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鸡的时尚吃法
双鱼座米屑儿
现在正是菠萝上市的季节，喜欢吃菠萝，更喜欢用菠萝入菜，酸酸甜甜伴着菠萝的清香，让人忍不住多吃一口。
爱下厨的猪
菠萝是我喜欢的水果之一，趁着菠萝大量上市，价格不高，买了些菠萝做成罐头，好吃不麻烦，还方便保存。做好的菠萝罐头存放一两个月都没问题。 做好的菠萝罐头酸甜开胃，还可以用来做菜，今天就用自己做的菠萝罐头配上鸡胸肉做了一道孩子喜欢的菠萝鸡片，喜欢你也试试~~
泽瑞妈妈
凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤，晚上实在不可以再懒下去了，晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来，不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习，用菠萝外壳作器皿，好看又好玩。
我在等风
水果入菜，是粤菜的一个特殊，今天，再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富，各种材料互相配合，酸酸的，可口开胃又营养丰富。
琴心剑胆
菠萝酸酸甜甜的，入菜很开胃。 这道菠萝炒鸡，不仅保留了鸡肉的鲜香，加入了水果，味道更加鲜甜 吃起来定会让人食欲大增....
isulife
每个人的心目中都有一个春天，而且每个人的春天是截然不同的。而在我的心目中，它是生机勃勃的，它也是姹紫嫣红的，春天的颜色是五彩缤纷的，春天是世界一切美的融合，一切色彩的总汇。如此生机盎然的春日，让我们把一碗春色留在自家的餐桌上，愉悦你的胃，“hold"住你的眼球。
红豆厨房
菠萝酸甜多汁，果香怡人。鲜咸软嫩的鸡片渗入了丝丝果香，是一道还没吃完就要预约下次再做的美味哟~
twinsliuliu
中山的神湾镇，出产一种拳头大小的菠萝，名曰神湾菠萝。个头虽小，但味道却比大菠萝甜，是当地很出名的特产。而且，只有一个山头能种出这种菠萝，离开那山头，菠萝个头就长大了一倍，真的很有意思。 夏天一般人的胃口都会稍微差些，菠萝酸酸甜甜的，入菜很开胃。朋友送了一箱神湾菠萝给我，刚好可以用一个来炒鸡，味道不错。
琴心剑胆
【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香 先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！ 还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。 酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。
辽南蟹
春节吃的油腻，来一道酸酸甜甜、带着果香的菠萝鸡块，瞬间胃口就打开了，加了菠萝的宫保鸡丁更符合孩子胃口。
烟火厨房
菠萝鸡是粤菜，入口香滑，菠萝的水果芳香，又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。水果用来做菜，美味健康营养，这就是粤菜的特点之一。
sourcehe
菠萝营养丰富，含维生素C极高。又是菠萝季，菠萝不仅做水果吃，还能做菜。酸酸甜甜，甜甜蜜蜜。今天就用菠萝做一个酸甜菠萝鸡，春季没有食欲，这款菜健康还开胃。
sourcehe
在网上搜罗漂亮的日式便当盒，又心动了。突然发现买再多的饭盒都可以用完，不过家里的保鲜膜到是节省下来了。对于乐扣格拉斯LG的反映相当好，说同事的塑料饭盒要热10分钟以上，乐扣最多5,6分钟就好了，所以他坚持不让我买塑料的。才淘到的这一套饭盒说是出口日本的，还是瓷的，颜色白白的，还有薰衣草，芹菜的花纹点缀，很是少见。
佳妮寶貝
1鸡胸肉洗净，切丁。2加点淀粉、胡椒粉、盐。3抓匀后再加点油，抓匀，腌制十来分钟。4菠萝切丁，在淡盐水里浸泡十来分钟。5彩椒切丁。6冷冻豌豆焯水备用。7锅里注油，油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。8翻炒一两分钟，鸡丁变色，盛出备用。9锅里重新注油烧热，爆香葱姜。10下彩椒，炒几下。11倒入鸡丁。12加入菠萝丁，翻炒两分钟。13加入番茄沙司，炒匀。14加盐、糖，炒匀。15加豌豆粒。16炒匀即可。
烟雨心灵
春天菠萝大量上市，喜欢这酸酸甜甜口感，怎么做都好吃。
