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1将豆腐切成1CM厚的大片，放入油锅中煎制。2煎至外表金黄，盛出备用。3所有调料放入一碗中备用。4将所有调料倒入炒锅中。5再放入煎好的豆腐煮一会，待汤汁快收干时，撒入白芝麻即可。6装盘上桌喽。
浓咖啡淡心情
今天做LG爱吃的豆腐菜，特意买了一块卤水点的豆腐，平时我们这边多数都是石膏点的，今天换一下，也吃吃卤水点出来的豆腐，个人感觉这种豆腐口感不如石膏来的嫩滑，但多了一份韧劲，口感也较扎实些，用来煎炒不易碎，烧制起来也很入味，一道蛮好吃的素菜，想减肥的亲们，可以做来吃吃哟，高蛋白，低脂肪的菜肴，绝对符合要瘦身的你。
Jackey猫
豆腐是个好东西。常吃豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。这么好的东西可家人并不是很喜欢，为了让家人喜欢上豆腐，我会尽量换着方法烧豆腐。
泽瑞妈妈
1豆腐1斤。2番茄切小方块，肉剁成末、葱花。3用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。4豆腐切成小方块。5起锅热油，往锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。6煎至两面金黄。7放入肉末炒熟。8放入番茄翻炒。9倒入酱油，蚝油，胡椒粉入味。10再倒入水淀粉。11大火收汁。12最后撒点鸡精、葱花，再放少许油提亮，翻拌均匀后出锅。13成品。
宸·羽
今天再来上道农家菜【家烧豆腐】豆腐，谁人不爱。豆腐是我国的传统食品之一。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的烹制方法花样繁多，今天我这样的烧法使豆腐非常的入味，相信你们也会喜欢！
@v好好@
一周难得出去买几次菜，所以家中总会囤积些易保存的菜，如喜欢吃的各式香菇，上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”，这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇，才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢？脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质，更有“素食肉”的美誉，而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档，虽然是一道很家常的菜，但营养丰富。更何况将它们俩搭配烧煮时，还临时加入了另一味调料---五花肉（够给面子吧，肉肉还只是配菜），却能将它们彼此的色香味搭配到极致。而且豆腐和香菇本身都是灰常能能吸
斯佳丽WH
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，在家庭中豆腐是一种常用食材。而木耳，它是一种很好的食材经常食用益处多多：1、黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润；2、黑木耳含有维生素K，有防治动脉硬化和冠心病的作用；3、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，将这两种食材搭配一起做出的这道美食，可谓是美味有营养.......
零下一度0511
