家人喜欢香葱面包。所以每次做面包都几乎都要做几个香葱的。每次面包出炉肯定被吃了一半,剩下的一半才是第二天的早餐。
elmonte
南瓜浓汤配上香葱面包条完美搭配,尤其是这种南瓜清甜粉糯再加上牛奶的奶香,基本无需调味,吃在嘴里又滑又糯美味至极,营养可口,老少皆宜并附上香葱面包条的做法,简单易学
心美食
此款面包好看又好吃。比起其它甜品来,我家孩子更喜爱这款面包。加了培根后特别美味,我们家的面包一般都是在早餐桌上出现,所以我都是提前一天做好,然后封闭保存。不必担心到了第二天依然柔软。喜欢的小伙伴赶紧的做起来!!
天鹅湖99316
厨房储物罐里,藏匿着好些宝贝,干香葱就是一个,再压两瓣儿蒜头,混着黄油,和面包一起烘烤,未出炉,香味儿已经弥漫整间屋子了。面包,想吃时会烤些放着,临近周末必定做些,懒人的周末用ta来填饱肚子。橄榄形面包的整形方法,请参考 罗宋甜面包 http://home.meishichina.com/space-1463336-do-blog-id-484959.html
花事了的花
这是我最爱吃的一款面包,之前曾做过几次,但每次在卷的时候都会开裂的不成形,十分郁闷。后来总结了一下失败的原因,主要是烤好的面包比较硬所造成的。这次改用了中种法,加入了卡仕达酱,使得面包变得松软,比较容易卷起,不过还是有点开裂现象,但已经比之前的好了很多,以后还得要继续努力,争取做得更加完美。
1粗茶淡饭1
1所有材料除了黄油外都放入面包机; 2选择和面程序,揉面15-20分钟; 3再加入黄油, 重新启动揉面程序;4 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;5 将面团将面团按压排气,分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;6 松弛好的面团擀成长条形,放入一片培根片;7 再在培根片上放上一片奶酪片;8再将它们卷起来,切成两半;9 将切面朝上的摆放在纸杯中;10将烤箱旋钮至发酵档,烤网上放一碗开水,再放入烤盘,进行最后发酵, 约三十分钟;11发酵好的面包和烤网上水取出, 在面包上涂上
斯佳丽WH
1面包机内放入高筋面粉、奶粉、酵母、白砂糖 、盐、鸡蛋、牛奶。 2启动和面功能。315分钟后放入黄油,继续搅拌。4搅拌结束 。5能拉出手套膜就可以了。6放回面包机继续发酵 。7准备两根火腿肠和葱花 。8切成细粒。9面胚发酵完成 。10将面胚摊入方形烤盘盘内预先刷上油 。11用叉子扎上小孔。12刷上全蛋液 。13放入火腿粒和葱花 。14置入烤箱二次发酵30分钟 。15发至两倍大 ,上下火160度 ,烤18分钟左右。 16时间到取出 。17切块。18成品。非常松软 。19成品。简单易做 ,关键还好吃 。??
宸·羽
这是一款拉丝效果很不错,口感松软、葱香四溢的小面包,很受孩子喜欢,方子参考爱美的家。
漂亮马婆
现在用厨师机和面已经逐渐摸出了点门道,基本30分钟就能出膜,比以前面包机和面省了一半时间。做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢
老马溜达
爱和自由,自由女神的方子。
长鼻子小新
今天把这款面包的做法分享给大家,成品松软拉丝,香葱味很浓郁,面包里馅料满满,营养又健康,因为是咸口面包,一家老小都爱吃,多吃也不腻。你要是也喜欢吃面包,一定要认真看完以下内容哦,内附揉出手套膜的详细步骤,看完了相信你也能一次做成功!
爱生活的馋猫
面包一直是我爱吃的早点,烘焙好的面包,软软的,香香的。趁着有时间就好好琢磨吧,没想到,一做就停不下来,一口气烤了一天的面包,晚上12点多了,烤箱还在滴滴响这呢,尽管很困,但是心里很高兴,尤其是看到面包出炉的那瞬间,艾玛,鸡冻啊!
