天气一热,又该吃冷饮了。正赶上过两天就是六一儿童节,今天就给大家介绍一种简单美味,可以当冷饮吃的日式小点心——奥利奥奶油雪媚娘。我把它做成萌萌的熊猫头的样子,小朋友特别喜欢,捧在手里都不舍得吃了。“雪媚娘”是日本的叫法,也称“大福”,和我们中国的“糯米兹”有点儿类似。外层是软糯Q弹的糯米冰皮,内馅是香甜的奶油和奥利奥饼干碎。做好之后放在冰箱里冷藏或者冷冻起来,天热的时候拿出来吃,凉爽清甜不腻人,可比买的冷饮健康多了。萌萌的熊猫头雪媚娘,做法简单,不用开烤箱,用蒸锅就可以做;内馅也可以根据自己的口味调整,做
寻找桃花岛
雪媚娘细白软糯,Q弹中又带有丝丝甜蜜,像软糖一样但没有软糖那么腻,里面加上新鲜的芒果粒和鲜奶油,咬上一口就能感受到它的清甜软滑,冷藏后的口感更佳,细软中还带着隐隐的甜意和凉意呢!
菜菜烘焙屋
夏天就要冰爽,Q弹的雪媚娘皮,清爽的抹茶冰淇淋馅儿给你的夏天带来一片清凉。
小黠大痴
雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着应季的水果, 酸酸甜甜、口感丰富。今天我做的是雪媚娘,里面没有用水果,用奥利奥饼干碎代替,黑白相间,非常好看。使用雪媚娘预拌粉制作,省却了搭配粉类,制作起来更方便。虽然包装上写着可以用沸水冲粉直接包裹食用,但是我觉得蒸几分钟再包,会把没有烫到的粉类蒸熟,吃起来没有生粉的味道
海之韵美食记
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
Depelec德普
在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊,一直想要尝试终于如愿,在这夏日炎炎,来一款雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好,轻轻一口咬下去,软糯中还带着隐隐的甜意和凉意,这个夏日爽了。
雪峰儿
源自日本的雪媚娘,原名“大福”,是霓虹国古老的甜品。洁白无瑕、吹弹可破的外衣,总有一种吸引人迫不及待咬一口的魅力。如今能放入雪媚娘怀里的馅料越来越多,除了经典的豆沙馅,各种水果也层出不穷。而小样今天要带给大家的是老少皆宜的奥利奥馅哦~【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
Petrus柏翠电器
各种水果馅的雪媚娘,漂亮又好吃。
hb俗人
1淡奶油加入白糖。2打至蓬松且纹路清晰。3草莓切成两半,芒果切块。4雪媚娘预拌粉加入凉开水揉成光滑面团。5案板撒授粉,将面团分成五份。6压扁后擀圆。7面皮放入碗中,加入1匙奶油,放上草莓。8或者加入芒果,然后再放1匙奶油。9包起收口即可。小窍门手粉可以用雪媚娘预拌粉,也可以用糕粉,即炒熟的糯米粉。
髅小彬
雪媚娘光听名字都感觉非常好吃,雪白的皮里包着雪白的奶油,冷藏后的雪媚娘最适合夏季喽
悠哈厨房
前些天用冻蓝莓做了足足一罐子蓝莓酱后,每天在吐司片上抹上一层,酸甜可口,非常美味呢。看到雪冰店里卖的雪媚娘非常漂亮,最近一直忙,也就偷懒没有自己做雪媚娘皮而是买了现成的,这次就用蓝莓酱做了蓝莓雪媚娘。深蓝透紫的蓝莓酱,滴在洁白如雪的雪媚娘上,一口咬下去,又看到里面淡黄色的戚风蛋糕和奶油,味道更是柔软如云、香甜满口,还有点蓝莓酱的微酸,让人一点都不觉甜腻。懒人也能轻松做出店里卖的小点心,真的是太轻松了。除却因为买现成的雪媚娘皮较厚,包起来的成果没有那么圆外,一切都很完美~~
尚食之文
以前做过的雪媚娘感觉皮不够Q,于是这次加了木薯粉,有所改善。擀面皮时,手粉用多了,成品拍出来泛白。这个配方的量,做了6个雪媚娘,每个皮重32克,成品比手掌小一点。
我是一只幸福猪
东北的冬天 暖气太足总想睡觉 最适合来一个冰冰凉凉的雪媚娘 ~ 快过年啦 雪媚娘好吃也很快手 团圆的日子吃完正餐之后 再来一份冰胖子 觉得人生都圆满了哈哈
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
雪媚娘这个小胖子,不知道俘获了多少人的胃。Q弹软糯的外皮包裹着香甜的奶油,让人忘记了负罪感,忘记了减肥大事,就为了这一口 的香甜滋味。今天我做的这款雪媚娘,奶油是采用的奥利奥乳酪盒子的奶油配方,有淡淡的咸味,我喜欢这种配方,吃起来不会感到腻,纯奶油的总是觉得有那么一点点的腻。把奥利奥咸奶油引用到雪媚娘,深受全家人的欢迎,做好的雪媚娘都被吃光光啦
