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今天就介绍一个在家自己炸薯条的方法，这个是从梓晴那儿学来的。味道和肯德基一个样。想玩一玩的，就试试吧。
海蓝澜
薯条是很多大小朋友都爱的零食，每次去KFC我也是必点薯条，但是每每就一小盒真是不够吃，然而自己学会了，想吃多少有多少～特别过瘾！
风意画
炸薯条很多大小朋友都爱吃，但每次想吃都不能跑肯德基、麦当劳，只有自己动手，想什么时候吃就什么时候做，也挺方便的。
紫韵千千
肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了，什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然，可是它真的有很多食物很好吃，不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃，不敢吃，怎么办？别忘了有一个词儿叫“DIY”噢，自己做的又实惠，又好吃，最重要是放心啊！那我们一起来“自己动手，丰衣足食”吧！
刘英杰
1将土豆去皮洗净。2切成长条状。3土豆条放水中泡。4将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。5捞出沥干水分晾凉。6可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。7冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。8炸好后撒少许盐。
洋娃娃@
炸薯条堪比肯德基和麦当劳的薯条，外焦里嫩，香脆可口。
简单是快乐的
说实话这段时间肯德基和麦当劳的视频出来之后是更加不敢进他家的门了啊，再怎么说健康第一位，但是我们家某位小同学是经常念叨着肯德基老爷爷而且只要经过都一定吵着要吃没办法，现在都只能自己动手自己在家炸薯条了-味道也不会比肯德基的差哦。 而且味美价廉，关键放心啊，这不昨天又做了两个大土豆，某个人消灭那是分分钟的事情啊......
美姐姐的小资生活
1红薯切片再切条。2加入两勺淀粉。3使每个红薯条都裹上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。4五成油温下锅炸，炸至金黄酥脆。5捞出控油。6成品。
香香的小厨房
学习做菜，就要不断地尝试。这样，才能越做越有感觉，才能越做越好。很多事情，也只有勇敢地尝试了，你才会知道自己行不行。
木虫
自己动手炸薯条，更酥更健康哦！做法超级简单，严格按照步骤来，一定是零失败的方子！
❀ 筱静™
制作简单的空气炸锅烤薯条，只需要一点点油哦！健康的饮食需要自己来打造！
小妞_hebycE
自己在家也能做和肯德基媲美的炸薯条，只要掌握好以下几个要点就OK。大家仔细看我的步骤哦！
爱美食的志宝妈
马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
咖喱味的蛤蜊
不瞒大家说，薯条是小编的最爱，没事我在家就总喜欢炸一些来吃，食材简单，做法也挺简单，表皮酥脆内里软糯，学会了在家随时吃随时炸，再也不想外出买薯条了。下面我把详细步骤给大家一一列出来。
蕾宝的烟味生活
土豆以灰头土脸的面貌出现，却得到全世界人民的喜爱。也因其营养丰富而被誉为“地下人参”这样人见人爱的土豆当然也是我家餐桌上的常客了。不管是红烧肉还是烧鸡块时我都喜欢放上些土豆块，炖出来的土豆非常入味，比肉还好吃。更喜欢的还有土豆的另一经典之作-炸薯条。小丫以前也是肯德基、德克士的常客，每次去了必点之一便是薯条。品牌店的卫生情况虽然不错，但是难保用来炸食品的油不是反复使用了无数次的。其实在家里我们炸出的薯条完全可以跟肯德基相媲美。
Q奶茶美食日记
炸薯条看起来金黄诱人，闻上去香气扑鼻，吃起来香香的，只有一点不太好，就是油炸，油炸食品吃多了肯定是不行的，所以要适量而为。但今天我的炸薯条却只用一点点油，也可以说不用油，是不是更健康了呢？
石榴树2008