雨中漫步_kRsJPX
今天这道“彩椒菠萝鸡丁”，是我相当喜欢的一道菜菜啦！这道菜里的鸡丁，可以选用鸡胸肉，也可以用鸡腿肉。我个人就比较喜欢用鸡腿肉，感觉吃起来口感更好！鲜嫩的鸡丁，酸甜的菠萝，清新的彩椒，构成了这么一道“颜值”颇高的小清新菜肴。虽然看上去清清爽爽，但它却实实在在是一道“米饭杀手”！炒的时候留些汁，然后一起拿来拌饭，那滋味，真是绝了！我觉得下次可以用它来做披萨上面的菜码，一定很棒！
暖调蓝0429
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。还能促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。菠萝咕噜鸡--酸甜口味，香酥可口
gaopingzhao
1成品。2材料。3鸡肉清洗干净斩成小块。4菠萝切小块儿。5姜切片，青红辣椒切块儿。6一个小碗儿加入少许清水，一勺淀粉，两勺番茄酱，一大勺白糖，一勺醋，一勺酱油拌匀备用。7鸡肉焯水至八九分熟，捞出控水。8锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热，下入鸡块翻炒。9翻炒到鸡块金黄，放入姜片。10放入青红椒块，翻炒均匀。11放入菠萝块翻炒片刻。12倒入调好的酸甜汁，翻炒均匀。13收汁即可出锅。
飞燕888
这种季节，每次下班出地铁，总能看到闻到最爱的菠萝，口水直流。考虑到自己在减肥期，到底该如何吃菠萝，减脂效果更好呢？后来，想了想，就午餐给自己设计了这道“缤纷菠萝鸡”，和上次的“青瓜拌虾仁”一起，作为我和朋友减肥午餐，超级饱腹超级幸福！减肥的你，是否也迫不及待想吃了么？哈哈
营养师奕可
冰箱剩下一块鸡腿肉和没吃完的菠萝，想有机地结合一下，能使自己有口好吃的。
rosejyy2000
中山盛产水果，菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇，出产的菠萝相当有名，味甜清爽无渣，虽然个头小跟拳头差不多，却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果，也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡，味道也很好哦，哈哈。
琴心剑胆
菠萝入菜，给食物增加一点酸酸甜甜的滋味~
行小丫
提到炒饭很多人会认为热量很高，又油腻，不适合做早餐，而且需要用到隔夜饭，非常不健康，我之前也会这么认为，最近听朋友推荐入手了一个臻米脱糖电饭煲，哈哈，太神奇了，这种电饭煲还原了我们小时候常吃的柴火饭的做法，米饭和米汤分离，达到脱糖的目的，这样煮出来的米饭含糖量低，特别适合有控糖需求的朋友，而且煮出来的米饭颗粒分明，弹性好，刚好适合我用来做炒饭，20分钟煮好一锅米饭，开盖就能用来做炒饭吃，炒饭的时候我还刻意减少了油的用量，添加了菠萝，所以做出来的炒饭不油腻，热量低，酸酸甜甜，好吃还不怕长胖！
humourzhuang
1鸡胸肉且成小方块。2放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。3菜椒切小块，葱切段，蒜切片。4面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。5油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。6放入锅里炸熟。7鸡块全部炸好后，再烧热油锅，复炸一遍至鸡块成金黄色盛起。8炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。9加入菜椒炒至变色约2分钟。10转小火加入菠萝炒匀。11加入酱油和少许盐调味。12倒入炸好的鸡块快速翻炒，让鸡块均匀沾上酱汁即可。
瑞儿娘
这道菜洋溢着菠萝的香甜，红酒的芬芳，鸡肉的营养，红酒去掉了鸡肉的腥味，并具美容养颜的功效。口感酸酸甜甜中略带点咸
天使落凡尘
菠萝做了个咕噜肉，剩下的得赶紧消化掉。昨晚剩的熏鸡腿还有米饭，正好炒个菠萝鸡腿饭吧，就是它了。
金凤栖梧
1准备材料.2菠萝削好用水冲洗切块备用.3热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花,反复拨动.4炸至表面金黄.5捞出控油.6锅里留少许油,放入菠萝.7翻炒两分钟.8在放入鸡米花.9加半勺盐翻炒均匀即可.
