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1秋葵清洗干净，切开。2鸡蛋磕开后，加点盐打散。3锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。4待秋葵基本炒熟，划到一边，再倒入鸡蛋液，炒。5然后将二者炒在一起，要炒散了。然后出锅装盘。
淡墨痕
1 准备好原材料；2 烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将黄秋葵焯水； 3 焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散； 4 烧热锅， 加入适量的油， 将打散的鸡蛋放入； 5. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；6再将锅烧热， 放入少量的油， 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒； 7 翻炒两下后加入适量的盐调味； 8再加入炒好的鸡蛋；9翻炒均匀即可，盛入碗中。小窍门1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下， 这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失， 再解刀成小段备用；2.
斯佳丽WH
秋葵是一种营养成分很高的蔬菜，有着很高的功效和作用价值，对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。这道秋葵炒鸡蛋做法简单，是一道非常适合上班族的快手小菜。
tgcyy
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
红•宏
都是营养美味的好食材，放在一起炒一下，很快手的家常菜哦。
满宝妈妈
秋葵炒鸡蛋，简单清爽好吃。秋葵没焯水，切薄片，和鸡蛋一起炒了。
金凤栖梧
秋葵现在已成为人们热追的高档营养保健蔬菜。
緣豆兒
秋葵炒蛋是一道非常普通的家常菜。近年来却变成网红了。秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。土鸡蛋的营养必备我多介绍。二者是最完美的结合。清爽、口可，香味独特、营养丰富的家常菜
sourcehe
1准备好食材备用。2锅中油预热，倒入蛋液，炒好后盛出备用。3锅中油预热，放入秋葵翻炒。4倒入鸡蛋翻炒。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
营养丰富的 ????秋葵炒鸡蛋????
等的心跳
又到了秋葵上市的季节，秋葵含有优质的膳食纤维，具备一定的降低胆固醇的作用，也是减脂的好蔬菜，秋葵炒鸡蛋虽然做法简单，但是味道很不错哟！食谱中使用的是拓牌刀具，质量特别好，德国进口的不锈钢，这样子的海鸥7件套，厨房是足足够用了，直线条木色到座搭配优雅海鸥柄，简洁优雅，刀具与手柄的设计，使用时轻巧又省力，舒适感很好，而且刀很锋利哟！
风意画
到吃秋葵 季节了秋葵配甜椒再加上鸡蛋的香味特别好吃
雨欣欣欣
时间过得太快了，明天就是国庆节了。可惜孩子要上兴趣班的课程，就决定不去外头旅游了。在一个这个国庆的天气不是很好，一个人带两孩子还真没法旅游，还是在附近走走看看不去远的地方还是没问题的，说来真惭愧。我还很少带孩子去爬山，孩子看到什么山上的小花小草都兴奋，什么长在哪里都不知道。这个假期决定带孩子上农家乐去看看。让他看看菜地和农民的辛苦，果实是怎样长成的。、
依然美食
黄秋葵低脂、低糖，含有钙、锌和硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力，预防心血管疾病的发生。而且，黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质，具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用，适当多食可增强人体的耐力。
