真的不是一般的好吃,口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!
kiss战女
上次做芒果布丁的时候一起做了盒冰淇淋,味道还不错,主要是用料非常之简单“牛奶,白糖和芒果,没有过于复杂的步骤,也没有用奶油等其它的原料,不用担心吃多了长肉肉,有点沙冰,脆脆的,感觉还不错....*^__^* 嘻嘻……,还是现从网上学来的
酸辣土豆丝
冰淇淋是我的最爱,即使在减肥过程中,它也没有从我的餐单中去除。最近又曝出冰淇淋的一些问题,如今我们还能吃什么呢?最好的方法就是自己做,以前一直喜欢做原味或者是香草味的冰淇淋,这次试了试芒果味道的,果香醇厚,非常美味呢。
sunshinewinnie
夏天到了怎么能少得了冷饮甜品,特别是这类水果冰淇淋,自己做的真材实料水果在里面,不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY,想吃什么口味由你做主。
小黠大痴
这个炎热的夏季,是吃芒果的好季节,家里有个芒果控,不得不来点冰冰凉凉的芒果冰淇淋,浓浓的奶香加芒果味儿,入口即化冰冰凉凉,凉爽到心理啦啦啦啦……
萧丫头
炎热的夏天,各种各样的冰淇淋是孩子们的心头大爱,自己做的冰淇淋,只有蛋黄、牛奶、淡奶油和少量糖,在尽情享受夏日冰凉的同时还能吃得营养、健康。并且还能在冰淇淋里添加各种各样的水果,让冰淇淋不但色彩变得鲜艳,还有更丰富的口感和味道。
诗心
家里有台客浦ICE1510 冰淇淋机真的很方便,想吃什么口味的冰淇淋,都可以轻松的帮你做出来,而且原料自已把握,卫生又放心。
尘欢
夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗,,当然是芒果味道的了。为了有冰渣的感觉,我没有添加蛋黄,喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄
西马栀子
最近特别懒,做什么都没有兴趣,做好的菜存量不少都在电脑里面睡觉,任务很重,这个冰淇淋做的时候是为了消耗家里的两盒淡奶油,加上现在的食品安全问题而且天气热了冰淇淋那是必要要吃的,只有自己做了,这个冰淇淋做得太久,配方的量都忘了,只记得大概,想做的朋友也可以参考其他的方子。
小耿妈妈
淡奶油剩了,天气也暖了,做点冰淇淋吃。
金凤栖梧
心心念念的冰淇淋却从末曾做,今做一款超简单的冰淇淋,也算给未做冰淇淋划个句号!口感也绝不输配方原料多的冰淇淋。
一杯清茶509
自制冰淇淋其实很简单,方法用对了,照样能做出口感顺滑无冰渣的冰淇淋。这段时间各式水果纷纷上市,朋友家果园里的火龙果和芒果都已经开始采摘,给我家送过来了几箱,直接吃着不过瘾,干脆就榨起了果汁。前段时间吃腻了蛋黄做的冰淇淋,这次和孩子一起做冰淇淋,就想偷个懒,用了冰淇淋粉来做,没想到做法如此简便,不到十分钟就能冻上。为了让水果香气和奶香味能更加浓郁,我往里面添加了部分的淡奶油,吃起来口感绵密,奶香浓郁,连不爱吃冰淇淋的婆婆都说我做得好呢。
爱生活的馋猫
一到夏天,冰点就是儿子最大的渴望。自曝光了市面上销售的雪糕、棒冰、冰淇淋等一系列冰制品,加了那么多添加剂后,儿子吃冰制品的次数我是严格控制。但是,夏天让他缩减吃冰淇淋的次数,他已经在我耳边唠叨了多长时间,我也记不清了。现在有了冰淇淋机,再也不用担心添加剂的问题,什么时候想吃,咱什么时候就做,30分钟就OK。没想到父母也喜欢吃,这不,为了满足家人的需求,我一口气网购了两台冰淇淋机,让他们一次吃个够。
小尧0209
没有淡奶油,用酸奶一样,酸奶也是“滴哎歪”熬个蛋奶糊(牛奶+鸡蛋+白糖),再来点手边有的水果 得嘞!齐活,吃货们走你——【酸奶芒果冰淇淋】。
璐稔
芒果是猫和LG都爱吃的水果之一,谈恋爱那会,经常会买上一袋,两人没用多大功夫就会消灭完的。现在成家后,家里经常还会买不少品种的芒果,每到休息日都会捉摸着用芒果做些什么好吃的,今天就做冰淇淋,自家做,安全卫生有保障,关键是完全没有使用任何有关人造奶油,香精,添加剂等等,这些含有对人体不利的,例如反式脂肪神马的原料,咱既要美味,还要安全不是
Jackey猫