前两天去朋友家玩， 她拿了一盘“炸薯条”来招待我们， 一吃真不错， 而且她介绍说她的炸薯条不仅非常卫生， 而且不用油炸， 非油炸更健康， 赶紧像她打听做法。 要知道， 在外面吃薯条，又是担心地沟油，还要担心是否是隔夜或是更久的存货，更何况， 那包小小的薯条不到100克， 都要卖十几块钱， 真的很贵，不是总能吃的起的。再转回来吧， 说说她的做法， 首先她选用的红薯，红薯较为土豆更为甜美， 而且红薯的含热量非常低，它富含丰富的膳食纤维，多吃的话， 增强肠道的蠕动，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘；还能保护人
斯佳丽WH
1土豆切条，清水泡五分钟后沥干水份开水下锅煮至七八分熟捞起过凉水。2用厨房纸吸干水份，完全晾冷。3用少午淀粉均匀的抓在每一根土豆上（防止冷冻时粘在一起）。装入保鲜袋冷冻至硬。4取出后下油锅炸至金黄即可。5成品。6成品。7成品。
HI花花儿
1原图料、土豆和番茄酱2将土豆洗净切条状3锅中加入适量水烧开、倒入土豆条熟5分钟4煮好后捞起沥干水分、5装入保鲜袋中、放入冰箱冷冻室、冷冻变硬。6油烧至五成热倒入土豆条炸至金黄即可7成品图
曦雅妈妈美食
想知道怎么做出和外面一样外脆里糯的土豆吗？教你们2个小窍门，一个是开水煮土豆，一个是在表面撒淀粉或者面粉。
球球厨窝
自己去KFC时特别喜欢吃里面的薯条，就心想如果也可以自己在家做的话可好了，可以解馋啊~又省钱又干净~试着做了还不错~
草莓
炸薯条真的老少皆宜居家必备啊，自己做简单快手健康又好吃，犹记得上次这么丧心病狂的炸薯条是两年前，一次性做两大盆跟我姐姐，姐夫三个吃货每晚加餐美滋滋。这次依旧做了很多。
帅无敌的桃子大侠
便宜，简单，好吃的小零食。
四月豆
自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。
灵泠
外面快餐店的薯条好吃是好吃，但是都是高温油炸的。先不说那油用过多少遍了，单就这么多油就不知让身体摄入多少油脂了。所以如果少吃为宜。但是如果用了我的这个方法，吃多少也没事噢！因为只需一点点油刷在上面，总用油也不及一顿炒菜的，你肯定很好奇吧！那就来看看我的空气炸锅炸薯条啦！
Meggy跳舞的苹果
空气炸锅，其实功能上和烤箱比较类似，但操作和使用起来更方便，特别是做出来的油炸食品更健康，清洗起来更方便。今天花儿带来的是最普通的美式炸薯条的制作方法。
花儿萝卜
薯条，一种小朋友超爱的零食，依然记得小时候去K记，那真是每张桌子基本都有的食物。天冷了，油炸的仿佛更受欢迎，自己炸了薯条，配了冠利的中辣芥末酱，来点能量。
y圆子y
炸薯条，土豆的营养丰富，而且能用来做很多的美味菜肴，可谓百变菜之一。淀粉含量很高，特别是通过油炸的做法，让其吸入很多的油，这个特不适合减肥的亲吃哦~但每每还是禁不住这张嘴，吃点点没事的，要不就多沾些番茄酱。总是自己安慰自己，呵呵。kfc的薯条，每去必点，喜欢那种外皮脆脆的口感。但时下土豆正是应季时，几毛钱的土豆，下了一次油锅，身价倍涨，还真不是一般的小贵。还是自己做吧，既干净又省钱。还能解解馋！
雨木
1准备材料，土豆削皮。2切条。3把切好的土豆条放入开水里面煮到土豆半熟捞上来，沥干水分。4土豆沥干水分后，放入盘来，像图片这样摆放好，放入冷藏12小时以上。5炸的时候提前10分钟拿出来解冻。6锅里面加入食用油，烧开后放入土豆。大火5分钟后转中火。7炸金黄色即可。
小贝0o
炸薯条顾名思义就是炸土豆条，那么我们先来看一下土豆的好处吧！土豆可称为“十全十美的食物”， 营养成分非常全面，营养结构也较合理。中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。说了那么多，我们就一起来学习一下在家简单又好吃的炸薯条的做法。
爱TAO
土豆条可以直接炸，也可以在冰箱冷冻后再炸，口感更脆。
尖角小荷
买了一箱云南高山红皮土豆，很新鲜，个头也挺大的，就想着给丫头做个小零嘴！
心随云动cfliwen
1土豆削皮洗净！2切条！3先放水中泡一会！4锅中烧水，开锅之后放入土豆条，焯烫两分钟左右！5捞出放凉水中过凉！6均匀的裹上淀粉！7油热七成放入炸制金黄色捞出就可以了！成品图！8成品图2！
YK演堃
