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鸡翅做法太多了，怎么做好象味道都还不错，今天做的鸡翅在腌制时加入了蚝油，在最后一步放入蒜末，美味鲜香蒜香味特别足，味道很棒。 最近天气好棒，凉爽，阳光充足，每年的这个时候都是天气最好的时候。
sunshinewinnie
大蒜的功效：1.强力杀菌。2.防治肿瘤和癌症。3.排毒清肠，预防肠胃疾病。4.降低血糖，预防糖尿病。5.防治心脑血管疾病。
尘欢
年夜饭的饭桌上，寓意一定要吉祥，“吉”必不可少“鸡”寓意“吉祥”，而且味道鲜美，营养百搭，无论怎么做都十分受欢迎。这款鸡翅先腌后焖，真的是非常入味，喜欢的朋友不妨试试，不会让你失望。
泽瑞妈妈
1鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处，非常容易切开。2全部切好后用清水冲洗干净。3沥干水份，放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟，让鸡翅充分入味。4小米辣切粒、姜切丝、蒜头拍一下。5放入搅拌器中。6绞成小粒。7取一大勺放在腌制的鸡翅上面，继续腌制10分钟。8剩下的放一点盐，搅拌一下，让蒜头粒也有点底味。9葱3根切葱花。10起锅烧油，把鸡翅一根根的摆放入锅中，有皮的那一面朝下。11煎金黄一面，用筷子翻另一面继续煎。12煎至两面金黄。13把剩下的蒜头小米辣倒进去。14加一
Haiko玲玲
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉类，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质的功效。以鸡肉和蒜头为主料做出的这道蒸菜，蒸熟后汤汁呈金黄色，滑嫩的鸡肉带着浓浓的蒜香味，让人垂口欲滴
零下一度0511
今来一款蒜香炸鸡翅，家宴款待的餐桌一定深受喜爱，特别是孩子们，咔嚓咔嚓，过瘾极了
米拉Miira
孩子们都喜欢吃鸡翅，烧鸡翅是米妈的拿手菜之一，但若每次都这种吃法，孩子们也会感觉不新鲜，换一种吃法试试看。米妈把红烧鸡翅改成清蒸鸡翅，看着孩子几乎在瞬间就消灭了二斤鸡翅，那个开心的程度不用语言表达了吧！还好，拍照时留下两个，尝了尝，真的很好吃噢！改变带来的乐趣真是太多了！用蒸的方法可以更大程度的保留食物的营养成份，操作起来也特别简单，成菜也不比较清淡，适合夏秋季节吃，做宴客菜也不错！其实鸡翅本身油脂较多，若是红烧，米妈通常不另外加油，这一次是清蒸，最后用了蒜油，浓浓的蒜香加上鸡翅的鲜香，真是美味！
辽南蟹
腌好的鸡翅本来是想炸的，可是这几天口腔有点溃疡，再吃炸的食物无疑是火上浇油，改为啫啫煲，既香口，还下饭，关键是它成熟快，制作方便，不用弄的满头油烟味，火烧火燎的哟~~用上好的蒜茸辣椒酱来腌制，还要再洒上一些蒜粉，真真是蒜香四溢，不过吃完这道菜，一定要记得嚼块口香糖，或者是用茶水漱口哦，哈哈~
Jackey猫
超级下饭的蒜香鸡翅，很入味，比可乐鸡翅好吃100倍。
小呀小太阳吖
这个是“古铜色”的麻辣菜，除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外，加了另外一种辣椒粉Paprika，使菜的颜色这台得深色，但不太辣的，好色而已。
rosejyy2000
我家的自制蒜香鸡翅绝对能够和奥尔良鸡翅烤料比美。烤出来的鸡翅肉质鲜美，蒜香扑鼻，伴着蜂蜜的浓浓蜜汁，让你不知不觉将美味鸡翅瞬间一网打尽。
芋儿烘焙
下饭馆最喜欢点蒜香鸡翅，但是在饭店里一小盘就要花几十块，对于爱做饭的人来说自己做美食，既能享受完成后的成就感，还能省好多钱，花一样的钱自己做能吃好几次，简直太棒了，这个外壳的比例我自己觉得刚好，大家不妨也做来试试，做给自己的家人孩子，健康卫生，而且还充满温暖.