1原料备用。2将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖。3用打蛋器搅打至乳白。4加入柠檬汁去腥搅匀。5然后倒入牛奶拌匀。6蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。7芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。8淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。用电动打蛋器中速打至6成发。9芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。10搅拌均匀。11再将其倒入打好的奶油中。12搅拌均匀。13处理好的冰淇淋糊入密封盒,14放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松。15重复3—4次即可。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装
尘欢
方子来自意大利,按照这个做法,不要改变比例,不要改变配方,味道要比哈根达斯好吃多了,我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕,自从有了这个配方,真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试,也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意。
我的吃货老婆
原汁机能做果汁,但真的没想到还能制作出这么完美的冰淇淋来。说实话,一开始还真的有点怀疑制作出来的的效果,最后,当我吃到嘴里的时候......我只能说,这机器太强大了,这口感也太细腻了,一点冰渣的感觉都没有,而且没有任何的添加剂,就是原汁原味的水果冰淇淋,不但美味,更多的是营养和健康,而且做法还是如此的简单,真的很神奇哦!我还做了火龙果冰淇淋,加了点蜂蜜,味道也是棒棒哒。
1粗茶淡饭1
1准备好所需材料,制冷桶装入保鲜袋子里入冰箱充分冷冻 2芒果切下小半个,在果肉上切下十字就能轻松将肉取出,备用3将其余芒果肉切小块放入料里机里4加入100克牛奶5再加入白砂糖6启动料理机,将材料搅拌成芒果果泥,入冰箱充分冷藏7用电动打蛋器将淡奶油打发至六七成发8倒入芒果果泥9把制冷桶从冷冻室取出,倒入冰淇淋液10启动冰淇淋机开始制作,待冰淇淋液制作到膨胀粘稠状态时,加入芒果果粒11搅拌均匀12将搅拌好的软质冰淇淋装入容器里13入冷冻室冻硬,食用时取出回温一下,用挖球器挖出即可
烧焦的Apple
方子来自意大利,按照这个做法,不要改变比例,不要改变配方,味道要比哈根达斯好吃多了,我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕,自从有了这个配方,真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试,也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意
我的吃货老婆
真正的夏天来了。模糊中想起小时最爱的夏日午后,炙热的太阳,没有一丝风,知了躲藏在树叶下偶尔叫一两声,这时会有好喝的绿豆汤,爽口的小凉粉,偶尔老妈会赏根儿冰棍,就更美了那时的雪糕,虽然不色彩缤纷,味道却让人怀念。现在在不行了,冰柜里“美丽”的雪糕,总会想起那些敏感词色素、添加剂、超标唔得。自己做吧,虽然单一,可味道好。用了桔子不加蛋黄酱的配方,这被称之为傻瓜版简单好做的冰淇淋,味道光滑细腻,美翻你的味蕾。除芒果之外,我还尝试了草莓、香蕉,味道同样美翻。
凤栖梧桐
自从芒果过敏后就再也不碰了,这次去台湾经不起诱惑吃了芒果居然没事,得意了,回来赶快把芒果冰淇淋做起来,芒果加椰子的热带组合,还有大颗粒芒果果肉,好吃好美味!为了做更好吃的冰淇淋,败了一个冰淇淋机,的确口感更细软了!
落雨无声
这个鲜芒果冰淇淋口感带点冰渣的感觉,做成冰棒可能会更好些,没有上次做摩卡冰淇淋和奶酪冰淇淋那样松化软滑,不知道是不是芒果泥放多了的缘故,不过味道很浓香好吃.
