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今天就用营养丰富的鸡蛋搭配味道鲜美的菇类，我选用了两种蘑菇---海鲜菇和姬菇，来道“鸡蛋炒双菇”，颜色诱人，蓬松鲜嫩的鸡蛋，再搭配上双菇的爽滑鲜美， 不用加味精都鲜味十足，菜品清爽色美， 让人胃口大开。
斯佳丽WH
蒜香浓郁，蘑菇有烧烤的味道。简单易做。
孩妈美食
大爱吃菌菇类的食物！非常鲜美！
juju菊娜
菌菇营养丰富，加腊肉快炒，鲜上加鲜，营养美味！
小耿妈妈
蟹味菇：含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。真姬菇子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一
金娃美食
1食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。2白玉菇切段。3香菇对半切开。4青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末。5肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会。6锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味。7加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀。8加香菇翻炒均匀。9加白玉菇翻炒片刻至出水。10加盖焖煮两分钟！不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水。11加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段。12翻炒均匀出锅。13成品。14成品。小窍门不需要加盐。
香香的小厨房
菌菇味道鲜美，营养丰富，不论炒，炖，凉拌都是美味佳肴。
红•宏
今天就给大家分享一道美味的蚝油双菇。所谓双菇其实就是杏鲍菇和香菇的组合，香菇中富含膳食纤维，可以促进消化，杏鲍菇的肉质肥美，口感就像鲍鱼一样滑嫩，虽然这道菜没有肉但是比肉还要香，赶紧一起来学习吧！
轻饭！
简单而营养美味的家常菜
清水淡竹
1茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。2青、红椒去籽洗净，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。3炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。4放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。5放入青、红椒丝翻炒断生。6调入盐和少量的味精调味即可出锅。
清欢的烟火生活
菌菇一直是我们家喜欢的蔬菜， 它具有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、美颜、延缓衰老、延长寿命的独特功效。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉.用这几样食材混搭在一起炒上一碗， 再加入适量肉片， 荤素搭配，鲜美下饭，这就是家常菜的魅力吧， 随意的搭配、营养丰富，味道可口，尤其是适合家里人不多，这样做法能每天吃到不同新鲜的食材更有利于全家人的健康。
斯佳丽WH
肉包的营养午餐～双菇炒青菜
多芸转晴
看了《舌尖上的中国》，不得不提到金华火腿，肌红脂白，香气浓郁，滋味鲜美，是时间赋予的美味。这是我第一次尝到金华火腿，等不急春笋做腌笃鲜，就着杏鲍菇和香菇，一品芳泽。
龙宝宝陈诺
营养价值 蟹味菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。 白玉菇营养丰富，含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。白玉菇营养丰富，含有大量多
等的心跳
1蘑菇去根洗净待用～2红椒切丝，葱姜蒜切末待用3把鸡蛋提前炒好～4油六成热，葱姜蒜爆香5放入红椒断生～6倒入蘑菇翻炒～7放鸡蛋，蚝油，盐，鸡精翻炒～8最后用水淀粉勾欠即可出锅～
请叫我壮壮妈
1准备食材，洗净控干水份备用2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下白姬菇煸炒3加入蟹味菇一起煸炒4待食材炒至变软加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀5用少许生粉调成水欠勾欠，撒上葱花即可出锅6成品7成品
厨娘宋宋
韭菜炒双菇，是用韭菜搭配凤尾菇、杏鲍菇炒制。家中食客一直喜欢韭菜的味道，春天的韭菜更香，也更喜欢。因此这道韭菜炒双菇很合家人口味。节日过后食用这道有着清肠去脂，排毒减肥的菜品更加适宜。
尔东叶
每月初一十五，身边有些朋友会吃素一天来斋戒，很多人会选择菌菇，炒双菇应该是最受欢迎的菌菇之一。
鱼菲
1鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。2热油锅，下肉丝翻炒变色。3下姜蒜炒出香味。4一勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。5下焯过水的鹿茸菇和白玉菇炒匀。6加半勺盐和鸡精调味。7一点葱花即可。
香香的小厨房
家常菜---韭菜炒双菇
政妈妈
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。
祯祯宝贝
1食材：尖椒（已清洗切开）、新鲜香菇（已清洗）、蘑菇（已清洗）2将已清洗好的蘑菇和新鲜香菇放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒一下。4接着，合入切好的蘑菇和新鲜香菇翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
