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儿子最爱的鸡肉披萨。这次的鸡肉是用COOK100新奥尔良烤肉料腌制后再烤制，所以做出来的披萨，不但具有奥尔良的甜香及辣香，气味还相当地鲜香诱人，让人回味十足。
鱼尾巴
喜欢薄脆饼底披萨的亲们可以试试这样的制作方法。饼底薄脆可口，材料丰富美味，拉丝效果也很棒。
梦悦的小灶炉
简单美味的披萨做起来，鸡肉香嫩，配上维C高的小西红柿，美味营养
敏zhu
1鸡腿洗净沥水，去骨、筋膜，切小丁。2取一大碗，放入肉丁调入酱油1勺、腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀，表面淋适量食用油腌制2小时以上。3青红彩椒洗净，去蒂、籽，切成小碎丁。4烤肠一部分切片，剩余切去头尾。5烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧；用叉子扎眼。6在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。7锅置火上少许油烧热，倒入玉米粒煸炒至熟盛出
kiss战女
接上次的奶香水果披萨以后，一周的时候，又做了两次披萨了。这是其中的一个，咖喱鸡肉披萨。这个披萨的饼底上我没有涂抹披萨酱，而是换成了咖喱酱，然后加了最喜欢和鸡肉搭配的食材：土豆和胡萝卜，很满意的一个味道。
诗心
1把主料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团。2盖上保鲜膜，发酵至2倍大。3发酵面团时，把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制；鸡腿肉去骨切块，用奥尔良烤肉料腌制，约30分钟。4西兰花切小朵焯一下水沥干水分，鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块，虾仁煎熟。5发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。6用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起。7将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。8放上鸡肉、虾仁和西兰花。9撒上剩下的马苏里拉奶酪碎，进行最后发酵约15分钟。美遇蒸烤箱选择烧烤模式，预热5
给宝贝做的饭
披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~
々苗∴
周末了，做个披萨当早餐，把热量高的放早餐里，哈哈，既解馋减肥又没负担，是不是？
敏zhu
1首先来揉面，高筋面粉，低筋面粉，盐，细砂糖，酵母粉放入盆中，用刮刀搅拌均匀，注意糖盐与酵母粉分开放，不要直接接触，会影响酵母粉的活性。2加入清水，纯牛奶，就可以下手揉面了，揉成团以后再揉2分钟，不可以偷懒，面团比较粘手就对了，可以准备一把刮铲，把粘在手上的面刮下来再继续揉。3加入橄榄油，没有的可以用玉米油，花生油，色拉油之类的炒菜油代替，用掌根不停按压面团，揉起来按下去，直到油与面团完全融合，再继续揉2分钟，这个过程的面团也是比较粘手的，不能偷懒哈，披萨的面团不同于面包面团，随然不用拉膜判断，但也不要草
美食妃英理
每次都 喜欢去外面吃披萨，但总当心外面的芝士不好，是再制奶酪，所以今天就自己在家做了这款鸡肉蔬菜披萨，味道超级赞
JIE彤
最近一做再做的披萨，喜欢鸡肉的口感，完完全全的家庭做法，自制的披萨饼皮，不喜欢四周那一圈厚厚无味的面饼，全都铺上了食材，虽然不漂亮，但是吃起来还是挺过瘾的......
宝妈小厨.
