比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~
緣豆兒
可乐饼外脆里嫩的口感不错,一般用来炸,但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外,所以今天用烤箱来做这道菜,用到很少的油,也是外脆里嫩,当然和直接炸的还是有一定差别的,但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐,就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么!
漫香小屋
将油炸的可乐饼换成了烤的方法,打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉,挤点儿番茄酱,滋味不要太美哟~~
吃好吃的喽520
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^
NZmom
【可乐饼】是一款知名的小吃,拥有酥脆的口感,在日本是一款大街小巷很受欢迎的小吃,而在日本的家庭餐桌上也会经常出现这道小吃。但是这款小吃据说是从法国传入日本,而改名为“koroke-可乐饼”。经过改良后用了马铃薯、洋葱及肉末做成一个个的小饼,裹入面粉、蛋液及面包糠入锅炸至酥脆,既成可乐饼。所以这就是可乐饼的来源,其实跟“可乐-coca cola”是没有一点的关系。这款可乐饼到了我家的餐桌上我又改良了成为【咖喱可乐饼】,肉末里加入了咖喱翻炒;所以口感上增添了咖喱的香气,因为我的先生非常喜欢吃咖喱,所以我也想让
KL乐悠悠
一直想给大家聊聊分享下生活中的有趣小故事,但是发现……文笔拙计写出来简直味同嚼蜡自己都不忍心看最后只能一个字一个字删掉,真是心塞……如果有特别会描写或者写出来的东西文峰又去但不矫揉造作的请指导我!管饭!周四晚上看电视,看到一位男士“控诉”老婆吃东西只吃土豆其他什么都视同毒药,感觉还真是挺奇特的。我虽然也是个土豆的狂热爱好者,尤其是小的时候恨不得就长在土豆田里面,但随着年龄的长大对于食物尖刻入骨的爱恨的退化,土豆也渐渐脱离了心头的位置。不过平心而论,土豆还真是个极好的介质,和肉做有肉味儿和菜做也能撑起一片天
恬萝姑娘
可乐饼,就是一种用土豆泥或者白酱加入肉末或者虾肉、蟹柳为内陷,外面沾满蛋液和面包糠后炸制而成的一种小吃类菜品,名字嘛,来自日文发音的音译,当然也可以直接取字面意思,就是奶酱炸虾饼啦!
辩护主厨
可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。咖喱的起源 最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如
浓咖啡淡心情
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^
NZmom
实在喜欢那爱仕达的24CM火龙眼靓彩不粘煎锅,所以我用了有史以来从末有过的勤快,一口气发了几篇,此刻,我终于清楚,原来我也是一个有追求滴人,哈哈。
鱼尾巴
可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。咖喱的起源 最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如
浓咖啡淡心情
今天跟同学聊天,说起孩子的放学时间,原来每个学校的安排的都不一样,真是让家长操碎了心。我家孩子上二年级,星期一和星期二是下午4点40分放学,星期三和星期四是3点50分放学,星期五又变成了3点放学。今天接到孩子,她说想吃土豆做的可乐饼,那就做一个。
龙宝宝陈诺
将油炸的可乐饼换成了烤的方法,打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉,挤点儿番茄酱,滋味不要太美哟~~
吃好吃的喽520
比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~
緣豆兒
一直想给大家聊聊分享下生活中的有趣小故事,但是发现……文笔拙计写出来简直味同嚼蜡自己都不忍心看最后只能一个字一个字删掉,真是心塞……如果有特别会描写或者写出来的东西文峰又去但不矫揉造作的请指导我!管饭!周四晚上看电视,看到一位男士“控诉”老婆吃东西只吃土豆其他什么都视同毒药,感觉还真是挺奇特的。我虽然也是个土豆的狂热爱好者,尤其是小的时候恨不得就长在土豆田里面,但随着年龄的长大对于食物尖刻入骨的爱恨的退化,土豆也渐渐脱离了心头的位置。不过平心而论,土豆还真是个极好的介质,和肉做有肉味儿和菜做也能撑起一片天
恬萝姑娘
可乐饼,就是一种用土豆泥或者白酱加入肉末或者虾肉、蟹柳为内陷,外面沾满蛋液和面包糠后炸制而成的一种小吃类菜品,名字嘛,来自日文发音的音译,当然也可以直接取字面意思,就是奶酱炸虾饼啦!
辩护主厨
可乐饼不是可乐做的,而是从法语中的croquette音译过来的。这种炸的金黄香脆的小饼,凭借着土豆泥的无敌香气,无论大朋友还是小朋友都无法抗拒他的诱惑,洋葱,土豆,鸡肉,玉米,豌豆,一个比一个诱人!小朋友食用时与番茄酱可是最佳搭档哦!