木木家常菜
很久没有做面包了,馋得很哪。偶尔来点咸口的更美味
大尘zi
早餐的重要性想必人人皆知,它是一天活力的开始,是我们健康的基础。工作之余,我尽心竭力、挖空心思地为家人准备三餐。这款鹌鹑蛋香葱小面包,就是我爱心的创意之作,希望大家也能喜欢。——2015.1.24
静默成诗
这个面包卷非常的柔软。添加汤种能延缓面包的老化。
线线3896
从我踏进烘焙这个甜蜜的坑,变着花样的跟着前辈们学习各种面包的制作,这个肉松面包卷是我喜爱的面包之一。因为家里种了小香葱,用小香葱做这个面包味道特别的好,香味很正。当香葱味从烤箱里飘出来的时候,诱惑的人直咽口水,这是大葱所不能及的。每年春季香葱返青的时候的就要做这个面包吃。翻翻我的博客这个香葱肉松面包的博文都发过3篇,看出我有多么喜欢它了吧。 这是第四次发布制作贴,为了能够更详尽的展示操作过程,使烘焙新手能够看得明白操作手法,特意从新补拍增加了些内容,作为新手是非常受益的。 虽然这里高手云
东营小英子
ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机,功能之强大让人惊喜,昨天用面包机做了肉松,今天就用这肉松做个面包卷吧,和面比以前的老款明显提高了速度,大大缩短了做面包的时间!面包机外表靓丽,那魅惑的紫色让人看了爱不释手,我直接就叫它阿紫了,嘿嘿,是不是很好听?
小堂堂妈妈
此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔
美味无极限
1所有材料2盆内放入高粉,鸡蛋,白糖,盐,奶粉3酵母用温水化开,开始和面4水量要慢慢添加,最后活成面团5分三次添加玉米油,每添加一次要抓捏面团,让面团充分吸收玉米油6采取摔打面团和搓衣服的方式让面团出膜7放在面包机内开始发酵8发酵后的面团有两倍大小9取出用擀面杖排气10分为八个等份,盖上保鲜膜,醒15分钟1110克蛋液和葱花混合12取一个面团擀成长条13撒上葱花 在撒肉松14卷起来,用刀切开15放在烤盘上16烤箱底部放开水,二次发酵50分钟17发酵后拿出来刷上蛋液,撒上芝麻18烤箱预热180度10分钟,开
小牛俊
一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习惯性地在另外的食盆中倒些温水早新的一天就酱开始了:)
荷私厨
【香葱芝士面包条】表面刷了沙拉酱,撒了香葱粒和马苏里拉奶酪,柔软的面包体搭配如此丰富的装饰,烘烤时屋里飘着浓郁的香气。
康妮chen
1除黄油以外,按照先液体后固体放入面包桶内2启动第一个揉面程序结束后,加入室温软化的黄油,再启动第二个揉面程序结束后按发酵功能键进行发酵3发酵两倍大小(一不留神就发满了)4发酵好的面团进行排气分割成同等大小的小面团5擀成舌状6如图卷起封口处捏紧7依次做好所有进行二次发酵8发酵好的面包先刷一层蛋液,再撒上芝士碎,然后挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花9烤箱预热180度上下火中层15分钟即可10成品图
心美食
汤种,在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化,或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于:淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软具有弹性,可延缓老化,迎合现代人的口味。
给宝贝做的饭
孩子要春游,就准备做了火腿香葱面包,最受孩子欢迎的
搬个凳子看戏
这个肉松卷的方子和Q弹肉松面包条是同一个方子,但是因为造型上的区别,两款面包风味也有些许的不同。相比于面包条,面包卷因为中间的夹心和两边的加持,整体更有料,每一口都是大大的满足!实在是早餐首选!
