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家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。
政妈妈
海鲜是我非常喜欢的食材，不仅营养丰富，味道也特别鲜美，但只可惜我们这里不靠海边，所以海鲜类的品种也极为有限，大多还是冰冻的，想要买到特别新鲜的很难碰到，今天买的这些海货还都是比较常见的。拌面之所以好吃，是因为每根面条都吸附了酱料的味道，因此，酱料的味道尤为重要。今天做的这款拌面，我用的是海鲜味十足的XO酱，它是由多种海鲜食材精制而成，其味道咸甜适口，酱香浓郁，风味独特，拌入面中色香味俱全。
1粗茶淡饭1
爱拌面，爱简单又营养的拌面，劲道的面条搭配微辣鲜咸的酱料，美哉，更何况，做法又简单的出奇，还不赶紧学起来，如果再有人对你说“随便吃点什么”，就用这个对付他。
半人主义
一个人吃饭时，做一盘披萨酱拌面吧，主食、肉、蔬菜全在盘子中，拌面酸中略带点甜咸辣，非常开胃。
心曲之旅
浓郁的豆瓣酱香味，和鸡蛋，豆腐完美的融合，味道咸鲜，口感独特，拌上细的龙须面或者碱水面，配着几根黄瓜丝，满嘴都是幸福... 做法简单，原料家常，不妨试试吧。
老杨的厨房
平时我们在家里做蘸汁，拌面酱什么的大多数用炒锅做。有时候就要一点蘸汁就好，用炒锅做油溅到哪里都是不说，还不过黏锅呢！做多了，吃不完，下次吃的时候又不香，还得洗锅抹灶台的，有时觉得好麻烦，自从我学会了用微波炉做各种酱之后，什么时候要用酱料汁，随吃随做，香味浓郁，无论是拌饭还是拌面，做饭当调料都百搭。保证你不用刷锅洗碗，也不用抹灶台，轻松省事，下面就来说说做法，好好利用一下家里的微波炉的功能。
美凤厨房
正月里接客的茶点有时候会不够，那怎么办呢，那就煮个快手面来份拌面也是极好的呢。湖南常德这边它们的面或是米粉都是用少许的浇头淋在上面，有点类似于拌粉或是拌面的样子。至少在我这外乡人眼里，它真的就是拌面或是拌粉。 这次就是这样子本来给客人们备好的米粉少了，于是就煮了面，一样的招人喜欢呢。
牛妈厨房
经常吃鸡蛋番茄炸酱，肉炸酱，吃腻了怎么办????今改改口味，鸡蛋炸酱，特别适合吃捞面，很下饭。提示，配比勺子是很小的粥勺，如果鸡蛋量小可以少放，多了会咸，根据情况灵活调整。
阳春白雪小食光
鸡蛋酱拌面，做法简单，口感酱香浓郁适口，是一道简单方便的家常面食。
tgcyy
随着新冠疫情逐步缓解，各地陆续复工了。我家孩子爸已经正常上班了，小朋友也要每天早起在家上网课，于是一家三口的早餐还得按时做起来。今天就给大家介绍一种我家最近常吃的拌面酱，用它来拌面、拌饭都很好吃，不辣却很下饭，口感顺滑，酱香浓郁，鲜甜的味道我家小朋友特别喜欢。而且它做法简单，十来分钟就能做好，特别适合当早餐。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
1面条。2瘦肉切丝，蒜切末。3碗中加入两勺水，一勺甜面酱，一勺黄豆酱搅拌均匀备用。4锅中烧油，下入蒜末，肉丝翻炒。5加五香粉。6加料酒。7倒入调好的酱汁。8炒匀关火，不用加盐了，够咸了。9面条煮熟捞出过凉水，怕凉的不用过凉水。10面条，黄瓜丝，肉丝酱汁一起放入容器中拌匀。11成品。
最初的最美❤
炸酱面是我家出镜率最高的面食，炸酱酱香浓郁，面条爽滑劲道，再搭配黄瓜丝的脆爽，多重口感，多种享受。
tgcyy
肉末茄子很好吃，肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里，来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材：面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料：姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量
余甘果蜜的厨房
1分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。2番茄酱，肉末备用。3黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。4锅里放油爆香一部分姜末。5放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。6煸好的肉末盛出备用。7锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。8锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。9倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。10加入炒好的洋葱和红椒碎，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。11倒入肉末翻炒。12倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。小窍门1. 不吃辣的可以不用或少放红辣椒。2. 肉末可以随
