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身为南方人的我却有北方人好爽个性，也酷爱各种面食，习惯学习和研究各种面食，现在面食也成了我们家庭的主食，不同的面食会吃出不同的味道，这个南瓜花卷很容易学，好看又好吃，喜欢的动手做吧
心美食
1提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；2揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；3另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；4取出发酵好的面团，排气；5排气后，擀面团，重复擀5次以上；6先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；7从尾端慢慢卷起；8把卷起的面团，切大小一样的的；9铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
totanncy
南瓜又称饭瓜、番南瓜，为葫芦科南瓜属植物。南瓜性温、味甘、入脾、胃经，功效有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫、通便，可用于气虚乏力、肋间神经痛、痢疾、支气管哮喘、糖尿病等症。
简单是快乐的
喜欢这色彩艳丽的黄色，不加一滴水的南瓜花卷。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好南瓜。2去皮，切成薄片。3放入蒸锅中隔水蒸20分钟。4取蒸熟的南瓜泥270克晾至温热。5面粉+南瓜泥+糖+酵母+猪油，搅拌成面絮。6再揉成光滑的面团，不用发酵（这次用的是一次发酵法）。7南瓜面团分成均匀的12等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，避免风干。8取出一个面团。9擀成直径为11cm左右的稍厚的圆面片。10切三刀，如图（两片大，4片稍小）。11从大到小依次叠在一起。12用筷子在中间压一下。13反过来，小的这头往后面卷起。14再翻回来（正面），把大的这头的两边往中间捏紧。15整理形状，南瓜花卷的生胚就
芊芊_DOkzbcaviraI
趁周日做好两天的早餐
朱朱_oysy
颜色金黄，椒香，芝麻香，葱香混合，咸香好吃????
一溪月
南瓜的清甜????与桂花的香气是这款花卷的亮点，香甜的花卷祝愿新一年生活更美好????。
清水淡竹
1白糖、酵母和清水混合均匀。2面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。3揉成面团，醒发1小时左右。4发好的面取出排气，松弛15分钟。5擀成长方形大面片，刷上一层薄玉米油。6从下向上卷起。7切成V字型。8取一份立起来。9用筷子在中间压一下。10做好全部，醒15分钟。11大火蒸15分钟即可。12成品图。小窍门南瓜的含水量不同，请酌情添加清水
黄世仁61
普通的花卷加入南瓜泥后颜色一下变得非常漂亮。带有丝丝甜味的花卷，不爱吃南瓜的小朋友也能欣然接受。
salila82
南瓜蝴蝶花卷，它有着天然的色彩，美丽的外貌。制做起来非常方便，整形简单，零失败。口感暄软香甜，营养又健康，很值得一试哦~~
咖啡。摩卡
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里，做成可爱的猪蹄形状，孩子一定爱吃。
tgcyy
又蒸南瓜馒头啦~~就是很喜欢南瓜的颜色和味道呢！^_^这次做花卷，用了芝麻酱，也是我最爱吃的食材之一~~本来想用辣椒酱的，怕上火，就用麻酱了。你也可以把它换成你喜欢的食材，比如葱花、腐乳，或者就只用盐和油，也很好吃！
羊羊厨房
简单的制作方法，绝对做出不简单的花卷来，弹性特别好，味道是奶香味，特别好吃
美妞膳坊
