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我儿子是个无肉不欢的人，一般的青菜，他都不喜欢吃，西兰花算是他喜欢的，为数不多的青菜之一了
redfox1006
1西兰花撕成小朵，对半切开。2黑木耳提前温水泡发。3蘑菇，胡萝卜切薄片。4西兰花焯水捞出冲凉水。5起锅烧热油，加入姜片，蒜片爆出香味。6倒入西兰花，小火翻炒。7依次加入黑木耳，胡萝卜，蘑菇，大火翻炒。8加入少许水淀粉勾芡。9加入耗油，盐，鸡精大火翻炒入味。10起锅装盘。
噬血gg
漂亮又利好的西兰花与同样利好的胡萝卜搭配，简单的素烧，非常爽口的一道营养健康美味。
尔东叶
1主要原料西兰花。2西兰花洗净，掰成小朵。3锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。（点一些油，为了让焯好的西兰花更漂亮）4因为是素菜，所以只用大料瓣儿炝锅。5放入西兰花快速翻炒，加盐，味精，淋少许水淀粉即可出锅。6看看成品吧。
绿野薄荷
1西兰花洗干净将花朵切成小块。2菜梗不要扔掉去掉底总老皮然后切成片。3烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜放入爆出香味。4先倒入菜梗爆炒。5将菜花倒入一起翻炒。6加入少许盐、糖以及半杯清水盖上锅盖煮沸。7水分收干之前放少许鸡精芝麻油即可熄火。
蓝色南半球
西兰花营养价值很高，也是很容易做的菜，就是水煮也好吃，但是要想保持原来的颜色还是要一点点小窍门的。我把做好的菜拍成照片等LG下班给他看，他说，哇塞，这么漂亮，是生的熟的？我说是熟的，他说，怎么看起来比生的还绿呀！ 当然了，西兰花虽好，可也需来点红花点睛呀，看如何把西红柿变成一朵红玫瑰！
无悔追梦
西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了，不管是凉拌着吃还是炒着吃，都是我爱吃的蔬菜，一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃，我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜，今天把这个分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
西兰花是一种很受欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，平时多吃些西兰花有助于身体健康。
天国的女儿
夏日里，来个简单的炒西兰花，清爽哦。
敏zhu
西兰花是我最喜欢的青菜了，口感脆爽，味道清甜一次能吃一大盘。这样的蔬菜只要清炒就能最大限度的保留原汁原味，还不会破坏太多营养成分，很健康的做法。为了好看又搭配了点胡萝卜，色彩上更加吸引人了。
nancy_W
西兰花营养很全面，而且口感好，不管是清炒还是干煸以及其他辅料的添加，都是非常美味的。西兰花翠翠绿绿的颜色让人很有食欲。清炒的西兰花，没有经过焯水的炒法，吃着脆脆的很下饭。
叶子的小厨
椰菜是十字花科，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
(纳尼亚)
西兰花这种蔬菜是我小时候压根没见过的，所以更别提吃了，长大自己做饭之后才发现还有这么好看可爱的蔬菜呢！西兰花营养丰富，还有抗癌防癌的功效，可以增强机体免疫力，还是减肥佳品，所以多吃一些有益健康呀！
热爱红烧肉
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
个性胜过姿色
1龙利鱼洗净，切块。2加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。3西兰花掰小朵。4热锅注油，煎熟龙利鱼。5下西兰花翻炒。6加蚝油、蒸鱼酱油调味即可。小窍门西兰花可先焯熟再下锅翻炒。
萌萌虾球
1成品图2西兰花洗净，锅里放水烧开、加入几滴油和少许盐、倒入西兰花焯烫一下3蒜切碎4热锅下油烧热将蒜末炒香5加入西兰花炒两分钟6加入少许清水翻炒一会7加入盐8加入少许生抽9翻炒均匀即可起锅10成品图11成品图
香香的小厨房
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
祺妈雨夕