1将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时2发酵2倍大小3面团进行排气后擀成约28厘米圆饼4饼均匀的铺在披萨盘上5芝士捏成条状沿着饼边摆一圈6饼边翻起包住芝士条7用剪刀沾一下面粉剪小段8用手反扭一下剪口朝上9全部做好可以很清楚的看到包裹的芝士，进行二次发酵10准备好熟鸡腿肉和、剥好壳的虾仁以及焯好水的蔬菜粒11发酵好的披萨饼皮12中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）13均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎14
心美食
儿子有个很要好的同学，从上学的时候就爱来我家玩。爱吃我做的披萨。现在都工作了，年轻人忙啊，但常常还会想起我做的披萨。今天就特意做了一个给他吃。因牛肉等口味的他都吃过了，今天就做了鸡肉的。
万山红
以前自己没玩烘焙的时候都是带孩子去必胜客吃披萨，孩子喜欢芝士。披萨虽然好吃可是价格也很美丽，所以难得去一次。现在自己会做之后，三天两头就满足娃，而且可以随心所欲的放馅料和芝士，成本比去店里吃低很多。今天来跟大家分享一个鸡肉披萨的做法，简单又美味，家有爱吃披萨的小伙伴可以学做起来喽，经济实惠又合自己的胃口。
安宝的虎妈
剩饭逆袭，今天用剩米饭代替披萨饼底，搭配鸡肉和甜玉米，烤了一个中西合璧的米饭鸡肉披萨，非常简单易做，更重要的是好吃！
美乐猪
不知道吃什么的时候，这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。
遥远の呼唤（爱茗）
今天9月3日，反法西斯战争胜利纪念日！所以今天全家都在家里守着电视机看阅兵式。当国歌响起来的时候，心里就会肃然起敬！
大尘zi
这款披萨饼底焦酥，饼芯暄软，奥尔良烤肉料腌制的鸡肉微辣，很入味，加上少量秋葵点缀，更添营养和色彩，马苏里拉奶酪的加入，令披萨的口感更赞。
Meggy跳舞的苹果
每个周末必做的披萨，总也吃不够
最初的最美❤
喜欢料比较多的披萨，所以每次都会准备好多，虽然会贪心地放啊放，还是会剩余不少。这些剩余的披萨料，往往不足以再凑成一个小菜。于是，再做大披萨的时候，多加了面粉量，多出来的部分，加上剩料，一个小披萨就诞生了。这小披萨也是薄脆的饼底，用奥尔良烤肉料腌制过的鸡丁，微辣微甜，配上水嫩甜香的玉米粒，真的很绝配，口感非常鲜甜。cook100论坛链接：http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6086
Nicole的生活书
黄金奥尔良鸡肉披萨，朋友聚会必备。感谢东菱品牌代言人Nicole提供的食谱。
东菱厨坊
女儿以前不爱吃披萨，可自从她生日那天请好朋友们在披萨店里吃了一次之后，却突然品味大变，疯狂地爱上了披萨。为了满足这个小吃货，我只得重新备齐了做披萨的原料，这样以方便随时满足她的要求。买的都是好的品牌原料，又值得下猛料，味道不比外卖的差，而且吃的更加放心。喜欢烘焙的你一定也和我一样，入手了各种各样的模具。那么怎样让这些模具不压箱底呢？那就开动你的脑筋，把模具灵活运用起来吧。今天做这款黑椒鸡肉披萨，就是为了给新入手的屋诺菊花派盘开光。没想到效果出奇好，不但活底脱模方便，而且烤好的披萨皮薄底脆，是我一直想要的效
明月燕子
我喜欢在家自己做披萨，在家自己做披萨我认为是最简单便捷的一种烤箱菜，还可以根据自己的口味来添加自己喜欢的食材。与披萨店里的披萨相比之下便宜实惠了很多。腌肉料我一直用的是cook100的烤肉料。正宗新奥尔良烤肉料是精选国际标准原料，精心调配秘制而成，成就新奥尔良风味的最大化和谐。使用方便，按比例腌制后即可烤制、微波、可煎、可炸等。还是那句话；凭着自己的感觉，顺其自然，高兴就行，哈哈。哈哈；
西马栀子
自己做披萨，饼底可以做成自己喜欢的，配料也可以随意选择。就像这一款，酱料不是通常用的番茄酱，而是BBQ烤肉酱，配上鸡肉与核桃，超好吃哦，用了个大烤盘还觉得不够~
緣豆兒
特别喜欢奥尔良口味的烤肉，所以作为吃货的我，披萨也做出了自己独创的奥尔良口味的，操作和食材都特别简单，喜欢的就收藏一下，味道真的很霸道：
小草根家庭美食
第一次做的披萨，还不是太完美。
尘欢
10度烤盘的配方，味道超级赞，很好吃，容易操作！
逝去的爱情
发明披萨的人应该是个和我一样的懒人，做个披萨，肉有了，蔬菜有了，主食也有了，简简单单的做法，确确实实的美味，一只8寸的披萨，娘儿俩不费劲的消灭掉，什么减肥，什么节食统统先放下。
