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一款特别简单而不失营养的家常菜，色彩艳丽、味道清香。
诗心
1香菇提前20分钟在温水中泡发。2白菜洗净后切片。3泡发的香菇挤干水份，切成小块。4油豆腐入锅煮一下，盛出备用。5将香菇放入锅中小火炒香。6加入白菜大火翻炒至变软。7加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。8最后调入盐和鸡精。9成品图。小窍门1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
零下一度0511
今的这款美美的下饭菜一定力推各位，有料有颜值，今受到一致好评！
米拉Miira
番茄炒炸豆腐，酸酸甜甜味道好，开胃下饭。
四月豆
1豆腐切成小方块。2把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。3姜、蒜切碎，葱切段备用。4炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。5放入面酱和剁椒煸香。6放入豆腐炒炒。7调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀.8放入大葱翻炒两下即可出锅。小窍门面酱、剁椒、酱油都含盐，所以口味淡者不用再放盐了，当然如果你口味重，可以依自己的口味少量调放盐量。
清欢的烟火生活
1最普通的食材。2豆腐切成长条。3小碗里加入调料和大蒜末，4勺水调成汁。4豆腐条拍面粉。5放入4成热油中炸制。6表面结壳后捞出。7将调料汁倒锅中烧开，勾芡。8倒入炸好的豆腐，翻锅均匀装盘。9豆腐不要炒碎。10芡汁紧包、口味酸甜。
美食煮张
1先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。2用开水烫一下，去皮。3切成1公分左右的丁。4自制豆腐一块。5把豆腐切成1公分的丁。6香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。7把葱、姜、肉切成细末。8锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。9锅里放油，放入豆腐。10煸至豆腐成金黄色。11倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。12炒到肉末变色。13放入料酒、盐、白糖翻炒。14放入西红柿翻炒。15添加适量水，烧制片刻。16放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。17出锅前放入味精、花椒油调味即可。18盛入碗中，即可
gaopingzhao
偶然在席间吃到韭菜炒千页豆腐，清爽中带点Q感，和北豆腐外貌几乎无差别，但味道很是不同。查了一下才知道，千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
漂亮马婆
小白菜油绿，豆腐咸香，清淡好吃。
一溪月
非常美味的家常菜酸辣椒炒干豆腐，冬天女性朋友要多吃这菜，酸辣爽口驱寒又暖胃，敞开吃不长胖。
大海微澜
1小青菜又叫上海青。2准备豆腐。3准备水淀粉。4豆腐切成小块入锅煎，撒上一层薄盐，可以更好的入味。5煎至两面金黄，铲起备用。6小青菜入锅炒。7炒至变色。8放入豆腐块。9放入蚝油和胡椒粉，再撒点清水保持青菜脆嫩，翻炒均匀入味。10最后倒入水淀粉，大火收汁完成。11成品。简单小炒，夏季的开胃菜。
宸·羽
豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
清欢的烟火生活
豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜，吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。小朋友上学后，经常会出现胃口不好的情况，我做了几款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下饭挺开胃的。
简单7700
制作食材：油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，盐少许，植物油适量，味精，酱油。做法：1、油豆腐，瘦肉，青椒全切成丝、2、锅里倒进植物油烧热，倒进切好的肉丝。3、加盐翻炒，炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。4、倒进切好的油豆腐丝，在油腐丝上加盐翻炒后，混合。5、再放进青椒丝，加盐翻炒，再混合。6、调入酱油炒匀，再调入味精。7、加一点点清水烧开，出锅即成。
水青青
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合夏季食用，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于开胃、生津润燥。
爱吃de胖子
1食材：花菜（已清洗）、油豆腐、葱段2将油豆腐放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。5然后，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10搁入葱段。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
我家人基本用来炖汤，不过…小美经过好几次试验，发现用家常方法炒来吃味道很好，实验得出先过水之后再烹饪的味道好很多，直接油炸的过的豆腐有一股淡淡的苦味，不管那是豆腐特有的味道还是油豆腐本身的味道，小美就是不太喜欢那苦味，咱祛除它。
小美的美食谱
今天我做一道我们那里除夕必备的一道简单快手的家常菜：韭菜炒豆腐。
月亮私家烘焙
