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很久以前就想做玫瑰花馒头，但一想到揉面就觉得头大，想用面包机，又没有一个固定的配方，就放弃了，前几天买了紫薯，最终下定决定完成了自己的玫瑰馒头愿望。紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。很多人爱紫薯，不是因为它的营养，不是因为它的口味，仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色，我就属于这很多人。
sunshinewinnie
说起浪漫，很多人都认为是件很烧银子的事，其实只要我们花点小心思，利用平常很常见的食物，一样可以制造浪漫。即使是最普通最常见的馒头，我们也可以把它做成独一无二的玫瑰馒头送给心爱的人。不但别具一格，更包含了浓浓的爱意。
乐逍遥
昨天是三八美女节，大家都出去HAPPY了吗，马云的免费餐有没有去吃呢，都说女人如花，做了一款玫瑰美食来纪念，虽然玫瑰馒头以前也做过，但这次的生胚做出来后，娇艳欲滴，自己都忍不住感叹，真美啊。上次买的甜菜根还没有用完，就这么吃感觉不太喜欢，但确实不忍辜负它的颜色，这也是做今天这款玫瑰的最初原因。
sunshinewinnie
春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！
绿色天使
敬爱的爸爸，父亲节快乐，送上女儿亲手做的黄玫瑰，祝福您岁岁愉快，年年如意！
紫雏菊
1牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。2将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。3将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。4面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。5将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，断面向下，放在桌上稍作整理。6二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟左右即可。
微雨飞燕
1南瓜去切片上锅蒸大火烧开蒸十分钟2蒸好的南瓜加入20克白糖压成糊状3面粉里加入5克酵母和5克泡打粉拌匀倒入冷确的南瓜糊4用筷子捣成絮状5揉成光洁的面团醒发6待面团发酵至原来的两倍大7再次揉成光洁的面团8搓成长条揪成10左右一个的挤子，留一小块做花蕾9用擀面杖擀成边薄中间略厚的面皮。10每六个为一组11用筷子在中间压出一条痕12取一块面搓成小条放在面皮底部13朝前卷起14收口处捏紧15一切为二就是两朵花了16全部做好醒发十分钟17上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸五分钟即可（蒸屉上需要刷一层油）18成品19成品
厨娘宋宋
1南瓜切片蒸熟。2面粉加入南瓜茸，糖，酵母揉成馒头。3把面团分成小块捏成小花瓣做成花骨朵。4花瓣一层层的叠加。5捏好大一点的花瓣，花瓣的边缘要薄一点，这样看起来更逼真。6做好的黄玫瑰醒发一会入蒸笼蒸熟。7蒸熟的南瓜黄玫瑰。
海洋moon
七夕情人节到了，玫瑰花总是受欢迎的。多彩玫瑰馒头，让你的早餐也变得浪漫温馨，还营养丰富。多彩玫瑰馒头，颜色多样，采用南瓜、紫薯、原味做的三种颜色玫瑰花，不但好看、还增加了营养，情人节做个浪漫、营养、好吃的早餐吧——多彩玫瑰。
sourcehe