小耿妈妈
最近比较忙，每天都要枯竭一大批脑细胞，所以坚持每天吃点坚果，品种不限，关键是补补脑。填满披萨馅料的时候，顺手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面，没想到，就是这一小把桃仁，带来了意想不到的惊喜口感。这次尝试了薄底无边的饼皮，又薄又脆，加上奶香浓郁的馅料，吃起来还夹杂着香脆的核桃仁，口感绝对是美妙的…没有尝试过的同学，强烈推荐，一定要试一试，喜欢坚果的同学，就更加不能错过了。cook100论坛帖：http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6085
Nicole的生活书
学生族早餐，头天晚上准备好饼底和馅料，第二天早上送入烤箱，超级方便哦！
isyuanquan
第一次做披萨好像是13岁，现在做起来是越来越顺手，今天来给大家分享我的披萨制作。（8寸）此作并非原创，原创作者为烘焙博主——君之~~很早就爱上他的烘培书，也深深爱上烘培···恩
周千惠
披萨上厚厚的拉丝奶酪真真的诱惑人大小朋友没有不喜欢的口味变换多样的披萨咱自己做做披萨少不了披萨酱披萨酱也可以自己做，也可以用市售的没有披萨酱一样可以做披萨换个口味用咖喱做披萨
悠哈厨房
自己烤披萨，美味好吃。
政妈妈
用豆浆做的披萨，你吃过吗？豆浆代替水用来做面食，口感酥松，含有丰富的植物蛋白，营养更丰富呢。这款披萨馅料，用的是春鸡胸肉和蔬菜的搭配，低脂肪高蛋白，是一款非常健康的烘焙美食。
美美家的厨房
花边儿披萨既有颜值味道又美，十寸鸡肉什锦披萨一枚。
小黠大痴
今天的披萨选用了好吃不长肉的鸡胸肉来做，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别是在国外，外国人只吃鸡胸肉，可见鸡胸肉是多么的好啊。奥尔良的口味相信是大多数人都喜欢的吧，把鸡胸肉用奥尔良烤肉料腌制一下，做披萨可香啦，不过要记住做披萨不管是用什么料，都要把水分去掉，不然饼皮被泡软了，披萨可就不好吃啦。好了，不说了，一起来看看今天的午餐——鸡肉披萨吧。
石榴树2008
早餐我家经常这样做，只要早起10分钟，就可以轻松搞定，孩子们抢着吃，再也不吃外面的垃圾食品。披萨我家孩子最喜欢，以前经常在披萨店里吃，价格贵还馅料少，自己在家做其实很简单，喜欢啥样子的都可以自由发挥。只要番茄沙司多多的披萨就好吃，番茄酱用过不少的牌子，新疆出产的番茄，做出的番茄的理想这个还真是好吃，这个披萨我摸了厚厚的一层番茄酱，小妮最喜欢了，还一直说这个番茄酱真好吃，一个披萨她自己都快吃光了。再也不愁孩子没胃口。
雪峰儿
发现一上班时间真的是不大够用了。每天早出晚归，小胖妞完全交给老公来照顾了，早送晚接我都无瑕顾及，感觉自己有点不大称职了……上周四，小胖妞班里发现有患手足口病的小朋友，于是，小丫头全班都被放假了。这样一来，家里一下子乱套了。碰巧那两天老公单位也特别忙，我呢，更是没办法请假。想来想去，只能把小胖妞给老公同学带一天，然后又送给一位生病中的亲戚照顾一天。昨天下午一下班，我们两个就迫不及待地跑去接小丫头。亲戚告诉我们，昨天一天，她都没有怎么好好吃饭，到了傍晚，小家伙看到天色已晚，担心我们不去接她了，急得已经开始流眼
提啦米酥
1准备原料，饼皮没照到相2鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟3先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香4注入少许清水煮沸5倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠6披萨酱就做好了7另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉8依次加入玉米，青椒，火腿，断生9起锅入一边备用108寸盘抹上黄油11把饼皮均匀铺开12扎小孔13抹上披萨酱14撒上奶酪15铺上刚做好的馅料16再撒些奶酪17把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上18烤箱预热200度，上下火，20分钟
美荷
1鸡胸肉改刀切丁，放入少许奥尔良烤肉料。2搅拌均匀，腌制两个小时。3准备些蔬菜丁，我用的是冷冻的，你也可以选你喜欢的蔬菜，焯水备用。4水开后放入蔬菜丁，再次开锅后，捞出备用。5控干水，凉至常温。6模具涂少许油，防粘。7放入饼丕，让它解冻到常温。8腌制好的鸡肉用炒锅炒熟，（锅里放入少许油，放入腌制好的鸡肉）你也可以用烤箱烤熟。9小火翻炒至熟，关火，凉至常温。10解冻好的饼丕，涂上少许番茄酱。11撒上马苏里拉芝士。12再撒上蔬菜粒，放上炒好的鸡肉粒，再次撒上马苏里拉。13入烤箱，烤到芝士融化，表面上色即可。小