万山红
今年的元宵节,汤圆就做了一点,只吃了一次,而雪媚娘则做了不少,用这个小胖子代替传统的汤圆,俺家的大小宝贝都高兴的很,尤其是俺那个小孙子,我特意做了适合他吃的雪媚娘,再给他捏成萌萌的小熊样子,他一看到小熊的就嚷嚷:“这个给我吃,快点给我吃!”看着他那个萌萌的样子,就是付出再多的辛苦也是值得的。
万山红
昨天是三八节,一年一度的女人节,必须要给自己做个漂亮的甜点老犒劳自己。首先想到的就是做一个雪媚娘。传统的雪媚娘是淡奶油水果馅的,今天就做这款最基本的馅。但毕竟是三八节,做一个白胖子太没有意义了,于是就对应水果,做成三色的皮,再用花朵和蝴蝶结做装饰,哈哈,似乎蝴蝶结是每个女人的少女情节哩。
万山红
春节还没有过完,情人节又到啦。做一个甜品,让情人节甜甜蜜蜜的。今天做雪媚娘,但为了情人节的气氛,咱不把雪媚娘做成传统的小胖子样子,而是做成爱心形状和萌萌的小熊。两只很有爱的小熊雪媚娘,是不是很有情人节的味道啦,快给你爱的他做一个萌萌的很有爱的雪媚娘吧。内馅我用的榴莲的,不喜欢榴莲的可以换成自己喜欢的水果就可以啦。
万山红
1准备好食材备用。2水和油和糖一起煮开融化备用。3倒入雪媚娘粉中。4用蛋抽搅拌均匀无颗粒。5装入容器后盖保鲜膜。6送入蒸锅蒸15分钟。7揉光滑后包保鲜膜送入冰箱冷藏。8取出分割成25克一个的小剂子。9擀开成薄皮。10之后包入奥利奥饼干屑和奶油。11收口后冷藏食用。12成品。13成品。14成品。15成品。16成品。
皮卡丘P1KAQIU
今天分享一个超好吃的奥利奥雪媚娘,一次就能成功。喜欢小伙伴一定要试试哦!又软又糯,再加奥利奥饼干的香甜,绝配啊!实在是太好吃啦!????
含萱小屋
火龙果颜色红艳,搭配奶油做雪媚娘,冷藏了一晚,连奶油都变成粉红色啦。过年离不了甜点,那就来这款好吃的火龙果雪媚娘吧,红红的颜色,让你新的一年事业红红火火,日子红红火火!
万山红
1将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀2将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀3将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合4将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)5将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟6蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀7另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉8鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用9将水果切成小丁10案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份11取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成
安然ar
第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!~
菜菜烘焙屋
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是以当季真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。(以上是度娘告诉大家的。)现在是草莓季,我们就来山寨一下这款超Q、超润、像冰淇淋一样好吃的雪媚娘吧。
千惠烘焙
因为没有买到芒果,所以用我最爱的奥利奥来做了雪媚娘。简直是好吃到飞天啊!!轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,那种香香软软,甜甜的感觉真是让人幸福感爆棚啊!吃了一个还想再吃十个!这么好吃的雪媚娘其实做起来很简单的!也不需要用到烤箱~现在就来教你们怎么做!
