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很久以前就想做玫瑰花馒头，但一想到揉面就觉得头大，想用面包机，又没有一个固定的配方，就放弃了，前几天买了紫薯，最终下定决定完成了自己的玫瑰馒头愿望。紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。很多人爱紫薯，不是因为它的营养，不是因为它的口味，仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色，我就属于这很多人。
sunshinewinnie
今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，还亲自为母亲做上几道健康的“爱心”家常小菜，让让母亲倍感温馨和温暖哦。 这款面点不仅颜色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有丰富营养，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。 这是母亲节我为亲爱的妈妈而准备的一道面点---紫玫瑰花包，也是女儿对妈妈的一片深情、一片关爱！现在女儿最大愿望：祝愿妈妈身体健康！ 妈妈，我爱您！送您一朵紫玫瑰
风铃子
春天到处是鲜花浪漫，此时玫瑰也盛开了，人的心情也跟着好起来，然后又想到了紫薯做点东西，于是就想到做玫瑰，别说紫薯做的玫瑰花，还真是诱人，我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不妨动手做一个给家人一份惊喜吧！
绿色天使
喧软香甜，颜色，造型漂亮。
一溪月
紫薯又名黑薯，肉质呈紫色至深紫色。它除了普通红薯所含的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对一百多种疾病有预防和治疗的作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，而硒和铁是人体抗衰老、抗疲劳、补血的重要元素。可见紫薯的功效不容小视！今天我自用紫薯自创的紫薯渐变色玫瑰花环馒头，虽然做法比普通玫瑰花馒头复杂一点，但颜值真的是非常高，不用美图、不用Ps，没错就是这么漂亮！就是这么自信！
☆开心美食☆
加入了玫瑰酱的紫薯山药糕，有着淡淡的玫瑰香。玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内有望缓解。
金凤栖梧
凉糕，在陕西是一道能和粽子媲美的小吃！来西安旅游去回民街，凉糕是必点美食！今来一款改良版：玫瑰紫薯凉糕！软糯香甜，玫瑰的味道更让人陶醉！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
起早发面蒸馒头大年二十八，听老辈人说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好，这可是家里的“脸面”。因为，在过去，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”，因此，腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到人们的重视。但渐渐地，随着风俗习惯的演变，目前，蒸馒头已只是单单为了一个“蒸”字，寓意蒸蒸日上。听说还有一个老理儿：从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜。谐音听起来像争争吵吵似的，为了一年的幸福和美，人们就在年前把年后几天
金凤栖梧
紫薯营养丰富 做成玫瑰花卷好看又好吃。
li1943
呵呵，喜欢玫瑰，喜欢不同颜色的玫瑰，所以做了黄的，再来个紫色的。
暗香的厨房
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。双色玫瑰馒头（一发法），组织暄软！奶香味十足，造型美丽，不会凋谢~浪漫又实在！做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法！
微笑雨（菱桐）
这个粽子不仅是用来紫薯馅来做填充，而且添加了玫瑰。煮的时候玫瑰是包裹在里面的，味道还闻不到，剥开粽子的那一刻，玫瑰的香味立即散发出来，不要说吃了，闻着就舒坦啊
万山红
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”；紫薯还富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生；而且吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康。用紫薯做成冰皮月饼馅，不但健康，而且漂亮。特别是晶莹剔透的冰皮与幽幽的紫色结合，更是神秘浪漫到女生的心底。此款紫薯馅中，我还放了上好的玫瑰酱，真是做到了色香味诱人。女生不防多吃几块噢！
Meggy跳舞的苹果
生活中，总是需要一点小清新，一点仪式感，用心去为爱的人做一份美食，爱人觉得开心，自己也觉得幸福。紫薯玫瑰花卷，花卷也浪漫，爱生活爱美食，想不想把你的美食做成花一般美丽呢，想不想把花卷做成浪漫的玫瑰形状呢？其实掌握了技巧也很简单，一起来跟着做起来吧。
彩虹早餐记
1主要原料。2核桃仁切碎备用。3将核桃仁，玫瑰酱，红糖，蜂蜜面粉放在一起拌匀。做馅料。4紫薯蒸熟稍凉，放入面粉白糖。5和成紫薯面团。6将紫薯面团和桃仁玫瑰馅料分别团成圆球。7用紫薯面团包上桃仁玫瑰馅料。团成圆球。8放入油锅中火炸制。9炸熟即可。（锅里多放一些油.10桃仁玫瑰紫薯球。
