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说起蓝莓这种水果挺奇怪的，平时吃水果吧，一般都不会想到它，但只要一做蛋糕，我总是第一个就会先想起它，可能是因为它的名字，也可能是因为它的颜色，也可能是因为它的味道，但味道绝对不是排第一的，真奇怪，有时候我自己也不知道。 不管因为什么原因吧，用蓝莓做出来的蛋糕总是很吸引人的。
sunshinewinnie
1材料A混合→揉成均匀面团→以保鲜膜包裹→冷藏30分钟.2取出派皮面团→下方垫一张保鲜膜→擀成5mm厚的面饼→倒扣入派模中→沿模具内边缘略压.3以擀面杖沿派模上边缘按压→去除多余边料.4均匀摆入蓝莓.5隔水加热奶油奶酪→以打蛋器搅散→入牛奶和搅打奶油→拌匀.6鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化.7鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化.8过滤.9缓缓倒入派皮中至八分满→烤箱预热至185°C→入中层→20分钟→再以Grill功能烘烤至表面上色.
翔九天
蓝莓山药想必大家都吃过，如果把山药换做芋头，也非常的美味。而且芋头本身营养丰富，用它来做这道小甜点，非常的合适。 芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。而蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的，这些物质也都是人体所必须的营养物质。经常吃蓝莓对于多种病症都有一定的辅助治疗的作用，蓝莓具有防止脑神经老化、软化血管、增强人体的免疫力等多种的功效，吃蓝莓还具有一定的抗癌的作用，从此就可以看来吃蓝莓的好处非常多。 可见这款小甜品是多么的有
尘欢
被奶液浸泡并烘烤得焦脆的面包，搭配着布丁的奶香和蓝莓果酱的香甜，让甜蜜在心间绽放....
kiss战女
酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的蓝莓酱，让你体味层次丰富的不同口感，一起陶醉于温暖的冬日下午茶时光。
kiss战女
蓝莓椰奶冰淇淋 忧郁的淡紫色情怀宛若书中一抹少女的娇羞情愫 莓果的酸甜与椰奶的清香 又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢？
花事了的花
美美的花朵，让你想起春天了吗？美味、简单、易做，是这款饼干的特点。赶快行动起来，一起享受做与食的乐趣吧。（这些材料一共做了24片饼干）
小尧0209
自制蓝莓果酱，健康的美味，是送给朋友的最佳礼物。
yiniwener
营养贴士：紫薯富含花青素是抗衰老的好东西红薯中的纤维素对健康也非常有益，但是如果红薯经过油炸不仅破坏了营养价值还增加了热量导致肥胖今天就推荐一款不用油的健康甜品
帅帅小厨
周六那天晚上，朋友们在酒店吃饭，上了一道紫薯果仁饼，挺好吃，纳米边吃边问妈妈会不会做。米妈吃了一个，其实就是紫薯泥和果仁，没有难度，答应孩子说会做。说了就要兑现，刚好这几天就在蒸着吃，只用再加工一下，并不费事儿，也满足孩子的要求。
辽南蟹
以前的紫薯泥都是加牛奶或者炼乳，女儿不太感兴趣，每次做了都是我一个人消灭。女儿每次去超市选了奶酪回家后都不太吃，后来过期后只能扔掉。这次趁还没过期，把奶酪加进紫薯里面，挤成冰淇淋形状，倒是很给面子，都给吃下了。这个紫薯泥里面又挤了柠檬汁，颜色非常的鲜艳。
如莲静心
明天就是“三八”妇女节了，今天上一道“花朵紫薯饼”祝姐妹们节日快乐！ 这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。