1番茄切小块。2姜蒜切片，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，方便剔除。3我这次用的是老豆腐，买了一大块，约400克，切了方形的薄块，约厚一厘米。4铁锅烧热，下油烧热后，下豆腐块煎。5煎至皮脆金黄即可。6煎好的豆腐出锅备用。7锅内留少许油，下姜蒜、辣椒和花椒炒香。8再放豆瓣酱、料酒炒匀。9放番茄炒出汁水，再放老抽炒匀。10放半小碗水，烧开。11放入煎好的豆腐，炒匀。12放盐、糖和鸡精，炒匀，直至汤汁收干，临出锅时放葱即可。
双鱼座米屑儿
过了农历“小满”，北方的气候越来越热了，饮食上也是食之无味。 番茄烧豆腐，清淡中多了些酸酸甜甜的滋味，刺激着你的味蕾，更有那清淡之中的营养。
桃子所
家常烧豆腐是豆腐的最经典做法，用少许的油煎黄豆腐，再经过酱油的烹制，酱香味道浓郁，搭配各种颜色鲜艳的蔬菜，既好吃又养眼。
悠哈厨房
1准备以上食材，准备半碗水生抽一勺，老抽一勺，白糖半勺搅拌均匀2锅里放入油烧热，豆腐切片沾一下生粉放入锅里煎两面金黄3锅里烧开水把金针菇放入焯水捞出4锅里放入油把金针菇放入，再把酱汁倒入，加适量的鸡粉5倒入煎好的日本豆腐焖4-5分钟即可6厨房小白也会做7好吃
南兮·人间烟火
1食材：豆腐切成小三角块。2食材：茄子、青椒、红椒、蒜。3茄子切滚刀块。4青椒、红椒切块，蒜切粒。5水和淀粉调成水淀粉，备用。6平底锅热油，豆腐入锅煎。7煎成表面微微泛黄，盛出。8接下来煎茄子。9茄子煎至发软，盛出。10炒菜锅热油，蒜粒炒香。11放入茄子和豆腐翻炒。12再倒入青椒红椒块，翻炒2分钟。13放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖，翻炒入味。14倒入水淀粉。15大火收汁完毕，出锅。16成品。一道纯素菜，也能做到可口又下饭。
宸·羽
用心去做，简单的材料也会美味。
泽瑞妈妈
平菇和豆腐这两种食材的营养价值都非常高，经常使用可以补中益气、清热润燥、增强体质、降低血压胆固醇等食疗养生功效！在选择平菇时，最好用手挤压一下平菇的根部，看是否有水溢出，如果有，则说明此菇用水泡过，这样的平菇在制作的过程中会出大量水份，而且味道也大打折扣；反之，则是新鲜鲜美的平菇。我每次买蘑菇都会这样挑选，做出来的味道特别鲜美好吃！
1粗茶淡饭1
一道非常好吃又下饭菜！被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩，混合了香菇的鲜香，拌上些许米饭，虽然是素菜，那也叫一个香哦
泽瑞妈妈
从葱烧海参得来的灵感哈，秋季的大葱，葱白好长，这次买的葱，甜甜的，没有辛辣的口感，怎么吃都香呢。
A苹果小厨
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。闺女特爱吃这种豆腐，每次我买了做的最多的就是做紫菜日本豆腐羹，这种日本豆腐做汤羹类的特别的鲜嫩，口感特好。这次就改变了以往的做法，烧豆腐，最大的区别是假了番茄酱和韩国辣椒酱，味道有比普通的烧豆腐口感好一些。日本豆腐的功效：降压、化痰、消炎、美容、止吐。
天山可可
每天早晨，白菜在去上班之前都会低头对着我耳边说记得早起吃早饭哦，我迷迷糊糊地应着声。然后在他回公司吃了早饭准备开始一天的工作了就发一条简讯问我起床了没？监督我早起吃早饭如今俨然已经成了白菜每天的一项必修课。虽然自己喜欢做菜，但是却常常因为睡懒觉而忽视了早饭。尽管自己知道早饭的重要的，但是每天总是在起与不起中挣扎一小会儿再次睡下去了……懒虫就是这么养成滴~~~O∩_∩O哈哈~今天和大家分享的这道菜「猪脚」就是豆腐，豆腐是白菜的最爱之一。用料理机（或搅拌机）来制作烧豆腐的酱汁儿，通过搅拌，洋葱、蒜成泥，各种调
小果_C
【五花肉烧豆腐】绝对叫好的节日豆腐 “腐”和“福”同音，节日期间，豆腐自然是少不了的菜。 用五花肉青红蒜跟炕好的豆腐一起烧，那滋味不用多说了，好极了。