湘粤情
1买来的猪肥膘洗净用厨房纸巾擦净2切成1cm左右的小方丁，葱切段，姜切片3切好的猪猪肥膘放入烧热的锅中4炸至油份渗出后，转中小火继续慢熬5待猪肥膘成干焦状，放入葱姜6炸至表面微焦后关火7捞出猪油渣和葱姜，待油稍稍降温后倒入碗中即可8备好拌面的材料9将蒜末、沙茶酱、猪油、酱油、黑胡椒粉加入小碗中一起拌匀10取锅加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开，煮至断生即可捞出沥干11放入大碗中，倒入调好的拌酱料拌匀后撒上葱花即可小窍门1. 猪肥膘在超市一般都能买到，熬好的猪油放进干净干燥的容器中，半斤猪肥膘熬出的
小果_C
一个人的午餐其实很简单，但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面，几根青菜、一个煮蛋，也可以让营养更多地摄取到。所以说，懒人餐并不代表着不精致，也不代表着不讲究。
Meggy跳舞的苹果
1准备好热干面（粗、细），其它面也可以2锅内加水煮开3把面放入开水中烫30秒4捞出沥水放入碗中5准备芝麻酱6黄瓜、胡萝卜切丝7锅内加少许油，放入蒜末翻炒8接着加入生抽、料酒、醋9加入芝麻酱3大勺，搅拌均匀，关火10依次放入热干面，黄瓜、胡萝卜丝，充分滴搅拌均匀11好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦！12乌啦啦......超级好吃哦！小窍门切记面只要烫一下就好，因为我怕不够卫生，凉着吃爽口，但是夏日还是卫生最重要芝麻酱、盐可以根据个人口味调整亲们动起手来吧！
我是土豆
普通食材，做法简单，营养美味，主要是儿子特别爱吃。
最初的最美❤
喜欢吃面条的我经常会买肉酱回来拌面，但总觉得买来的酱里肉肉太少，吃得不过瘾，于是就自己熬制了一罐。在熬制拌面酱时，满屋飘香，真的是令人食指大动哦。
chriszhou
炎热的夏季来一碗拌面最适合了，简单又美味，当然最重要的是家里人喜欢哦
阿大^.^
这是一包泡菜拌酱，不但可以拌面条，还可以直接拌饭吃味道想到的美味，加入了黄瓜和胡萝卜丝口感爽脆，营养丰富全面。
香儿厨房
冬至的饺子夏至的面。今天夏至，又是一年最应该吃面的日子。炎炎夏日，凉拌面是最爽口的，也是最省事儿的，尤其是今天我做的这个面，不用炒菜，只需把蔬菜焯水，然后用酱拌一下即可。是懒人的做法，也是夏天避免烟熏火燎的好方法。
万山红
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁，味道口感都是超级的棒，最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。
香儿厨房
这个面食或许做过的人很多，也可能不尽然相同，番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜，配面条，配米饭都是绝佳搭配。超级美味，每次都会把盘子里吃的干干净净，都不用洗了哦！嘻嘻！！番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉，总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C，而番茄维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用
心清似水淡若云
一个人在家，我懒得出门就宅家里，做个炸酱面解解馋呗。配菜就当然没有正宗的那么多，冰箱里有什么瓜果蔬菜就陪着吃呗。不过，肉丁炸酱是我的爱啊！每颗肉丁裹着黄豆酱，在锅里翻腾后，酱香浓郁，肉质酥软。拌着面条或者来一碗米饭，感觉倍儿爽！
dog小主人_CSY
面可以煮、炒、拌等，不同的方式不同的味道。沙茶酱不仅仅能配牛肉、牛肉丸，还可以当酱料拌面。
四月豆
国庆期间，清理家中的干货把水发香菇与面条合二为一真是绝配。
鑫姐厨房