清水淡竹
亦菜亦饭，咸香有味。
清水淡竹
秋葵是让人无法拒绝的美味，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，怎么吃都喜欢。
大海微澜
秋葵，我最近餐桌上的新宠，爱吃的不行不行滴！
小堂堂妈妈
不知什么时候起菜场有了秋葵这样的食材，尝试之后里面的黏液却是很多人不喜欢的原因，但这黏液却是含有大大营养的宝库，尽量将这黏液不要碰到水就可以避免黏液泛滥，而且口感也不错，营养也保留的好。
小耿妈妈
1准备姜丝。2准备鸡蛋两个。3秋葵切一厘米左右段。4铁锅烧热了，放少许油，放入打散的鸡蛋。5翻面，然后盛出。6另起油锅放少许油，放姜丝。7放入秋葵翻炒。8放一勺剁椒酱。9继续翻炒，放盐。10放鸡精。11放鸡蛋翻炒。12翻炒入味。13成品图。
冷水浮萍
家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。
冬季心情
1秋葵、鸡蛋，香肠没拍进去。2秋葵洗净，切1厘米左右宽的小段。3香肠切片。4鸡蛋摊熟，盛出备用。5锅里重新注油烧热，爆香葱花，加香肠翻炒几下。6加秋葵。7炒大约两分钟，至秋葵变色。8倒入炒好的鸡蛋。9加盐调味。10炒匀即可。11成品。
烟雨心灵
好久没吃到秋葵了，北方小城里面秋葵这种食材估计大多数人听都没有听说过，更不见市场上面有了；前天晚上小姨请客，去饭店里面竟然发现有秋葵，家里人除了我谁都没吃过，就想尝尝鲜，没想到妈妈一下子喜欢上了秋葵的味道，第二天我跑去了附近最大的菜市场竟然发现有一家真的在卖秋葵，不过价钱……在这个应季菜均价1元钱左右的市场上能买到这种10元钱的高档东西我也是蛮拼的了~
恬萝姑娘
1准备秋葵，清洗干净。2将秋葵切片。3将鸡蛋打入秋葵盘中。4将鸡蛋与秋葵搅均，入锅前再加入适量盐，鸡精搅拌均匀，不喜欢鸡精可以不放。5锅烧热加入适量油，油稍微热的时候倒入秋葵鸡蛋液，用筷子快速扒拉几下即可出锅（想吃块状大的，就少用筷子扒拉）6我做的是块状小的，这样就熟了。7出锅，简单营养。8成品图。
剥开颗糖
秋葵1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。7、秋
沙儿飞飞❉
秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，经常吃可以起到养胃健脾，防癌抗癌的作用，秋葵口感脆嫩，做法也很多，分享一个好吃又简单的秋葵炒鸡蛋，口感清脆且不出黏液，配米饭超好吃
美女天天
1木耳泡发后焯水捞起来。2秋葵切粒后焯水。3焯水不易过久，建议30秒即可捞起来。4两个鸡蛋打散，热锅炒熟。5加入所有材料翻炒。6最后加入酱油和少许盐即可出锅。
素年锦食ʚ素食
银芽炒蛋大家肯定不陌生了，但是我总觉得缺少一味颜色，所以我加了秋葵，不仅增加了营养，在色彩上也让人更加有食欲。
尖尖_实验室
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
小艾厨娘
看到超市里有秋葵，买来炒鸡蛋。
金凤栖梧
1秋葵洗净，切开。2鸡蛋磕开，加点盐打散。3起油锅，先炒秋葵。4秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。5蛋液和秋葵一起炒开即可。
淡墨痕
秋葵被誉为人类最佳保健蔬菜之一，分为绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，香味独特，滑润不腻，非常受广大群众的青睐。秋葵具有清热去火、缓解疲劳、保肝健胃、助消化、美容护肤、延缓衰老、强肾补虚，减肥瘦身等作用。 黑木耳被营养学家誉为“素中之王”，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管等功效。特别是黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。 今天这道秋葵木耳炒鸡蛋， 将秋葵、黑木耳和鸡蛋