紫薯又名黑薯，肉质呈紫色至深紫色。它除了普通红薯所含的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对一百多种疾病有预防和治疗的作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，而硒和铁是人体抗衰老、抗疲劳、补血的重要元素。可见紫薯的功效不容小视！今天我自用紫薯自创的紫薯渐变色玫瑰花环馒头，虽然做法比普通玫瑰花馒头复杂一点，但颜值真的是非常高，不用美图、不用Ps，没错就是这么漂亮！就是这么自信！
☆开心美食☆
1南瓜蒸熟，切小块。2南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。3面粉，发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶，启动发酵程序。4面团发好。5面团排气揉好。6面团和包饺子一样，搓成粗条，切成小块，擀皮，6个一次排好。7用筷子用力压一下。8翻过来从最底下那张皮卷起，用力卷紧。9卷好的胚子中间有个细细的腰，切开。切口处稍微捏紧收口，向外展一下整理下花瓣。10取一小块面团加抹茶粉揉匀。11搓成条切小块。12按扁整成叶子状。13用牙签压花纹，然后再稍微按一下，纹路自然一些。14叶子放在蒸笼底部，再放玫瑰馒头，放入烧热水的蒸锅，小火约10分钟
漂亮马婆
给平淡无奇的馒头绣上花纹，再加点橙皮屑作为点缀，如此黄灿灿的馒头恰如一朵朵黄色的玫瑰盛开于阳光下，需没有精雕细琢的雅致，却也香飘满室。
陶然百合
美好的一天，从早餐开始。加了粗粮的玉米馒头，也会是早餐不错的选择。
尘欢
1所有原料放在一起揉成面团。2揉好的面团醒发半小时。3捏成花瓣做出花骨朵。4捏出花瓣围绕花骨朵叠加。5外围花瓣捏的大一点，叠加在一起。6捏好的白玫瑰醒发一会入蒸笼蒸熟。7蒸熟的白玫瑰。
海洋moon
起早发面蒸馒头大年二十八，听老辈人说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好，这可是家里的“脸面”。因为，在过去，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”，因此，腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到人们的重视。但渐渐地，随着风俗习惯的演变，目前，蒸馒头已只是单单为了一个“蒸”字，寓意蒸蒸日上。听说还有一个老理儿：从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜。谐音听起来像争争吵吵似的，为了一年的幸福和美，人们就在年前把年后几天
金凤栖梧
紫甘蓝营养丰富，但是我家小朋友不爱吃，于是用紫甘蓝榨汁，蒸成玫瑰形的馒头，不但粉紫的颜色很美观，做为主食也更有营养。
寻找桃花岛
呵呵，喜欢玫瑰，喜欢不同颜色的玫瑰，所以做了黄的，再来个紫色的。
暗香的厨房
换个花样吃馒头---更有食欲！ 随着生活的提高，纤维素成了缺少的营养素了，粗粮就还有大量的纤维素，可以帮助消化和清洁肠胃，所有要经常吃点粗粮。粗粮由于口感不好，很多的 人不爱吃，这款粗粮细作的玫瑰奶香玉米馒头，就是不错的粗粮主食，就是挑食的小朋友也会喜欢的！
绿色天使
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。双色玫瑰馒头（一发法），组织暄软！奶香味十足，造型美丽，不会凋谢~浪漫又实在！做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法！
微笑雨（菱桐）
给亲爱的老婆做的花样面食。过七夕的时候，本想买上一束鲜花，总觉得不实用。看到咱们美食天下的同学们有不少用面粉来做玫瑰花的，自己也突发奇想，就做上一锅可以吃的玫瑰花。
爱吃de胖子
最近都在捣鼓烤箱做饼干很热气呢！今个给没有烤箱的亲们一份七夕礼物，紫薯馒头！希望亲们喜欢，自制紫薯可以参照我的食谱或者换成紫薯泥！愿大家七夕节快乐，爱情甜蜜！
Marsally4390