每到周六或周末就是我家的采购日，各种买买买，为下周工作日做好准备，尤其是看到新鲜一点的食材，更是控制不住，买的时候是越多越好，用的时候早知道少买一点。随着做饭次数多了之后，对家人食用的量也有了很好的掌握，但有时还是会零零碎碎的剩余一些食材，在孩子爸眼里又没菜了下班还得去买菜，在我眼里七七八八总还能凑一顿，这点孩子爸也是蛮服的，有时明显家里没菜了，也不想去买菜，来句你发挥发挥。我家最常用方法之一，就是做酱拌面。一方面可以清理掉冰箱里的那些剩余食材，一方面也很快捷，不会再给下班后的疲惫身躯添加太多的负担，而且
happy985
平时拌面酱就是肉末 比较单调 这次加入一点土豆 一个市因为平时很爱吃土豆 一个是觉得酱太单一 总觉得拌了面就一直再吃面???????????? 偶然乱煮出来的酱 获得家人认可 我自己也觉得很好吃……土豆的绵软 让肉酱味道更加有层次 回味无穷????????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
拌面是我家常做的一款面食，今天将香菇先配炒了一下调了一个味，然后煮饭一起配拌，味儿真的是太赞啦。
牛妈厨房
有时偷懒不想做饭的时候，来碗麻辣拌面绝对是个不错的选择；外面吃不放心自己做很简单；前后不过十来分钟的事，再配上一碗猪骨莲藕汤，荤的素的，主食全有了，那个叫舒服啊，不信你也可以试试看---
老方小雨
天气热真是让人不愿意走进厨房，但可更不愿意顶着大太阳出去吃。中午打开冰箱找出几朵香菇，为自己和儿子来上一份美味的香菇拌面吧。
燕清欣
一到夏天，鸡蛋酱就非常的受欢迎，无论是吃面条还是小菜，都是很好的调味料！
麦子老妈
1土豆、牛肉切好。2葱、姜准备好。3锅内放油烧热，放葱姜炒香。4倒入土豆、牛肉翻炒一会。5放甜面酱，炒香。6加入适量清水，烧开。7准备好水淀粉。8倒入锅内。9水淀粉烧至出这些小泡泡，就可以。10小葱准备好。11土豆炸酱出锅，撒葱末。12准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末。13煮好的面条，过一遍凉开水。14面条放在碗底，上面放炸酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜。15成品、拌匀就开吃吧。
雨中漫步_kRsJPX
去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！
麦子老妈
我是个无肉不欢的主，就算热天懒得炒肉菜，我也要想办法弄点儿肉吃。没肉怎么进食呢？肉炸酱，华丽登场，可拌面亦可拌饭。废话不说，走着~
宇宙无敌超级霹雳大丸纸
上周五晚上天气好凉爽，上班累了一天，回家做完菜在屋里传菜谱，为了完成七月份的菜谱任务。屋里俩窗户都开着对流风好爽！我着凉了，晚上就发烧腹泻，直到今天也没好利落。不过今儿总算能起来活动啦，女儿订的外卖送来的水果蔬菜，总算能做简单的饭。虽然还是不舒服，继续传菜谱，为了七月份的菜谱任务能按时完成努努力！鸡蛋酱本是东北的特色，用的是东北特有的大酱，我吃不惯。改成甜面酱，也一样好吃。另外菜吗也是必不可少的，所以又切了黄瓜丝。辣椒是配菜，鸡蛋是主角。辣椒一定要辣味重的才好！不过今儿这个菜我吃不了。
绿野薄荷
经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。
尔东叶
简单快速的拌面
妍之有你
自己晾制的香菇，时间越久味道越好，闻着很香。用来搭配猪肉炸酱，非常的美味。炸酱面，常吃不厌。
尔东叶
最近超喜欢折腾面食，除了面包外，还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等，为了解救偶肚子里的馋虫，就做了土豆肉丁炸酱面，好不好吃，看了就知道
美味无极限
1面粉放入容器中2加盐，加水3和成面团盖保鲜膜醒20分钟4锅中烧水，用剪刀剪入锅中5煮熟捞出6过凉水7加盐，白糖8加生抽，陈醋9加蒜末，辣椒粉，香菜，淋上热油10用筷子拌匀即可11成品图。
最初的最美❤
#凉菜#天气炎热，宵夜少不了，鸡蛋拌面，简单快捷，泡一泡，拌一拌几分钟就好，应该宵夜很不错的选择，并且大人小孩都爱吃~~~
老方小雨
简单又快手，吃了一碗还不过瘾的香菇酱拌面；简单的几步，让你的味蕾在舌尖跳动，美味无可抵挡，老公吃了一碗，说不过瘾还要再来一碗，稀里哗啦，一碗就下肚啦，加了香菇下丁酱，麻辣，鲜香。
祺妈雨夕
现在天气慢慢转凉，凉的食品变得不怎么受欢迎了。夏天我的面条都是凉着吃，喜欢炸酱面，四川凉面，下午我想着晚上吃点炸酱面吧，但有不想吃凉的，所以晚上就做了这个热拌面。
蝴蝶兰1