evaboss
1鸡翅反正划两刀 放到水里泡出血水。2蒜剁成末。3泡好的鸡翅放蒜末（多放），糖和料酒少许，放酱油兑一点水（都放酱油会太咸），盖过鸡翅腌3－4小时，时间尽量长一点，蒜香味更浓。4烤箱预热 220度鸡翅烤25分钟。5烤好的鸡翅淋上少许蜂蜜，蒜香浓郁好吃（有白芝麻撒上点更好）。
赵姐美食号
鸡翅无论怎么烹饪，孩子们都爱！
美乐猪
用cook100蒜香烧烤料又做了鸡翅来吃，也是第一次用烧烤料做鸡翅，本来没想到有这么好吃的，做好以后我们俩都出奇的意外，发现特别的好吃，这个酱料真的很神奇，只用简简单单做就可以做出非常美味的鸡翅~不怎么会做饭的也可以做出非常美味~以后想吃美味的鸡翅不用去肯德基了，我自己在家做哈哈~
草莓
蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白和维生素A，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
肉质鲜嫩，蒜香味浓郁，非常美味，而且制作超级简单，腌制后用空气炸锅烤香，之后回锅和配菜炒一下即可，装盘后撒上火麻仁更是增色添香。
美食娘娘馨睿
1原料图。2鸡翅解冻，在反面划两至三刀，沥水备用。3蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。4放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。（我放过夜，在家里用保鲜袋鸡翅，这样方便许多，因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈）5重点来咯，烤箱预热220度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约十分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料上色，继续烤约五分钟即可。小窍门腌料：盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。上色调料：老抽、蜂蜜、色拉油。原文:h
小版
鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的，所以这是冰箱里常备的，只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用，所以这道菜营养健康又美味，但是油脂比较多，想要减肥的MM绕过吧
january0106
大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。
心煮艺的厨房
吃多了奥尔良烤翅换一下口味，大蒜有超强的杀菌作用，疾病多发的春季吃尤其适合。
非儿爱美食
可乐鸡翅真的是经典的美味，特别是小孩子的最爱，其实不光是孩子谁都拒绝不了可乐鸡翅的诱惑。不过再好的美味也有吃的口腻的时候，如果吃腻了可乐鸡翅，那就换个鸡翅的做法，用电饼铛按照烙饼的法子煎制鸡翅同样是鲜美。当然了，佐料也不是可乐鸡翅的佐料了，用大喜大烤肉酱、蒜蓉来煎制鸡翅。
狼之舞
以前不太做饭，不知道鸡翅还有这么多的做法。方法简单又美味。
太阳1968
1将鸡翅洗净，打花刀，用料酒，盐，花椒，葱，蒜腌制。2加入烤肉酱和孜然粉，腌制半小时。3空气炸锅160度预热5分钟。4将鸡翅薄薄的沾一层淀粉，放入空气炸锅。5将鸡翅沾一层淀粉。6放入空气炸锅180度，10分钟后翻面，继续炸8分钟即可。7香酥美味，无油健康的的鸡翅就出锅啦！！！
爱吃鱼的可乐
让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。
A苹果小厨
1鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上2拿一个裹满生粉3放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液4再裹上生粉5再裹上一层蛋液6裹满面包糠7都裹均匀放入盘中8炒锅放油烧至五成热下入鸡翅9炸至金黄色捞出沥干油10酥脆可口，蒜香浓郁
尖角小荷
1鸡中翅6个加料酒，盐少许，胡椒粉少许，大蒜粉，辣椒粉适量，生粉少许，拌匀腌制2小时。2挂上蛋液。3裹上面粉。4拍上面包粉。5锅里油烧7分热，下一个先试试。只要下下去以后就会开花起大泡泡就是油温可以了。6把其他的也一个个下进去。炸成外表金黄就可以了。
草月
翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
祯祯宝贝
家庭中，简单易做的蒜香炸鸡翅
胖子想吃
夏天炒菜油烟大，用烤箱就省去了很多麻烦。这次没有用奥尔良烤翅腌料，自己做的料汁觉得也很不错。加了很多大蒜，香香的哦！