元气团子_
1淡奶油加入20克细砂糖,隔冰水打发至花纹明显,提起打蛋器有小尖角,连放冰袋的盆一起放入冰箱冷藏备用。2奥利奥饼干去掉夹心,压成饼干碎,不用弄成饼干末,有颗粒感吃起来口感更好。330克糯米粉(配方外)放入盘子平铺,用微波炉叮熟(我分了三次,高火,每次一分钟,中间搅拌一下再继续下一次),晾凉备用。等会包的时候当糕粉用。4将糯米粉250克,玉米淀粉75克,剩下的20克细砂糖,牛奶370克和色拉油30克放在容器中,用蛋抽搅拌成细腻的糊状。5将米糊倒入一个浅一点的盘子中,放入锅中蒸20分钟左右。6用刮板将蒸好的糯
悦悦玉食
雪媚娘~~~很喜欢这个名字,雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
烧焦的Apple
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着香甜多汁的芒果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,让你完全停不下来。冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
芋儿烘焙
1少许糯米粉炒熟备用。2玉米淀粉和糯米粉混合一起。3加入纯牛奶。4搅拌均匀至无干粉状态。5上锅大火蒸25分钟左右,中途需要搅拌一下,防止底下部分没蒸熟。6蒸好后趁热加入黄油,借助硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀。7揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。8草莓洗净后擦干水份。9淡奶油加入白砂糖打发至干性。10取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。11擀成圆形。12舀上适量奶油,放上一个草莓。13包起捏紧后再整一下型。14冷藏后的成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1碗中放入30克白糖。2加入牛奶搅拌制白糖融化。3放玉米淀粉。4放糯米粉。5搅拌制没有颗粒的胡。6盖保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸二十分钟。7出锅趁热放入黄油。8趁热拌匀只黄油完全吸收,盖保鲜膜放凉备用。9趁面等面团放凉的时间了切芒果,打发奶油,淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。10打发的淡奶油装入裱花袋。11面团放凉分成八份大小均匀的小面团。12取一个小面团擀薄。13擀好的面皮放在一个小碗里更容易操作,挤上淡奶油。14放适量芒果。15在挤上一层奶油。16包起来。17收口向下完成。
最初的最美❤
某天早上,某同事说心情和胃口都不好,想要吃雪媚娘。于是我惊呼,大早上的吃雪媚娘不会腻?同事笑而不语,趁着美厨娘有空特地让她给做了几个雪媚娘。白嫩外皮雪白细腻,柔腻圆润,内含鲜奶油,香浓不腻入口即化。粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。“雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘.因其当时主要材料取自于雪地中的草莓,因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,不论怎么吃都不会觉得腻。
灵动美食坊
原本雪媚娘外表是细软洁白的,可我为了增加点颜色,放了少许的柠檬味,更清香,和它一般的做法,材料有些不同,没有水果,没有奶油,也是根据家人的喜好,放了最爱的红豆沙,嘻嘻,很Q弹哦
吾爱烘焙
雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮(自行配方)自制馅料,其具有洁白如玉,Q弹的口感,淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。
putimama
1准备好材料2糯米粉和小麦淀粉放入容器中。3把糖粉倒入牛奶中,搅拌均匀,使糖粉融化。4牛奶和糖粉的混合液倒入盛有粉类的容器中,搅拌均匀。基本看不到干粉。5再取一个碗,然后把粉浆过筛。这样冰皮会更细腻。6过滤后的粉浆放入蒸锅,大火蒸30分钟,让其变成奶糕。7奶糕蒸熟后放入黄油,充分揉匀,然后放入冰箱冷藏一个小时。8然后准备糕粉,取适量水磨糯米粉,放入锅内翻炒2分钟,取出备用。9准备内馅,芒果切成小块10打发奶油。11冷藏好的面团分成25克一份。共14份,取一份面团沾满糕粉,用擀面杖擀成薄面皮。放入雪媚娘磨具
菜菜烘焙屋
雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
Petrus柏翠电器
昨天收到一个榴莲.米爸说做蛋糕.我不想做.其实也等不到我做蛋糕榴莲就被他吃了半个.早上起来庆幸还有一小部分没有开.做了久违的雪媚娘.榴莲味的也是算是高上大的吃法了
素年锦食ʚ素食
今天推荐大家一款超简单的美味甜点,雪媚娘皮细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶昔怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做,只为挖掘更多的烘焙爱好者。