刘素
肉松面包卷是很普通的一款面包,但却是很经典最受欢迎的一款咸口面包。自己做好肉松,再做好面包卷给孩子当早餐,那是最完美的了。做法虽然不复杂,但是想要做到完美不开裂的面包卷,方子很重要,经验也是非常重要滴,只要掌握关键五点保证做出不开裂的面包卷。
苏苏爱美食
小朋友最爱吃的葱香奶酪面包,隔三差五都要做一次。有面包当早餐配上牛奶又简单又方便,孩子爱吃妈妈还不用早起,特别好。我常常利用晚上陪孩子的时候做面包,两不误,闻着香香的面包味儿飘满屋子,感觉很舒服。葱香奶酪面包是我家所有人都爱吃的面包,因为偏咸口,更适合中式胃。这种小面包,对面团的要求不是很高,时间紧的时候用一次发酵也可以做,并不需要很长时间。我用金龙鱼面包粉试过几次,即使是一次发酵,做出来的面包也很软很好吃。这个季节不冷也不热,正是适合烘焙的季节,空了赶快做起来吧。
辽南蟹
用了含水量较高的汤种方子,面包真的是超级柔软,代价是和面的时候实在是真心粘手啊~
安安de小厨房
1成品图来一张,看着不错吧。2将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。3用和面档,启动程序,搅拌3分钟。然后停止休息一会,揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。4能轻松拉出膜即可。5整理成面团。放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。6将松弛好的面团放入烤盘,用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼,或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。7然后盖上湿布,进行发酵,进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼,可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。8葱花切好备用。9撒上葱花,黑芝麻。10烤箱中层180度预热,烘
逝去的爱情
今天花儿给大家带来一道简单的火腿香葱面包,很适合寒冷的冬天早上食用,搭配热豆浆,牛奶还有咖啡,都是很好的选择。
花儿萝卜
我是个挺奇怪的人,不太喜欢吃带馅的白面包,不过葱香的肉松面包倒是能勾起我的食欲,也许是年幼时也被诱惑得不少吧,偶尔能凑够一块钱买上一个,然后踏上单车走在上学的路上!
coldly
吃惯了自家真材实料的面包,我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑,总说外面的味道好难闻,可是做面包费时间,有时候懒起来还真不愿意动手做,还是喜欢这样一次性发酵的面包,特省事,口感和两次发酵的没啥区别,主要是太节省时间了,起码要节省一个小时出来。
时间向后转
1将面粉,30克蛋液,水,酵母,糖,盐,奶粉放入大盆中,揉成均匀面团。2加入黄油,揉成可以撑成薄膜的面团。3盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。4发酵至面团变成两倍大。5将面团平均分成8份,大约70克左右一份,醒15分钟左右。6将面团擀成长条形面饼,将香肠放在上面。7将香肠包裹起来。8将面团切成均匀一段一段的,最下层的面皮不要切断。9将每一节分别向左右分开,稍稍旋转将切面朝上。10将面包胚和一碗热水放入烤箱,进行二次发酵。11发酵好后取出,刷上蛋液,撒上葱花,放入烤箱160度,12至14分钟。
zeychou
早餐,诗心一直都做得比较西式化,各式各样的面包更是三天两头的主食。这款香葱肉松辫子包,香味特别的浓郁,组织也很柔软,很是值得一试。
诗心
好吃的来了,话不多说一起来看看做法吧!
莎糖家
加入奶酪的面包是如此松软,再加上香葱和培根,用料丰富,口感层次也丰富,既饱腹又美味,而且奶香味浓郁,是我最喜欢的一款咸面包。因为是用面包机做的,全程偷懒模式,简单又美味!
追逐阳光
1面包粉,鸡蛋液,牛奶,酵母,盐,白糖,放入面包桶,开启和面程序,15分钟后,程序结束,加入室温软化的黄油,再开启一个和面程序。22个程序结束后,面团就可以拉出不容易破的膜,不做吐司,膜不是那么完美也可以。3保鲜膜盖好,在盆子里发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞4发酵完成的面团排气后松弛15分钟5擀成厚薄均匀的面片,大小要和烤盘相当,放入烤盘内开始二发6二发完成后,表面刷上蛋液,撒香葱,培根碎,芝麻,7烤箱预热180度,中层,上下火烤10分钟左右,注意观察别烤过了8烤好的面包片,翻过来,撒上肉松,挤上