辽南蟹
1大虾去头，剥出虾仁冲洗干净。2虾仁放盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。3嫩豆腐切小块。4锅中水开加一勺盐，放入嫩豆腐焯一下水，捞出备用。5利用焯豆腐的水焯一下一西蓝花捞出备用。6锅中加一勺油烧热，放入虾头。7炒出虾油，盛出虾头不要了。8放入虾仁翻炒。9虾仁炒变色放入西蓝花。10加小半碗水，加盐，生抽，蚝油。11放入豆腐炒匀。12淋水淀粉。13加香油调味即可。14出锅装盘。
最初的最美❤
平时只有我和女儿在家吃饭，两个人吃饭，菜品炒多了实在是吃不了，少了又怕营养不均衡，于是这样的杂炒就会经常出现在我家餐桌上。两个人，一饭一菜，再来一碗汤就能解决问题，营养完全不用担心。
泽瑞妈妈
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的
橘子小姐_Clementine
豆腐这样材料，是全国各地都有的一种食材，它既便宜，又容易做出相当多的美味，无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能，不论你喜欢什么样的口感，都能做出来，喜欢吃嫩的也可以，喜欢吃脆的也可以，喜欢吃有咬头的也可以，哇，想想，这么好的食材，以后我一定要多做点出来，这样，大家就可以选择到又便宜又好吃的菜式来做了哦！ 今天的这款豆豉，简单的用黑豆豉燒一下，哇，真是滋味浓郁，还相当的下飯啊！
小瑶的美食
1香菇去根，洗净，一个切成四瓣2西红柿切成块3葱姜蒜切好4豆腐切正方形小块（今天买的豆腐有点软，不太结实，不过没有关系）5小碗里放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，适量盐搅拌均匀6炒锅烧热，放入适量植物油，油八成热，下入豆腐，先不要铲，以免弄碎，等豆腐一面变黄定型以后再翻面7两面焦黄盛出待用8用锅里底油爆香葱姜蒜花椒八角9放入香菇翻炒一二分钟10下入西红柿翻炒11倒入小碗里的调料翻炒12放入一小碗清水，下入豆腐，翻炒均匀，大火烧开，把汤耗少13最后用一勺淀粉加点清水搅匀，倒入锅中翻炒均匀关火
hb俗人
“豆腐具有涤尘，清热解毒和清肺的功效，青蒜是春季常见蔬菜，蒜苗特殊的辛香味还具有杀菌抑菌的作用，春季食用杀菌排毒，预防流感。用青蒜来烧豆腐，很是适合春季食用呢！青蒜烧豆腐，做法简单，而且味道浓郁，非常下饭！”
泽瑞妈妈
1豆腐切小块2蘑菇切小块3锅中放油，下入蘑菇翻炒4放入豆腐、姜蒜末翻炒5添加适量水烧煮6放入豌豆和胡萝卜同煮5分钟7水淀粉备用8加盐、生抽调味，淋入水淀粉勾薄芡9鲜香软嫩的蘑菇烧豆腐。
清水淡竹
1豆腐煎至两面金黄盛出备用。2另起锅下肉末炒变色。3下姜蒜干辣椒炒香4加料酒、生抽、老抽。5下煎好的豆腐和白玉菇。6加开水煮五分钟左右。7一点白糖、鸡精调味！最后放点葱花出锅。8成品。
香香的小厨房
烧豆腐是很家常的一道菜，家常菜嘛，每家的做法都有各自的特点，因为要结合自家人的口味来调整的！五花肉烧豆腐在我家做的比较多，相比别家可能特点在于用了较多的黄酒里面吧！用了黄酒烧的菜感觉特别的香，可是我们这边买不到这种黄酒，这个酒产地浙江绍兴，只有那边的味道才正宗。在他们那边烧菜也会都放这个黄酒，也叫做老酒，所以我前几天特地网购了一箱回家留着慢慢烧菜用！
阿大^.^
今天分外忙碌，盒马下单的虾仁，配上农家豆腐，成就今的一款：家常豆腐烧虾仁，简直是米饭杀手！家宴款待一定会很受欢迎哦！
米拉Miira