YY在厨房
北方的夏天来得晚,天气终于热起来了。看到大家都在自制冰淇淋,于是也跟风。熟透的芒果太甜了,甜得都能齁着,打成泥做冰淇淋非常不错。不过我儿子不爱吃,说芒果冻过之后的味道他不喜欢,所以我就用绿茶、可可粉或巧克力酱给他做其他口味的。但是对于芒果冰淇淋,我还是非常喜爱的。
千惠烘焙
我发现我做的每一个东西颜值都不太高。比如今天的这个糯米糍,没有准备纸托,就直接放盆里了!作为一个不在乎外表的吃货,只要味道好,就顾不了这么多了!
慕可可
#小小美食日记#虽然立秋了但是这天气还是热的不行啊,做点冰淇淋吃吃,超级简单,不需要搅打,浓浓的芒果加奶香味,只要三种原料就能做出巨好吃的冰淇淋,只需要两步就可以了超级简单又美味。完全无添加,好吃又健康,口感一级棒完全无冰碴.赶紧试试看吧。我用的是屋诺的冰淇淋碗可以低温冷冻,你也可以做成雪糕,形状按你自己喜欢的变化。
纪念旅行
眼瞅着夏天都过完了,回想一下,还没做过一回冰淇淋呢!这麻溜儿着,趁着天气还热,赶紧做了这道芒果冰淇淋!冰箱里塞满了食物,没有冰淇淋桶那么大的空间,我好挪歹挪,总算弄出来一个饭盒大小的空间。那今天的冰淇淋,你可能猜到了,纯手工制作。有喜欢的亲们,也一起做起来吧!
Meggy跳舞的苹果
来到德国后吃的最多的就是冰淇淋。老外喜欢在阳光明媚的午后,在露天冰淇淋馆点上一份冰淇淋,悠闲地晒着太阳,吃着冰淇淋。或者买个甜筒,然后舔着吃,老外跟我们吃甜筒有明显的区别,我们咬,他们舔,不管男女老少,拿着个甜筒就像小孩那样舔,舔得蛋筒上的冰淇淋圆圆的,像个小球一样。曾经我也试过,但是觉得这么吃冰淇淋太费事了,所以还是一口一口的咬着吃了。 那天看君之的博客,正好看到一篇他做的冰淇淋。想想家里正好还有做蛋糕剩下来的奶油,也正好有个芒果,既然材料备齐了,于是乎就开始动手做了。
chriszhou
老妹从海南回来,大老远居然给我带回来一箱芒果,我说她真够能折腾的,换我肯定不会买芒果回来,提都提不动,不过她说海南的芒果甜,我尝了下确实比我们这超市卖的好吃,还贵的多!~所以就做了这款重奶油味的芒果冰淇淋,真的不是一般的好吃,一勺冰淇淋夹着奥利奥,香浓的果香加上动物性的淡奶油浓浓的奶香在加上奥利奥的巧克力味道,不输给哈根达斯哦
心清似水淡若云
超级简单的水果冰淇淋,又健康又美味。
给宝贝做的饭
香醇顺滑的口感,浓厚纯正的芒果味,秒杀外面卖的各种添加剂的冰淇淋,真材实料,吃得放心且口感一流。趁着现在开始大量上市且味道不错的小台农,各位芒果控、冰淇淋控,赶紧动手起来吧!
漫香小屋
1芒果、牛奶、糖、淀粉。2用料理机将芒果肉打成果泥。3牛奶煮熟加淀粉、糖搅拌均匀凉凉。4加入芒果果泥搅拌均匀。5放冰箱冷冻,半小时拿出来搅拌一下,这样的步骤要重复五次。6冻好的冰淇淋拿出来稍微放一小会。7用挖球器挖出球状,装盘,味道一点不逊商场买的。
清风022
天儿越来越热了,冰淇淋冷饮啥的少不了! 芒果买了好多天了,表皮都皱了,为了尽快消耗掉,今天也跟风儿做一次芒果冰淇淋。
羊羊厨房
冰淇淋是夏日必不可少的冷饮,尤其是孩子们的最爱,但是市面上出售的冰激凌大多都含有对身体不好的各种食品添加剂,例如乳化剂,人造奶油等等,食用对人的健康肯定是无益的。 既能吃到解暑的美味,又能对身体不造成任何伤害,如何做到呢?最健康的当然是最天然,最放心的当然还是要自己动手了。今天的这款香蕉芒果冰淇淋无糖、无奶油,但依然有冰淇淋顺滑的口感。简单易操作,美味又健康。那么,它是怎么做成的呢?