闲来无事，用空气炸锅搞了个椒盐薯条，刚烤出来还是蛮好吃的，外焦里糯，但是凉了就变潮软了，再加热就不怎么好吃了，所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西，说句老实话，当然没油炸的香，但是少油。所以就看你的诉求，想吃香酥的，还是油炸的好吃，但想少油健康一点的，还是这种干烤的，刚烤出来的还是蛮好吃的。
小小多和包子
炸薯条是好多小朋友都喜欢吃的食品，虽说油炸食品不健康，但是偶尔吃一次也无妨。自己在家炸薯条其实很简单的，可以保证用油的质量，且又经济实惠。
眉儿美食
几年前，在原来公司的BOSS和我说，每周末都要带他们家俩宝贝到KFC去吃一顿。说他们超喜欢吃里面的鸡翅和薯条。我听完大吃一惊，一是这频率也末免太高了，二是当时他家小女儿也才三四岁左右。果真是小朋友都喜欢呀！我家娃还不到三岁，暂时还不想带她到那吃，因为从家里带来的一大袋薯仔等着解决，所以决定自己做一次薯条，让我家宝贝也尝一回吧，味道可是和那的没差别呀！
BeiBei_Mom
1备俩土豆儿。2切成条状，沥干水分，放进冰箱冰冻3小时，使之成型。3放进油锅炸熟，成金黄色。4出锅后撒上适量的盐，挤上番茄酱。（喜欢吃孜然粉的可加，不喜欢的可省略）小窍门最主要的一步就是冰冻，不然炸出来的会软，不成形。冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。
安娜_Anna
我有多幸运，居然能在“飞利浦无油空气炸锅有奖活动”中中奖。 刚开始看到这个活动时，就被这个外貌大气、内涵丰富的高端小家电吸引，到底怎么个空气炸法儿，能在不放油或很少油的情况，做出与传统油炸食物一样金黄酥脆的口感呢？当看了下面的菜谱介绍时，觉得这个锅太神奇了，煎炸焗煨烤，所向披靡、无所不能。无油或少油，烹饪出的美食自然也更健康。 但是，在美天这个大家里，和众多的资深美食家比起来，我觉得我还只是无名小卒一个，所以压根儿就没想到自己能中奖。那时就觉得即使不中奖，光这些菜谱，学习一下也是很值得的。
给宝贝做的饭
土豆是家常菜中经常使用的食材，它有各种食用方法。炖汤，清炒，油炸，干煸，每一种都有不同的风味。 土豆具有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，活血消肿，抗衰老之功效。"三高"的朋友可以多食用，它还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 大家在选用土豆的时候要注意，不要买土豆皮的颜色发青和发芽的土豆，这样的土豆含有较高的龙葵素，食用易导致龙葵素中毒。其次土豆上有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。 今天要做的是炸薯条。每回去KFC都会买炸薯条吃。但是总吃外面的不好，还是自己做的比较
Cnst梦寐
1土豆洗净削皮，切成均匀的长条，放入清水洗去表面的淀粉。2锅内倒入清水烧开，放入土豆条和盐，煮2、3分钟。3捞出控干水分。4土豆条抹上少许淀粉。5锅内放入食用油，烧至六成热，放入土豆条，小火炸至微黄控油捞出。6大火复炸一次，捞出控油。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
炸薯条，别说孩子喜欢吃，我都超级喜欢呢，今来一款：自制炸薯条，方便快捷，美味吃起来！
米拉Miira
今天小朋友说要吃炸薯条。
等你的每一餐
很多人都会炸薯条，但是要想使炸好的薯条经过长时间放置后保持挺实不回软，这并非易事。多数方法制作的薯条还没等吃完，很快的就变成软软的。这与前期处理方法很关键，有的方法是沥干水分；有的是焯水冷冻等等。按照我这个方法试一试，炸好的薯条2小时之后都会保持原样。
馋嘴乐
我们喜欢吃薯条，是因为土豆条通过高温油炸，变得外面酥脆爽口，里面软糯香甜，但是很多朋友说我为什么炸出来不好吃，那是因为你少了关键的一步，如果你知道了关键一步怎么做，炸出来也一样有肯德基的好吃！
莉姐爱美食