茗月baby
做蒜香鸡翅要是不好掌握腌料的分量，一定要记得买一个蒜香排骨的调味料，也就3元一袋，但是能分开用5次，很实惠。因为怕上火，所以都会烤着吃，这样一来会担心上色不够，我会往里加一勺奥尔良烤翅粉，做出来的鸡翅颜色十分诱人，口味还丰富了。
爱生活的馋猫
吃腻了可乐鸡翅,换一种吃法,蒜香鸡翅,大蒜的功效也很好啊,杀菌排毒
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新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃，今天我们继续年夜饭之--蒜香鸡翅！
美乐猪
蒜香味十足，用空气炸锅炸食物不用放一滴油也能把食物炸得香酥脆口，健康得多，先进的厨具令我们的生活品质更佳。
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1第一步：腌制 鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。2第二步：初加工炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。3第三步：成品留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。
粤园私厨
今天我们来做一道蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
轻饭！
鸡翅永远是小朋友的最爱。今天做的这道是蒜香味的，用黄油来配它特别的美味。一起来试试吧。
雨欣欣欣
蒜香排骨吃多了，满口留香的蒜香鸡翅来了～偶尔做油炸食品满足孩子们的味蕾，妈妈在边上偷偷吃一块，明天再减肥。
着了魔
其实lg很反对我买鸡翅的，说鸡皮的油多，怕胆固醇高。他不爱吃的东西可真多呢。但是我和儿子都蛮喜欢吃鸡翅的。这个星期超市的鸡翅特价，$0.89一磅，平时要$1.99一磅呢，哪有不买的道理？结果是鸡翅烤好后，那位反对的人比我吃得多。
elmonte
1鸡翅洗净，用叉子戳小洞，越多越好，加入生抽，料酒，蒜香炸粉（可用蒜泥代替），八角大料香叶等腌制，越久越好，我腌制了一下午。2打一个鸡蛋，打匀，取一只小碗，加入生粉，将鸡翅沾上蛋液，再沾上生粉，我就沾了一次，要是喜欢吃kfc那样脆皮的就重复沾一次。3锅内坐油，加热，至放入筷子冒大泡的时候下鸡翅，用小火，不停翻炸，至表皮微黄时捞出。4大火加热油至冒烟，下入鸡翅复炸，此步骤可保证鸡翅外酥里嫩且不吸油，因为大火的时候鸡翅会吐油。微炸片刻，捞出装盘即可。5我的晚饭哟。是不是很诱人呢。。嘿嘿。喜欢我的菜就收藏想做支
私家小厨房kk
鸡翅我家经常吃，煎 炒 红烧 炸 微波样样都做过。但是用烤箱烤我还是头一回。主要是上次用COOK100的蒜香烤肉酱烤了五花肉味道一级棒。孩子还要吃。所以我就烤了鸡翅。烤出的鸡翅色泽红亮，味道鲜美，孩子说；以后鸡翅煎炸的统统不要，就吃用这COOK100的蒜香烤肉酱烤的。嗨。。。。
西马栀子
1一碗鸡翅，解冻2解冻后，加入花雕酒，蚝油，酱油，糖，姜片，盐，鸡精，黑胡椒，葱段，鸡蛋一个腌制半个小时3因为天气热，所以用保鲜膜盖住碗，放到冰箱里4准备好葱，西红柿，黄瓜，洋葱5黄瓜切块，葱拔断，西红柿切片，洋葱切片6拿一个煲仔，依次按葱段，洋葱，黄瓜，西红柿的顺序摆放在煲仔底部7然后将腌制好的鸡翅摆在上面，鸡翅的汤汁也一起倒下去，再在表面上撒上洋葱，葱段和黄瓜8开火煮，沿着锅边倒一圈油，然后盖上盖子，锅内开了转小火二十分钟9开盖把糊软的西红柿和葱段挑出来不要，因为香味和西红柿汁都在汤里了10一碗香喷喷
球球厨窝
回家做了蒜香鸡翅，浓郁的蒜香味道弥漫了整个屋子，使我突然想以此来纪念，纪念我那些弥散着浓浓情意的儿时的记忆，用以怀念我的儿时的玩伴。
小智
用烤箱拷出来的鸡翅就是跟外面烧烤卖的不一样，外焦里嫩，肥而不腻，好吃不过瘾！
吃货心煮艺
1鸡翅洗净改一下刀让腌制的时候比较好入味。2放入姜片，蚝油，酱油，盐，鸡精将鸡翅抓匀腌制半小时。3蒜头拍扁去皮衣后剁碎备用。4热锅下油将鸡翅炸至两面金黄。5锅内留底油将蒜头爆香。6蒜头爆香至小许金黄后把鸡翅下锅翻炒几下即可。7成品。
_蒍鉨变乖々
1取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3大蒜切末；4取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
蓝沁夭夭
蒜香浓郁，皮脆肉嫩。
蜜丝漾
蒜香味浓郁，非常的鲜香入味，是孩子们的最爱！
RLing