给宝贝做的饭
芒果果冻冰凌其实和我以前吃过的一款叫做舌头没了的雪糕一样,因为一到嘴里就会成为果冻状,口感极好,像舌头一样光滑,嘻嘻,大爱,香香的芒果味道,是我们小聚时光的最佳选择,当冰凌融化,就会和舌头一样长长软软的,嘻嘻,由于奶奶都一次性吃光,所以就没有拍到融化之后的样子,我想小朋友一定会更加喜欢这款好玩好吃的冰淇淋,嘻嘻!亲,你喜欢这款芒果味软软滑滑冰淇淋么,喜欢你就关注吧!嘻嘻!芒果果冻布丁是自己做出来的,由于以前食谱中发表过了,这里就不再详细介绍,如果想学习做芒果果冻布丁的话就到我前面观食谱中进行寻宝吧!欢迎您
0桃花潭0
自种的芒果香甜,浓浓的芒果味。第一次做,不太喜欢太甜的食物,就加了瓶酸奶,意外中的收获,酸酸甜甜很清爽,满口浓浓的奶香芒果味
食赏美味
1芒果切块2到入果汁机打成泥3准备好其它材料就可以开始做了4容器里倒入牛奶,打入鸡蛋黄,放两勺白糖5挤入几滴柠檬汁6然后用打蛋器打均匀7没有煮奶器,所以我隔水煮的,煮到冒泡就可以,煮好后放入一边放凉8奶油用打器打发,出现纹路9芒果泥倒入牛奶液中搅拌均匀10搅拌均匀后用过滤勺过滤一遍11倒入打发的奶油搅拌均匀12搅拌均匀后放饭盒里密封后放入冰箱冷冻半小时13冷冻半小时后拿出来搅拌一次,这样冻半小时搅拌一次重复五次14最后放冰箱冷冻保存,吃的时候先放冷藏室放一会再吃,如果想好吃点可以把巧克力融化了淋在上面。小
Hollyhel
1原料:淡奶油250ml,牛奶200克,白糖70克+30克,芒果泥300克,蛋黄3个2蛋黄,70克白糖,牛奶倒入奶锅中3搅拌均匀后,小火加热,不要煮沸4一直熬成粘稠的糊糊,关火冷却备用5芒果去皮去核切小块6用料理机打成细滑的果泥7取300克分次加入蛋黄糊中8搅拌均匀9淡奶油倒入容器中,加入30克白糖10搅打至6-7分发11将混合好的蛋奶果泥糊倒入淡奶油中12搅拌均匀13加盖至冰箱冷冻14隔1小时拿出搅拌均匀,重复搅拌3-4次后冻硬即可15成品16成品小窍门备注:1,蛋奶混合好后,可以滴些柠檬汁去蛋腥2,加
尚小可
芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见食用的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,所以在炎热的夏季,更应该多吃些芒果。用芒果制作的冰淇淋吃起来味道非常棒。
爱吃de胖子
再次制作冰淇淋,这次做的是【芒果·口味】。自家制作冰淇淋可说是吃到你怕,随吃随拿;我家人吃冰淇淋不是这么娇气的;是用比盛饭的碗还要大的碗捧着吃;满满的一碗;你看过有这样吃冰淇淋的麽。。。如果在夏日喜欢吃冰淇淋的你,可以自己在家试着做;什么口味都可以;方法是一样的;就是放的水果稍微改变一下。。。而且甜度可以增减,反正喜欢的水果都可以试着做;怎样,动手吧!!!
KL乐悠悠
一到夏天必不可少的伴侣就是冰淇淋,不过外面买的各种冰淇淋,一看到好几行的各种添加剂,就没有心情再吃了,这回用面包机自己动手做冰淇淋,完全的无添加,吃吃更健康!
