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一直喜欢用紫薯来做美食，喜欢那一抹迷人的紫色，以前做的紫薯馒头蒸过后总是变得很暗淡，今天的这个双色花卷也是紫薯做的，看上去像粉红色，是跟诗心学的在紫薯馅里加了柠檬汁，蒸出来颜色大不一样，特别鲜艳，朋友们可以试试哦。
如莲静心
简单好看又营养的小花卷，小朋友最爱。
chihirozhou
周末在家就是在厨房里折腾，今天做了双色花卷。
雨中漫步_kRsJPX
这个花卷加了胡萝卜泥，非常松软好吃，吃不出胡萝卜的味道。我没有放盐和其他调料，原味的花卷就很好吃。也可以放上盐和花椒粉等，做成其他口味的花卷。
宁小麦
想当初群磕时我只想到做简单的双色花卷，总觉得很是不尽人意，可是一时又不知什么样的好看，偶然一天同事空间转了一个花卷做法，几乎都做过，唯独这个猪蹄花卷没做，但原帖子加的是肉馅，做的也不是那么好看，于是迟迟未动手，昨个儿看到做派剩下的可可粉，想着怎么消灭了，就想起了双色卷，也想起了猪蹄卷，于是二者就融合成了这个双色猪蹄花卷。
漂亮马婆
“喜欢南瓜和紫薯，不但营养丰富，色彩搭配更靓丽，而我用的南瓜和紫薯都是姐姐亲手栽培的，纯绿色，颜值和营养价值大大提高哦！南瓜和紫薯蒸熟做成南瓜泥和紫薯泥，和面蒸花卷真的好漂亮！看着特别有食欲，软软的，淡淡的甜，越嚼越有味，确实非常好吃！
大海微澜
最近这几天不知道怎么回事，浑身没劲，老感觉打不起精神来做任何事情。心情一阵一阵地烦燥、郁闷，哎呀！我到底是怎么了嘛？！好像好久都没有这种情况了，记得以前每隔一段时间就会出现心情的低谷期，心情会烂到极点。茂名地沮丧，过一阵子就又不治自愈了。想想可能是这一阵子太累了，身心都疲惫不堪，人就是这样，累了就爱胡思乱想，莫名其妙。每到不愉快的时候自我调解就显得分外重要，也许是换一件不常穿的衣服，独自一人出门去逛逛街，也许是跟宝贝“没心没肺”地狂玩一会，也许只是需要一首熟悉的老歌，一杯咖啡外加一本自己喜欢的书，再或者是
提啦米酥
南瓜蒸熟压成泥加小麦粉和成南瓜面，再只用小麦粉和面，两块面团醒发后擀成面片摞在一起蒸花卷，好看又营养丰富，口感也很好。
尔东叶
以前倒是经常做花卷来着，做南瓜卷，还是第一次，虽然是普通食材，普通制作，添加了颜色，便多了一份诱惑。
芷萍
1把面粉，糖、水、酵母粉和玉米油混合，和成光滑适量的面团。2和好的面团分成两半，其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。3把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。4把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。5把两个面片叠在一起再擀开，长度约是4根火腿肠的长度。然后切去边缘不规则的地方，分成4份。6取一个面片，下部切成宽约1厘米的长条。7扭成麻花状，并把底部粘紧。（三扭或四扭）8上面放上一个香肠。9从上至下卷起来，生坯就做好了。依次做好后摆在蒸笼里，室温下发酵至2倍大。10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟
给宝贝做的饭
1准备材料：面粉、玉米面、糖、酵母（奶粉和水没拍）2先去面粉150克和玉米面，糖20克，奶粉，酵母2克加水适量和成面团，如图3和好的玉米面团，放盆里发酵4剩下的面粉酵母加水适量和成面团，发酵大约一个小时。5发酵好的玉米面团6发酵好的白面团 7玉面面团重新揉回原来大小，擀成方形面片8同样，白面团也擀成同样大小9玉面面片铺在白面片上，然后刷油，撒适量白糖。10卷起，切成小段11取一个小段，拉长，两手反方向扭曲12依次做完，静止15分13预热电饼铛，刷油，摆上花卷14底部煎出金黄，加水，水量大约花卷的四分之一的
熙熙家的熙熙
花生酱促进生长发育，健脑益智，适合生长发育和学习的少年，用花生酱做的花卷真的很香，可以一试。
阳春白雪小食光
1一斤面粉，一分为二！2菠菜汁加热（温水），加4克酵母，3克泡打粉，10克白糖，融化后，加一点点胡麻油，和面！34克酵母，3克泡打粉，10白糖，用温水化开，加一点点胡麻油和面4和好面，揉成团，醒发一般大！5借用压面机压光滑（一档上压的），中间切开6绿面和白面放在一起！一头大，一头小的方法切匀（如图）7每样四片摞起来（如图）8放好就是这样的！把两头用手捏住，两头向底部一卷，花卷就出来了9就这样的????10做好后，二次醒发（大概二十分钟左右）11醒发好的花卷，长大了！12锅里面烧水，水开后，放入花卷，蒸十五