1所需原材料2胡萝卜削皮，切片3西兰花切成小花并用水泡十分钟，干辣椒切丝4炒锅中加水烧开后加半勺盐（水量要没过西兰花）5下锅后待颜色变绿，马上捞出6炒锅加少许油烧至八成热7下西兰花，胡萝卜一起翻炒8起锅时加入盐，姜汁小窍门1：因为西兰花不好清洗，里面经常会有灰尘农药残留，所以切好之后一定要用水泡十分钟，2：焯水的时候，西兰花变绿就赶紧捞出来放冷水中泡一下，口感会比较脆3：炒的时间不宜过长，否则营养都流失的差不多了
Nana美厨
西兰花是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。
烟水迷离
这款菜谱是营养不错的，而且色泽碧绿，吃口香又爽口，制作又简单方便哦。
小惠子
1西兰花洗净，冷水烧开，把西兰花用开水烫一下，就立刻盛出锅，避免变色2西兰花盛出沥干水，准备好蒜3锅里放油烧热后下蒜，炒香，倒入西兰花，撒点盐，炒1分钟4出锅啦！简单的西兰花，又营养
打咕噜的布丁
1把西兰花????洗净，沥水。2干净的锅加入水，烧开后滴2滴油，这样会让西兰花????颜色好看。3把西兰花????倒入锅中，用水炒3分钟即可，捞出过凉水，沥水。4这时把洋葱切辣椒切丁，胡萝卜切薄片，蒜切碎，备用。5干净的锅里放入油，烧热后加入洋葱及蒜，炒香。6在加入胡萝卜及辣椒翻炒。7这是加入西兰花翻炒，约3分钟后加入盐及白糖继续翻炒，准备一个碗里倒入少量淀粉，搅匀后倒入锅中翻炒。8收汁了加点鸡精，装盘即可，适合宝宝们吃。小窍门如果宝宝吃，我们可以在锅中多焯一会，大概7成熟，这样宝宝也可以吃啦。
甘雅妈妈m
这个菜清淡可口，家里人都很爱吃
顶顶当当
1准备食材备用。2锅中水烧开，放入西兰花焯水。3焯过水的西兰花捞出备用。4锅中油预热。5放入红辣椒煸炒。6放入黑木耳煸炒。7放入西兰花翻炒。8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
西兰花的营养成分很高，补充维生素
水心妞
1切好主配料2切好葱姜蒜3在碗里调入一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油，在另一个碗里调好淀粉4在锅里加水，加一点盐5滚开后加入西兰花，胡萝卜，稍微搅拌一下6捞出放入凉水里拔凉7锅里加油，葱姜蒜爆香8放入碗汁，调大火，放入西兰花9迅速翻炒，放入盐，鸡精，水淀粉，关火，加香油略翻炒10出盘！~
ぺcc果冻ル
1西米花切小朵，洗干净。2蒜剁末。3热油锅，把蒜爆香。4放入西兰花炒，放少许水煮一下。5西兰花稍变色，放入蚝油炒匀。6煮至西兰花熟透即可。7简单快手。
elmonte
清炒西兰花，本来就是爽口好吃的素食，做着又不难，再加上好看的造型，在餐桌上绝对是亮点。
幽壑听风
鱼家每周都会买二三个西兰花，也只有鱼最爱吃这个，每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱，一个太少没法炒，一个星期至少会有二个，每次存了二三个的时候就会拿出来炒，二个太少的话会加点胡萝卜一起炒，这样既补充了维生素C，又给肠胃做了一个大扫除，爱美的你可一定不要错过，扔掉太可惜了，五分钟就能出锅。
我叫一尾鱼
家常小炒，夏季里的美味，好吃不上火，清淡适口！
诗韵墨香
西兰花，其维生素C含量极高。其含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说是绝佳美食。咱今天来个全素的，文邹邹称之为：千树万树红花开的清炒西兰花：
飞雪飘絮
1温水浸泡海米5分钟，泡过的水要留着，后面有用到哦～2西兰花切好洗干净，备用。3准备蒜蓉，喜欢可以多来点。4蹬蹬蹬！泡完的海米水上场了～加入适量淀粉。5热油6加蒜爆香后，依次加入海米、西兰花，进行翻炒。加少许蚝油，盐调味。最后加入水淀粉，翻炒后出锅即可。7附一张掂勺起火的图，哈哈哈……8平淡的减肥餐好了！
贪睡的吃货
用料;西兰花1斤，调料：鲜猪油适量，盐，生抽，鸡精，陈醋。方法：1、将西兰花冼净切片，2、锅里放进鲜猪油烧热倒进切好的西兰花，3、待稍熟时调入精盐炒匀，5、翻炒片刻后调入生抽，陈醋。6、出锅前调入鸡精即可。
水青青
1提前准备好材料待用。2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。3大火加入西兰花煸炒。4加入开水大火煮一会，最后加入少许盐，炒均匀出锅。5成品图。晚餐一道素菜出锅。6入盘即可。
逝去的爱情
拍照时也忘记拍食材了~不好意思~
Roman_Andy