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；烹饪方式也是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等，样样行。 今天就用它为主料来炒着吃，搭配上刚上市的青蒜，加入香辣的豆瓣酱翻炒，多孔的千页豆腐饱饱地吸满了香辣汁，软嫩中又带着Q弹的独特口感，吃起来有肉肉的口感，但是却更健康，素菜也能吃出肉滋味，好吃还便宜。
斯佳丽WH
今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它，为了营养更均衡， 还加入了点肉片， 荤素搭配， 营养菜更全面。 平菇肉片炒豆腐，制作简单， 味道鲜美， 营养又健康， 是你值得品尝的佳肴， 有空自己在家做做吧。
斯佳丽WH
1准备好食材。2豆腐切条煎。3翻过来继续煎一下。4热油放姜片蒜片。5放入尖椒。6继续放入备用的豆腐。7起锅前加入适量盐和味精调味即可。
杨洁的家常菜谱
一道经典的小炒，豆腐用油煎过再配上炒鸡蛋，成菜色泽金黄，香气浓郁。
英英菜谱
干豆腐炒韭菜。属于东北人家的家常菜，味道很鲜美。也是素菜里边，看着清新吃着口感不错的菜。做法简单又快捷。属于快手菜。韭菜和豆腐都是营养不错的菜。适合老人儿童广大人群食用。
暮色影子
尖椒木耳炒豆腐绝对是一道使您胃口大开，多添一碗米饭的美食佳肴哦！也是您请客吃饭餐桌上的一道亮点！赶快来尝尝吧！
菁厨乐园
1干豆腐切成条。2青椒切成小块。3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。6下肉丝炒至变色熟透。7下入干豆腐翻炒。8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
张董语墨
西兰花，营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高一些，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
情一诺
1准备豆腐一块。2洋葱切块。3青椒也切块。4锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）5锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。6下洋葱，滴少许生抽翻炒。7炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。8再放入青椒翻炒片刻即可。小窍门切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了
七彩糖果
1将油豆腐对半切开2姜、蒜分别切末，青尖椒切圈3取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油、生粉、清水调成味汁4锅内烧开水，下油豆腐烫一下即可5将油豆腐盛出控水6起油锅，下姜末、蒜末小火炒香7加入青椒圈炒几下断生8加入油豆腐翻炒几下9最后淋入适量味汁，少许盐和鸡精炒入味10成品图小窍门1、油豆腐可以事先在热水中烫一下，这样可以去除掉豆腐的腥味2、调制的味汁用到生抽和蚝均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
零下一度0511
玉米和豆腐在一起，一定没见过吧？我也是突发奇想的把这两个组合在一起，发现有不一样的风味，这玉米，豆腐，胡萝卜组合在一起，颜色很好看，而且营养丰富，而且非常适合孩子吃。
快乐小鱼(⊙o⊙)
简单美味，减脂健康。
hb俗人
豆腐的另外一个版本，可以加不同的配菜以丰富营养！
小堂堂妈妈
1原料图，大葱掐头去尾，洗净备用。2豆腐、大葱切片，蒜切片但忘了用。3平底锅下油煎豆腐，要有耐心，功夫活啊。4煎至两面金黄时盛出。5用余油炒软大葱。6将生抽、酷克蒜香烧烤酱、盐加水兑成料汁待用。7下豆腐。8倒入料汁，轻晃锅使汁均匀的裹在菜上，大火收汁即可。
花雨曼陀罗
家常快手菜，几分钟就炒好，深受上班族的喜爱，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1豆腐提前煎至两面偏黄，肉丝准备好。2白菜切块备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝和老干妈辣椒酱，煸炒均匀。4倒入白菜大火快速翻炒几下。5倒入豆腐，快速翻炒几下。6一勺生抽加入煸炒。7加入少许盐。8大火快速翻炒几下出锅。9装盘，成品图，家常小菜。
逝去的爱情
1一块老豆腐备用。2肉末和蒜，葱备用。3老豆腐切块装盘。4葱和蒜切碎。5酱油，蚝油，糖，盐，水，淀粉调汁。6锅中入油烧热将豆腐煎至两面金黄备用。7锅中入油烧热倒入葱蒜炒香，放入肉末翻炒均匀。8放入剁椒炒香。9加入料汁炒至起糊。10放入豆腐炒匀。11出锅根据自己的口味加盐即可。12成品图。13成品图。小窍门美美的下饭菜，小伙伴们一起来啦！
米拉Miira
白菜炒豆腐是一个非常好吃，又简单易做的家常菜，虽然是素菜也是非常下饭。
美女天天
1食材：青菜（已洗净切开）、油豆腐、秀珍菇（已清洗）2将油豆腐放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。4接着，合入已清洗好的秀珍菇，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
豆腐干事孩子最喜欢的菜了，有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭，偶尔做做味道还不错。、
依然美食
1准备材料：千页豆腐焯水后捞出备用，青红椒，洋葱切成块，大蒜切片。2炒锅加热，倒入适量油。3先将蒜瓣放入锅中爆香。4加入洋葱，青红椒翻炒一下。5加入千页豆腐翻炒。6淋上少许清水翻炒。7调味盐。8加入蚝油翻炒均匀即可关火。9出锅前撒少许黑胡椒粉和麻油拌匀即可。10装盘趁热食用。小窍门千页豆腐提前焯水后炒出来的豆腐口感嫩滑。也可以不焯水，先将千页豆腐煎香后再加入其他配菜翻炒。