敏zhu
我是新手，第一次做披萨，没有必胜客的材料多，但是绝对料足，而且味道也不差，自己做的很有成就感，吃起来很满足，因为做的时候没想发出来，所以有的步骤没有图片，如果有新手也想试试，可以微我，（happiness2882）我们互相交流经验！
happiness娜妞
今天真是太郁闷了，之前博文好不容易要写完了结果电脑抽风了，还没来得及保存结果全没啦美味披萨自己做---香菇鸡肉披萨（附披萨基础饼皮做法）。没办法只好重写啦，哭死。 说实话我一直觉得披萨的做法还是挺简单的哈，自己做经济又美味，真是一个贤惠妞居家必备的技能呀。做一个9寸的披萨成本最多不好超过20元，比必胜客省多啦。披萨一烤好老妈就吃了一小块，剩下的全被我消灭掉啦，披萨趁热吃最好吃呀。吃完后知后觉才发现我居然吃掉了这么多，抓狂中，我的体重呀，果然在吃货面前神马都是浮云呀
绮梦无多
宝宝不爱吃肉和水果，但是肉中富含蛋白质，水果富含维生素和膳食纤维，可以为宝宝的成长提供营养，不吃是万万不可的。考虑到宝宝爱吃鸡蛋，作为宝妈的我绞尽脑汁，为她做出这道营养辅食——水果鸡肉鸡蛋披萨。披萨底用鸡蛋、低筋面粉和牛奶制成，搭配鸡胸肉和火龙果粒组成的披萨馅料，吃起来满嘴都是蛋香味，美味又开胃，轻松解决宝宝不爱吃肉和水果的问题。这个营养披萨适合一岁以上宝宝食用，跟我有同样烦恼的宝妈一起做起来吧！
萌城美食
昨天晚上去面包店就买好了咸味的吐司！今天打算做个吐司披萨！省去了和面，发酵的步骤！果然很省时间啊！早上把鸡肉腌好！中午回家把所有的东西铺在吐司上！往烤箱一放！正好吃饭的时间吃！呵呵！少做一天中饭！乐得清闲！小小的偷了个懒！O∩_∩O~吐司烤过后！咔嘭咔嘭的！特别脆！吃起好过瘾啊！O∩_∩O哈哈~
小文子1024
1面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了2鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料（配料和水是1:1）放入鸡腿块 两三个钟头就好 再切好其他配料3面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟4锅里放入黄油（也可以食用油）把配料翻炒一下5烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1）番茄酱抹匀 2）一半芝士 3）香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4）另一半芝士铺在最上
李事事儿
自从买了烤箱，家里的酷客100系列烤肉料就一直没有断过。做得最多的就是烤鸡翅、烤鸡腿，也做过烤五花肉，也腌制过牛排。。。当然，也用这些烤肉做过披萨。做的最多的就是新奥尔良烤鸡肉披萨。 用新奥尔良烤肉作出的披萨，味道十分滴诱人，百吃不厌、屡试不爽，很受家人朋友的喜欢，每次做总是吃不够呢！
小厨飘香
这款披萨是松软型，面饼不用擀，用手摊平即可。如果想吃硬一些的面饼，可以先将面饼烤制五分钟。
ls12010
周末儿子放假披萨是必不可少的
最初的最美❤
比必胜客的要好吃，还很实惠呢。
爽儿
闲暇之余，唯美食与我共度！
小腾腾～～
秋葵具有较高的营养价值，吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，正是这粘性液体，秋裤富含了多种营养，有利于胃肠健康，帮助消化。秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效。用秋葵做披萨配上鸡肉和早餐肠味道很棒哦。。
雪峰儿
1面饼原料。2主要辅料。3混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。4腌制鸡肉：鸡肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料、酷客壹佰披萨草和水13克，抓匀，冰箱冷藏过夜。5第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。6将蘑菇切片，入油锅炒软，沥干水分备用。7腌好的鸡肉入油锅略炒，盛起备用。8面团整形成方形，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵，注意保湿。9组装披萨，先抹一层红酱（或番茄酱），铺上1/3马苏。10铺上炒过的蘑菇片。11铺上炒过的鸡肉丁。12撒上剩余的马苏。13烤箱120度预热，