禾小荷
香葱不仅放在中餐中为菜品增香,放在面包里做馅,那味道也是超赞。咸面包似乎比甜面包更受家人喜欢。而这道面包的小小造型也是从饺子演变过来的。将面发好后,擀薄再用饼干模具刻出小圆面片来,用包饺子的方法将香葱奶酪肉松馅包入其中。为了让馅料中的水份能够蒸发一些,使馅料吃起来更干香,中间留个口,这样一个个地排起来,感觉还挺漂亮。馅料是用奶油奶酪、香葱末和自制的肉松做成的,营养和味道都不错。
Meggy跳舞的苹果
香葱芝士面包一直是我最爱吃的面包之一,家人们也都非常喜欢吃,以前没玩烘焙的时候经常买85度家的,现在我想吃了就可以做,还可以按自己喜好在面包内加肉松、香肠等等,满满的饱足。
风意画
女儿喜欢吃饼,每次路过街上的饼店都要驻足观看,闻闻香气也好,因为我从来不跟她买街头小店的食物,包括面包,馒头,油饼,实在是不放心呀,现在食品的安全越来越让人担心,刚刚新闻又爆出经提炼的地沟油可以通过当前国家《食用植物油卫生标准》的消息,让人真的是胆战心惊,所以一切食物能做的我尽量自已做,尽最大的努力保证家人能吃到安全健康美味的食物。这个面包饼,长的是饼的外貌,但却是有面包一样柔软的口感,用全牛奶揉面细腻醇香,加了香葱芝麻口感更多了一层丰富,非常好吃哦。
爱美的家
所有的面包里,最喜欢吃的就是肉松面包卷,没有之一。经过烘烤后的小葱散发着扑鼻的香气,搭配沙拉酱和肉松还有吃在嘴里越嚼越香的芝麻粒,简直是完美,百吃不腻。这次用的是金龙鱼的面包粉,做出来的肉松面包卷口感更好,一发、二发都很完美,卷的时候一点不开裂,因为每一种面粉的吸水量不同,所以此配方中的液体仅适用于金龙鱼面包粉,使用其他面包粉制作的时候,一定要根据实际情况来添减液体的分量。
格蓝蓝
1所有材料2盆内放入高筋粉,奶粉,蛋液,放入盐,和白糖,酵母放在低于30度温水里化开然后和面3分三次添加玉米油,采取摔打面团 和搓衣服的方式让面团出膜4盖上保鲜膜发酵,发酵后的面团有两倍大小,手指戳个洞不回缩5取出面团排气后分为六个等份,盖上保鲜膜,醒15分钟6取一块面团擀成牛舌状,然后卷起来,并排放在烤盘内7放在烤箱内二次发酵,底部放杯温水8发酵后的面团明天增大9刷上全蛋液,葱花和蛋液混合,放在面包上,撒上肉松10预热烤箱后放入,选择140度烤25分钟11烤好后取出12看拉丝13内部非常松软
小牛俊
自从食堂换成一三五吃面之后就又要开始自己准备早餐啦经常做的就是土司三明治或者小面包之类的因为做面包发酵之类的需要的时间长所以每次做完也都很晚了呢后来尝试了冷藏中种法之后就省时多了提前一晚准备放冰箱冷藏发酵第二天回来做中种面包的口感算是很松软的呢做了香葱火腿面包一直觉得这两个蛮搭的,烤过的葱花特别香哈稍微做了点造型不过总结下来还是面粉撒的有点多吃的时候感觉要吹掉的感觉,下次要改进不过总结下来还是一款推荐的小面包
89燕子
一款简单制作,早餐必不可少的咸香面包卷
独角戏71
家里囤货肉松还有不少,抓紧时间消耗。正好家人也爱吃咸味面包。面包做好很快就吃完了~~哈哈~~这次的面包配方中没有用黄油炒的葱油加入,美味又健康~~
咖啡。摩卡
1汤种材料放入小锅中搅拌至没有颗粒。2小火加热,并不停搅拌至出现纹路的糊状离火,冷却。3汤种加入面包机桶内,再加上牛奶、淡奶油、鸡蛋液、糖和盐。4再加入高筋粉和酵母,启动面包机揉面15分钟左右5加入软化好的黄油,继续揉面25分钟左右。6用手轻轻拉起一块,可出现厚膜,这样就差不多了。7放回面团,盖好盖子发酵至2倍大。8培根用微波炉中高火叮2、3分钟。9培根切成小丁,小香葱切碎末。10发酵好的面团取出充分排气,加入培根碎和香葱末11充分揉匀即可。12将面团分成等大的5份。取一份搓成3根细长条。13编成麻花辫形
梦悦的小灶炉
这面包看起来复杂,其实晚上陪孩子的时候顺便就做好了,有面包的早餐好轻松,十分钟就能端上桌,面包配煎蛋配牛奶这本身就是经典搭配,能量也够用。今天这个面包是咸口的,还加了奶酪,更适合我家孩子的胃口。这孩子属于见了奶酪就走不动的主儿。今天这个面包的配方本身是可以做吐司的,我就是按着做吐司的和面方法和的面团,成品格外好,柔软拉丝很有吃头,绝对比外面买来的好吃。经常有朋友问我为什么自己 做的面包不软,不经放,刚出炉还挺好吃,放一晚上就很硬了。出现这种情况,大多数时候就是面团出现了问题,要么用的面粉不对要么和面程度不