1豆腐半块。2切大约6-7毫米的厚片。3锅里注油烧热，放入豆腐。4煎至两面金黄定型，盛出备用。5木耳提前泡发好，洗净；胡萝卜去皮切片；尖椒去籽切块；煎好的豆腐；葱姜切碎。6锅里注油烧热，下葱姜和胡萝卜炒一炒。7下木耳，翻炒一分钟左右。8下煎好的豆腐，炒几下。9加点鸡粉。10加生抽。11加蚝油。12翻炒均匀后加适量清水。13烧三四分钟，让菜入味，加入尖椒。14加点盐，翻炒几下。15加水淀粉。16勾薄芡出锅。17成品，咸鲜好味道。
烟雨心灵
山上田边地头经常会自生自长一些野番茄，这些野番茄只有玻璃弹大，口味比普通的番茄酸许多，所以农民们常常用它制作一些开胃菜，或把它熬成番茄酱用来凉拌粉丝、凉粉等，普洱适宜的温度适合野番茄的生长，所以集市上每天都有野番茄卖，妈妈家的地边也长着一些野番茄，今天妈妈摘了一些拿来给我，我用它烧了几道菜。
清欢的烟火生活
老少皆宜下饭又补钙的美味菜肴！
泽瑞妈妈
今天就分享一道用北豆腐做的家常菜——蟹味菇肉末烧豆腐。这道菜加入了少量的肉末佐味，让肉香沁入豆腐中，改善了豆腐本身的寡淡，蟹味菇和蟹肉棒等辅料的加入更是丰富了这道菜的口感也让这道普通的烧豆腐营养更加丰富，
泽瑞妈妈
1豆腐切小块2入沸水锅烫一下，去除豆腥味3猪肉切丁，葱姜切碎4豆瓣酱1勺，清水2勺拌匀5锅入油烧热，爆香葱姜6下肉丁煸炒至变色7加生抽，翻炒几下8倒入酱汁小火炒香9加入一小碗水10加鸡粉11汤煮开后加焯过水的豆腐12烧至汤汁剩三分之一时加水淀粉勾芡即可13成品14撒点葱花，好看，吃时也提味小窍门豆瓣酱和生抽咸度够了，不需要加盐了
烟雨心灵
1准备食材 ：青菜、豆腐、干香菇 。2香菇泡发后切两半， 豆腐切小块 。3起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎。 4煎至两面金黄，铲起备用 。5炒香蒜末 。6放入香菇翻炒 。7香菇炒熟 。8倒入青菜翻炒。9加少许盐，炒至五成熟， 放入豆腐块 。10加入适量的清水，盖盖焖2分钟 。11开盖后，加入蚝油提鲜， 翻炒均匀后出锅。 12成品。比肉还好吃的素菜，美味又下饭。
宸·羽
金针菇价格便宜，可以有很多种做法，掌握好技巧无论哪种做法都是那么的美味。今天分享的这个做法简单，美味，适合男女老少的一道家常菜
零下一度0511
【烧豆腐】家常豆腐菜下饭一级棒一块豆腐，两种烧法，因为米妈口味儿重，喜欢辣椒呀麻椒啊，可大家不喜欢，只好分开来烧，也常常分开来烧，这样也很好呢，总是一菜多吃！曾经跟朋友聊天说到孩子的口味，朋友一再强调，一定要让孩子试着尝试各种味道，优其是辣椒。她说她家儿子就是因为小时候太注意了，现在一点辣的都不碰，搞得好多东西都不能吃，麻烦不说，很多美味都没有办法尝到，很遗憾呢。其实我也见过这样的孩子，一点点儿胡椒都让孩子放弃美味，这怎么可以呢！随着孩子的成长，慢慢的尝试各种味道，孩子也不至于在成年后过份的拒绝某种味道。
辽南蟹
用蒜苗和鸡肉烧的豆腐，简单易学，好吃下饭。
hb俗人
红烧大排时顺便加了油豆腐一起烧煮，大排滑嫩鲜香，肉汁渗透到油豆腐中很是美味，不过热的时候吃油豆腐可要小心烫嘴哦
清水淡竹
这个菜的做法是按照麻婆豆腐来的，不叫麻婆豆腐，是因为它的辣和麻都不够，所以还是叫烧豆腐好些了
紫婉豆
很简单的家常菜。蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血压的保健食疗佳品。可以补气益胃，滋补强壮。
红豆厨房
家常肉末烧豆腐，一款家常的豆腐菜，容易做，味道也好吃。嫩嫩的豆腐，用蚝油做调料来烧豆腐，豆腐的味道很鲜香，加上洋葱肉末的香味，很吸引人。再加上豆瓣酱和辣椒末花椒，也可以做成麻婆豆腐，哈哈。不过，家里人不吃了，就不放了。
琴心剑胆
今天的这道菜叫蚝油烧豆腐，也是宝妈家自创的一道家常菜。这道菜的口感是豆腐嫩而不碎，还非常入味，蚝油的加入非常提鲜，青蒜的加入虽不多，却能恰到好处地挑起食欲，颜色上看着也会赏心悦目，这美食要色香味俱全不是！，，，，，，，
宝妈小厨.