追逐阳光
1土豆去皮切片。2放到电饭锅上层蒸熟 下面我是煮饭一起利用了。3蒸熟后稍晾凉。4再捣成泥。5准备材料。6洋葱切末。7锅中倒少许油 加入洋葱炒香。8倒入肉末。9翻炒。10加少许料酒炒一会关火。11倒入到土豆泥中1:1。12准备调料。13加入少许黑胡椒粉和葱姜蒜辣粉搅匀。14做成自己喜欢的形状。15奶锅中倒油 锅冒烟就可以下锅炸。16炸至两面金黄可以捞出 馅是熟的不用炸的太久。小窍门1.在炸的时候要小心,手上不要有水锅也一样,不然很容易飞溅到身上。2.土豆热的时候比较好压成泥,但水分比较多,沾粉的时候就会比较
香橙可米露
菜谱参考了寻找桃花岛博主的,正好家里都有这些食材,索性动手做了,真的是好香的可乐饼,里面没有“可乐”的可乐饼哦。
敏zhu
昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】,今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯,不知大家可有吃过?我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥,把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦,家里的人都很喜欢它的味道呐,再加上柴鱼片,海苔碎,照烧酱,沙拉酱。味道真的很不错喔,我自己都很喜欢。不知你们可喜欢??
亚希珍祥
1地瓜3只,鸡蛋一只,腊肠3小根,面包糠少许,牛奶100G(可不用),胡萝卜半根,洋葱1/4,黑胡椒末少许,盐少许。2材料切成小丁。3黄油炒洋葱丁,用色拉油也可。4炒香后加腊肠丁。5再加胡萝卜丁。6炒好后盛出备用。7地瓜煮熟后,拍成泥,和炒好的馅料混合,加点牛奶(也可不加)。8混好后,揉成小球。9蘸点面粉。10滚上蛋液。11蘸上面包糠。12过油,炸 出金黄色即可。。。配上泰式辣椒酱,或配番茄沙司都行。
海兰朵
可乐饼,名为“可乐”,与可乐饮料并无半点儿关系;虽在日本兴旺发达,实际却是西餐开胃小食。 据说可乐饼是从法国传入日本的,名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入蔬菜碎和肉碎等,冷却后捏成圆柱形,再裹上面粉、蛋液以及面包屑,并且用油炸。 外酥里嫩,鲜香浓郁,是小朋友们的大爱啊。 我的这款可乐饼,配料用了虾仁,而且分量不少,吃的时候能够看见一块儿一块儿的虾碎,不仅味道更加鲜美,而且很实惠哦——
芹意
法国人就叫它炸肉丸子,朴素得很,一点也不浪漫,是日本人将其发扬光大了,据说在日本和章鱼小丸子一样受欢迎。虽说叫可乐饼,不过和可乐倒没什么关系,这只是根据它的日文发音音译过来的名字。很好吃噢,╮╯▽╰╭哎,又是个油炸食品,我都不好意思提营养学了,不过实在是香,家里宴客时做这个一定又是上桌就空盘滴O∩_∩O哈!我麻麻看见我炸这个激动坏了,先去啃了两口萝卜说要润润喉咙。。。
阿软
1土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。2准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3肉馅用少许盐腌制。4胡萝卜用刨子擦成屑状。5洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。6炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用。7土豆凉透之后捣成泥。8拌入炒好的馅料。9将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉。10再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸。11锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可。
双鱼座米屑儿
儿子很喜欢的一种食物,平时一直是用油锅煎,煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂,这次尝试用九阳新款空气炸锅来制作,味道感觉比油煎的更棒,而且还不油不腻,外面的面包糠香香脆脆,里面是香香软软的内芯,非常值得一荐。
A苹果小厨
可乐饼外脆里嫩的口感不错,一般用来炸,但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外,所以今天用烤箱来做这道菜,用到很少的油,也是外脆里嫩,当然和直接炸的还是有一定差别的,但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐,就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么!
漫香小屋
常看日剧的朋友都知道,可乐饼在日本很受欢迎,在路边摊、便利店和快餐店都能买到。虽然它叫可乐饼,却不含可乐。可乐是音译,因为日语发音与汉语中的“可乐”读音相似,因此被日剧字幕组翻译成“可乐饼”,并广泛流传而来。刚出炉的可乐饼外表金黄,表皮酥脆,内里绵软,口感丰富,搭配番茄酱或糖醋酱吃都很美味。做法也不难,不用和面、发面,十来分钟就能完成,解馋又顶饱,接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
可乐饼是一道日式点心,它里面无可乐,为啥叫可乐饼,请你们去问问度娘!
鑫姐厨房
饼是早餐餐桌上最常见的一种,不过也是花样最多的。不管怎么做,饼总是让人喜欢。今天做的这个可乐饼其实也就是土豆饼的另类吃法,婆婆很欣赏这种吃法
★水舞颜★
今拔草一款家常可乐饼,外酥里嫩,口感丰富,好吃的停不下来!小朋友们一定灰常喜欢哒!