厨房家庭diy
1面团食材一起放入容器中搅拌均匀。2上锅蒸二十分钟即可。3趁热放入黄油。4戴一次性手套揉匀。5分成小剂子。6擀薄。7淡奶油加白糖打发。8取一个面皮放在小碗上面,挤上一层淡奶油。9放上草莓在挤上一层奶油包起来。10成品图。11成品图。
最初的最美❤
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾
咖喱味的蛤蜊
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意
Lisa的烘焙小厨
在炎热的夏天,吃雪媚娘再合适不过了,做完后放在冰箱里,面皮软糯Q弹,水果奶油馅冰凉香甜,可以做成各种水果口味的,如芒果,草莓,榴莲,还可以做奥利奥的,好吃真享受
琴韵优雅
1少许糯米粉炒熟备用。2玉米淀粉和糯米粉混合一起。3加入纯牛奶。4搅拌均匀至无干粉状态。5上锅大火蒸25分钟左右,中途需要搅拌一下,以防底下部分没熟。6蒸好后趁热加入黄油,借用硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀。7揉好的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右。8淡奶油加入白砂糖打发至干性。9奥利奥饼干去掉夹心,用擀面仗擀碎。10将奥利奥饼干加入到奶油中,搅拌均匀。11取小面剂均匀沾上手粉,揉圆后擀成圆形。12舀上适量的奥利奥奶油,包起捏紧。13冷藏后品尝更佳哦。14成品。
_蒍鉨变乖々
对于雪媚娘皮有很多的配方,我都一一试过,但是我最喜欢的还是这个方子,因为它加了椰浆,或许是只有淡淡的椰浆特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉洁的外表吧!
辛巴妈咪
1成品图。2材料。3糯米粉白糖和玉米淀粉混合均匀。4加入纯牛奶搅拌至均匀无颗粒。5盖上保鲜膜扎上小孔。6上蒸锅中蒸30分钟。7把饼干捣碎。8淡奶油中加入奥利奥中间那个夹心糖打发至能立起小角即可。9蒸好的奶糕加入黄油。10揉制黄油全部吸收成光滑油亮的面团。11平均分成十等份。12擀成薄饼状放在一个圆形模具上面。13勺一小勺打发好的淡奶油。14放上一勺奥利奥饼干碎。15在勺上一勺淡奶油。16收紧收口即可。17放进冰箱冷藏过后更好吃。18成品图。
飞燕888
1将牛奶、细砂糖混合后,用微波炉加热至糖融化2加入糯米粉、玉米淀粉后混合成浆,搅拌至无颗粒3用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟4根据自己喜好分成大小合适的糯米团。把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄,上面先放一层打发好的鲜奶油,再放两粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油,包好搓圆(不能放多,多了包的时候皮容易破)5包好的雪媚娘整个沾些熟粉,再拍去多余的熟粉后放在纸模里,放入冰箱内冷藏后食用。
刘夏丽
喜欢这款Q弹软糯的甜点,之前还做过芒果雪媚娘,自从吃了奥利奥口味的便对它欲罢不能,再也不想吃水果馅的啦,送给朋友吃,她们说好吃到流泪,从此我就有活干啦,总有人追着我要。做了好多次,也参考了好多方子,总结了一些经验教训,决定自己写个方子记录一下,超详细的,细到觉得自己有点啰嗦了。我呕心沥血写了两个小时的方子你们一定要耐心看完哦。最早用的普通糯米粉和淀粉,隔夜就会变硬,口感变差,后来看到一个方子里说普通散装的糯米粉都会掺有大米粉所以口感差,要用三象的水磨糯米粉和鹰粟粉,于是照做,果然没有比较就没有发现,口感好
忧郁土豆
雪媚娘细白软糯,Q滑的冰皮口感,里面是奶香怡人的淡奶油和略带微苦的奥利奥碎,在炎炎夏热,午后来一份自己做的雪媚娘,特别惬意~~~~~~~~~~~~~
吾爱烘焙
大樱桃上市,刚计划做雪媚娘,就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意,艳红艳红的樱桃包在雪白雪白的皮里,一定是相当耀眼。樱桃事先剖开去核,免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉,简单省事,虽然包的时候总感到笨手笨脚,但沾上预拌粉,正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。
食·色
1成品图。2白白胖胖一个。3准备所需原材料。4拿一个蒸碗放入牛奶,糯米粉,玉米淀粉和白糖搅拌均匀无颗粒。5盖上保鲜膜用牙签扎小孔。6入开水锅中蒸30分钟。7等面团的时间压好奥利奥饼干碎,用了三小袋。8淡奶油中加入细砂糖打到小尖放冰箱冷藏备用。9蒸好的面团放入黄油。10用筷子朝一个方向搅动,等到稍微凉一点用手揉制黄油与面团完全融合。11揉好的面团分为平均十等份。12取一份沾上干粉,干粉是用糯米粉炒熟的。13然后擀成面片。14放上一点儿奥利奥饼干碎,挤上一些奶油再放点儿饼干碎。15收好收口。16收口朝下稍微整
飞燕888
雪媚娘~可我喜欢叫她白胖子,味道像她的外表一样美味~推荐奥利奥和红豆沙~这两个味道超赞!
