽，翻炒均匀出锅。
百事可笑
1猪里脊肉剔除筋膜，切厚片。2刀背拍松里脊肉。3里脊切丝，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟。4青笋、胡萝卜、水发木耳、红灯笼椒切丝，准备泡椒切丝（没有泡椒可直接用灯笼椒）、泡姜切末（没有泡姜可以用生姜代替）葱蒜切末。5碗中加水、生抽、醋、白砂糖、淀粉搅拌均匀调制鱼香汁。6热锅冷油，油烧开。7下入里脊肉丝，快速翻炒，颜色变白捞出备用。8锅中留底油下入葱蒜泡姜末煸出香味。9加入郫县豆瓣酱炒出红油。10下入青笋、胡萝卜，木耳、灯笼椒、泡椒丝翻炒均匀。11下入里脊肉丝。12倒入鱼香汁翻炒。13鱼香汁烧亮，翻
百事可笑
1芹菜洗净切段，豆皮切丝。2葱、姜、蒜切末，辣椒切段，花椒、麻椒适量。3豆皮、芹菜分别焯水，捞出备用。4平底锅倒入食用油，油热放入花椒、麻椒炸出香味，放入一匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、蒜末、辣椒、生抽翻炒。5加入适量清水，水沸腾后倒入芹菜和豆皮。6加入蚝油、盐，中火煮8分钟。7收汁出锅。小窍门1、豆皮焯水去除豆腥味。2、辣椒、郫县豆瓣酱可根据个人口味加入。3、芹菜也可用油菜、菠菜、白菜叶等蔬菜，也可加入金针菇、粉条等。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
凉粉是四川的这美食也是一道半成品的的。只需要十分钟，一道好吃又营养的快手菜就可以出锅。
雨欣欣欣
冬日里寒冷袭身，炖上一大铁锅的豆腐，实在是暖身暖心。
小家有女初长成
家常口味，简单快手
敏zhu
番茄的酸酸甜甜，牛腩润而不烂，回味无穷……
黎明SHU
微辣，色泽红润，白萝卜软糯，羊排香嫩入味儿不膻。我都忍不住夸奖自己，比饭店的焖烧羊排有过之无不及????????
一溪月
鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！
小耿妈妈
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