1将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）2鸡蛋打散炒熟，盛出备用。3炒锅预热倒油，放入葱花炒香。4倒入所有配菜翻炒。5炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。6加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。7等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。8煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠菜面煮至面条漂浮起来。9将面条捞入碗中，浇上鸡蛋酱。
悦悦玉食
1先做炸酱，把香菇用清水发开，猪肉洗净切成1cm见方的大粒，西红柿，泡发好的香菇切成粒。2葱，姜，蒜，辣椒切碎。3黄瓜切丝。4起油锅爆香葱姜蒜。5下猪肉粒，花椒面后翻炒。6炒熟后盛出备用。7用炒肉的余油爆香辣椒。8下西红柿粒。9炒出红油。10下香菇粒翻炒。11加入黄豆酱炒香。12加入炒熟的肉粒。13加白糖，鸡精调味。14翻炒均匀后盛出备用。15煮锅加清水烧开后下挂面。16用筷子搅散，等水再次开后关火加盖焖5分钟。17挂面没有硬心了，便可捞出，如想吃凉的可用凉水过一下。18加黄瓜丝。19加香菇肉酱。好了，拌
ly如意
家里人很喜欢吃面条，也经常吃面条；前些天正好熬了些香辣什锦酱，就想着用香辣酱拌面吃哈，午餐来一碗，省事又省时；至于味道吗：肯定更香了~~~
老方小雨
#酸爽开胃美食#天热吃饭没胃口，那就做一碗开胃又爽口的番茄汁酱拌面，酸酸咸咸的，简单快手又好吃，你要试试吗？
老方小雨
做法简单，美味不用等。
心味家
炎热的夏天来一份凉拌面，清清爽爽，鸡蛋酱的香气很快挑起味蕾，配上些许小蔬菜，懒人的版的面条也美美的呢......
宝妈小厨.
1食材，干碱面，嫩西葫芦一个。2西葫芦洗净擦丝，尽量擦长些。3起锅放水，水开下入面。4等面煮熟把擦好的西葫芦丝也放入烫一下。5把面和西葫芦丝盛入大盆中。6拿出炒好的鸡蛋酱。7在面中放入2大勺鸡蛋酱。8拌匀，食用。9成品，喜欢辣的可以放点红油辣子。10成品，超级美味！小窍门在面中加入西葫芦丝，和鸡蛋酱拌时口感更棒，还解膩！有蔬菜，有鸡蛋，有面，营养超棒！
柠檬小厨～～
江南地带，持续的高温，每天几乎都是橙色预警；真是不想进厨房，一进厨房就像是洗桑拿！凉皮，简单的一拌，清爽又不失营养，加点蔬菜、加点酱料，满满的满足！
祺妈雨夕
1鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱（葱伴侣）、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。2油锅烧热，入下“豆瓣酱（葱伴侣）”。3“豆瓣酱（葱伴侣）”炒散。4豆瓣酱炒出香味后，下入泡发切条长条的香菇条。5把香菇和豆瓣酱炒均匀。6香菇炒熟后，即可出锅（因为豆瓣酱是咸的，所以没有放盐）。7水烧开后，下入面条。8煮三分钟，面条8层熟即可。9面条捞入碗内。10摆入切好的咸鸭蛋。11适量的香菇酱。12和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。
尘欢
1备鱼香川味酱，2面条，看看好香平顺的鱼香川味酱，3锅里放清水烧开，下入面条，4放点盐，5将面条煮熟，6放上一勺鱼香川味酱，7淋上生抽，香油。8拌匀放上火腿丁即成。
水青青
是不是有时候感觉嘴巴淡淡的，没有胃口？快来尝试下重口味面食——酱烧茄子拌面，味道和炸酱面有的一拼哦！
檰糀￡餹
肉丁，肉末拌面酱，拌饭酱，其实做法简单，炒酱要有耐心，佐料可以随各家的口味来添加。
美凤厨房
1洋葱、蒜、姜切好准备2茄子切条，用盐腌制十来分钟3豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉4荞麦面煮熟过水盛盘5热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软6倒入调好的酱汁，稍稍收汁7浇在面上8搅拌即食
檰糀￡餹
一家人都爱吃面条，尤其是炎热的夏季，面条最顺口。不变的面条，百变的酱料，让捞面常吃常新。这款香干肉丁酱拌面，香干与猪肉，再有甜面酱，简单快捷的炒制，配面很不错。
尔东叶
今天天气特热，为全家做几碗手擀的酱拌面，吃了后又劲道又凉快，赶走了热浪，让胃与心都舒爽了。虽说汗一直在流，但心里美美地，为家人做美食，有实实在在的爱在里面。
金凤栖梧
