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一个人的生活，一件很烦恼的事情是：买一次菜要吃好几顿，尤其是素菜还要抓紧吃完。就像我前天买的平菇。好在平菇对我来说属于百吃不厌的菜菜，虽然连续吃了两天的平菇了，但是真心喜欢它的味道。继续平菇之旅，中午做个平菇肉片汤。
夜魇
1平菇洗干净用手撕好。2猪肉切小片。3葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。4平菇用开水烫一下，沥干水分。5肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。6下平菇爆炒片刻。7放入青红椒、蒜，加盐翻炒。8最后放入适量香菜，加味精即可出锅。小窍门平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。
七彩糖果
今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它，为了营养更均衡， 还加入了点肉片， 荤素搭配， 营养菜更全面。 平菇肉片炒豆腐，制作简单， 味道鲜美， 营养又健康， 是你值得品尝的佳肴， 有空自己在家做做吧。
斯佳丽WH
平菇能增强免疫力，促进大脑发育，一个星期吃上一两顿是很不错的选择
用心烧饭的姑娘
1肉切成片。2平菇洗净切条。3油热，下豆鼓微炸。4下肉片，放入少许酱油上色。5最后放入平菇，快速翻炒。放入食盐出锅即可。
dian_dian1980
暖冬来一碗暖心美食汤，好喝美味，操作简单！
逝去的爱情
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20克到23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。平菇炒肉片，一道简单的家常菜，简单易做，营养丰富，平平淡淡才是家的味道。
小吉的奇幻王国
1原料2猪肉切片后加盐，料酒，淀粉腌制，葱切段，姜切片3平菇淖水冲凉后备用4油热后放姜，葱爆香5放肉片炒至变色6放平菇，加适量调味品7最后加水淀粉勾芡后出锅8成品
尚小可
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用
土萝儿
家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴，主要材料为平菇、猪肉等等。
碗里姜膳
今天鱼要跟大家分享的是肉片平菇，很普通的一道家常菜，价格也便宜，过年的话平菇价格会贵一点，平时的话三块钱一斤，买个三块钱能炒个一大盘。平菇是非常营养的菇类，它有舒筋活络、增强免疫、益智健脑的功效，非常适合老人和孩子吃，在鱼家，餐桌上一年四季不少了这个菜，过年也不例外。五花肉先下锅炒香，再放入平菇，平菇炒出来的汁水正好被五花肉吸收，五花肉的油脂也正好补平菇吸收，出锅前加上一小把的大蒜叶，提香又杀菌，非常的美味。
我叫一尾鱼
很开胃的一个汤。
香香83
1千张切菱片放入盐开水中煮一下，这样在炒千张就不会发干发硬2平菇洗净备用3胡萝卜、青椒切片、姜蒜切片备用4肉用生抽和米酒、油、生粉腌制10分钟5热锅冷油，油热后爆香姜蒜6倒入胡萝卜翻炒10来下7倒入平菇、千张翻炒1分钟8倒入腌制好的肉翻炒均匀至颜色发白9倒入切好的青椒翻炒至熟，倒入适量的盐、鸡精和水淀粉炒匀起锅小窍门千张（豆皮）要入盐水中煮一下，那样会去掉豆腐皮腥味和石膏粉，而且煮过的豆腐皮炒的时候就不会发干发硬。
hoojo
1平菇去蒂撕成小朵洗净。2五花肉一块儿。3五花肉切薄片。4锅内烧开水，将平菇焯一下捞出。5胡萝卜切薄片。6热锅凉油放入葱姜炝锅。7放入五花肉煸炒。8待五花肉变成白色时加入生抽上色。9倒入平菇胡萝卜翻炒，淋入少许料酒，清水，慢慢入味，加入少许盐。10出锅时加入拍好的蒜末增香。11香气扑鼻而来。12成品图。
筠旸JY
咸鲜入味，营养丰富的一道美味菜肴！
RLing
1将肉洗净切片放入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，在加入少量香油，搅拌。2将平菇洗净，用热水泡一分钟后取出，备用。3将胡萝卜切丝，葱切细段，姜切片。4锅中倒油，爆香葱白和姜片。5加入肉片，翻炒。6待肉片变色后盛出。7锅中再倒少许油，放入胡萝卜翻炒，接着放入平菇和葱花。8放入肉片翻炒均匀。9加适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，最后勾芡。10装盘。
花儿因我而谢
平菇的滑嫩，黄瓜的脆甜，加入肉的香味，????好吃！
蓝雨阳光780913
平菇：调理疾病、增强免疫、益智健脑的功效。平时多吃有益身体。
琪_feXjZ8E2
1油菜择洗干净。2平菇撕长条洗干净焯水。3食材。4肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌10分钟。5葱姜蒜切碎。6下入葱姜蒜爆香。7倒入入平菇加耗油、盐、生抽翻炒。8倒入油菜翻炒均匀。9装盘。
清风小厨L
1平菇撕成条清洗干净。2锅中烧水把平菇焯一下，沥干水分备用。3肉切成片备用。4炒锅烧热，倒入适量色拉油。5放入瘦肉煸炒，当肉片变色后，放入葱姜煸出香味。（后放葱的话就不至于葱被炒焦了）6倒入适量老抽炒至肉上色。7倒入沥干水分的平菇进行翻炒，加适量盐翻炒均匀，再倒入适量水淀粉用大火勾芡，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。8装盘上桌。
生活中的美食