LG不知去哪儿摘了一小筐桑葚，吃不完，就想着拿来整点花样。话说这桑葚看似汁的颜色超浓，起先怕颜色太深，只用了十几颗的汁，后来发现其实揉到面里，颜色变成了很淡的紫色，于是又加了七八颗，但还是颜色比较淡，蒸好后，颜色又变成了淡紫红色，呵……不知是不是心理原因，蒸好后闻着有淡淡的果香。
漫香小屋
馒头的品种越来越多，花样也多。今天学了玫瑰花馒头，颜色好看，馒头营养也特别丰富。含有蛋白质。
大草海
1豆渣放入干净的盆里2再放入面粉3放入白糖4放入酵母5用筷子搅成絮状6和成光滑的面团7盖上保鲜膜发酵，发酵成2倍大8取一小块面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，用模子刻成圆片，没有模子可以用杯子9把薄片叠起来，没个薄片间隔1/2，共叠5片10用筷子在薄片的中间压印11把薄片从下往上卷起12拿刀在刚才筷子压印的地方切开，使其一分为二13放入蒸锅，蒸20分钟14成品图
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自己做的馒头想多劲道就多劲道，吃着就是香！
菊子厨房
很漂亮的紫色，没有想到在蒸的过程中馒头发得好大，真的意料之外
婉妈编织
颜色碧绿菠菜馒头是用纯菠菜汁代替水和面，做成玫瑰形状，蒸制而成的营养面食，制作简便、柔软喧软。
putimama
自打爱上美食开始博客，上街购物的时间大大地减少了，繁忙的生活增加了不少乐趣与欣喜。今天的母亲节有别于往年，没有给妈妈买礼物，用一个下午的时间动手做了这款养生的馒头――枸杞玫瑰。送任何东西给妈妈，她都很开心很满足，我想天下的母亲都是一样的，对孩子的付出从来没有想过要任何的回报，哪怕只是孩子贴心的一句话一个会心的微笑都会是给她们最好的礼物。多希望妈妈能永远健健康康，快快乐乐，能让我们一直沐浴在爱的怀抱里。
爱美的家
黄玫瑰花的意思是高兴和快乐。是呢，快乐的过好每一天。看似漂亮的黄玫瑰花馒头，做起来倒是很容易，给自己的餐桌增添快乐和小资情调。
李李小酒窝
1醒发好的面团，排气。2取一小块擀成饺子皮状，如图五个一组。3由下往上卷，也可以由上往下卷，然后从中间切开。4整理好花瓣，直接沾上红曲粉，轻轻拍掉多余的红曲粉。根据自己的喜好沾多与少的红曲粉。5做好的玫瑰。待玫瑰比刚做好时大开水上锅蒸15分钟就好了。6玫瑰玫瑰我爱你7玫瑰玫瑰最娇艳8成品9成品
HI花花儿
希望这朵双色玫瑰????给所有的人带去好运和祝福，美食不仅要好吃还要有颜值，喜欢这纯净的色系，美翻了吧
董小伊
老公特别喜欢面食，而对于南方人的我并不感冒，但是却非常喜欢动手，为了得瑟，也为了老公，自从嫁到北方就不停学习做面食，这不又刚学会了这新花样
篮子309
我是一个在农村长大的孩子，从小家里也特别宠我。但是父母为了让我吃好穿好，从小就在外务工。我是跟着外婆长大的。外婆从小也是最疼我的，很多时候都是宠着我。记得上小学的时候，学校离外婆家很近，每天中午都要回家吃午饭。有的时候不想回家，晚上宁愿睡沙发也想在外婆家住。早上外婆给我做好吃的肉臊子面，我最喜欢吃里面的肉臊子了。外婆自己做的每次都将肉臊子做的特别香，不管是拌饭吃还是下面吃都特别好吃。有的时候，外婆还会给我芹菜牛肉臊子。没有菜的时候，我就会用勺子挖一些在饭里拌着吃。 星期天的时候喜欢睡懒觉，外婆
Xiao小C
特别喜欢这个馒头，吃着这么漂亮的馒头能不开心吗？
water1680
蒸豆沙包的同时也做了一些馒头，因为豆沙不够了，就蒸了黄玫瑰馒头，很漂亮哦。
满宝妈妈
三色玫瑰馒头，利用蔬菜的天色色素，把馒头做成花一样灿烂。
陶然百合
婚姻不是爱情的终结点。但婚姻肯定和生活密切相关~~~所以，一个幸福的女人要学会在婚姻里谈恋爱，并且学会制造一些初恋的感觉。爱情跟婚姻都一样.都要用心经营的~幸福不是必然的.咱们女人要有创造幸福快乐的能力.玫瑰花语：我爱你～生活平淡之中来一点乐趣，创意无限,看我把食物做得漂亮且生动起来了~你见过这样的馒头吗?看似玫瑰但不是真的玫瑰,真的是馒头啊,我亲手做的,这是我第一次做~~~想不想吃???我爱玫瑰,喜欢它的外形,也喜欢它的香味~对于玫瑰的一切,都无法抗拒~玫瑰代表爱情,有男友的姐妹们,爱他不妨就给他做玫瑰