在厨房玩面
花卷是我们常见面食之一，今天这个小小的改良一下，换种口味，加了点咖啡粉，浓浓的咖啡香带点奶的香味，有兴趣的可以试一下。
小耿妈妈
宅生活馒头花卷不用买，自己做简单还营养，做法非常简单，绝对零失败，两种颜色的食材搭配一起卷一卷就OK了，一日三餐都可以端上餐桌。
大海微澜
我很少做馒头之类的主食，家里人都爱吃米饭，想要让不爱吃馒头的人吃馒头就要花一些心思了，我做了这个双色麻卷，不但颜色上有新意，造型也颇可爱，尽管味道和普通的馒头差不了多少，但是大家都觉得很新奇很喜欢呢！
刘英杰
1准备两份面粉，分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。2面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。3将白色面团擀成长方型面皮，再将粉色面团同样操作。4两种颜色面皮重叠在一起，然后刷食用油、均匀撒入适量盐末，两侧分别往中间折。5再折一起即可为四层。6切去面的两头，再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。7将花卷逐个做好。8切下来的面头再擀如前所述的做法，做了2个花卷。9将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。10蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。11天然红曲粉，
putimama
紫薯不管怎么吃都好，色彩又是那么的好看，每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食，这次的紫薯双色花卷，颜色看着就好看，喜欢吃甜的可以放糖，喜欢吃咸的就放盐，随自己口味就行，我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢！
绿色天使
孩他小姑给了不少的核桃，烤了一些核桃仁装瓶子里让他当零食，话说这再好吃的东西也不能常吃，吃多了就腻了，我就想再换个花样给他做成馒头，估计他能喜欢，呵呵就有了这个核桃双色花卷，第一次做这个样子的花卷，尝试成功，以前看人家做的感觉真漂亮，这次做了之后心里也在窃喜，关键是加了核桃仁和南瓜泥，这个花卷的内涵就丰富多了，吃起来香香甜甜很好吃，感兴趣的朋友不妨一试哦。
金娃美食
准备明天的早餐，学做了花卷，这次做的比较快手！只用最后发酵，没有基础发酵！时间比较短！
麦子老妈
家里剩了一小块南瓜不想整着吃了，干脆做一个双色花卷和馒头吧，第一次蒸很成功，老公说很好吃，哈哈！
安心草媛儿
紫薯奶香双色花卷，再搭配点葱花，松软香甜中带有一丝丝葱香，别提多好吃了。
水怜忧
南瓜漂亮的颜色，任何时候、任何面点都喜欢用它。健康、自然、美丽。
冬季心情
这款花卷配榛子酱（Nutella）是一绝！
Jackylicious
1好漂亮的南瓜2切块上笼蒸熟3加白糖捣碎4南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。5发好的面团，分别揉匀，6杆成南瓜皮刷上油7白面皮刷上油8涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。9切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断10扭成麻花11在食指上扭绕成花12这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。13成品欣赏
忆若蝉翼
一款典型的中式面点，各家都在制作，如果说特色，那就是各家有各家的招儿了，好吃才是硬道理。一样的东西，不同人制作，会有不同的结果，自己喜欢就好。
芷萍
花卷是很常见的一种面食，把紫薯泥添加在里面，制作成双色花卷，不仅外观好看，也增加了营养。
情一诺
每天都变着花样制作各式各样的面点，除了自己享用，更多的是送给家里的老人分享。今天买的南瓜颜色较浅，不如前几天买的色泽金黄，但粉糯香甜，放些椰蓉，更清香美味。