真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁这一大锅出来的味道很赞很值得一试
帅帅小厨
超级简单的家常素菜，实在没有技术含量。 煎出来的老豆腐，是老公最喜欢的豆腐吃法，隔几天就要做一次，大多是只和青椒、蒜一起炒，而且葱一定要多，人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了，配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。
薄灰
父亲爱吃豆制品，尤其喜欢豆腐，小葱焖豆腐加点虾皮，豆腐羹，青菜豆腐汤，辣豆腐，凉拌豆腐，还有菌菇烧豆腐，我也在父亲的影响下爱上这些，可年纪上去体检却查出尿酸偏高，渐渐吃豆制品吃就少了些，豆浆基本就不吃了，偶尔馋豆腐还是不管不顾的，照吃不误！！
小耿妈妈
前天晚上还和朋友说，明天来我家吃饭吧，买的紫苏叶到了，明天做小龙虾问她还想要吃什么，说来点清淡的，就想到了豆腐结果当天晚上看电视剧看晚了，还把眼睛哭肿了，第二天起得晚了去的时候果不其然小龙虾卖的差不多了，就又买了在、河虾，想着和豆腐一起应该很美味结果就有了这道菜，小朋友也很适合哦
美姐姐的小资生活
1买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一小时，取出用凉水浸泡2将虾去虾线剥壳、留凤尾洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、一小勺生粉腌制一会3老豆腐一块4葱姜蒜切片、小米辣切段备用5将豆腐切成小块，加一小勺盐在水中，将豆腐焯水去除豆腥味6捞出控干水份7将调料备好：一汤匙耗油、一汤匙生抽、小半汤匙老抽、一汤匙料酒8锅中放油烧热，把虾仁倒入炒至变色盛出9另起锅下油，加入姜蒜葱爆香10加入少许清水倒入碗中的调料烧开11加入豆腐滚2分钟12将虾仁倒入再滚一分钟、用水淀粉勾芡！13盛盘撒入葱花14成品欣赏
香香的小厨房
1准备好原材料； 2将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下；3煎至两面微微发黄后盛出备用；4热锅凉油， 下入花椒煸炒一下；5花椒煸炒出香味后捞出花椒；6这时去掉鱼籽上的薄膜；7 将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎； 8煎至到鱼籽变金黄，表面微微发焦；9 加入酱油、料酒和适量的水； 10再放入刚煎制的豆腐、姜片和干红辣椒， 加盖焖煮两分钟； 11放入盐、糖和花椒粉， 大火收汁； 12用锅铲将鱼籽切成适量大小的块， 待汁收到查不多的时候， 放入青蒜， 翻炒均匀；13盛入碗中。小窍门1. 洗鱼籽时要注意，要将连
斯佳丽WH
1豆腐切方块。2木耳用清水泡发后洗净。3肉剁成末。4姜蒜切末、小米椒切圈。5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。6锅再加点油，炒香姜蒜末。7放入肉末炒至变色。8加料酒、生抽、老抽炒匀。9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。10加豆腐块炒几下。11调入适量的盐。12加入小半碗清水，煮五分钟左右。13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。14调入少许鸡精和葱花！15成品图。16成品图。
香香的小厨房
豆腐是我家餐桌上镜率较多的菜肴之一。因为豆腐制作简单，快捷，十分钟左右即可上桌，方便我这个忙人下班到家，在30分钟内轻松做出2-3个菜，其中豆腐是之一。 多吃点原味豆腐对身体非常好，加上盒装豆腐可以放置冰箱3-4天，所以我家一星期起码吃2-3次豆腐。 豆腐和肉或鱼搭配煮非常好，一来豆腐会很入味，二来营养配合也很完美，所以亲们多吃豆腐吧。
心曲之旅