米拉Miira
用空气炸锅炸出来的可乐饼不会像在油锅了炸的那么油,味道和口感也不输用油炸的,
韩优生活馆
可乐饼即日式炸丸子、炸肉饼。可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等,掺入芡料做成小块形或小圆形等,然后沾上面包粉入锅油炸。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
今天的可乐饼, 是加以改良的, 平时的可乐饼, 都是要裹上面包糠下油锅炸,但是最近在减肥, 还是不要吃油炸食品了, 就用油煎。 由于只用了土豆泥和肉末,明显的定型不好, 外表不整洁漂亮了,但是味道还是不错的。其实有时候不要过分的追求做法是不是正宗, 好吃才是硬道理,你觉得呢?
斯佳丽WH
炸虾和可乐饼是不同的食物吗?没错 !一般的日式家庭餐厅里时常会有出售。后来发现,好像很少看见土豆做成的可乐饼里有虾的出现,其实它们组合起来会有奇妙的化学反应哦!
林语私厨
今天是周末,午餐懒的煮,偷懒一下啦,就把昨天滴剩饭稍为变一变,变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的,味道也还不错哦!最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢!
亚希珍祥
日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧一样受欢迎,但是却与章鱼烧有一个很大的区别;可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。可乐饼据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来, 因为吃这个饼,最合适的饮料就是可乐,因此得名。
亚希珍祥
“可乐饼”里木有可乐哟~可乐饼的名字取自法语中的croquette。餐厅售卖的可乐饼通常需要裹面粉、鸡蛋、面包粉再进行油炸(俗称“过三关”)。今天做的是健康改良版,即无需过三关也无需油炸,一家人都可以愉快享用的美食。
雪地里的土匪
没有可乐的可乐饼哦!没有可乐不过吃起来可乐哦!
苹果的萍
外酥里软,内里软嫩外壳香酥的可乐饼,小盆友最爱。
tgcyy
春天的时候跟老公一块看了贺东招二继《全金属狂潮》之后的《甘城光辉游乐园》,印象最深的就是贱萌贱萌的提拉米和马卡龙。后来家里买了两只草米马的玩偶就取名叫提拉米和马卡龙,这年头果然是越贱越招人爱哪~在故事开头,男主人公初入频临倒闭的游乐园,尝了妖精国公主亲手制的可乐饼后,异常感动。那是改造前的游乐园里唯一令他称道的。随后,就在网上查了可乐饼的制作方式,隔了许久趁着下雨的周末尝试了一番,跟各位分享。
甜心小娇妻
“可乐饼”据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。而我今天做的这道菜,而是改良版的鲜虾可乐饼,并且弃且传统的油炸方式,选用烤箱烤制的,相比油炸的更加少油健康呢~`~”
老方小雨
它是便当里的配菜,也是下午茶的小点心,咔嚓咔嚓脆的外皮有着软糯的心,配上可乐再好不过。
飞舞的夏花
最开始以为可乐饼里是有可乐的,后来才知道是音译,里面的土豆可谓是可乐饼的灵魂所在,松软的土豆泥加上洋葱和肉,下油锅炸成外表诱人的金黄色,外脆里软,金黄诱人,步骤还很简单,我们自己在家就可以做。 可乐饼里的食材都可以按照个人喜好进行改良,可以油炸可以煎,形状也可随自己心意变化,里面除了土豆以外原料都可以替换,今天就把肉馅换成了鳗鱼,内里还有惊喜,在世界杯熬夜期间,给你带来口感上的享受,灵魂上的升华~
鳗天下美食
【可乐饼】是一款知名的小吃,拥有酥脆的口感,在日本是一款大街小巷很受欢迎的小吃,而在日本的家庭餐桌上也会经常出现这道小吃。但是这款小吃据说是从法国传入日本,而改名为“koroke-可乐饼”。经过改良后用了马铃薯、洋葱及肉末做成一个个的小饼,裹入面粉、蛋液及面包糠入锅炸至酥脆,既成可乐饼。所以这就是可乐饼的来源,其实跟“可乐-coca cola”是没有一点的关系。这款可乐饼到了我家的餐桌上我又改良了成为【咖喱可乐饼】,肉末里加入了咖喱翻炒;所以口感上增添了咖喱的香气,因为我的先生非常喜欢吃咖喱,所以我也想让
KL乐悠悠
可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本的,然后成为备受钟爱的美食。可乐饼里可并没有可乐哦。
天国的女儿
可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸。我稍微改良了一下,用油煎的,虽然外表不是很漂亮,不过味道还是不错的。
納蘭幽若
可乐饼,口感咸香酥脆,外焦里嫩,营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸,是用空气炸锅炸的,只用了一点点油,很健康哦。
tgcyy
日式可乐饼,并不是在饼里加了可乐,它源自于法国,名字只是它的音译。再由日本流传出去的点心。
鑫姐厨房