美食诱惑馋猫
1面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3克，白糖是10克揉成光洁的面团备用。2面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加2克，泡打粉2克，白糖5克揉成光洁的面团。3绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄面片。4黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。5将黄色面片铺在绿色面片上，卷起来。6切块，醒发二十分钟。7上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可。8成品。9成品。小窍门用的是一次性发酵法，所以不用等面团发起来！只要做好醒发二十分钟就可以蒸了！
厨娘宋宋
最近去超市的频率高了，每次看到诱人的紫薯都忍不住买点回家，大部分时间都是煮米饭时放进去一起煮着吃，偶儿会变变花样做其他美食。前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯，做完冰皮月饼后剩下一些紫薯泥正好用来搭配做花卷。加了紫薯泥做出来的花卷比普通白面花卷更漂亮，也更加受小朋友的喜爱。
黄豆豆的一家
1提前发好的紫薯面团和普通面团。2分别擀成薄片。3两个饼摞在一起，白色在下紫色在上面。4刷油卷起来。5切断。6如图，横竖各切一刀。7稍微整理一下形状，上蒸十五分钟锅。8成品图。
最初的最美❤
婆婆说想吃紫薯花卷了，那就做呗。
爱生活的薇薇
1南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥，和300g面粉、3g酵母混合和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵2面粉300g、酵母3g、白糖10g加适量水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵3发酵好的南瓜面团4发酵好的南瓜面团和白色面团取出放案板上充分按揉排气，分成30g/个的面团5每个小面团搓成细长条状6两根面条放在一起，分别从两头开始卷起，如图7用筷子在中间夹一下8全部做好，放到蒸屉上饧发9饧发好的馒头胚冷水上锅，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟开盖10成品图
清水淡竹
1准备面粉，酵母，温牛奶。2酵母放温牛奶中化开。3化开的酵母倒入面粉中和成面团醒发制两倍大。4这是黑面团的食材，酵母放温牛奶中化开。5面粉中加入黑芝麻酱倒入化开的酵母和成面团发酵制两倍大。6醒发好的黑白面团揉匀排气。7两种面团分别擀成长方形薄片摞在一起卷起来。8切成小段放入蒸锅。9醒发十分钟大火烧开转中火蒸十五分钟。10出锅了。
最初的最美❤
上星期天和朋友逛超市，逛到面食区朋友被人家卖的花卷吸引住了，站在那儿好长时间没动静，自己还在那嘀咕：人家怎么做出来的，咋那么好看呢?我笑着说：这有什么，等回家我给你做个带颜色的让你开开眼界。她还以为我在开玩笑呢也没理我。殊不知面食可是俺的强项。回到家马上给她做，下午给她送去的时候，她都惊呆了，不敢相信是我做的呢。其实这种花卷我十三岁时就会做了，当时刚学着蒸馒头，母亲就教我做了好几种花卷，中间有十几年都不做这个了，结婚以后为了孩子嘛，又学了不少花样的馒头，别说，还真受用，我们家从来都不吃买来的所有面食，都是
angela1024
和面包相比较，蒸馒头要简单很多，以前根本没蒸过馒头，虽然是正宗的北方人，很早就离开家来到武汉，还没来得及跟妈妈学蒸馒头，很多东西都要从头学起，自从前年进了美食家，看到这么多高手都会蒸馒头，我也学着蒸馒头，毕竟是北方人嘛，馒头都不会蒸，感觉好羞愧！从第一步开始学习蒸馒头，刚开始做的实在不好看，渐渐馒头，包子啥的都会了，也开始变着花样蒸馒头吃，豆渣，杂粮，南瓜，紫薯的都做过，这次的紫薯双色花卷还是第一次做，紫色和白色相间在一起，感觉还是挺养眼的！
飞燕飘舞