1原料:北豆腐、大葱调料：、料酒、老抽、蚝油、香油、2豆腐切成2.5厘米左右大的块，放入烧热的炒锅中煎制。3煎至金黄盛出备用。4大葱切小段。5用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。6炒锅放底油，放入葱段爆香。7爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。8烹入少许料酒，去除豆腥味。9倒入提前调好的芡汁。10大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。11葱香浓郁，豆腐外焦香，里软嫩。
泽瑞妈妈
以前做过照烧鸡腿， 室友朋友也很爱吃。今天运用了万能的照烧汁，做了照烧豆腐，味道一级棒，是非常下饭的一道菜，大家可以试试看。
个性胜过姿色
今天上一款超级简单却又美味、具有肠道清道夫之称的烧魔芋豆腐。魔芋的主要成份为葡甘露聚糖，它是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。 魔芋在人体的新陈代谢过程中不提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是名副其实的肠道清道夫。 魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮
提啦米酥
春天万物生长，正是人体补钙的好季节。说到便宜又补钙的食材，很多人会想到豆腐。没错，今天给大家介绍一道十分钟做好，好吃下饭的家常菜——咸蛋黄烧豆腐——也叫平民版的“蟹粉豆腐”。对咸蛋黄的喜爱，我们70、80后的童年记忆尤其深刻。那时候餐桌上的“肉菜蛋奶”没现在这么丰富，能吃上一碗咸蛋黄拌米饭就是孩子们眼里顶尖的美味了。每次老爸拿出煮好的咸鸭蛋，往桌子上一磕，我和我哥就擎着碗等着：看着青白的外壳被剥开，筷子深深戳进蛋白里，先汩汩流出橙红色的肥油，再挑出金红油亮的咸蛋黄，和着沙沙的颗粒散落在热腾腾的白米饭上，用
寻找桃花岛
1准备所需要的食材。2油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，放入豆腐煎至两面偏黄。3香肠入锅煎一下。4倒入南瓜一起煸炒。5加入适量水，大火烧几分钟，然后加入少许盐，少许生抽煸炒均匀。6加入少许葱花，大火收汁。7装碗中，成品图。
逝去的爱情
今天上的是一道超级好吃的烧菜，鱼腩烧豆腐，这道菜最好是买一条很大的草鱼，鱼头炖汤，鱼脊背肉做水煮鱼或者酸菜鱼，那么做酸菜鱼不用的鱼肚腩以及其他零件，都可以拿来烧这道菜，味道咸鲜香浓，鱼肉滑嫩无小刺。味道鲜而不腻。
老杨的厨房
1嫩豆腐洗净，切块，放入盐水中浸泡15分钟，肉末准备好。2洋葱洗净，切小丁；西红柿洗净，去皮，切小块。3锅中倒油，烧热，倒入洋葱炒出香味。4倒入肉末翻炒，调入料酒。5加入胡椒粉，搅拌均匀。6肉末炒散后，加入西红柿翻炒。7将豆腐捞出放入锅中煮10分钟。（喜欢汤汁多一点可以加适量水）8加入适量番茄酱，盐，小心搅拌均匀，关火。9出锅，撒上适量葱花。
悦悦玉食
豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果将豆腐提前焯水再入锅中烹炒，就可以保持其完整的形状了。味道和烹制的时间和用料也是有一定的关系的。豆腐是白色的，我加了一点荷兰豆来帮着配色，同时一软一脆，这口感和营养上也更加丰富些。老干妈平时我都用来拌面、抹馒头吃，这回用它来入菜，感觉也是很好吃。特别是肉末，因为掺合了辣椒油的味道，更加有滋味。
Meggy跳舞的苹果
1魔芋丝用水泡一下。2嫩豆腐一盒。3切方块。4鸭血切方块。5准备好姜葱蒜。6海鲜酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖混合。（可以尝下味道。）7耐热砂锅放油烧热，放姜蒜葱白爆香。8倒入酱汁和半碗水烧开。9放入魔芋丝。10放豆腐拌匀。11放鸭血拌匀。12盖子盖子烧10分钟，慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。。13放入葱花拌匀即可。14鲜香美味下饭。
elmonte