如莲静心
1准备好材料。2银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；3锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；4放入紫薯，再烧开后改中火;5放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；6待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
々苗∴
梦一般的紫，让你身临在梦想与现实之间，这样的美食，让你享受的不仅是美味，还有视觉上的一种享受，看着这样一抺紫，让你的心跟着冰淇淋一起溶化吧！
小瑶的美食
奶香紫薯泥做法非常简单，薯泥细腻顺滑，甜中带着奶香，非常可口。一个人独处时候，一边看电视，一边慢慢品尝这杯甜品，并由衷感叹，美味都能调节好心情！
心曲之旅
其实这个紫薯挞我也是第一次做，是根据其他口味的挞改变而来，但是味道和口感都特别的好。色彩也十分迷人，看着就很有食欲。我烤了一盘八个，就吃到一个，其他的俩宝全吃了，可怜孩子爸连影子都没见着哈，于是第二天又做了一次，这才全家都尝过。
诗心
春、夏是百花盛开的季节，大自然的一切，看在眼里都是那么的绚丽多彩。在这样美好的日子里，总希望一切都能永不更改。清晨，小鸟在阳台上唧唧喳喳的叫个不停,各种花草，红的红、绿的绿，相争斗艳。做了一款冷藏冰种紫薯吐司，把它往阳台上一放，就像一道美丽的风景线。
诗心
现在单反上手很多了。感觉还是挺不错的了。还记得以前自己做紫薯饭，做好了之后就那么一装，吃的人是方便了。可是看着真的是惨不忍睹了，每次都是给我最低的奖励，后来慢慢自己摸索出了一些窍门，其实什么东西都是一样。也是需要包装的。好看的碗或者好看的碟都可以让人看着提升食欲。这个在做的时候拍好的紫薯和细节被我不小心删掉了好几张。哎，，自己做事每次都是那么粗心大意。以后需要慢慢改进才行。
小玉厨房
紫薯蛋糕卷有着迷人的外表，如此精致绚丽，让人喜爱非常。紫薯馅中加入紫薯泥、淡奶油与奶油奶酪。馅料丝滑绵软还有浓浓奶香，咬下一口就根本停不下来啦！蛋糕体松软，紫薯馅入口即化，两者结合非比寻常啊！
我爱番茄美食
第一次知道“羊羹”，我真的以为是“羊肉汤”之类的东东。 上桌后才知道，原来“羊羹”是一道甜点，而且还挺好吃。 后来，曾经买过那种小包装的成品，但总觉得实在是甜味太重，食材原本的味道几乎荡然无存。。 这次做了两种味道，一种就是最最传统的红豆羊羹，另一种则是今天要介绍的这款。 其实是随意乱搭的，没曾想最后的颜色和味道，竟然大受欢迎！！ 颜色美极了不说，味道更是令我惊喜！ 紫薯的独有香气，配合上椰浆的浓醇绵密，最后以一抹淡淡的茉莉花香收尾。 清新而微涩的味道，萦绕在舌尖
暖调蓝0429
昨天下午，和俩娃一起做了可爱、迷人的紫薯葡萄，这是一款很逼真很像形的甜蜜小点心。外皮是橙面加紫薯,包的馅料是红豆沙,糯糯的甜甜的,很好吃.为了红花配绿叶，我还特地在阳台上摘了一根葡萄枝，嫩嫩的新芽，实在不忍心，让人好心疼的感觉，但是一点小小的装饰，让成品更加活灵活现。如果家庭小宴的时候，做上一盘这样的小点心，一定很吸引大家的眼球吧！
诗心
葡式蛋挞皮酥馅软，特别是孩子们特别喜欢这款小点心。我家的孩子们也是不例外，都爱吃蛋挞，隔几天就会要求做。做过好多次，但还从来没有发过菜谱，原因？哈哈，总是没有时间整理啊。想想烘焙不能缺了这一项，还是静下来来把它整理好了发出来。 葡式蛋挞的挞皮都是千层酥皮的，麻烦就麻烦在这个皮上，如果不做挞皮，那就很简单了，调出来挞水，烤一烤就OK啦，要做挞皮就好麻烦，这也是我一直没有整理这个菜谱的原因。为了稍微省点事，我一般都是一次做上几十个挞皮，冷冻起来，用的时候用几个拿出来几个。这样孩子们想吃的时候随时就可以做一些给