京京~
菠萝是这个季节的水果明星，菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白质酶等物质。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。菠萝可以改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环，也可以促消化，增加肠胃蠕动，有效预防支气管炎。菠萝和鸡肉生来就很搭，菠萝可以让鸡肉更加鲜嫩，酸酸甜甜的特别增进食欲。
小吉的奇幻王国
适合夏天减肥的你
包阿苏
菠萝炒鸡片是一道颇佳的菜，菠萝能醒胃，夏天常常胃口不好，菠萝可以为您醒胃。
rosejyy2000
1鸡腿肉切块，用盐和鸡蛋清腌5分钟。2小火煎到两面焦黄。3盛出备用。4用吐司面包做面包碗。5挖出的吐司面包改刀备用。6菠萝切小块。7起油锅，依次放入蒜片、红咖喱、香茅炒出香味。8加入椰浆、牛奶。9放入鸡腿、菠萝、柠檬、九层塔（也可以用罗勒或者薄荷）,小火烧3分钟。10将烧好的鸡腿，菠萝等盛到面包碗中。11盖上盖。12融化的黄油和鸡蛋黄搅拌均匀，抹在面包四周。13烤箱200℃，放入面包烘烤5分钟。14起油锅，放入蒜片。15放入改刀后的面包，放入法香（也可以用披萨草代替）。16成品图。
冷水浮萍
营养分析1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
西马栀子
买来菠萝一次吃不完，用来入菜味道也不错。
焙尔先生
这道菜酸酸甜甜的，是开胃下饭的一道菜。
小楼一夜听春雨
今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁，它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香，鲜香酸甜，美味爽口,吃进嘴里，感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，那酸甜可口的味道，不管怎样吃，都很美味~
轻柚美食
1照烧鸡腿排去皮切块，喜欢香口的可以留皮2豌豆焯水，腿排酱汁静置去浮油，菠萝随意切块3橄榄油炒豌豆和菠萝，入腿排酱汁，炒软菠萝4喜欢盐味重的额外加咸味料，最后入腿排。摆盘白芝麻点缀小窍门照烧鸡腿排上次分享菜谱说过，买的现成的
_囍宝_
1准备原料：菠萝300克、鸡腿肉200克、豌豆50克、葱、姜。2鸡腿肉切丁后用料酒、黑胡椒和少量的盐拌匀，腌制十分钟；菠萝切丁泡在淡盐水里；葱姜切丝备用。3豌豆放到锅中煮熟。4锅里放入适量花生油，油热后放入葱姜丝爆香。5放入鸡丁翻炒至变色。6放入菠萝，倒入适量番茄酱翻炒。7放入豌豆。8翻炒均匀即可出锅。
不愿下楼的猫
1烧热锅倒入橄榄油，把已经腌过的鸡腿肉放入中慢火煎。2一边煎好翻过再煎另一面的时候把姜片也加入。3然后调入少许生抽、白糖、料酒焖片刻。4鸡肉焖至入味水份也快收干之前把菠萝倒入一起翻炒。5翻炒均匀后调入少许鸡精胡椒粉。6熄火后把九层塔放入炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
菠萝烩鸡丁，肉质鲜嫩，酸甜可口，果香味十足，喜欢的朋友可以试试哦！
RLing
1把所有原料都切好备用2把腌制入味的鸡块放入七成热的油里炸制3把番茄酱炒香后，放入炸好的鸡块4当锅内的番茄酱汁给鸡块吸收了，就可以放入青红椒与大葱段了5然后再把菠萝放入一起翻炒，炒匀就出锅开吃吧~