hello薇薇安
孩子3岁，从婚前的什么都不会，到现在能弄出点小花样，就是为了她能够多吃一点，多爱一点。。。
果妈的厨房
看到各位美食家们做的玫瑰馒头，真的是看的心痒痒的，于是决定自己动手做一做~~
小象仔
学校的包子店做出来的东西越来越粗糙了，连我这个生长在南方不怎么熟悉面食的人都忍不住挑剔起来，于是，今天撸起袖子做了这样一款别致的小点心，真的有点出乎意料，面食也可以这么惊艳，材料也十分简单，手把手教你，包会哦！
拉朵颐
看到大家做的玫瑰馒头漂亮极了，我也来试试、、、、、、
暗香的厨房
好吃又健康的紫薯馒头，富含花青素，香糯美味
Haiko玲玲
南瓜买回来放冰箱好几天了，再不吃掉可能就要坏了。突然想起过一段时间要参加一个美食活动，我选择的是做面食方面的，所有食材家里都有现成的，得加紧时间练习练习才行。心动不如行动，中午先把面揉好发酵，晚上就可以安安静静的做了。这次做了好几种馒头，其中黄玫瑰馒头是其中一种，现发出来和大家分享。
心曲之旅
11、紫薯去皮，切成小块，蒸熟。22、把蒸熟的紫薯碾成粉状33、把紫薯粉倒入面粉中44、把紫薯粉和面粉拌匀55、加入糖、盐、酵母后拌匀，再加入油拌匀，倒入适量的温水揉成光滑的面团66、面团发酵至两倍大77、分成12g左右的小面团5个，揉成圆形。88、每个面团擀成饺子皮状99、按照图片上一样排列好5张面皮1010、由下而上卷起1111、从中间切成两份1212、竖起，看看是不是已经成形1313、整理一下花瓣1414、这点量一共做了14朵玫瑰，大火蒸20分钟左右。1515、蒸好后的样子1616、也可以用6份面团
xy妈妈
1紫薯切片，大火蒸熟后用勺子碾压成泥。2用温水调和酵母，倒入面粉，然后掺入冷却的紫薯泥，和匀。3揉成光滑面团后放温暖处饧发。4白面粉加适量的酵母，也揉成光滑面团。5饧发到压下孔后不回缩。6饧发完毕的紫薯面团继续揉十几分钟，然后搓成条。7切出大小合适的剂子。8饧发完毕的白色面团继续揉十几分钟，然后搓成条。9也切出大小合适的剂子。10擀成面皮，将紫薯面团放入面皮中。11包起来后翻转整成圆形。12用刀在面皮上切十字划开。13紫薯面团其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。将其它5片面皮叠加，用一
满满爱的厨房
后天就是西方情人节，猜想花店的生意一定很火爆了吧。我在婚前婚后收过N次（因为我自己都忘记究竟几次了）老公送给我的玫瑰花，其中令我印象最深刻的是蓝玫瑰。蓝玫瑰是一种转基因的玫瑰品种，如何变成蓝色的，不做研究，只知道比其他颜色的玫瑰花要贵好多。婚后的我更注重节约开支，所以叫他以后不要再送玫瑰花了，华而不实，哈哈，是不是很不懂浪漫呢。这个情人节，就让我送他一束蓝玫瑰吧，不但好看，而且还能填肚子，是不是超实用呢。我使用的是新良芯面道面粉，不同面粉吸水性不同，水量仅供参考。
海之韵美食记
好看的面点
早餐麻球技术
昨天发了上个月做的菠菜汁做的玫瑰花，打汁有些麻烦，赶上昨天超市紫薯搞活动，两块五一斤，买来几个，做些紫玫瑰，比绿的要漂亮多了，也容易多了哈！
秋雨萌萌
面点的形状是最多变的，只要你想得出来，多可以做，用植物染色，更使单调的面团活泼起来，虽然做出来不会像染色剂做出来颜色那么鲜艳（其实是完全不对，好伐），但是，植物的不仅健康，还会有着植物的香味，加上小麦的香气，扑面萦人，既好看，又好吃！
灵泠
买一袋高筋面粉试下口感怎么样，就做一锅玫瑰馒头。发的不错劲道好吃有面味。
暮色影子
这个馒头是七夕节的时候做的了,一直没有时间整理上传,今天赶紧传一下.当时正好有早上打豆浆剩的豆渣,于是加了点豆渣进去.把馒头做成美美的玫瑰花,好吃又好看哦.