斯佳丽WH
1准备好食材。2秋葵洗净，焯水一分钟。3切好备用。4鸡蛋放料酒、盐拌匀。5锅内放油烧热，倒入鸡蛋液。6表面凝固，倒入秋葵。7鸡蛋炒熟即可。8成品。9美味、好吃。
雨中漫步_kRsJPX
说实话，长这么大，从来没吃过秋葵，所以就挑战了一下。
小妞小
1青虾解冻，去头去壳挑去虾线。2切成小段，加少许盐，料酒腌一下去腥。3秋葵用毛刷洗净。4放入开水锅里面烫一下变色捞出过凉。5去蒂。6切成小块儿。7鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎盛出备用。8锅内放少许油，放入蒜片爆香。9放入虾仁煸炒。10炒至全部变色。11放入秋葵继续翻炒均匀。12放入炒好的鸡蛋，加入少许盐调味。13淋入少许清水炒匀即可出锅。14成品图。15成品图。16成品图。
筠旸JY
秋葵促消化，增食欲。预防心血管疾病，减肥，抗氧化，延衰老等，好处多多。但是有些人尽量少吃或不吃，身体寒凉之人少食。过敏体质之人少食。
寻梦一ZbDu
#快手小炒#秋葵：是近几年特别流行的养生菜，有绿秋葵，也有红秋葵，跟绿秋葵相比，不仅颜色为红色，个头也稍大些；但焯水后也变成绿色了；炒熟后，和绿秋葵的味道一样，吃不出有啥区别~~~
老方小雨
1鸡蛋两个磕入碗里。2秋葵洗净，可用牙刷刷洗。3放在开水锅里面烫一二分钟捞出。4过凉。5去蒂去尾，切成薄片。6放入鸡蛋碗里，加入少许盐调味。7打成蛋液。8锅内放油烧热，放入秋葵鸡蛋液。9炒至全部凝固成块儿。10装盘。11成品图。
筠旸JY
1锅中油预热。2打入蛋液，煎好捞出备用。3锅中油预热，放入秋葵翻炒。4放入之前炒好的鸡蛋。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
紫甘蓝秋葵炒鸡蛋，家常菜。网上看到有人炒，说有营养，就学着做了，鸡蛋应最后放，我先放鸡蛋都柒上兰色了。????
寻梦一ZbDu
1原材料切好备用；2鸡蛋打散；3先把鸡蛋煎出来；4剩下的油直接炒葱、秋葵；5炒会儿秋葵放西红柿；6放入鸡蛋、盐，扒拉一下放点水；7菜熟，汤收没，少放些白糖、放蒜末；8出锅；9营养够，味道足！
菊子厨房
秋葵和鸡蛋的完美演绎！
米拉Miira
1食材：秋葵、鸡蛋。2将鸡蛋打入碗中，加点料酒。3打成蛋液，待用。4将秋葵清洗一下捞出。5放在案板上去蒂切开。6随后，将切开的秋葵下入沸水中焯开捞出。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。8接着，合入焯好的秋葵翻炒一下。9然后，加点盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材清洗准备，虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。2锅中放水烧开，虾仁秋葵和香菇焯水。3切成丁。4鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。5锅中放油烧热，下入蛋液炒成块盛出。6锅中另放油，下入虾仁煎制。7放入秋葵和香菇翻炒。8放入米饭炒透。9加盐、料酒、生抽调味炒匀。10香味扑鼻。
清水淡竹
秋葵甜椒银芽炒鸡蛋，是一道家常菜，色香味俱全。听说吃秋葵还可以抗衰老，好处还不少。
寻梦一ZbDu
秋葵是很有营养的蔬菜，个人很喜欢吃。秋葵有保护肠胃，保护肝脏，补肾，补钙，降糖，减肥，美容养颜的功效。说起补钙，我知道的时候也是吃惊了一下，看了度娘才相信。秋葵的钙的含量与鲜奶相当，但是因其中的钙以有机物的形式存在，因此相较于牛奶有较高的吸收率，是理想钙源，适宜补钙者食用。
贝贝和鲶鱼爸爸
平时没买过秋葵，看到不少博友做了这道菜，后来查了下，此菜营养丰富，吃了极好，后来在一家超市看到，也买点回来学着做，今天就学着做了这道菜，初次买，不想还挺嫩，很好吃。
青青草的小厨