妖言無誋
1淡奶油加入白糖。2先低速后高速,打发至出现小尖角。3雪莓娘预拌粉加入凉开水。4揉成面团。5芒果切块。6案板撒预拌粉,将面团分成8份,擀成面饼。7面饼铺在宽口碗底,放入1勺淡奶油。8放入适量芒果块。9再放入1勺淡奶油。10一边提起一边收口即可。小窍门冷藏后风味更佳。
髅小彬
这是每次去甜品店必点的,雪媚娘的名字就惹人遐想,软软的糯米面口感,和甜甜的奶油,夹着清爽的芒果或者其他水果,口感是很丰富的,这样的搭配,味道上也是没得说。做好了放到冰箱里冷藏下,在现在的天气里吃很清爽,
樟子木
不得不说预拌粉真是懒人和小白的福音啊,想要吃的时候,不需要复杂的配比,随手就可以操作,不用花时间去蒸,也不用担心蒸得好不好,一包预拌粉,沸水一冲一拌,一擀一包就可以了,成功率超高哦。雪媚娘细白软糯,Q滑的冰皮,包裹着奶香怡人的淡奶油,里面可以放入自己喜欢的各种水果做为夹馅,做好的成品冷藏之后再吃,口感清凉软糯香甜,特别适合夏天哦。
飘零星
1将所有的材料混合2过滤一遍3放入微波炉里高火叮熟,每隔30秒就取出搅拌均匀4这是叮了一分钟的样子5我总共用了五分钟,面糊成形,无夹生即可6放进抹了油的盘子里,盖上保鲜膜冷藏半小时7做面包剩下的紫薯馅8戴上一次性手套,取一小块面团,揉圆9粘上少许熟粉,压扁后先放一勺奶油,再放一勺紫薯馅,最后盖上奶油10轻轻捏紧收口11把做好的雪媚娘放进熟粉里滚一圈,然后放入冰箱冷藏一小时再吃12面皮会粘手,要带上手套再做哦13QQ的雪媚娘小窍门我第一次时,用100ml牛奶,结果面太粘了很难操作,这次还是稍微粘手,不过皮很
大尘zi
这是我非常喜欢的一款甜品,冰清玉洁的外表,Q弹软糯,淡奶油中包裹着果粒,咬一口冰凉爽滑。
我是一只幸福猪
天气越来越热,不想吃热饭热菜,只想吃点凉丝丝的美食,雪媚娘是个非常好的选择!有了易小焙雪莓娘预拌粉,让你足不出户很快就能吃到自制的雪媚娘,新手也不怕失败哦!
美味探索号
本次食材用料我做的是16个蛋黄酥。这次的每个蛋黄酥我只用了半个咸鸭蛋,因为以前每次做,放一整个蛋黄的时候都会觉得吃一个就很撑,而且咸蛋黄的胆固醇比较高,所以放半个比较好。一盘蛋黄酥,做了三个多小时,五层馅料层层包裹,从酥皮,到油酥,雪媚娘再到豆沙,接着是咸蛋黄,鬼知道一个蛋黄酥到底经历了什么,有多少道工序,只为入口那一瞬间的满足感。
美杜莎????_pGDh
1白鲨雪媚娘粉2加入玉米油3加入白糖4加入刚烧开的开水5搅拌均匀6在上锅蒸15分钟7蒸好的,冷至不烫手在柔成团8分成30克一小块9绿豆馅 成分成20克一小块10包上绿豆馅11做好的12成品13好吃小窍门搅拌的时候一定要有开水在上锅蒸15分钟
搬个凳子看戏
雪媚娘和蛋黄酥其实是两种网红甜点,达人们太会玩了,将两种结合在一起,想想就好吃哦,雪媚娘Q弹的口感搭配经典的蛋黄酥口感一点也不违和,而且好吃到爆,一次就吃到两种美食是多么幸福的事!制作过程有点复杂,但是吃到嘴里那一刻,就觉得付出的时间值得了
阿大^.^
大学期间最爱的甜点,对它有着不可忘却的浓浓的情怀。雪媚娘的皮软糯香甜,柔软细腻,奶油入口即化,吃过都会爱上它!做了三种味道:奥利奥+奶油,芒果+奶油+橙香戚风蛋糕,榴莲+奶油。三种口味都非常好吃!