1所有材料准备，鸡翅两面划两刀2鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时3锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄4翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟5把煎好的鸡翅盛出备用6利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末7然后放入鸡翅翻炒一会儿8最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可小窍门我是用不粘锅煎的，没有粘锅如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的
灵草
比必胜客的好吃，自己动手经济实惠哦！
二霞
1鸡翅泡洗干净。2鸡翅对半切开会更入味。3放入蒜粒盐生抽蚝油胡椒粉。4抓拌均匀腌置20分钟左右。5锅里少许油放入鸡翅。6煎炸至金黄捞出（火大差点都煎糊了）7锅底留少许油炒香蒜粒。8倒入鸡翅。9加入小米椒葱花小火颤炒几次。10出锅啦。11开吃。
@那时花开@
1大蒜剁成蓉2鸡翅洗净，跟所有调味料倒一起3给鸡翅做个按摩， 腌制20分钟以上入味4热锅注油，下鸡翅煎至两面金黄5倒入腌制的酱汁和适量清水，盖上盖子焖煮15分钟，出锅撒上白芝麻即可。
萌萌虾球
前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP得到一对他们公司以前出口凯得宝的小烤盘，收到坤博烤盘时，虽然觉得这烤盘有点，不过大或小都有它好用的一面，做为一名资深美食吃货和折腾家，我最擅长的就是把各种美食工具的作用发挥到极致。我没有华丽丽的语言，但我有华丽丽的美食，来吧，一种鸡翅两种做法《金黄鸡翅锤子》和《蒜香烤鸡翅》，一次满足您挑剔的味蕾对鸡翅的两种好奇
雅雅杨小厨
1鸡翅洗净2调腌料：料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀，加入鸡翅，用牙签在鸡翅上扎一些洞，这样更容易入味3大蒜头切片，放入鸡翅中，确保每只鸡翅上都有蒜片4将鸡翅盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，腌制24小时，腌的过程中，记得翻个面，保证每块鸡翅都腌入味5腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘，刷上蜂蜜6烤箱预热，中层，上下火，200度烤十分钟，取出，翻面再刷一层蜂蜜，再烤五分钟，装盘，撒上黑芝麻，OK小窍门1、鸡翅烤得油光滑亮的秘决就是多刷几次蜂蜜。2、也可以在鸡翅上划上几刀，更入味，也更容易烤熟，我这为了造型，就没用刀划
行不改名
1鸡翅洗净备用2两面各划两刀3蒜切碎4加入生抽盐蒜蓉拌匀腌制15分钟5鸡蛋打散6面糊备好7鸡翅腌制好了8锅子烧热放入油9鸡翅过蛋液10再过面糊11放入锅中小火炸12两边炸好后再复炸一次13取出码盘即可14香脆美味的小吃。
老U爱小轩哥
1鸡翅清洗干净，加入料酒、蒜蓉、鱼露、蚝油、辣椒末、孜然粉、番茄酱；2用手帮它们按摩一下，放入冰箱冷藏3小时以上；3在烤盘中放入杏鲍菇片；4将鸡翅放在杏鲍菇上，放入烤箱中层，180摄氏度烤制10分钟左右；5蜂蜜少许，加入适量清水调匀；6将蜂蜜水刷在鸡翅上，继续烤10分钟左右；7再刷上一层蜂蜜水，撒上一些白芝麻，再烤最后10分钟；8完成。
NICE2meetU
1准备材料。2鸡翅洗净。两面各切2刀。3大蒜压成蒜蓉，放入鸡翅中，倒入腌料（大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺）。4腌制1-2天入味。5把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。6生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。7玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。8用沙拉汁拌匀，可以依据口味喜好加点盐即可。9油锅烧至6-7层热，腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料，小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。10捞起控油备用。11油锅继续大火烧热，将鸡翅复炸至金黄色。捞
明月舞青衣
1原料洗净备用2大蒜加点水放入料理机里打成泥3用刀子在鸡翅两面各划两刀4然后加入蒜泥和调料，搅拌均匀，放冰箱里腌制2-5小时5把腌好的鸡翅个个依次滚上面粉、蛋液、面包糠，待用6锅里加油，烧至6成热，把鸡翅放入油里炸热两面金黄即可
灵草