小吉的奇幻王国
明明还是四月,可是小编却老是恍惚已经到了夏天了,没办法,天气实在是太热了,所以我就开始做冰淇淋吃啦!芒果冰淇淋,提前过夏天哦~
菜菜烘焙屋
每当夏天来临,无论是路边的小店还是商场里,最热销的是各种冰淇淋,我们家小朋友每次路过麦*劳都要求我给他买一个冰淇淋,每次都问我会不会做,可不可以做给他吃。说实话,我自己不爱吃冰冻一类的食物,但是为了满足孩子,还是自己动手做几个给他解解馋吧,参照好姐妹春末夏初的做法,加了一些芒果下去,吃起来味道更好!
橙子妈妈Eva
夏日冰品是人们的最爱,爱美的MM还纠结于冰淇淋的奶油脂肪上么?不怕,这款自制的芒果冰淇淋,不添加奶油,放心健康不怕胖!!重点是味道好好!!~
檰糀£餹
1原材料2蛋清和蛋黄分离,只要蛋黄3冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌4加入牛奶,搅拌均匀5芒果去皮去核6芒果入榨汁机打成泥7牛奶混合液入锅里煮,一边煮一边搅拌,直至粘稠8煮好的牛奶液冷却9加入芒果泥,搅拌均匀,入冰箱冷冻10每过一个小时拿出来用打蛋器搅打一会,打三至四次11冻好后就可以直接食用了小窍门喜欢吃奶油的可以加奶油,会更加泡发,我家不爱奶油味,就没加
叶子的小厨
总觉得冰淇淋属于夏天的一部分 或是醇醇的香草味 或是淡淡的牛奶香 或是浓郁的巧克力 含在嘴里 轻轻地包围着味蕾 在舌尖上形成一片清凉凉 细腻润滑 入口即化 这爽滑甜美的曼妙感觉 在唇齿之间 回旋萦绕 有时难以言说 却总让人欲罢不能
谍澈
1芒果垂直于案板2沿果核右侧切一刀3同样的方法左侧切一刀4一分为二5切花刀,不要切到皮6手指抵住芒果皮,向上顶起芒果皮7切下芒果块放入料理机内打成芒果泥8打好的芒果泥备用9蛋黄糊内加入细砂糖搅拌均匀10牛奶置锅内,香草夹从中间剖开11将里面的香草籽刮出12香草籽连同香草夹壳一起放入牛奶里加热13锅将要开时,取出香草夹壳14将加热好的牛奶缓缓倒入蛋黄糊内15隔水加热混合好的牛奶蛋黄液16加热至85度左右即可,此时的蛋奶胡会粘稠些17将淡奶油打发至6成18将凉凉的蛋奶胡加入到打发好的淡奶油中,再加入芒果泥,搅
丫丫小屋
早晨一大早去早市买了些新鲜的蔬菜和水果;话说这去早市的人好像大部分都是老年人,弄的我好像似乎有那么点儿尴尬 ,有点跟老年人抢东西的架势,哈哈!但是早市的菜真的是新鲜有便宜,让我感觉好极了,买了不少,新鲜的大樱桃比水果摊上便宜多了,芒果,虽然没买够但是我真是拿不了了,准备打到回府了!折腾这一阵子还真是热,想想这休息一天不能白休,做点可口的饭菜,打扫家里卫生,然后做冰淇淋,嘿嘿,充实的一天开始啦!绝对不白充实,哈哈,今天的天气那叫一个热,突然热起来啦,我的冰淇淋是有多么的及时啊!
飞月@阿培
夏天的脚步越来越近,到了可以吃冰淇淋的时候了。出门路过哈根达斯,一个球就好几十块钱,物价上涨工资不涨的年代,还是自己回家DIY冰淇淋吧,用自己做的酸奶,加上芒果和淡奶油,轻松就能吃到好吃的冰淇淋,味道也很好呢
龙宝宝陈诺
很早就收到了这款试用的冰淇淋机,感谢美食天下给我这个机会,非常激动啊,尤其是我家大宝,哈哈。买了些奶油,用上了非常可爱的冰淇淋机,做了芒果冰淇淋,非常好吃,又美味又简单还健康,以后都不用买冰淇淋了。
木耳燕晨萱
刚买了个硅胶模具,冰糕赶紧做起来。儿子也很喜欢吃芒果。自己做东西都比较新鲜也没有添加剂,吃着也放心。冰糕模具里的芒果浆没有加奶油,所以吃着会有一点冰,凉爽一些。保鲜盒里的放了奶油,口感更顺滑一些,奶味也会重一些,也可以挖球。步骤都很简单,很多人都可以在家做哦,吃着放心嘛。
leven.