1土豆、牛奶、番茄酱（或沙拉酱）备用。2土豆切均匀的长条，泡在水中备用。3水沸腾后，加入土豆条，等水再沸腾后，捞出晾凉。4煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。5土豆条捞出晾干，放入冰箱冷冻。6水份要沥干，不然冻好后，容易粘连。7油加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。8吃的时候可以沾番茄酱（或沙拉酱）。
尘欢
操作简单，折腾土豆的菜品。
美食煮张
电视里对各类快餐店的内幕一再曝光，再加上什么反式脂肪的危害已是家喻户晓，我们家对于肯德基的东东啊，真是不敢再去吃了，但是家里人还是很爱吃肯德基的炸薯条，我试着就做了炸薯条，自己做得健康又美味，最主要是吃完之后不会担心健康的问题啊！
刘英杰
1切条过水2擦干水份，放入冷冻4小时3油适量拌均4放入空气炸锅，180度15分钟5放点盐6开吃吧小窍门想学更多菜，评论下留言可以加我微信
明宇麻麻
使用空气炸锅做的薯条，比油炸的更健康
大尘zi
1土豆去皮备用。2用刀把土豆切成粗条。3锅里放水，把土豆条煮成5分熟，开锅2分钟就差不多了。4可以多做些放到冰箱冻着，随吃随炸，很方便。把冻好的土豆条拿出。5锅里放入花生油，烧热后，直接放薯条炸。6炸到金黄色捞出，（可能光线的原因，拍出的有些白）。7好吃的炸薯条沾上番茄沙司。小窍门土豆条煮的时候不要煮过了，那样会容易碎。
雪峰儿
薯条是很多人都喜欢吃的解闷儿小零食，连曾经是年轻人的我也依然好这口儿。传统的高温油炸薯条不健康，不但摄入了过多的油脂，还让炸薯条的油不好处理。油少了，没法炸；油多了，不能反复高温炸使用；用完就倒，简直太浪费！应运而生，“空气炸”越来越受到人们的喜欢。它利用热风循环的原理，使食物均匀受热。不用油炸，却能达到与油炸极为相似的状态和口感，但却比传统油炸省时省事更健康；而比传统的上下烤功能又缩短了时间。自从用了这个功能后，我就越发喜欢了，不管是薯条，还是鸡翅、鸡米花，我都“空气炸”，有好方法何必还要用老旧的方法呢
Meggy跳舞的苹果
无论是外出游玩还是居家待客，没有零食怎么怎么行，外面的卫生状况让人堪忧，还是老老实实自己动手丰衣足食了
美女天天
1土豆去皮。切成大小适中的条。2切好的土豆条放凉水中泡一泡，洗一洗。3锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。4均匀地撒些淀粉，使土豆条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。5炸之前，从冰箱取出后再拍些淀粉，这样炸出来才更脆，这也是薯条脆与不脆关键的一步。锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。
泥泥_鳅鳅
1土豆去皮洗净2切粗条，反复洗几次，去除表面淀粉，然后再加入清水，加一点盐混匀，浸泡一会3浸泡好的土豆条沥干水分4热锅宽油，油热后先放一个土豆条，下锅后土豆条浮起，油温就够了下入土豆条5中火炸至土豆条全部浮起6调大火，炸至土豆条边缘微微焦黄，捞出7放在吸油纸上去除多余油脂
烟雨心灵
1红薯洗净2去皮3切成粗条4油温5成热时下红薯条5炸至红薯条微微变色，表面变硬捞出6锅里油再次烧热至七成热左右，不能太高，下炸过的薯条再复炸一次，30秒左右，炸到表面焦黄即可7捞出控油，放一会红薯条颜色会更深8可以蘸番茄酱或是炼乳吃，不过我更喜欢直接吃，什么也不蘸，比薯条好吃多了
烟雨心灵
薯条不用买，在家自己做，2元孩子能吃饱，而且大可放心吃，不长肉，因为这个薯条是非油炸食品，口感不差，吃的健康。
大海微澜
薯条无论是做零食还是做主食，外焦里糯，不但孩子们爱吃，成年人甚至老年人都喜欢，虽然大家都知道经常食用吃油炸食品不利于健康，但是成年人能控制不去购买，孩子就不一样了，孩子想吃，明知不利健康，还是不得不买。今天你有口福了，教你最简单的炸薯条，在家自己做，1元孩子能吃饱，2元全家吃，而且大可放心吃，不长肉，因为这个薯条是非油炸食品，把食材准备好，丢进空气炸锅，就等吃薯条了，口感不差，吃得更健康。
大海微澜
特别喜欢吃薯条，但是“爷爷家”卖的太贵了，今天自己DIY一把，试一试，以前的方法的错误，今天这个才是正宗的！大家可以参考一下，谢谢。
ce258
色泽漂亮，香甜软糯。
一溪月