树袋熊
有人认为披萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯
吃货最怕做饿梦呀
1准备一张7寸披萨皮（买的现成半成品）放烤盘里面，表面涂上一层番茄酱2把红甜椒，青甜椒，洋葱切成丝。香肠切片。鸡肉切成丁用奥尔良粉腌制半小时。3均匀的撒上一些碎芝士后把准备好的材料铺上去，多撒一些碎芝士这样才能有拉丝的感觉。（尽量把材料上的水分去掉，不然烤出来????水会影响口味）4烤箱240度上下加热预热5分钟后，中间层220度烤15分钟，就可以出炉了。（没有➕披萨草之类的照样好吃，披萨就是有什么聊都可以加。比如玉米或虾仁，只要你自己喜欢就可以了）
林薇薇200566
1按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角2揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵3发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟4蔬菜类食材5玉米和豌豆焯水捞出沥干6蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块7鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟8先放上披萨酱9放上腌制过的鸡肉10放上豌豆和玉米粒11铺上蘑菇片，火腿肠和青椒12撒上奶酪丝13放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟14出
清水淡竹
1除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。2鸡胸肉切成小块，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。3平底锅中少许的黄油，把腌好的鸡肉炒断生。4香菇和土豆也用平底锅炒熟。5面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。 用叉子在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。6一层层的放入馅料。7烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
小老虎宝贝
披萨原本是意大利中南部的传统面食。自番茄从中南美洲引进之后，人们开始在披萨的面皮上涂放酱汁再烘烤，成为披萨的原型，并因种类繁多，口味多样化，成为当地历久不衰的特色料理。按自己的口味制作披萨酱，馅料也根据家人的喜好选择，自家DIY的香菇鸡肉披萨，放了好多的馅料和芝士，然后用九阳空气炸锅来烤，好吃得停不下来啊。
飘零星
圣女果味道酸甜、果汁丰富，它使一个普通的披萨变得很不一样！
小耳Maggie
1面团食材放入容器中和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大2鸡肉切小块加料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟3新鲜的大虾自己剥的虾仁加料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制二十分钟4醒发好的面团5做成饼放入披萨盘里用叉子扎眼儿6刷一层披萨酱7撒一层芝士8放上腌制好的虾仁和鸡胸肉9最后撒上厚厚的芝士碎烤箱提前预热上下火190°烤15分钟10成品图。
最初的最美❤
1盐，鸡蛋液，牛奶，白糖，面粉，酵母都放入面包桶启动和面程序，和成面团后加入软化的黄油揉匀。2这是发酵好的面团。3醒发好的面团揉匀排气，放在9寸披萨盘里整好形状，用叉子扎眼。4二次醒发好的披萨饼。5烤箱上下火200度烤五分钟。6挤上一层沙拉酱，撒上一层芝士碎。7鸡胸肉切小块放料酒，盐，黑胡椒腌制十分钟，起锅放适量黄油炒熟，炒熟的鸡肉放在披萨饼上。8放洋葱圈和青椒圈。9撒一层芝士，最后撒上披萨草。10烤箱上下火200°烤十分钟。11成品图。小窍门烤箱要提前预热。
最初的最美❤