转眼又到莺歌燕舞的清明时分了，为应景应季我网购了2斤艾草，做了青团、馒头，也算是物尽其用了。还剩下不少的浓浆带着打成末末的艾草叶，我想着这个颜色挺漂亮，不如就做两个大理石花纹的吐司玩一玩，好看又好吃。但因为艾草浆用得太多，里面的渣子虽然用破壁料理机打得极细腻，但占面粉量65%的浓浆影响了面团出膜，所以临时改了“章程”，把烤面包换成了蒸花卷。传统做法的花卷口感很实在，但今天的这个花卷因为用了高筋粉、加了黄油，还揉出了粗膜，所以暄软得“一塌糊涂”。它有着花卷的颜值，又有着面包的轻柔内涵，端上桌后家人一开始没觉
Meggy跳舞的苹果
双色花卷馒头给人赏心悦目的感觉，做起来也相当简单，紫薯也是很健康的食物。是家人的健康早餐，小朋友很喜欢。
雪源79
1南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵2同样的方法和一个白色面团3发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片4南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片5分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐6然后把白色面片叠放在南瓜面片上7卷成条形8切大小一样的面剂子9取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去10用手捏起两头往下面一卷11上锅蒸二十分钟12时间到了在焐一分钟岀锅小窍门两种面片无所谓那个颜色在上，卷起来基本一样的
食与艺术→_→团子妈
1菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸2汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎3滤除菠菜汁4100克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时5100克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时6发好的面7将白面团排气擀成长方形大面片8菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上9卷起10用刀切成大小均匀的小段11将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下12整理成花卷形13做好全部14放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。15成品图16成品图
黄世仁61
1紫薯蒸熟，打成紫薯泥。2加入面粉，可根据紫薯的干湿程度确定面粉的多少。3酵母粉用温水化开与面粉混合，再分次加入牛奶，活成面团。4紫薯面团开始发酵，这是发至两倍大的紫薯面团。5再取适量面粉加入用温水化开的酵母粉，活成白面面团醒发。6这是发酵至两倍大的白面面团。7将发酵好的紫薯面团排气后揉匀成光滑面团。8将原味面团排气后揉匀，成光滑面团。9分别将两份面团擀成椭圆形面团。10分别擀成长舌状。11将两块面团叠放在一起????（忽略图中侧翻部分，是为了大家看清楚）。12倒入少许油。13用刷子刷几下，把油涂均匀。1
筠旸JY
朋友从老家带了一些黑米面粉给我，说是多吃这种粗粮，秋天能改善脱发的症状，真是知我者，这样的粗粮来个十斤八斤一点不嫌多。黑米，含有丰富的硒元素，还有铁元素，黑色的食物多吃，确实有乌发的效果，秋天应该常吃带黑色的食物，例如黑芝麻、紫米、黑米等等，许多妈妈们都说到了秋天，这掉头发的现象就增加了许多，其实这种季节性的脱发是正常的，头发生长周期因人而异，大多时候秋季脱发会比较明显一些，但是到了春天又会好许多。但我知道，这种农家有机黑米是真的好东西，别浪费，把它做成面食，一个月都不用早起，营养又省事。
黑猫警长kitchen
南瓜换着花样吃，做成自己喜欢的形状，孩子们都抢着吃口感有点发甜的南瓜花卷不仅层层宣软，颜色也漂亮极了
董小伊
1分别用南瓜和紫薯和面。面团发酵2倍大。2两块面团擀成片。3一片落在另一片上。4把面皮擀薄，涂上油。5卷起来。6切成段。7用筷子在中间压一下。8发酵15分钟。9冷水下锅大火蒸15分钟。10装盘。
柳絮1982
自己做面包，用臻米脱糖电饭煲临时给不吃甜食的好朋友蒸几个小花卷，没想到好朋友只吃了一个，以为不好吃，剩下的人家居然打包全带走了，后悔做少了。