辽南蟹
1全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。2面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。3...........4鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。5发酵好的面团儿。6面团儿分两个剂子。7面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面 。8面团儿擀成长方形。9放入烤盘入炉饧发30分钟。10饧好后取出涂上蛋液。11撒上香葱碎。12撒完香葱后撒上少许芝麻。13烤炉预热后调到180度烤15分钟。14烤好后从炉中取出。15翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。16用
大炒勺
1吐司方包切去四周和底部的焦边。2对半切开并切成小均等的8小块。3把原材料都准备好,回软的黄油称取100克放在碗里。4回软的黄油里加入细砂糖,用打蛋器稍微打发。5加入鸡蛋1个,继续打发。6打发的奶油颜色发白,体积蓬松;7倒入干香葱;8搅拌均匀,香葱奶油就制成了。9把香葱奶油均匀的涂抹在面包条的各边上。10整齐的把涂好奶油的面包条摆入烤盘。11放入预热好的烤箱,上下火烤制,时间10分钟。12面包条表面表面上色后,取出翻面。13再入烤箱烘烤完剩余的时间即可出炉!小窍门1、面包条的大小长短一定要切均匀,这样烘烤
迪晨风
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
杨小宝666
出炉前,香味已经“肆意”散发了香葱和番茄酱总能激发更多的美味有个小孩已经迫不及待地站在烤箱前默默地倒数着出炉的时间喉咙不停地表现出吞咽口水的动作我像是“黄雀”一样,在观察着“螳螂”的一举一动默默地在笑.......面包机:东菱6D(BM1352B-3C)发酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:王后硬红低粉:王后软白冷却架:学厨WK9127
小耳Maggie
1主料里除了黄油外,都放入面包机,启动和面程序。2揉成光滑面团。3加入黄油,继续揉面。4揉到扩展阶段,收圆,准备发酵。5发酵到两倍大,即可。6取出排气,分割成等分,进行二次发酵。7发酵到两倍大。8撒上香葱,马苏里拉奶酪碎,番茄酱,沙拉酱,180度,25分钟。9超级美味。小窍门面粉吸水量不同,加液体时请根据实际情况调整。
敏zhu
香葱和芝士的完美结合,比起甜味面包,我家更喜欢咸味香葱类的,一出炉就能干掉一大半,用了中种法,口感更好。
敏zhu
葱香浓郁,口味丰富,可以和面包店媲美哦~
安安de小厨房
懒到极致的我,做一回面包实属不易,现在带着俩娃更是没有时间倒腾吃的。昨天妞妞出奇的乖,于是跟老大借了2片芝士片,做了这款面包。本来想做甜味的,娃爸说甜的没胃口,好吧,那就做咸的,反正我不挑食,什么味儿的都行。
七九星星
最近想吃咸口面包了赶紧翻翻储存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香葱餐包】方子马上动手操作起来啦~~
咖啡。摩卡
1300克高筋面粉放入容器中。2加入100克普通面粉 加入50克白糖 加入6克酵母 加入2克盐 加入一个鸡蛋 加入100克 牛奶 加入100克温水和成面团。3和好的面团加入30克黄油揉匀后醒发制两倍大。4醒发好的面团。5分成6个大小相等的剂子。6擀成薄片。7放上肉松和火腿。8卷起来。9醒发制两倍大。10刷上一层蛋液。11撒上芝士。12挤上番茄酱和沙拉酱。13撒上香葱,烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。14成品图。
最初的最美❤
香葱热狗面包是葱香味很浓郁的一款面包,咸香美味,内部组织松软,细腻。相比较甜口的面包,咸香味的更让人食欲大开。加了香葱和香肠之后,吃起来口感更劲弹、肉香更浓郁
追逐阳光
今天来跟大家分享一个香葱芝士面包的做法,食材种类少整形手法也简单,感兴趣的朋友可以试试。
安宝的虎妈
火腿的红、香葱的绿是否勾起你的食欲?新手配方、零失败作品!只要肯动手保证你能收获满满的成就感!
Marsally4390