记得小时候过年或者谁家办喜事时，就会蒸各种造型的馒头，花卷，还会让孩子们一起动手做各种形状的小动物，那温馨的场景让我一直来对花卷都有一种暖暖的情怀，也喜欢做各种花卷。莲花卷应该是中式面点里比较漂亮的一种花卷造型，它花型看似复杂，其实做起来很简单，两块面团经过擀、切、压，就呈现出如此漂亮的花型，而用南瓜泥来和面更有了一种丰收和喜庆的意味。
清水淡竹
1南瓜花卷自然主角是????啦，南瓜去皮切块，（也可以蒸）少量水（因为南瓜很容易熟），煮熟时水就几乎不见了为宜，加入砂糖。2加糖后捣成泥，也可以用料理机打碎，试一下甜度，以个人口味为准哈！3待南瓜泥不烫手的时候加入酵母粉拌匀，再倒入面粉，边加边搅拌，揉成光滑面团。等待发酵……4等待时，就可以炒油酥，热锅内放油，多一点，边搅拌边加面粉，不停搅拌，面粉一定不能有结疤，糊锅底的现象，加些许盐，适量加五香粉，加入黑芝麻，搅拌，待面粉略显黄色就可以关火了，凉凉备用。5发好的面就是这样丰满。6案板上铺上粉，发好的面团
☘️UV☘️
自从开始玩烘培后，什么东西都想尝试着自己做，上次老爸捎来的大南瓜可是让我过了一把南瓜瘾啊，做成馒头吃，蹲菜吃，终于吃完了；但是发现一个问题那就是我这个南瓜的颜色没有人家的黄，后来打听到是我的品种和人家的不一样，人家黄的是吊瓜，吊着长的南瓜（我是第一次听说有这东西），那天下班见一老农再卖就买回家一段，昨天有空就捯饬着做了这款菊花卷，出来的效果还行，最起码是金黄色的了，而且白色和黄色对比也强烈了，哈哈又长见识了。
金娃美食
爱吃南瓜，那黄灿灿的颜色好像就是秋天丰收的象征。所以餐桌上就会有很多的南瓜美食，而用南瓜泥和面来做花卷、馒头大概是出现频率较高的了。
清水淡竹
幸福像花儿一样绽放！
烟雨心灵
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅如此，南瓜还有很大的药用价值。最近又有说法，南瓜还能减肥……于是我又来劲了！
云澈
南瓜花卷，不放一滴油，吃得健康。冬天记着多吃南瓜，物美价廉。用来做面食，不但颜色漂亮，营养价值更高。
大海微澜
南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食，金黄宣软，咸香可口，天然健康营养丰富，可以一层一层的撕着吃哦！
阳光明媚99
1南瓜上锅蒸熟备用2待南瓜冷却，加入酵母，白糖，泡打粉调匀3加入面粉揉成光洁的面团4醒发至原来的两倍大5再次揉成光洁的面团6用擀面杖擀大的面片7从一端卷起8用菜刀切成梯形9用筷子从中间压下去就是一个花卷10醒发二十分钟11大火烧开蒸二十分钟，虚蒸三分钟即可12成品13成品
厨娘宋宋
1南瓜蒸熟压成泥。2面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4擀成大片。5刷上一层油，撒上椒盐。6卷起切梯形块。7两块叠起，用筷子在中间按一下。8花卷胚放到笼屉里饧发20分钟，待明显变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。9阳光下的花卷，颜色更美。
清水淡竹
这道无油花卷，也是馒头的一种，是小朋友强烈要吃的南瓜花卷，看着是不是有食欲，其实做法也很简单，看一遍就会做，记住比例，成功率百分百哦！重要的是孩子们特别喜欢，这种发酵面食非常适合给学生做早餐，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足。
大海微澜
跟老妈学做南瓜发面花卷，无水无油不用酵母，松软香甜真好吃。
大海微澜
南瓜不但可以排毒养颜、健脾和胃，还可以强身健体。是很多营养学家首推的保健食品。除了蒸、煮、炒之外，还可以做成主食，做成各式各样的面点、甜点。在南瓜里加入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，口感劲道，味微微甜，是一款老少咸宜的中式面点。
格蓝蓝
很简单的南瓜花卷，像一只只蝴蝶，翩翩起舞！
厨色生香