1买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。2热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。3切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。4小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。5先热锅热油炒肉片。6捞出。7爆葱白。8下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。9倒入炒熟的肉。10加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。11出锅啦。小窍门平菇浸泡后一定要挤出水分，不然炒的时候会一直出水。
戚凄挽青丝
1平菇撕条洗净后焯水捞出沥干水分。2油锅下姜片和平菇翻炒。3加水烧开后放调料调味，放入腌制好的肉片煮定型后用筷子夹散，放入火腿肠片。4出锅了。
咩咩咪
1放油加入肉片炒至金黄2倒入平菇翻炒的加盐，黄酒3炒到水出来时加入葱段，鸡精4装盘
小胖乐乐
1肥瘦相间的肉切成薄片。2平菇去蒂，撕成小朵。3荷兰豆择去两头洗净，胡萝卜洗净切成薄片。4两个鸡蛋炒碎盛出。5木耳泡发去蒂洗净。6荷兰豆放入开水锅里面烫一下捞出备用。7平菇也焯烫一下捞出。8把木耳也丢进去烫一下。9锅内放少许油烧热，放入肉片煸炒至变色。10放入葱花蒜片爆香。11加生抽上色。12放入胡萝卜片煸炒出香。13放入平菇继续翻炒均匀。14放入焯好的荷兰豆和鸡蛋。15把木耳也放进去。16大火翻炒几下。17加少许盐和白糖调味即可出锅。18装盘上桌。19成品图！20成品图！
筠旸JY
1五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。2锅内注水焯一下平菇，捞出备用。3木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。4葱姜蒜末。5锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。6变色后放入葱姜末爆香。7倒入适量生抽让肉片上色。8倒入胡萝卜片煸炒片刻。9放入平菇。10翻炒均匀。11放入木耳继续翻炒，加入少许盐，料酒，淋入少许清水烧一会儿入味。12出锅前放入蒜末，香气立刻扑鼻????。13出锅装盘。14成品图。15成品图。
筠旸JY
1平菇撕成条儿。2水开后，焯一下平菇，变软捞出，过冷水，沥干水分。3猪肉切成薄片。4用少量盐、料酒、淀粉、十三香腌制20分钟5胡萝卜切菱形片，木耳泡发好切段。6碗里加入盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水调制。7热锅凉油，放入葱花。8葱花煸炒出香味后，放入肉片9肉片炒至变白后，放胡萝卜片。10胡萝卜变软后，放木耳。11翻炒几下，放入平菇，沿锅边加入调好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。
千门封竹
平菇烩肉片，平菇嫩滑，肉片鲜香，是一道美味佳肴！
RLing
1平菇洗净撕小条焯水。2青菜一库洗净备用，焯水的平菇过凉，控干水分备用。3肉切片放盐、生抽、胡椒粉腌制十分钟。4锅中烧油下肉片滑炒变白，下干辣椒葱姜蒜爆香。5倒入平菇翻炒。6在下入青菜翻炒均匀，加鸡精、水淀粉勾芡即可出锅。7成品。
清风小厨L
平菇与肉片，大蒜相结合，咸鲜味美，营养也不错！
RLing
1平菇洗净2用手撕长条3锅中烧水，水开后倒入平菇焯水两分钟4捞出过凉水5沥干水分备用6瘦肉洗净切片切丝均可7放入碗里加少许盐，料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟8热锅烧油倒入瘦肉翻炒9倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，盐，鸡精翻炒五分钟即可10成品
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1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4平菇焯水5撕成片备用6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟7热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用8热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝9平菇、肉片一齐倒入，翻均匀10出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
乐：在吃
1五花肉切成片儿2油菜洗净切成小块3平菇洗净撕成小朵，放开水中焯烫一下捞出4姜末备用5炒锅内放油烧热后放入五花肉煸炒6变白后加入姜末炝锅7倒入少许生抽调色8放入平菇炒一会儿9放入少许盐10放入油菜迅速翻炒均匀11翻炒均匀12出锅啦！13成品图14成品图。
筠旸JY
平菇肉片普通的不能再普通的一个搭配，但是不能否认它的鲜，也是道很下饭的菜，做法很简单，喜欢的做起走
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平时我很爱吃菌类，杏鲍菇白玉菇草菇平菇蘑菇鸡腿菇，都很爱阿。这道菜也是我很喜欢的一道菜，不仅美味，还很下饭。????????
宣大爷是胖妞
“肉片平菇”用的是新鲜的平菇炒制而成。平菇又叫“蚝菇”，是食用菌中味道比较鲜美的品种。平菇含有的多种维生素及矿物质，营养丰富，可以增强体质，所以可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇也有一定效果。
馋嘴乐
平菇，台湾又称秀珍菇。食用功效平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。医药价值平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。常食平菇，不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体
白菜丹丹
