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1原料：香菇、胡萝卜、青椒；2猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；3胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；4葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；5锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；6炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；7锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；8炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；9出锅前撒入葱花即可。
葛思嘉
豆芽具有以下作用：第一种，豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。第二种，豆芽中含有一定量的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素a，具有明目养颜的功效。第三种，豆芽中含有纤维素，可以促进胃肠的消化与吸收，并且能起到减肥瘦身的功效。第四种，豆芽中含有一定量的磷、锌等矿物质，可以补充体内微量元素。
祯祯宝贝
现在正是茭白大上市的时间，茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。秋天，人体内一般都会有夏季带来的热毒，表现为口干、口苦、便秘等，这就须要泻肺火。白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用，如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实......茭白也是其中一种，它不仅味道鲜嫩而且营养丰富，茭白中含有多种维生素和矿物质以及膳食纤维，有解燥热、利尿、解毒等功效。
阿大^.^
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。功效 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。 青椒胡萝卜炒肉片--是一道家常菜，也算是美味的菜肴，其肉质鲜嫩，胡萝卜清脆爽口
gaopingzhao
简单易上手，营养丰富、养生佳品、宝宝必备！
我是土豆
1食材如上图2瘦肉切丝装碗，放一勺红薯淀粉和少许老抽，少许料酒。3抓匀腌制五分钟4大蒜切片，大葱斜切。5胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。6热锅放入适量的食用油7油熟放入肉丝翻炒8肉丝翻炒断生9放入葱蒜翻炒15秒10倒入胡萝卜丝翻炒两分钟11放入青红椒丝翻炒一分钟12放少许盐13翻炒一分钟14出锅装盘。
木木夕酉星
家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！
沙娅琪琪
1所需原料：猪肉、黑木耳、胡萝卜2猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用。3黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。4锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟。5滑八分熟的肉丝出锅备用。6锅内留底油，放入葱姜丝编出香味。7下入胡萝卜丝煸炒8依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。9关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
泽瑞妈妈
1青椒、胡萝卜和猪肉洗净切丝2起油锅加热，放入肉丝煸炒炒透留油出锅备用3放入胡萝卜煸炒炒透4放入青椒煸炒炒透5再放入肉丝煸炒炒透6放入适量的盐煸炒。7最后放入适量的味精炒匀即可。8成品图。
花擦擦
1瘦肉切丝，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2苦瓜去籽切片。3胡萝卜切片。4锅内热油，下肉丝滑炒至变色，盛出备用。5底油加热，下苦瓜、胡萝卜大火翻炒几下断生。6加入肉丝翻炒均匀。7调入适量盐和鸡精。8成品图。小窍门1、瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用2、苦瓜和胡萝卜都容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长
零下一度0511
这道菜由可以增强人体免疫力的猪肉与可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病的金针菇、以及胡萝卜搭配炒制。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，益肝明目。胡萝卜的降糖，降脂，降压，强心的作用也很突出。由此，决定了这道普通的菜品是养生保健的美味。
尔东叶
1准备材料。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝大火煸炒一分钟。3倒入胡萝卜大火煸炒一分钟。4倒入大白菜大火炒软。5加入一勺生抽。6加入一勺盐，大火煸炒几分钟出锅。7倒入碗中，成品图！今天晚餐来一份不错！