满宝妈妈
红心火龙果汁的颜色实在太漂亮了，诱惑着我要用它来做些什么，于是便有了这款火龙果汁玫瑰花馒头的试验品，虽然馒头蒸好后颜色被酸碱中和还原了，可是馒头的味道不错，所以最后还是决定把这款试验品的菜谱上传。
瞬间~18
很娇艳
荧姳
一个限制多多的命题，让人颇费脑筋，双色馒头卷怎么磕好呢？磕颜色，红黄紫绿都有不少；磕造型，基本都规定死了，就得卷；磕味道，或许可以试试？大热天懒于出门，翻出一瓶低盐玫瑰腐乳来，端详半天颜色还真不错，为何不用腐乳汁做一个咸味的馒头——小时候觉得白味的馒头总不好下咽，掰开馒头夹点豆腐乳进去，立马觉得馒头是最好吃的东西啦！
简单做健康吃
一直很羡慕那些巧手的美食家，可以做出漂亮逼真的玫瑰花朵馒头！ 一直也很想亲手做一次这个馒头，但是始终是没敢做。 怕自己做不好，因为去年我做过一次，笨手笨脚的，做得很难看。 在美食天下这几个月来，我看了不少的做玫瑰花朵的方法，今天终于鼓起勇气， 做了玫瑰花朵馒头。当一朵朵漂亮的黄玫瑰在自己手里诞生的时候， 我好兴奋啊~~^_^，原来我的手也不是很笨拙哦~~^_^ 这要感谢美食天下，给我不断学习的机会和勇气！！美食天下，感谢有你~~~^_^
羊羊厨房
记得每到临近过年的那几天妈妈会蒸几锅馒头这几锅馒头里有一锅肯定是，“蜜枣窝窝”由于远嫁今年回不去过年，吃不到妈妈蒸的蜜枣窝窝了！每到节日我就特别想家，想家人，于是我会做家长的好吃的安慰自己，呵呵……今天小帅厨娘带大家做我家乡的蜜枣窝窝，我把它改了模样，还有食材，“窝窝”原本食材是糯米面，白面，蜜枣！我的食材，玉米面，南瓜，糯米面，中筋粉，阿胶枣等看图你肯定迫不及待做起来了！
小帅厨娘
![[麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a3d30464664.jpg)
紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
泽泽麻麻
很多东西的做法其实很简单，但我们往往会被他们看似复杂的外表迷惑，不敢深究。比如紫薯馒头，它就是一道很经典的家常主食，做法简单，无非不过和面、发酵、蒸这三步而已。但是它却像内敛含蓄的中式美人，没得不张扬，却展示着中国面食的浪漫，越看越耐人寻味！
119962341
谁说两个世界不能相爱，南瓜和紫薯爱成了绚丽的花朵
豆沙沙
超爱这一抹紫色，有没有像2个天鹅的感觉，好吃又好看，这次的玫瑰花做的不够好，有待努力
婉妈编织