1配料如图。2分离蛋清蛋黄。3牛奶小火煮至微开。4趁热拌入果珍粉,如果没有的话可以不加,适当增加一些糖量即可。5蛋黄分离完毕。6与白砂糖混合。7打发至颜色变浅。8打发好的蛋黄。9晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。10隔水加热蛋黄牛奶液,期间不停地搅拌,加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可,约20-30分钟。11利用晾凉蛋黄牛奶液的时间,取出芒果果肉,用搅拌机打碎,并过筛。12过筛后的芒果泥。13从冰箱里取出淡奶油,放在干净无油无水的容器里,加糖,并用打蛋器快速打发。14初打的样子。15慢慢变
李娅卓
昨天下午,母亲很严肃地对我说:以后不许在外面给孩子买雪糕冰淇淋吃了!我不禁好奇起来,以前母亲从没这么说过,便询问原因,母亲拿出一篇文章告诉我,冰淇淋的制作过程中添加了近二十种添加剂,很多名牌雪糕也不例外,实在不利于人体健康!听完我不禁莞尔一乐,便告诉母亲,其实我一直都在给孩子亲自制作冰淇淋,让她尽管放心。
曝沙之鸟
1芒果取果肉,用料理机,打成果泥,就这部分切成果粒。2淡奶油打发8成。3加炼乳,加糖。4加果粒,果泥,搅拌均匀,冷冻。5成品6成品7成品8成品
小老虎宝贝
家里买了一箱芒果,吃不完,就想了个办法,做成冰淇淋了,发现很有哈根达斯的范儿。不错,以后还要做草莓的,香蕉的~~
舞动的味蕾
炎热的夏天到了,大人小孩都想吃点冰冰的,我家小少爷说了好久让我给他做冰淇淋,我都一天拖一天的,骗子得过就骗,哎现在也不想骗了,因为天气实在是有点闷热了。那就做点吧,我也有差不多半年没有上传菜谱了,实在是太懒了,不说了先看看家里还有什么水果吧,就只有芒果了,行就用芒果做吧,反正我儿子很喜欢吃的。
莉姐爱美食
1芒果用榨汁机做成芒果泥2牛奶加热至微开,并不断搅拌,冷却3鸡蛋清和柠檬汁加入牛奶并用打蛋器不断搅拌至发泡4放入冰箱,半小时搅拌一次,搅6次,吃的时候放些捏碎的奥利奥饼干末小窍门每次搅拌一定要很均匀吃起来口感才更好。
jiangxuer
1准备相应材料;2将芒果取肉,加入半只柠檬的汁,加入50g砂糖,用料理机搅打成果泥,放冰箱冷藏;3将400ml牛奶,3个蛋黄(不需要蛋白),130g糖,半条香草荚籽刮出倒入奶锅,搅拌均匀;4用小火加热奶锅并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势(边缘冒小泡),立即离火倒入淡奶油200ml,少许盐(一点点就好)并搅拌均匀,放置冷却;5等待以上混合物完全冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,用打蛋器搅打均匀;6搅拌均匀后的冰淇淋液倒入密实盒中,放进冰箱冷冻。开始结冰以后,取出来用电动打蛋器搅打5分钟再放入冰
五粒糖公子
小孩喜欢吃冰淇淋,自己做的干净看得见哈!
万妈学厨
这天气真是热的没话说了,我在挖第二个冰淇淋球的时候,第一个已经开始悲伤的融化了。即使这样,那种浓香的芒果味,又怎能是“好吃”一词能说明。我是一个在外面买吃的时候喜欢研究包装上标注的各种添加剂的人,当然也认真的看过外面卖的雪糕冰淇淋等各种冷饮的配料说明,一般都有十几种添加剂,瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、食用香精、羟丙基二淀粉磷酸酯、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、单硬脂酸甘油酯、吐温80、乳酸钠、阿斯巴甜、苯丙氨酸、糖精钠等等这些存在于雪糕中或知道或没听说过的添加剂究竟是什么,又有多少普通人知道呢?明明
那么蓝蓝