用加了南瓜泥做的小巧花卷。色泽金黄诱人，葱香扑鼻，而且非常的健康。南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素，，所以这是很适合孩子一道健康美味主食。
红豆厨房
今天此款南瓜花卷不仅形状美观，而且口感柔软又膨松，甜丝丝真的很香。
putimama
1南瓜去皮去瓤切成薄片。2上锅蒸二十分钟变软。3用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。4待南瓜泥降温不烫时加入适量酵母粉搅拌均匀，然后加入适量面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手活成光滑面团，根据南瓜的含水性决定是否加水，我这个没加水，面也比较软，这样做出的成品特别喧腾。5发酵至两倍大，戳一个洞不回缩，发酵成功。6加入少许干面粉充分排气揉匀静置十分钟。7将面团擀成长片。8表面刷一层玉米油，从底部卷起。9卷成长条状，整理一下。10切成等边三角形。11取一个，将尖部竖起，用筷子从中间压下去。12一个花卷
筠旸JY
秋天正是吃南瓜的季节，我们家附近的小超市里都能找到很多老南瓜卖，价格又便宜，我每次都买一整根，可以吃上好几天，那几天里就变着法的吃南瓜，不过秋天天气干燥，我还是比较喜欢用蒸的办法，最能保留南瓜的营养不说，还不上火，这个天气最怕上火了，蒸出来的南瓜比较香甜，直接吃或者再次加工成其它美食都可以。
美食家6090012
1南瓜进压力锅烀熟后，和入面中，加发酵粉少许，醒发后用擀面棍擀成上图的大面片儿。2表面抹油，均匀撒上葱花与胡椒粉和盐的混合物。3卷制成上图切成均匀小块。4任意卷成花式醒发至2倍大。5冷水下锅，中火慢慢蒸，上汽后继续蒸8～10分钟出锅即可。6时间到，咬一口，鲜香软糯。
香夫人
1面粉中加入酵母5克，泡打粉5克，南瓜泥100克，白糖50克，奶粉15克，温水200克。2合成面团醒十分钟。3把面团分成小剂子搓长条，刷油醒十分钟。4抻长一条变两条，刷油醒十分钟。5继续抻长，刷油。6抻长，两条变4条，刷油。7抻长4条变8条。8抻长8条变16条。9从一头卷起来。10全部做好醒十分钟，上锅蒸二十分钟。11成品图。
最初的最美❤
1南瓜去皮切片。2入锅蒸熟。3蒸好的南瓜趁热碾成泥。4面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。5揉搓均匀。6再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。7这是发好的面团。8排气后擀开成长方形面片。9倒适量植物油。10均匀刷开。11火腿肠切小粒。12撒在面片上。13再撒适量熟黑芝麻。14沿一边卷起。15卷好的样子。16切成梯形。17把梯形面段立起来，窄边朝上。18用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。19排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。20蒸好的花卷。
烟雨心灵
颜色金黄，底部焦香。葱香，花椒的香味儿浓郁，好吃诱人。
一溪月
家里剩了一小块南瓜不想整着吃了，干脆做一个双色花卷和馒头吧，第一次蒸很成功，老公说很好吃，哈哈！
安心草媛儿
前段时间家里储备的大量南瓜终于消灭完，正因为家里储备了大量南瓜，最近餐桌上与南瓜相关的食物出现频率相对较多。早上为了节省时间，喜欢用南瓜来打汁喝，制作过程中会适当添加一些其他辅材，整体不影响南瓜风味的前提下，每次制作出来的南瓜汁喝起来口感和味道又有所区别。平时都是用豆浆机制作，家里豆浆机最低容量为4杯，孩子爸不出差的情况下家里共3口人，每人喝完1杯还会剩下1杯，剩下的1杯有时我和孩子爸一起分完，如果他不在家，剩下的部分我一人就喝不完，直接丢弃觉得太浪费，就会考虑用来揉面制作面食，今天这款南瓜椒盐花卷就是利
黄豆豆的一家
南瓜的营养成分众所周知，颜色金黄、口感甜糯。南瓜泥加入白面粉中做成各种面点，颜色漂亮有食欲，营养更丰富、更全面。
遥远の呼唤（爱茗）
花椒香味儿浓郁，特别好吃的一款小花卷。
一溪月