逝去的爱情
1准备所需食材2葱洗净，切斜刀3大蒜切碎4胡萝卜切丝5肉丝碗里加入红薯淀粉，加入少量清水在淀粉上面稀释一下，倒入酱油搅拌均匀6炒锅里置比平时炒菜多一点的油，加热至冒烟7倒入搅拌均匀的肉丝，快速翻炒散开8肉丝放至锅的一边，加入大蒜炒香9倒入胡萝卜，捞出一边的肉丝10胡萝卜炒软以后加入食盐翻炒均匀11倒入过油后的肉丝和葱节，快速翻炒均匀关火12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
1还是老爸从山东带回来的香菜，洗净2切断3胡萝卜去皮擦成丝4猪肉切丝5加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油6抓匀，腌制十来分钟7锅烧热，放油，油温热时下肉丝8滑炒至肉丝变色，盛出备用9锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜10下胡萝卜丝11翻炒半分钟左右12下香菜段13翻炒半分钟左右14下炒过的肉丝，翻炒几下15加盐调味16炒匀出锅。
烟雨心灵
各种蔬菜丝炒一起营养丰富
金凤栖梧
1肉切成肉丝、葱、姜、蒜切末备用，酱油、醋、糖、蚝油加水调成料汁。2胡萝卜切成细丝。3炒锅上火，油烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。4放入肉丝翻炒。5倒入调好的料汁炒匀。6放入胡萝卜丝翻炒。7将胡萝卜丝炒软，最后放盐和鸡精调味即可。8炒好的萝卜丝装盘，一道简单的家常菜。
洋娃娃@
搬房子后有一个多月没做饭了，天天吃快餐真的很烦，今天终于去发展银行充了煤气卡了，开始做菜，我是初学者，慢慢学习~~图片都是用手机拍摄的
dgbird
1食材，新鲜包菜一颗，半根去皮胡萝卜，里脊肉洗净切丝。2先把里脊肉丝用少许黄酒，蚝油，玉米淀粉，胡椒粉，生抽，盐，抓匀，倒入点食用油锁住水份，这样炒出的肉丝不柴，口感嫩。3包菜和胡萝卜洗净切丝备用。4热锅凉油先把里脊肉丝炒熟。5盛出。6锅中留底油，下入蒜末和胡萝卜煸炒（胡萝卜一定要在油里煸炒，这样胡萝卜素才能释放出来）。7再下入包菜丝。8翻炒均匀，烹些黄酒，放入点生抽，少许盐，炒至包菜胡萝卜成熟变软。9再下入炒熟的里脊肉丝。10翻炒均匀，放点鸡粉，淋入香油即可！11成品！超美味的家常小炒出锅！
柠檬小厨～～
这道菜是猪瘦肉与胡萝卜搭配炒制。荤素搭配，营养均衡。猪瘦肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以健脾养胃，多食用对眼睛十分有好处。
尔东叶
1豆角切段。2胡萝卜切条。3肉切丝。4姜蒜切碎。5锅中放水烧开，加入少许盐和几滴油，将胡萝卜、豆角煮1分钟捞出。6锅中加点底油烧热、下肥肉煸炒。7炒至微微发黄、下姜蒜炒出香味。8下肉丝翻炒至变色。9加料酒、生抽翻炒均匀。10下胡萝卜条、豆角翻炒一会儿。11调入适量的盐。12加少许白糖和鸡精调味后出锅。13成品。
香香的小厨房
1肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。2半熟捞出备用。3热油放入姜蒜丝炒香。4放入胡萝卜丝炒2分钟。5然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。6炒至变软。7放入备用的肉丝。8翻炒片刻。9加入葱丝和盐还有少量味精。10翻炒片刻即可出锅。11可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
南兮·人间烟火
1猪肉切丝，加入适量的盐、1勺鲜酱油、1勺料酒、0.5勺淀粉、1勺玉米油。2拌匀腌制十分钟。3胡萝卜切丝。4青椒切丝、姜蒜切末。5汤锅中加水烧开、放入胡萝卜丝焯水两分钟捞出。6锅注油烧热下姜蒜末炒出香味。7加入肉丝翻炒至变色。8加胡萝卜丝。9青椒丝翻炒均匀。10加适量的盐。11加鲜酱油。12翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
香香的小厨房
晚餐来点清淡的家常下饭菜，感觉特别喜欢，操作简单，美味好吃！
逝去的爱情
怎么做才能让牛肉又嫩又好吃呢？第一我们选择牛柳、里脊的部分会比较嫩，牛肉跟洋葱是绝配。洋葱炒一炒会变得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味。还有牛肉我们要注意切法，要把牛肉的纹理切短切断这样孩子就容易咬下来，要垂直牛肉的纹理切，这跟做肉松的切法是完全相反的。还有我们加入蛋清跟淀粉抓一抓腌渍，也会让牛肉变得更嫩哦。红肉是补铁很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要给孩子多吃肉哦。
纪念旅行
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
清欢的烟火生活
喜欢分享一些家常菜做法，只是因为它离我们很近。
小洞天
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蒜子炒香，放入肉丝翻炒。3放入胡萝卜丝翻炒。4放入青椒丝翻炒。5放入一勺料酒，一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
1肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会。肥肉切好素菜类备齐。2油锅烧至六成熟倒入肥肉煎至油堆待用。3倒入肉丝煸炒至七成熟。捞出备用。4锅内留底油倒入玉米和胡萝卜继续大火煸炒均匀5炒至过程中，可以加入适量水。6加入肉丝煸炒7加入少许盐，加入一点蒜，煸炒几分钟出锅。8盛入盘中，开吃！
逝去的爱情
简单易做的家常菜.