一个普通家常菜，简单易做，用鸡脯肉做材料不用剔骨，但肉一定要腌到位，方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做，更加爽口。
rosejyy2000
双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。
康康1818
1锅内烧热油倒入切了片的香菇杏鲍菇炒软2开水烫一下乌冬拷出3加入乌冬翻炒，加入青椒丝，胡萝卜丝4加生抽，黑胡椒粉淋少许水炒到汤汁收干为止5成品
一慕倾城
1材料：杏鲍菇、新鲜香菇2里脊肉（已切成片）3将杏鲍菇清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将新鲜香菇清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7随后，将切好的杏鲍菇和新鲜香菇下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。9加适量的生抽。10翻炒翻炒。11接着，合入焯好的新鲜香菇和杏鲍菇翻炒一下。12然后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
大家可以经常吃的菌菇类，对身体可有好处了。
小惠子
喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。
红•宏
准备年夜饭的生食材还剩下好多！蘑菇、香菇、青椒、肉丝.....本来白白的蘑菇已变黄，本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的！感觉再不吃就有浪费了！午餐就拿了几样一起炒了！其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢！
麦子老妈
1食材：白玉菇、青椒（已去蒂茄子清洗切开）、红椒（已去蒂茄子清洗切开）。2将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3烧锅倒油烧热，下入青椒和红椒翻炒一下。4接着，合入清洗好的白玉菇，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
清欢的烟火生活
杏鲍菇和香菇是常见的菌类食品蛋白质丰富，荷兰豆含蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。双菇炒荷兰豆鲜嫩脆香营养丰富。
寻梦一ZbDu
1材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅（已煮熟）2将新鲜香菇清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将杏鲍菇清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。7随后，将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。9加适量的生抽。10翻炒翻炒。11接着，合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。12然后，加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、熟笋丝。2将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞出。3起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。4接着，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7然后，合入熟笋丝和焯好的白玉菇、蟹味菇翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
自带鸡精味道的炒饭，两种菌菇超级鲜美，配上咸鸭蛋，好吃快手。白玉菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
尖尖_实验室
香菇：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。鸡腿菇：因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、提高免疫力。
美时
1准备食材: 香菇，白玉菇，油菜洗净。2香菇去蒂切成薄片，油菜切段。3白玉菇切成寸段。4双菇放在开水锅里面烫一下捞出备用。5炒好的菌菇6两个鸡蛋打散。7炒成鸡蛋碎盛出备用。8锅内放少许油，放入葱花蒜片爆香。9放入双菇翻炒均匀。10放入油菜。11放入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下。12放入少许盐，蚝油调味。13翻炒均匀。14出锅前放入少许鸡精调味即可关火。15成品图。16成品图。17成品图。
筠旸JY
1鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。2杏鲍菇......3青红椒切块.......4香菇洗净切片。5锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。6重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味，倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软。7倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入少许水，最后调入蚝油和少许盐即可。
梅依旧
今天我家用蘑菇与青椒一起炒，其中的蘑菇用了2种，一种是白蘑菇又称口蘑、双孢菇等，是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。另一种是第一次尝鲜的褐菇，褐菇又称牛排菇，刚开始看到的时候我还以为是香菇，因为它的颜色是褐色的和香菇很像，但是闻一下没有香菇的香味。它是一种名贵的色形味俱全、药食兼优的美味食用菌，有“山上的牛肉”之美誉，它含有大量的蛋白质和食用纤维，这种菌类的脂肪含量特别低，属于无胆固醇食品，是最适合中老年食用的保健性食材。这2种蘑菇加上富含维生素C的青椒一起炒了，只需加点盐调味，就能尝到最原生态的美味。