绿野薄荷
我是一个在农村长大的孩子，从小家里也特别宠我。但是父母为了让我吃好穿好，从小就在外务工。我是跟着外婆长大的。外婆从小也是最疼我的，很多时候都是宠着我。记得上小学的时候，学校离外婆家很近，每天中午都要回家吃午饭。有的时候不想回家，晚上宁愿睡沙发也想在外婆家住。早上外婆给我做好吃的肉臊子面，我最喜欢吃里面的肉臊子了。外婆自己做的每次都将肉臊子做的特别香，不管是拌饭吃还是下面吃都特别好吃。有的时候，外婆还会给我芹菜牛肉臊子。没有菜的时候，我就会用勺子挖一些在饭里拌着吃。 星期天的时候喜欢睡懒觉，外婆
Xiao小C
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它营养丰富具特殊保健功能，含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。
丹妮妮
春苗寄语：祝所有的孩子不光吃得饱，吃得好，更要吃得健康，吃得精致！紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。特别是硒，被称为“抗癌大王”。紫薯还富含纤维素，可促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。而且吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康。用紫薯做成冰皮月饼馅，不但健康，而且漂亮，特别是晶莹剔透的冰皮与幽幽的紫色结合，更是神秘浪漫到女生的心底。此款紫薯馅中，我还放了上好的玫瑰酱，真是做到了色香味诱人。
Meggy跳舞的苹果
喜欢紫薯，没有理由。不仅缘于她甜美的味道，更缘于她特别的颜色。
小厨飘香
玫瑰花卷，可随喜好，用各种不同颜色的蔬菜，做不同颜色的玫瑰，可单色，可双色对不爱吃饭的宝宝，很有诱惑力，今天南瓜和紫薯都做了，就不一一配图了，南瓜和紫薯方法大致一样，不一样的地方里面也讲到了
月亮我掰弯的31
好吃又健康的紫薯馒头，富含花青素，香糯美味
Haiko玲玲
奶香十足
is
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。玫瑰花理气和血 排毒养颜 和血散淤 开窍化淤 疏肝醒脾 促进胆汁分泌 ，帮助消化， 调节机理。营养丰富，药物价值高，老少皆宜，诸无所忌。这款紫薯玫瑰露气味芳香，口感微甜，在这干燥多风的北方深秋，暖暖的喝上一杯，好惬意！
tgcyy
这个一定要做做试试，吃的时候非常的方便，而且Q弹爽滑在台湾非常流行吃芋圆，我这次拿紫薯芋圆做示范，其实只要把紫薯换成芋头就是原味的芋圆，把紫薯换成南瓜，就是南瓜芋圆了而且这个芋圆真的是白搭哦，跟任何东西都能搭配起来，而且冷的热的都可以
倾城韩妆园
1紫薯切片，大火蒸熟后用勺子碾压成泥。2用温水调和酵母，倒入面粉，然后掺入冷却的紫薯泥，和匀。3揉成光滑面团后放温暖处饧发。4白面粉加适量的酵母，也揉成光滑面团。5饧发到压下孔后不回缩。6饧发完毕的紫薯面团继续揉十几分钟，然后搓成条。7切出大小合适的剂子。8饧发完毕的白色面团继续揉十几分钟，然后搓成条。9也切出大小合适的剂子。10擀成面皮，将紫薯面团放入面皮中。11包起来后翻转整成圆形。12用刀在面皮上切十字划开。13紫薯面团其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。将其它5片面皮叠加，用一
满满爱的厨房
这个紫薯玫瑰馅汤圆是好早之前做的了，好像是元旦的时候，没办法我太懒了，最不爱整理菜谱，电脑里堆积了一堆。玫瑰酱是我去年十一去苏州的时候在叶受和买的，千里迢迢背回来的吖。
不愿下楼的猫
简单易做的紫薯点心，老少皆宜！
METOWN-17
紫薯豆浆，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，富含纤维素和大量药用价值防癌抗氧化的花青素。然后还有少许的玫瑰，更是有营养哦。
牛妈厨房
![[麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/11/29/61a3d30464664.jpg)
紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
泽泽麻麻
很多东西的做法其实很简单，但我们往往会被他们看似复杂的外表迷惑，不敢深究。比如紫薯馒头，它就是一道很经典的家常主食，做法简单，无非不过和面、发酵、蒸这三步而已。但是它却像内敛含蓄的中式美人，没得不张扬，却展示着中国面食的浪漫，越看越耐人寻味！
119962341
超爱这一抹紫色，有没有像2个天鹅的感觉，好吃又好看，这次的玫瑰花做的不够好，有待努力
婉妈编织
1紫薯中加入鸡蛋，糖，植物油搅拌均匀2加入面粉拌成团，放冰箱冷藏20-30分3取出撖薄，用模具按压成圆片45张叠在一起，按压出中心线5由下而上卷起，中间切一刀6整形7入烤箱，180度18分8成品9成品10成品小窍门烤箱时间温度看个人的烤箱而定
婉妈编织
紫薯营养丰富，而且因其颜色较深，富含很多是花青素，是抗氧化防衰老的上佳食材，而且薯类本身特意的防癌等功效，它也一点不少。是我们平时应多食用的食材。这么好的食材又是特别适合做馅的食材，月饼里怎么能少了它呢！今天就用它来做馅，而且加了自己做的玫瑰酱。玫瑰的香气扑鼻，是一款很不错的月饼馅料，而且制作起来也超简单。
万山红