万山红
强烈的推荐这款饮品，不仅仅的颜色漂亮，椰浆，紫薯，西米配在一起，味道太棒了，做起来也非常的简单，待客也很适合哦。
阿大^.^
紫薯的香拌着沙拉的甜，美味无法想象~
清花淡茶
紫薯的颜色非常诱人，对他没有抵抗力，揉在馒头里，也是非常漂亮。
悠哈厨房
昨天做饼干剩下了几个蛋白，就全部把它当液体做面包了，用的是中种的方法，加了紫薯，第二天的早饭有着落啦。
飘雪厨房
香浓滑嫩的豆浆冻，配上酸甜的蓝莓酱，估计不会有几个人不喜欢吧。
爱下厨的猪
近些年青岛市场鲜有这种圆茄子，今天见到一下子勾起怀旧情绪，回忆小时候父亲的菜地，每年必种的茄子总是这个品种，做一款别致的菜以慰我童年的记忆。
玉食贝贝
过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。 但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。 今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。 好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁，以及——辣椒。 味道可能与过油的茄子不同，可是同样的下饭好吃，更重要的是油少没负担。
芹意
茄子富含多种维生素，营养丰富。中医认为茄子属于寒凉性质的食物，具有清热止血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑。茄子的吃法有很多种，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，荤素皆宜，都能烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子的吃法很多，但多数吃法烹调时温度较高、时间较长，在炎热的夏天吃不仅油腻，茄子中富含的维生素损失也很大。想来想去，决定做个手撕凉拌的，不需要油烟，做起来也方便。茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，根据自己的口味调配出适宜的味道，吃起来清凉爽口，好吃停不了口
壹的梦想
简单的茄子和辣椒，无需任何荤腥，只要一勺豆瓣酱就会爆出味美价廉的家常味儿！ 无论是南方的麻辣豆瓣，还是北方的黄豆瓣，都一样好吃一样香！
芹意
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜能使非鱼的原料产生鱼的香味，故而称为“鱼香”。调料中并没有鱼，而是加入了大蒜，葱叶，干辣椒，再配糖，醋，酱油和豆瓣酱调制而成。鱼香茄子成品口感咸、酸、甜、辣、香、鲜，是人气超高又开胃下饭的一道菜。
nancy_W
在炎炎夏日还没有完全消退的时候，吃点健康的素食比大鱼大肉更有利于我们的身体哦~今天送上一道【家常焖茄子】（料理机出品~）营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺
橘子小姐_Clementine
1准备好材料。2茄子洗净切成条，先放水里浸泡着以防变色；3葱切碎；蒜切片；4锅加多一点油烧热，倒入茄子条炒至微黄盛出；5锅中留油，放入葱末炒香，加入豆瓣酱炒下；6然后加小半碗水，加少许糖；7加入茄子, 烧开后转小火焖；8焖至收汁，放入蒜片，加盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
々苗∴