大海微澜
1200克面粉放在容器中加2克酵母，5克白糖。2加100克温水搅拌成絮状。3和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4南瓜去皮切片上锅蒸熟。5南瓜压成泥放制微晾2克酵母。6用筷子搅拌均匀。7加适量面粉和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。8两种醒发好的面团揉匀排气。9分别擀成薄片。10白的在下面，黄色的在上面摞在一起，刷油。11如图对折。12在对折。13切成小段。14取一个小剂子两手向相反的方向拧一圈，如图形状。全部做好上锅蒸十五分钟即可。。15成品图。
最初的最美❤
1这是发好的面团，揉面排气。2擀成大饼，2种颜色的面团重叠在一起面皮中间间摸一层油。3面皮的表面在均匀刷上一层油。4刷油的目的可以让做出来的花卷更有层次。5然后把大的面皮顺着一头卷起。6切成大小相等的面肌。7卷成自己喜欢的花卷形状在醒面20分钟。8冷水上锅蒸开锅计时15分，因为花卷很小。9时间到，开锅在焖5分再掀锅这样色好美。10层次丰富，口感更宣软。11成品上图。
董小伊
这个双色花卷是我家的家常食品，上次在营养早餐系列中发过，今天利用那次的照片再重新写一下详细的步骤
丹青竹韵
1胡萝卜切块，加入料理机和适量水，打成泥状。2取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。3取另一半的面团加适量的胡萝卜汁、2克酵母和半勺糖活成胡萝卜面团。4两种面团活好后发酵2倍大。5把两种都面团擀成长方形。6把胡萝卜面片，摞在普通面团上面。7从两头开始卷起来。8切成合适的大小。9间用筷子压一下，自然成型。10蒸锅中笼屉刷油，摆上花卷，醒发20分钟左右。11蒸20分钟后，再焖5分钟，开锅，可爱的双色花卷出锅了。12用一部分胡萝卜面团，还蒸了小馒头。
丽制美食
1南瓜蒸熟，压成泥和面粉加酵母粉搅拌均匀揉成团，等待发酵，火龙果打汁加酵母粉面粉和成团醒发。2醒发好后搓成长条，切小剂子，擀成圆片，如图叠起。3卷起来。4用刀切开。5整理一下，如图，像朵小花。6入蒸锅二次醒发后，冷水上锅蒸制十五分钟即可。7成品！香甜松软！8成品！
柠檬小厨～～
过年少不了面食，蒸了两大锅，有好几样，馒头花卷豆包全有，蒸蒸日上～
满宝妈妈
真的不难得，不妨大家来试试嘛~~健康营养又美味哦~~~
sunting_815
换汤不换药，同样的一批，卷一下又是一番滋味。
海无岸
1准备白色面团所需材料。2揉成光滑面团。3紫色面团所需材料。4揉成紫色的光滑面团。5白面团醒发至两倍大。6紫面团醒发至两倍大。7紫面团排气擀成长方形。8白色面团排气并擀成长方形。9紫色面团上图薄薄一层玉米油然后将白色面放于紫色面上并按实。10如图中间切一刀并将一侧翻面。11再次图玉米油并洒上葱花、花椒粉、盐。12分别卷起放温暖处进行二次醒发。13醒发好后分别切成3段。14冷水下锅，开锅后中火15分钟。15蒸好后即可食用。小窍门注：关火后要闷3分钟。 起锅时要从一侧慢慢开启。
薄荷草1979
层层暄软的花卷，非常漂亮的颜色，喜欢吗？
董小伊
这个双色花卷虽然重复做了好多次，但总是做不好，终究达不到老师做的效果，就是没有亲手看老师制作的原因，有那么一瞬间感觉自己好笨笨。
温馨小饭桌
食材：南瓜泥，糯米粉，白糖。方法：1、揉好两种面团，糯米粉加南瓜泥，白糖揉成面团。糯米粉加白糖揉成面团，2、将两种面团再次揉匀，3、揉成条，4、卷成花卷。5、做好的花卷，放进蒸锅里蒸熟即成。
水青青
1面团发酵好后样子2最好后摆在蒸锅里、不要着急开火蒸、放二十分钟左右、待最好的馒头发起来、在开火蒸！3成品小窍门温水活面、发酵粉和少量白糖用温水化开再放进面粉里、一点点加温水、用筷子搅拌、干面粉差不多没有得时候用手揉成团装、揉成不粘手为止！放在温暖得地方发酵的较快！
佳怡麻麻
1将黑芝麻打成粉末，同500g面粉和一勺酵母粉一起和成面团待发酵。再将500g面粉同一勺发酵粉和成面团，待发酵。2黑白两种面发酵好加小苏打多揉些时间。两种面揉好后将两色面用擀面杖擀成大片，下铺白色面片上铺黑芝麻面片，再从一头卷起，用刀切成段即可。3开水蒸25分钟，开锅即可。
十年一瞬间
万能土鸡蛋系列的第一款面食，欢迎围观????
爱喵的芝麻