紫薯富含硒元素和花青素。我……也是搜百度知道的。不过，漂亮的玫瑰就送大家看看……看看
Qiuyue0815
山药能健脾，补肾，益胃，补脾；紫薯除了有红薯的营养外，还有增强人体抗病能力和抗衰老，补血的功效。二者同时食用，具有很好的补中益气，调理脾胃之功效！
米拉Miira
做好了玫瑰紫薯馅，这款月饼也就随即出炉啦。自己炒的带着玫瑰香味的紫薯馅，营养又美味，是一款比较健康的月饼，而且香气宜人，味道也很不错，即使不爱吃月饼的朋友，这款月饼也一定会喜欢的。我是没等回油就吃了一个。
万山红
11.紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。22.少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。33.酵母薯泥倒入面粉150克中。44.揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。55.揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。66.整形，切块。77.擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。88.另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。99.从一边卷起。1010.从中间切开。1111.玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可1212.漂亮的玫瑰花。
微笑雨（菱桐）
面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花，盛开在你的餐桌上。
石榴树2008
终于下狠心，不顾老同志对于白皮的偏好，要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜，十五吃紫薯。紫薯色深，加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而，虽然想做彩色汤圆，终究还是不敢把颜色搞得太深，点到即止，似有若无，浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果，但至少，能让每个人都肯吃几个。这算是婉约派吧。。。。
食·色
1蒸紫薯开锅25分钟，然后用勺子压成泥。2和面的忘记照了。先把安琪酵母、糖放到面粉里搅拌均匀。用温水和面。将紫薯泥放进面里，均匀,再加入适量牛奶，做6个面皮，就像饺子皮的做法，错开一指宽的距离重叠放，用筷子在中间压一下，卷起来，沿着筷子的压痕把面皮揪开。再用手分开面皮，就成图上的样子了！真后悔，没拍照。3上锅，开锅后大火12分钟，关火。继续盖盖5分钟后，起锅。漂亮的玫瑰花就出锅啦！
huludaoling
1紫薯切小块蒸熟碾成泥。2盆里加面粉、紫薯泥、酵母粉、糖和温水。3和成光滑的面团。4发酵至2倍大。5取出发酵好的面团再次揉面进行排气，然后分成若干小剂子。6将6个小剂子分别擀成圆片，依次摞起来，用筷子在中间压一下。7从上往下卷起。8在中间切一刀，切成两半。9竖起整理面团，形成玫瑰花的形状。10上蒸锅中二次发酵30分钟，开大火蒸20分钟，再转小火蒸5分钟，关火后过5分钟慢慢揭盖，馒头即可起锅。11成品。小窍门1、发酵好的面团取出排气时，手上和案板上都要用干面粉；2、擀面皮要中间稍厚，四周薄，利于花型成型；3
田田_hz13
紫薯具有抗氧化的作用，做菜色泽漂亮，很不错的。
受伤的心2
突发奇想想用紫薯做馒头。于是开始动手，用现成的紫薯泥和山药泥做了包子。由于分别加了玫瑰酱和椰蓉，包子特别香甜可口。
倩如意
1蒸好紫薯 剥皮 l冷却2和面 发面 等到面团涨到1.5倍大了3将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心i将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点将5片面片叠加然后将橄榄状面团放在最底下的面片上 一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断 4到锅里在醒5分 蒸15分5 出锅6摆盘
新手第一次做，过程可想而知。。。只是结果出乎意料的好，请许我得意一小会，哈哈……周末在家闲来无事，又不想出门吃饭翻遍了整个冰箱只找到一个紫薯，，，无语加心塞，结合了几个菜谱和配方终于还是弄了点东西来填肚子，第一次上传菜谱做的过程有点手忙脚乱的，所以细节图没有拍，其实也比较简单，我尽量说的详细些，不明白的再留言哈！第一次做喜欢的可以收藏哦，感谢各位亲！
馋嘴猫YAJ
1紫薯蒸熟捣烂2南瓜蒸熟捣烂3面粉250克和南瓜揉匀，发酵，然后搓长条切成同样重量的小剂子并擀5张皮，玫瑰的做法搜百度????4同样紫薯一个道理5我用了糖丸点缀很漂亮，上火蒸的时候切记火太大6美美哒请好友们一起来美食之约吧❤
一彭私房纯手工包
玫瑰有很多种颜色，红色的妖艳，白色的素颜，蓝色的妖姬，而紫色的呢？今天做了一款紫薯玫瑰，论外貌几分神似，论味道入口，细细咀嚼，蛮有劲道，余后还有点儿淡淡的甜，这份“甜”来自紫薯本身，则显得更加自然。
熊猫诺诺
春菇凉来了，草绿了，树绿了，鸟也出动欢唱了，花儿还在沉睡，烤箱烤的玫瑰花开了，迎接春的来到。
乐：在吃
母亲节的时候、想要送给妈妈的，因为是第一次做，记住放酵母了，没发
紫月灵仙
创意紫薯玫瑰花造型美观，口感柔软膨松。
putimama