西兰花????具有补肾益精、健胃消食、增强记忆力、抗衰老、美白、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效。
玉兔的小幸福
西兰花中含有人体所需多种微量元素和矿物质，具有抗癌，防衰老，增强机体免疫力的功能。长吃西兰花，对眼睛和大脑也很有益处。炒着吃拌着吃都可以，爽脆可口，操作也很简单。
风儿呼呼
吃西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等，据分析每一百克西兰花中含有蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的三倍、番茄的四倍。此外西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更加全面如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，含量都非常丰富，比同属于十字花科的白菜要高出很多。
小洞天
1准备材料。2把西兰花掰成大朵后去掉根部老皮，再分成适合食用的小朵。3葱姜蒜切末。4锅内注入清水烧开，放入一勺油和半勺盐，放入西兰花焯烫至变色。5捞出后放入凉水中冷却。6锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜末炒出香味⚠️注意蒜末只放一半，留下一半出锅前再放。7放入西兰花翻炒均匀。8放入适量盐翻炒均匀。9放入生抽和蚝油继续翻炒均匀。10最后放入剩下的蒜末翻炒均匀即可。11可以吃了。小窍门炒西兰花的时候要大火快炒。
云朵里的那只猫
1西兰花一颗，摘成小朵，放在淡盐水中泡一个小时，去苦味2泡水后捞出，放在开水中煮2-3分钟3煮好后过凉水4锅中放少量的油，放入西兰花清炒，炒1-2分钟即可5乘出装盘6胡萝卜切丁，锅中放淡盐水，然后放入胡萝卜丁，炒1-2分钟，放生粉水勾芡即可7成品小窍门西兰花具有补铁功能，女性应多吃
听妈妈的话
1蟹味菇和西兰花备好，清水加少量盐，浸泡一会儿2开水把蟹味菇和西兰花汆一下。3少量油，把蟹味菇、西兰花和罐头玉米粒放入，同炒，加少量盐和蒸鱼豉汁。
吃吃动动嗖嗖瘦
1西兰花洗净后切成小块。2放入开水锅中焯烫。3起锅烧油。4炒香蒜片。5下入西兰花翻炒。6放入食盐。7关火盛盘。
小家有女初长成
这是今晚两道菜之一，只放了蒜末和蚝油跟胡椒粉，算是比较清淡了，毕竟要荤素搭配嘛，炒得好不好只有吃的人才知道，反正今晚两道菜都被我最后扫光盘了????
心仁尚路
这几天吃得太丰盛，来点清淡的减减腻
清水淡竹
西兰花是很有营养的蔬菜，要多吃哟～
汪小居
1西兰花掰好洗净备用2葱姜蒜切好备用3锅中放入油、花椒、大料4油热后放入切好的葱姜5放入西兰花及生抽并且翻炒6放入适量盐翻炒7关火放入备好的蒜末8装盘即可
忽尔今夏1212
最近总做一些高热量的东西，今天给大家来展示一下我做的青菜吧。
巧媳妇厨房
家常菜清炒西兰花深受大众喜爱，因其味道较清淡而又富含营养。多食用西兰花，对身体大有好处。
寻梦一ZbDu
1西兰花洗净掰小块2锅中烧开水放入西兰花，水开后盛出，用凉水一下。3锅烧热倒入油，倒入葱花炒出香味，再倒入西兰花翻炒几下。4放入盐和酱油出锅即可～
当归赤小豆
1西兰花一个，用盐水泡上半小时2掰成小朵下锅汆烫熟3起油锅，下西兰花翻炒4翻炒一会加盐和鸡精出锅。因为西兰花已经烫熟，所以炒一下就可以
胡桐小橘子
减脂餐，维生素丰富。
蓝雨阳光780913
1大蒜切好备用2西兰花洗净切好3入锅倒油清炒约2分钟放盐即可出盘
asoka_0932
水果入菜，让菠萝的酸甜融入西兰花中，酸甜可口，脆嫩清香。
蓝雨阳光780913
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞或伤害就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。西兰花中含有丰富的维生素K，为了保持西兰花翠绿的颜色，通常西兰花都是凉拌和清炒两种做法，今天菜场西兰花特价，特意买了一个，但是在吃法上，我们发生了分歧，男友爱吃清炒的，我爱吃凉拌的，为了口味协调，我特意把西兰花分开，西兰花根部凉拌，西兰花清炒，凉拌西兰花根已经上过图了，这是清炒的，但是在焯水的时候，煮过头了，颜色不是那么翠绿，但是味道还是不错的。
hui1208
长茎西兰花，可以试试，味道口感都不错！
丁旭盈