yanx520
为了消耗家里的淡奶油,做了份火龙果雪媚娘,这次用酸奶替代纯牛奶,口感也不错,好吃的停不下来…
小乙美食
贪心的后果 看见金枕榴莲很赞 就买了2个 结果又吃不完 只能开始榴莲季的各种甜品了
♡...Linn
1碗里加入糯米粉和草莓粉。2加入牛奶用筷子搅拌均匀。3盖上保鲜膜,扎空,上锅蒸15分钟。4蒸好的糯米粉加入一块面团。5把黄油充分揉均匀。6淡奶油打发。7糯米团切成均匀的继子,擀成面皮,把淡奶油挤进去。8加入一块芒果。9再挤上一点淡奶油。10像包包子一样包好,把折上多余的皮用手指掐掉。11倒扣在纸模上即可。
getit✌
大女儿13岁了,超级喜欢雪媚娘,隔三差五就要吃一次。由于喜欢,她也在学习做雪媚娘,做了几次,已经越来越好了。今天的雪媚娘出品我只在最后包的步骤帮了一下她。
zx5278
炎炎夏日,一份来自于奶香和果香的宁静,安抚你燥热的心绪
摇啊摇ttt
前两天刚吃了日料,就收到雪媚娘的预拌粉。又正好刚买了个菠萝,就来个菠萝雪媚娘先。以前做过冰皮月饼,君之版。也不知道是自己操作不好还是什么别的原因,这样冷吃的糯米类小吃放到第二天,冷藏之后总是变得干硬开裂。从此懒得去碰糯米糍这样的小吃,反正也不爱吃。想必这预拌粉应该能很好地解决这个问题吧?按照说明,沸水冲入粉中,拌匀柔光,立马就感觉到与往日的不一样,延展性很好,柔韧易塑形。雪媚娘其实很简单,打点儿奶油,放点儿水果,包起来。重点在皮。预拌粉比传统制皮省事不少,不用花时间去蒸,也不用担心蒸得好不好。一冲一拌,加
食·色
由于烤蛋糕剩的奶油,就拿来做了最近很火的雪媚娘,原谅我没有买纸托用烤面包的纸托替代一下,原本减肥期,但是做出来的雪媚粮真是抵挡不住诱惑呀!
小乙美食
雪媚娘这个名字是不是很有诱惑?
cc饼屋
1准备好材料,上面材料用量是成倍数增长!我常用量:糯米粉140g,蒙牛/伊利纯牛奶250ml一支,澄粉(小麦淀粉)40g,白糖55g,色拉油30g,淡奶油(推荐蓝风车或安佳牌子)300g,细糖(打发奶油用)30g,熟糯米粉适量(糯米粉用锅炒熟,或者用烤箱烤熟,水果适量2用到的:电子称,打蛋器,一次性手套,蛋糕模具或蛋挞模具,纸托,裱花袋3烤好熟糯米粉放凉备用,取适量糯米粉可以用烤箱烤熟,也可以用锅炒熟,也可以用微波炉叮熟4把250ml纯牛奶,140g糯米粉,40g澄粉,55g白糖倒进盆里,搅拌均匀成粉浆,
┅惢⌒吥鈳能┅意
1糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶放入容器中。2搅拌均匀。3盖保鲜膜上锅蒸二十分钟。4趁热加黄油揉匀。5分成五分。6擀薄片。7淡奶油加白糖打发装入裱花袋。8淡奶油挤在皮上。9放奥利奥饼干碎。10最后挤上一层奶油包起来。11全部包好。
最初的最美❤
天气越来越热,,烤箱不愿玩但是又想吃点甜品,雪媚娘是个不错的选择哦,外皮Q滑,内馅包裹着淡奶油和水果粒,口感丰富又好吃。
安宝的虎妈
1准备材料。2将白糖加入牛奶隔水融化。3筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。4过筛使其更为细腻。5筛后粉糊。6上蒸锅,大火蒸15分钟。7取出趁热放入10克色拉油,快速搅拌均匀。冷藏30分钟。8将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。9将无花果切好。10将面团分为12个小团。11取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)12放入淡奶油。13放上无花果。14再盖层淡奶油。15收口。放冰箱冷藏4小时以上。16成品欣赏。17成品欣赏。18成品欣赏。19成品欣赏。20成品欣赏。