Jackey猫
中山盛产水果，菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇，出产的菠萝相当有名，味甜清爽无渣，虽然个头小跟拳头差不多，却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果，也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡，味道也很好哦，哈哈。
琴心剑胆
1准备好鸡肉丸。2黄瓜切成块。3菠萝切成块。4番茄酱用凉开水调开。5油锅烧热，下入葱花爆香。6下入黄瓜炒出黄瓜味。7下入鸡肉丸翻炒几下。8然后下入菠萝。9调入番茄酱，撒适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。2烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的鸡柳大火炒。3炒至变色后倒入少许生抽白糖调味。4加入番茄一起炒。5炒均匀之后将菠萝也加入一起炒。6调入两大勺番茄酱一勺白糖，稍煮片刻。7所有材料充分入味后放少许鸡精、芝麻油，勾生粉芡后即可熄火上碟。小窍门番茄酱汁我一般是炒菜之前预先调好，可按个人口味至适合甜酸度。
蓝色南半球
1将鸡胸肉切丁，加少许黄酒、加盐抓上劲，再加少许湿淀粉上浆，菠萝切半，将肉取出切丁，外皮留作盛器。2取一炒锅坐火倒入油烧至八成热，用葱、姜、蒜苔爆锅，倒入浆好的鸡胸肉翻炒至变色，加生抽适量，翻炒至鸡肉八成熟，加入菠萝丁、红椒、青尖椒丁，迅速翻炒至鸡肉熟，放3克盐、1克味精。
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这两天的天气非常好,阳光也很温柔,风似乎也斯文了许多.最喜欢这样的天气清清凉凉的,感觉空气里都是春天的味道,很清爽很干净,心情也不错! 趁着好天气,带儿子出去转了一大圈,嘻嘻哈哈的那个高兴.走到水果超市,发现很多新鲜的菠萝上市了,吼!吼!趁某人不在,咱也尝个鲜.某银不让吃菠萝,说湿毒的厉害不管三七二十一了,让老板娘帮我挑了个糖心的,并帮我处理好厚厚的皮,哇!一阵好香的菠萝味啊!偷偷的狂吞口水啊! 哈哈哈~从没吃过菠萝的儿子一路上吵着要吃,本来三分钟的路程楞是走了十来分,那个闹啊!回到家我告诉宝贝给他做菠萝
GARY525
1准备好材料，烧水放入姜片、酒放鸡翅先焯水去腥味再捞起用调料腌制10分钟2烧锅倒油，爆香蒜蓉，放入鸡翅翻炒至两面金黄色，下料酒。3倒入一大碗水，放入蚝油跟烧烤蜜盖上锅盖焖至快要收汁时时候放入已切成小块的菠萝再焖一分钟炒至干水就可上碟。小窍门不用勾芡
猪肉丸
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟
映映爱美食
有菠萝的香气...酸酸甜甜的味道...色、香、味俱全...营养又健康...
好娇妻
菠萝又名凤梨、菠萝蜜，汁多味甜，香气扑鼻，深受人们喜爱，中医认为：菠萝味甘微酸、性平，有清热解渴、消食止泻、消肿去湿的功效，菠萝中的蛋白酶能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血液黏度，有抗血栓的作用，菠萝含有丰富的维生素B1及柠檬酸，具有促进消化、增进食欲促进新陈代谢、消除疲劳的作用。菠萝中所含的糖、盐、酶有利尿消肿的功效。菠萝中含有大量食物纤维，有促进排便的作用。菠萝宜和鱼肉相配，适宜大餐后食用。气管炎、慢性肝炎、肠炎腹泻、小便不利、糖尿病、水肿等症患者宜食用菠萝。溃疡、肾脏、凝血功能障碍者忌食菠萝。用于