清荷荷
1冰冻的牛里脊拿出来解冻后，切成丝状；加入生粉，生抽，拌匀；继续放半小时解冻2切好胡萝卜丝，青椒丝，大蒜丝，生姜丝，以及牛肉丝，准备下锅3锅中烧干冒烟，然后加入油，加入牛肉丝爆炒4炒变色的牛肉丝拔到一边，再加入少量油，放入生姜丝，大蒜丝，青椒丝5再加入胡萝卜丝，胡萝卜丝越细越好，这样能迅速炒熟，然后再拨入牛肉一起混合炒6加入少量鸡精，盐，好啦，牛肉胡萝卜丝就起锅啦7香香的牛肉胡萝卜丝
我爱小卿卿
1肉切成丝，提前用料酒、盐、酱油腌制20分钟以上。2胡萝卜去皮处理成丝，如果用插菜板请小心不要伤手。3油热下姜、葱。4加肉丝炒变色，加料酒炒至酒精挥发，盛出。5锅内再加一点油，大火爆炒胡萝卜丝。加盐。肉丝已提前用盐和酱油腌制，此时盐不要加多6胡萝卜丝变软后加肉丝一起翻炒。7出锅前拍一瓣蒜放在里面。8装盘。
小透明zwh
简单快捷，美味炒面。
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1材料2切好材料3将锅烧热放入食用油微热放入姜片蒜片，再放入肉丝翻炒片刻，放入少量食盐翻炒4放入胡萝卜翻炒放五香粉，生抽翻炒加入青辣椒翻炒几下即可5成品小窍门营养下饭哦哦
阿鸣美食
简单中的至美味道——家里上上下下七口人，小时候的晚饭基本上是一个菜几个馒头。菜也很简单，就是炒个土豆丝呀炒个胡萝卜呀之类的！现在回想起来，觉得小时候吃的真是简单呀！可那时觉得是什么也比不了的美味！即使现在，同样是炒胡萝卜，奶奶做的还是比我做的香！奶奶常说“好厨子，一把盐”，只要盐味儿掌握好，菜都会很好吃！我做过很多次，可还是把握不准奶奶的“那把盐”……
行小丫
孩子喜欢胡萝卜，这么做好吃下饭。
薛子一
1提前准备好备用材料。2肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。大蒜去皮切成块备用。3油锅烧至六成熟倒入肥肉煸炒成油堆。4倒入肉丝一起煸炒几分钟出锅。5锅内留底油，倒入扁豆胡萝卜一起煸炒几分钟至软6加入一勺老干妈煸炒均匀7加入一勺盐，煸炒均匀8大火收汁即可。9盛入盘中，开吃了！
逝去的爱情
营养又快捷！
厨娘宋宋
1青苤蓝。2苤蓝削去外皮切丝，胡萝卜切丝。3瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。4锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。5锅中留油，放入苤蓝胡萝卜丝翻炒，加少许水烧煮至软，倒入炒好的肉丝，放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。6简单又美味的家常菜。
清水淡竹
1准备好食材。2锅中倒入油爆炒肉丝。3锅中留油加入胡萝卜榨菜翻炒4加入大蒜辣椒5倒入肉丝翻炒均匀6加入青辣椒翻炒断生，加入少许盐生抽调味即可7成品。
甜甜mimi
胡萝卜炒牛肉丝是一道美味的菜肴。这道菜富含蛋白质，非常营养的。
琪_feXjZ8E2
1肉丝2芹菜切段3胡萝卜切丝4肉丝加入料酒和生抽拌匀腌制片刻5锅中放入适量油烧热后下入肉丝翻炒6炒至肉丝变色后放入芹菜和胡萝卜7加入适量生抽翻炒片刻即可8成品
鸣翠燕
1胡萝卜去皮切成丁备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒肉丝，倒入胡萝卜一起煸炒3加入适量水，大火煮熟4水烧开，加入面条，分三次加入水，大火煮开熟。5撒入葱花，与胡萝卜拌着吃，不错噢。6成品图。
逝去的爱情
很简单 营养好 专治各种不爱吃维生素
香蕉不拉拉
1胡萝卜青椒切丝。2肉切丝，加适量盐，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制10分钟。3起锅热油，滑散肉丝，盛出备用。4锅里留底油，下青椒胡萝卜翻炒。5加肉丝一起翻炒。6加大蒜叶翻炒断生，加盐出锅。7可以吃啦。
K关尔K
我一直不喜欢胡萝卜的味道，所以尽管有许多菜都要用胡萝卜配菜，我也没吃过。偶然一次，家里除了胡萝卜实在没有别的菜了，我勉为其难做了一个胡萝卜炒肉丝，没想到味道出乎意料的好，于是这个菜就成了孩子每周必吃的一道，父母也对胡萝卜能做出这么好吃的味道表示惊讶。 关键做法超简单，大家快来试试给家人补充胡萝卜素吧！补充胡萝卜的功效：益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。健脾除疳
梦里落药似无边
1备好材料，猪肉切丝加入盐酱油，料酒，生粉，油拌匀腌制10分钟。2锅里热油倒入肉丝炒至变色加入蒜末炒香。3加入胡萝卜丝翻炒至断生。4加入盐，酱油，蚝油，糖，葱段翻炒均匀入味即可。
全の美食