麦子老妈
1准备材料。2将杏鲍菇切片 海鲜菇斜切段 灯椒和红椒切块 蒜拍扁。3.锅中倒油 加入蒜瓣炒香。4然后倒入菌菇翻炒。5加入料酒 蚝油 天极鲜酱油。6翻炒片刻。7然后倒入彩椒翻炒2-3分钟。8最后加入蔬之鲜翻炒几下即可。
香橙可米露
1食材：甜豆（已清洗）、香菇（已泡发清洗）、蘑菇（已洗净）2将蘑菇和香菇放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆和切好的香菇翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至甜豆断生。6然后，合入切好的蘑菇翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
1猪肉切片。2放入生抽和少许的淀粉抓匀。3放入一勺食用油抓匀静置几分钟。4锅中放水，水开后放入土豆粉煮至七成熟捞出沥水。5小葱洗净切碎。6蒜切碎，干辣椒切段。7香菇洗净切片。8蟹味菇洗净对半切成段。9锅烧热放油，放入肉片翻炒至变色。10放入蒜末和干辣椒段煸香。11放入香菇和蟹味菇翻炒几下。12放入土豆粉翻炒均匀。13放入一勺酱油翻炒均匀。14放入半勺蚝油。15放入一勺白糖。16放入一勺生抽。17放入鸡精翻炒均匀。18出锅前撒上葱花。19成品。
笑笑昵
1白玉菇和蟹味菇洗干净。2青红椒洗净切丝，猪肉切片，准备蒜片和姜丝。3白玉菇蟹味菇焯水。4锅中热油下入姜蒜炒香，下入肉片翻炒。5加料酒和生抽翻炒。6加青红椒丝翻炒几下。7加入蟹味菇和白玉菇翻炒。8加盐调味，喜欢鸡精味精也可以放，我从来不放感觉不健康。9炒匀关火。10成品。
最初的最美❤
我来也，带来个原创的辣炒双菇，超级下饭的哟，希望大家稀饭哦，嘿嘿，多吃菌类，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。*^__^*。天气逐渐冷咯，在这个时候，大家注意，出门加件衣，谨防感冒哦。
老桃七
1鸡肉，香菇，凤尾菇切成长块2锅里油热放入姜，蒜炒香3放入鸡肉爆炒4放入香菇，凤尾菇翻炒5放入酱油炒至鸡肉熟了6放入鸡粉就可以了
下雨等彩虹
1青椒洗净切块2红青椒洗净切块3锅中放水烧开放白玉菇至水再次烧开淖水捞出过凉水冲洗一下4葱去皮切花，蒜去皮切片5锅烧干放油放葱蒜炒香，放青椒和红青椒翻炒至稍软6放入白玉菇，加酱油和盐继续翻炒大约半分钟即可7出锅
夏小七的休息室
乘热吃吧！好鲜啊~
Joys0721
一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 很适合春季滋补。
绿野薄荷
1食材：青椒（已去蒂茄子清洗切开）、红椒（已去蒂茄子清洗切开）、蟹味菇2将蟹味菇拆开包装去根清洗一下捞出。3烧锅倒油烧热，下入蟹味菇和青椒、红椒翻炒翻炒至熟。4然后，加适量的盐。5加适量的生抽。6调味炒匀即成。
花鱼儿
麻辣，咸鲜，下饭。
一溪月
春节过后，对蔬菜可感兴趣了，原本辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇，味道还真不错。
小惠子
1蟹味菇，白玉菇洗净。2准备葱姜蒜，少量肉，家里没有猪肉了，就用点鸡肉借味。3锅内加油，炒鸡肉。4鸡肉变色后加入葱姜蒜。5爆香葱姜蒜后，加入蘑菇翻炒至变软。6加入料酒，酱油，耗油。出锅前加入盐，鸡精，十三香。7大火收汁，盛出。
小榴莲妈妈
小朋友们今天吃了很多片弯弯的月亮。
淡淡U伤
1锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。2青菜捞起，装盘。3起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。4放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。5出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
树袋熊
简单又营养的快手菜。
elmonte
1里脊肉用料酒 盐 神奇牌肉类调料粉 味极鲜酱油各少许拌匀腌制15分钟。2黄芽菜切粗丝 蘑菇切片 海鲜菇切段。3准备调料。4锅中倒适量油，放到腌过的里脊肉翻炒。5炒至颜色发白，倒入双菇翻炒。6然后加入一勺腐乳汁翻炒。7倒入黄芽菜快速翻炒。8炒至菜梆稍软加蔬之鲜和少量盐（不加也行）即可。小窍门好吃的秘诀：加适量腐乳汁。加入腌过的里脊肉。炒的时间不宜过长，黄芽菜要快炒稍变软就可以关火了，这样菜梆才会变脆可口。
香橙可米露
1准备食材：西兰花，白玉菇，红线椒，袋装虾仁，蟹味菇（我忘了将蒜瓣放于其中，实在对不起）。2西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。3红线椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。4起锅烧油。5倒入蒜蓉和红线椒丝炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽将双菇的咸味激发出来。6加入1勺热水炖煮。7下入西兰花翻炒，加入食盐提味。8倒入虾仁翻炒。9加入味精提鲜。10成品图。
小家有女初长成
1蘑菇草菇用盐水泡一会2蘑菇草菇切块3肉片用生粉浆好4热油滑炒肉片5等肉片炒熟了倒入蘑菇草菇6翻炒一会后加点水7等煮熟了撒上葱花8调味出锅
我家的悦悦
1准备材料。2南瓜去皮去籽，切成块；3口蘑和平菇分别洗净，切开；4韭菜切段；蒜切片；豆豉洗净备用；5锅中加油烧热，入蒜片、口蘑和平菇炒，出水后略收汁；6加入南瓜块煸炒，加豆豉、盐、鸡精，加少量水炖5分钟；7最后撒韭菜炒熟即可。
々苗∴
“清肠食谱”春节食肉的生活离我们已远去。但是，食肉给我们带来了体内脂肪的积攒。所以，节后来一次清肠排毒瘦身的食谱安排，很有必要！今晚，我就做了一道瘦身消脂的素菜：腐竹炒双菇。
小家有女初长成