1放油先炒鸡蛋2鸡蛋盛出，再放油炒秋葵3最把鸡蛋倒入一起再翻炒，加入调味料小窍门先炒好鸡蛋出锅，再用小火炒秋葵。因为秋葵没什么水份容易干所以用中火。最后加入鸡蛋翻炒一下加入调味料就可以出锅
小英子liuyiny
1准备原料，秋葵十根，鸡蛋三个2秋葵洗干净用水焯一下，切小段备用3锅里放入少量油，油烧热后放入秋葵翻炒，秋葵断生就盛出来，4另起一锅，鸡蛋打散下锅摊成鸡蛋饼，鸡蛋一面起不粘锅时就下去秋葵快速翻炒5临出锅时放入盐调味，秋葵炒好了
安安0118
1准备食材。2将秋葵，小柿子切成小块，香葱切小段。3鸡蛋里少加几滴白酒打散。4秋葵焯水，焯几秒钟就捞出，用凉水冲一下。5锅内放油，油温热时放入鸡蛋，软嫩时就盛出待用。6加油少许，放入香葱，小火煸出香味。7放入秋葵，加入白糖、盐、鸡粉少许略炒。8放入柿子翻炒一会，然后加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。9盛盘，放入柿子别有滋味。
等的心跳
1鸡蛋、秋葵洗净备用2秋葵改刀切片3鸡蛋打散4炒锅油烧热，倒入蛋液5快速炒成块盛出6炒锅倒入少量油烧热倒入秋葵煸炒7加入蚝油煸炒8倒入蛋块翻炒9加入盐、鸡精粉翻匀出锅10装盘11⋯
羊脂仙露
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠，其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有自然界中最优良的蛋白质西红柿炒鸡蛋是营养素互补，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。今年西红柿炒鸡蛋吃得最多了，下面我加秋葵炒进，别有一番滋味，现在拿出来和大家分享。
杜鹃山
健康营养，做法简单的一道家常菜。
政妈妈
1烧锅开水， 将黄秋葵氽水，过凉水。2番茄去皮。3番茄切小块，鸡蛋打入碗里加盐打散。4秋葵切成小段。5烧热锅， 加入适量的油， 倒入打散的鸡蛋。6用筷子快速将鸡蛋炒散，装入碗里备用。7放少许油，将番茄，小火，边炒边用锅铲压，尽量将番茄炒成泥状。8放入炒好的鸡蛋。9放少许盐，调味。10放入秋葵，翻炒匀。11即可装盘。
红米乐呵
1备好秋葵和鸡蛋2将黄秋葵洗干净，用刀切环状。3鸡蛋打入碗中，加盐和几滴白醋调均匀。4锅中放入油，烧到六成热。5放入切好的秋葵炒。加入适量的盐。6炒到秋葵变黄，放入调匀的鸡蛋。7翻炒两下出锅。
穿冰
1鸡蛋打散2黄秋葵洗净3切片4油锅烧热倒入黄秋葵翻炒一下，放入盐再翻炒一下5倒入鸡蛋液翻炒成块就可以出锅了
羊脂仙露
1秋葵洗净，切斜刀备用。2鸡蛋打散成蛋液，锅中放油，油热倒入蛋液，蛋液稍微凝固时用筷子搅拌，摊成鸡蛋块。盛盘备用。3锅中放油，油热放入葱花煸香。倒入切好的秋葵，翻炒。4倒入鸡蛋，翻炒匀。
泥泥_鳅鳅
秋葵营养丰富，趁季节没过，还是嫩口的，多吃点。秋葵的粘液是可以保护胃粘膜的，养胃不刺激，相信你会爱上这个具有特殊气味的营养食材。
GiaCam
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。秋葵适合人群： 一般人群均可食用。1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
米娜朗奇
1秋葵、小米椒洗净，鸡蛋打入碗里。2煮锅水开后将秋葵焯水，用冷水冲凉。3将秋葵蒂把切掉。4秋葵切段。5热锅放食用油，油热后将鸡蛋炒散。6放入秋葵、小米椒炒几下。7放入盐，翻炒匀。8少许水炝锅，翻炒匀即可。9装盘。小窍门放1个小米椒只作点缀之用，不喜吃辣的可以不放。
红米乐呵
前天晚上10点开始停水直到今天上午9点多才来水，管道被挖破了，襄樊到处拆迁，很多楼盘都在建，我们附近的一个楼盘在施工过程中把水管挖破了，一直在抢修，终于来水了，没水的日子真是难受，习惯了一会去开个水管洗个手，一会去洗个水果的。秋葵买了好几天了，一直放冰箱，今天赶紧拿出来，刚好还有2个鸡蛋，一起搭着，卖相不好看，但是味道很不错
jiayoushubao