对于生娃后的人来说，时间真的非常宝贵。除去陪伴宝宝的时间，还要做家务、还要买菜、还要想着赚钱、还要恶补育儿知识，等等等等，剩给自己的时间，几乎为零。很多时候，想读一本书，想看一部剧，甚至想烤个蛋糕，做个爱吃却又费工夫的菜，真的是很奢侈的事儿。所以，把菜做的好吃又快速，渐渐成了俺的习惯。 茄子是很下饭的食材之一，这里的茄子不用去皮，因为茄子皮里含丰富的维生素P，这在其他食材中很难找到，不去皮的另一个好处是吸油少，大火快炒，可以让茄子快速熟软，表皮又不会发硬。 这道香辣味的茄子浇在米饭上，那叫一个香。
海蓝澜
PAPA在外带回来一大堆茄子，三种颜色的；还有一堆辣椒，又长又尖的那种。我当时就馋了。。。PAPA在当晚就炒了些辣椒做开胃菜。肉末烧三茄，我挑了三个不同颜色的，结果出来颜色没差。味道的确很下饭！我做的茄子不是鱼香，是酱香的！酱烧的茄子，好下饭，不解释。开动咯。。。
dog小主人_CSY
土耳其人喜欢吃茄子，土餐中有很多茄子菜肴。我做的这道肉末茄子就是土人家中经常拌着米饭吃的主菜。虽然它的名字不很幽雅，karni yarik直接翻成中文是“肚皮上的裂缝”，但还是满形象的，就是划开茄子的肚子添上各种食料。说到味道还真是不错，确实是下饭的一道可口的菜肴。
笨笨zhpD
LG不知去哪儿摘了一小筐桑葚，吃不完，就想着拿来整点花样。话说这桑葚看似汁的颜色超浓，起先怕颜色太深，只用了十几颗的汁，后来发现其实揉到面里，颜色变成了很淡的紫色，于是又加了七八颗，但还是颜色比较淡，蒸好后，颜色又变成了淡紫红色，呵……不知是不是心理原因，蒸好后闻着有淡淡的果香。
漫香小屋
桑葚是个好东西，有补血养气，乌黑发丝、安定神经．预防感冒．益肾，帮助消化，预防便秘等功效。咱一家子都爱吃桑葚酱，我用它来做了一个有饼底的轻芝士蛋糕，酸甜不腻，给妈送去几块，她当然大赞好吃了！
火镀红叶
泡了一小瓶桑葚酒，结果糖放多了，成了淡淡酒香味的果汁。用来做甜点最合适了，做出来的慕斯充满了淡淡的酒香和很浓厚的果香味，入口即化，味道真是棒。
紫韵千千
神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？
kiss战女
大自然是如此的恩泽，给予我们五彩缤纷的美丽色彩，丰富我们的生活，更丰富我们的餐桌，纯天然无添加的天然色素，不仅让食物变得秀色可餐，更让我们吃的健康、吃的放心。很是倾心那一抹紫，口味着话梅酸甜的口感，浪漫的情人节大餐可以从这个冷盘开始~~
Norma
一直纠结一个问题：鸡蛋算不算素食？个人认为不能算素食，但再想想，对于那些不吃肉的朋友来说，如果鸡蛋也不吃，那能吃的东西就又少了一样。这样吧，还是把蛋类归在素食里吧，咱不那么严格不那么认真，好吗？米妈早餐必有蛋类，白煮，蒸蛋，炒蛋，煎蛋，蛋花汤，蛋饼，各种各样的吃法，保证每人一个蛋。丝毫没有秋天的意思，大清早进厨房都能出一身的汗！还是吃清淡些吧。拿煮熟的鸡蛋跟紫甘蓝放在一起拌，米妈专门把蛋黄加酸奶调成一种口味，蛋白和蔬菜调成一种口味儿，挺好呢。整个沙拉口味儿挺好，败笔是蛋黄没有充分碾碎，挤花儿的时候失败了！
辽南蟹
绿甘蓝菜在邹城叫做“脑袋白”或者“刚白菜”，很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘蓝”，可见对其之敬重。其实，这两种甘蓝材质和组成方式基本相同，不同的只是颜色。但人们对其态度却大相径庭；绿甘蓝菜像个没娘孩子可以参与很多菜品的煎炒烹焖溜熬炖，干的全是力气活。但紫甘蓝就像个公主样，偶尔的拿上几片羞答答的做为一些菜肴的盘饰。 奢侈一回吧，拿紫甘蓝公主做个凉拌菜，用一点白糖与白醋勾兑成料汁，浇在紫甘蓝丝里，酸甜清爽的味道也优雅。
狼之舞
营养丰富，颜色养眼的一款暖汤
落雨无声