芋儿烘焙
这是我做的第二道橙汁点心,心情不好的时候吃一块美味的点心,可以把不开心的情绪都赶跑,浪漫的雪媚娘,为你的生活添一道色彩。
嘉豪食品
由于烤制月饼过于油腻,今天用雪媚娘预拌粉包入红豆沙馅,制作一款雪媚娘月饼,造型新颖美观、口感软糯可口、淡淡的粉色为天然的甜菜粉,不油不腻受欢迎。
putimama
1食材如图(红绿奶油是前面做蛋糕剩余的)。2称取牛奶180ml(如果喜欢甜的可加入一些白糖)。3放入微波炉中。4加热1.5分钟。5在热牛奶中加入150g糯米粉。6搅拌成糊状。7盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸熟。8蒸熟后取出。9用熟豆粉防粘,分成9份。10取一份擀成薄片(没有熟豆粉,可以把糯米粉炒熟再来防粘)。11把擀开的“面皮”放在碗上。12加入奶油(可用老酸奶替代)和芒果。13收口。14也可不用碗,戴上一次性手套来裹。15一个个做好,一共做了9个。16当作一家三口的早餐。17冷藏过更好吃。18凉凉糯糯的。19
朱朱_oysy
1将牛奶、糖、放一起至糖份完全融化,筛入淀粉、糯米粉搅拌均匀无颗粒。2以上步骤完成过筛以免颗粒不均匀。放入锅中大火蒸20-25分钟熟透即可!放入色拉油或者黄油(要提前融化)搅拌均匀,用保鲜膜封好晾凉或直接放冰箱冷藏一个小时为佳。3冷藏的时间可以把奶油放糖适量打发,依个人口味减增糖份。芒果切丁备用,将20克糯米粉放入锅中炒熟晾凉备用4冷藏好的面皮分成25克一个,分成14个,用擀面杖把皮擀薄包上打发好的奶油、芒果丁,口朝下放入纸杯中。冷藏一个小时口味极佳。
yan华
1食材准备。2淡奶油放入奶油虹吸瓶中放上液氮和花嘴上下摇晃数次。3托中放上雪媚娘皮。4挤入奶油后放入芒果。5在芒果上再挤入奶油。6包好。7成品图。小窍门1、奶油可以用打蛋器打发,我是因为做咖啡所以用虹吸奶油罐打发奶油的。2、包好的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更好。
鸣翠燕
1糯米粉放入容器中加白糖,火龙果汁。2加入牛奶。3加玉米淀粉。4搅拌均匀。5上锅蒸二十分钟即可。6趁热加黄油。7带一次性手套揉匀。8分成小剂子。9擀薄。10放上奶油放上一块火龙果肉。11在挤上一层奶油包起来。12成品图。
最初的最美❤
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鲜的芒果粒,口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此,做雪媚娘对粉要求相对要高些,细腻润滑是首先,而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉质更细腻柔滑,用水磨粉做的点心,口味更细腻更软糯更好吃些。
乐食记
白白胖胖惹人爱。
楠楠的美味生活
1准备材料。2糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶搅拌均匀。3倒盘子里盖上保鲜膜牙签插几个小洞,开火蒸20分钟。4皮蒸好趁热加黄油搅拌均匀。5装保鲜袋揉匀放冰箱冷藏一小时以上。6平底锅加少许糯米粉小火炒熟。7炒熟颜色有点变黄再给芒果切好备用。8给面皮分成自己想要的大小。9撒熟的糯米粉用擀面杖擀平。10奶油加砂糖混合。11加几滴柠檬汁打发(柠檬汁没有可不加)。12皮放小碗上上面挤一层奶油➕水果再挤一层奶油。13收口。14包好放入冰箱冷藏过后口感更好。
点点~美食