lcxy2007
1菠萝和鸡切块。2热油锅，鸡爆炒断生。3放入菠萝一起翻炒片刻。4加入一汤勺糖和适量酱油，盖锅盖焖煮。焖煮期间翻炒一两次，焖煮至鸡熟。5适当地瓜粉调芡汁。6最后加入调好的芡汁，收火上盘。7美味可口的菠萝炒鸡。
Linda厨房
1食材，半个菠萝。2掏出果肉，壳留用。3菠萝切丁，红甜椒也切丁。4新鲜鸡脯肉切丁后用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。5起锅放橄榄油煸香蒜片。6下入鸡丁滑炒至熟。7下入菠萝丁和红椒。8炒匀，放点玫瑰海盐，磨入黑椒碎即可。9盛入菠萝壳中。10成品！
柠檬小厨～～
1鸡肾用盐洗净，切十字花刀2锅里注入水，把鸡肾在热水里煮3分钟捞出，控水待用3菠萝对切4菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟，捞出控水，备用5红萝卜，菜椒切小片，装盘等用6红萝卜，菜椒切小片，装盘待用7锅起油，放蒜头暴香8放入鸡肾，翻炒9放入红萝卜，菜椒快炒，加入调料翻炒10放入菠萝肉快炒11勾芡12发13装盘
爱上泰格的羊
汤鲜可口 清淡
李一生平安
鸡肉鲜嫩的口感配上菠萝酸甜的味道再加上青瓜的清脆，美味就是这么简单~姐妹们赶快行动起来吧
快乐的菜头
减肥是女人一生的话题，尤其是在夏天，那正是露胳膊露美腿的季节，最流行的超短裙超短裤将你的身材完美的展露。要保持身材，那饮食就离不开清淡健康，少油少盐。广东的女孩不仅骨架小，更是身无半两肉。想必离不开他们的饮食习惯。我们在广州的这些年，也越来越适应广东饮食，清淡，健康最重要。尽量少油少盐，吃的就是食材本身的味道。
小贪吃熊
1把菠萝去皮后，切块约二百克。2把葱切片，姜切丝，红椒切块。3鸡腿扒皮去骨后，切成块。加料酒，生抽，生粉一匙腌十五分钟。4番茄酱二匙，糖半匙，醋半匙，鸡精二克，盐三克，清水4O克，生粉半匙。5锅内加油500克左右，加热到六成热时，把腌好的鸡块，逐块放入，炸变色后捞出。6锅留20克炸过鸡块的油，放葱姜炒香，放菠萝、辣椒翻炒至辣椒变软，倒入鸡块和调好的醬汁，煮至汤汁变稠时关火。7出锅装盘，鸡肉软弹，菠萝酸甜很好的下酒菜哟。
智竹快乐
春天天气变化无常，易导致老人还是食欲不佳，菠萝可以增进食欲促进消化，鸡肉是白肉，现在倡导多吃白肉
helen1983wang
1食材，菠萝，鸡胸肉，红椒。2菠萝切片浸泡在盐水里，去除涩味。3鸡胸肉切薄片。4切好的鸡胸肉用蛋清，盐，料酒抓匀被用。5炒锅冷油下入鸡胸肉。6炒至发白，盛出。7锅中下入菠萝红椒煸炒片刻。8再下入鸡胸肉，调味，少许盐，鸡粉即可。9成品。菠萝酸甜，鸡胸肉滑嫩。小窍门鸡胸肉一定要切薄，不然炒出来会老，炒鸡胸肉时油一定要多，冷油下锅，用油把鸡胸肉温熟，这样才会滑嫩。
柠檬小厨～～
12岁的时候在广东佛山的饭店吃过菠萝鸡，味道早已忘记，但是当时菠萝鸡的甜香味一直让我记得这道菜。时隔9年，我第一次做，也是第一次做给我心爱的人吃。无论他多胖，其实我都不会嫌弃他。很开心，做的很成功，味道鲜美，有菠萝的酸甜，也有鸡肉的香嫩步骤去下: 1，菠萝在盐水里泡一会儿，鸡块用盐，生抽，料酒腌半小时 2，锅里放上油，八成热的时候鸡块下锅炒至金黄 3，鸡块炒至金黄的时候，放小半勺糖，加入盐 4，青椒，葱花，大蒜，香叶，姜，下锅翻炒5分即可。翻炒的时候可加少许水，最后加入鸡精收汁即可，（如果想菜黏滑可加少
尹翠