梦悦的小灶炉
昨天做酸辣汤剩的金针菇，今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它，后来发现炒出来极好吃，嘿嘿，下次直接老干妈炒金针菇吃个够。
苏小吃
【春之鲜】春天阳气生发，我们应该多吃些蔬菜和水果，这样可以很好的调理我们的肌肤和身体。黑豆含有花青素，有很好的抗氧化防衰老的作用。黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。常食黑豆芽，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。这黑豆芽是用妈妈自己种的当年有机黑豆发的，妈妈牌有机黑豆种植过程中不施加任何的化肥和农药，出芽率很高，吃起来味道很香而且嫩，妈妈牌有机黑豆在蝶儿的**“蝶儿美食坊”有卖，但是数量很少，不是大规模生产，爹妈自己种着玩的。蔬菜的
蝶儿-sl
简单的一道家常下饭菜，下班回到家，想快点吃饭，就来点简单的吧！
逝去的爱情
即营养又健康，快手菜。
兰杏梅
简单小菜，清爽有食欲。
猫猫家的私厨
喜欢豆腐，喜欢鸡蛋，对身体都很好。这道菜我拌了两碗饭哦。????快手菜，方便好吃，推荐给你们！
宣大爷是胖妞
1大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。2干豆腐切块。3猪臀尖肉切片。4锅里注油烧热，爆香葱姜。5下肉片煸炒至变色，炒出水气。6加白菜帮。7炒半分钟。8加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。9加鸡粉，炒匀。10加生抽，炒匀。11加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。12加盐调味。13加蒜末，翻炒出蒜香味。14加水淀粉勾薄芡。15炒好关火。
烟雨心灵
酱香浓郁，下饭。
等的心跳
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。1、油豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。2、制作油豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能转移到油豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。3、油豆腐里含有高氨基酸，油豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇。为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。4、油豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有
祯祯宝贝
1青椒去蒂去籽切片。2油豆腐切半。3碗中加入白糖，蚝油，生抽和清水搅拌均匀。4锅中加入植物油，放入葱花炒香。5放入青椒翻炒30秒。6放入油豆腐炒匀。7倒入料汁翻炒均匀后，炒至汤汁收浓，淋入水淀粉，快速炒匀即可。
髅小彬
家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。
xt198229cn
这道菜属于清淡类型的菜，适合夏天吃！更适合正在减肥的人群吃！
苽苽
豆腐是我家里喜欢的一道菜，特别是小mm喜欢吃，还有腊肠，广东的腊肠甜甜的，外地人不喜欢，广东却特喜欢，一方水土一方菜嘛。这两样炒起来，也是非常可口，加水香味十足的洋葱，好吃。
琴心剑胆
这道菜豆腐滑软虾酱鲜香，虾酱是用毛虾等小型虾类经腌制、捣碎、发酵制成的糊状食品所以含钙高，而且小虾所含钙质经分解后成为易于人体吸收的钙，同时虾酱含有丰富的蛋白质营养丰富，特别适合老年人和儿童食用。
清欢的烟火生活
1干豆腐切成菱形片备用2尖椒也切成小块备用3锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花爆香4在放入切好的干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀5倒入小半碗的水炖一会6然后用水淀粉收下汤汁7放入切好的尖椒在翻炒两分钟8放少许入盐，鸡精调味既可9成品图
FC美食煮意
腥松的早晨，让一碗鲜香欲滴的青菜豆腐给你眼前一亮的感觉……清新，就是这么唾手可得！
谍澈
猪血堪称人体污物“清道夫”，具有预防缺铁性贫血、抑制肿瘤生长、止血等功效。为病后调养病人提供多种微量元素，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，通过肠道排出体外，能够有效排除人体吸入的PM2.5等有害物质。
鱼乐无线小厨房
微辣，色泽漂亮，咸香适口。
一溪月
1熟猪肉分离出瘦肉和肥肉，肥肉下锅中煸至出油。2瘦肉切片。3菜椒切条。4锅里多余的油盛出留底油。5豆腐切片，下锅里煎至两面金黄盛出。6锅里下一点油，倒入切好的瘦肉略煸。7倒入切好的菜椒炒至外皮略呈虎皮。8倒入煎好的豆腐。9下适量生抽。10加一勺老干妈辣椒酱。11翻炒均匀后出锅。小窍门我用的都是端午节时候剩的材料，猪肉是那天用来拜的，没有熟的可以用猪肉末代替，豆腐也是那天拜的，所以上面有涂一点桔色的东西，这个是我们这里的风俗。老干妈有咸味，再加上有了生抽，所以不用加盐。
幸福的热带雨林
小时候在乡下奶奶都会在屋后头种一小块儿魔芋 估计很多人都没有见过原来的样子吧 真的巨丑，哈哈 而且好像手不能直接碰的，不然手会有针扎的感觉 每次都会做好多，然后水里泡着可以吃很久呢。
美姐姐的小资生活
1准备材料。2油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入红肠煸炒一分钟。3倒入青椒大火煸炒一分钟。4倒入豆腐大火快速翻炒。5大火煸炒油豆腐。6加入一勺盐，煸炒均匀。7倒入适量水，大火焖几分钟出锅！8入盘，今天午餐，美味的家常菜下饭菜！
逝去的爱情
