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冬瓜丸子汤浓香不油腻、喷香可口，是一道家常美味的粤菜名菜。冬瓜性味甘淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。
美食天下
近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热，这款【冬瓜丸子汤】就是一款廉价的养生汤。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。冬瓜的功效：1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。2、减肥：
绿色天使
最近有点忙啊，有日子没上菜了.... 这一次给宝宝们准备了3三种肉丸子，推荐给1岁半以上的宝宝们食用。 像这样的肉丸子，一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。平时给宝宝煮面条、煮汤、煮粥的时候都可以放上几个，又美味又营养。而且丸子的肉不会太硬，也不会太柴；丸子里面还包上了碎碎的奶酪，让宝宝吃起来也很方便，很惊喜啊；相信可爱的宝宝们应该是会喜欢的....
美食佳佳
滋润，清爽-冬瓜丸子汤
tinky77
1准备材料2将猪肉剁成肉糜，加入盐、生抽、鸡精、五香粉、香油腌制3加入淀粉和蛋清，顺时针时间长一些，搅打上劲4将猪皮冻切成1厘米见方的小块5搅好的肉泥中包入一粒皮冻6将肉丸团匀7裹面包糠后入5-6成热油锅中炸制8炸成金黄色后捞出沥油9摆盘，准备蘸料即可食用小窍门1、提前煮的猪皮冻子一定注意调好味儿，因为这是灌汤丸子美味的一部分。2、猪肉不要太多肥肉，用纯瘦肉也可，注意剁碎，搅打的时间相对长一些，这样肉泥有粘性。包住猪皮冻后好好团圆，确保完全包住猪皮冻。3、炸的时候火不要太急，容易开裂。4、蘸料根据个人喜好
蜜糖厨房
营养丰富，其肉质松软，易消化，还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。虾肉的味道甘、咸，性温，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，
狼之舞
记得原来在家里的时候妈妈特别会做肉丸子，做出来的丸子是又松软、味道鲜美无比。后来我也经常做，一直做不出妈妈那种味道。小朋友对肉丸子不是特别喜欢，偶儿做点就会搭配点其他食材一起做，这样他还能吃几个，呵呵，昨天在调味料中增加了一些他爱的番茄酱，尝试一下新的做法。
黄豆豆的一家
1小白菜洗干净，切段。2焯水。3猪肉馅放一个蛋清 葱 姜 耗油 白胡椒粉 五香粉。4搅拌均匀，用手肉成团。5锅中放水，水温放入肉丸。6锅不要开，让丸子慢慢受热。7丸子浮起的时候，加枸杞，香油 酱油 鸡精 盐，调味。8放入白菜，烧开即可。9成品。
柳絮1982
今天和大家分享一道简单的汤菜——冬瓜丸子汤。冬瓜性凉，可以清热去火，又加了些猪肉丸，中和了冬瓜的寒凉，而且味道鲜美，汤菜兼备，喝汤、泡饭都不错，家人回来吃上一碗暖心又暖胃~~
泽瑞妈妈
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤。肉丸香嫩嫩，冬瓜水嫩嫩，多吃一碗也不上火，还能滋润肠胃，真是一年四季都能食用的好汤。肉丸不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换，这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养。
Meggy跳舞的苹果
那天我本来是要做蛋饺的，什么都弄好了，做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了，所以这些肉馅就被我做了丸子了。
爱吃鱼的月亮
我属于易胖体质，一年四季都在减肥的路上走走停停????，过年又涨了不少肉肉，开始减肥已经有十天了，瘦了4-5斤，采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动，不建议依靠饿来瘦身，这样不健康，会造成内分泌混乱！今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸，鸡胸肉比较柴，加了山药一起打泥，口感香软????鸡肉含有蛋白质，山药是碳水食物健脾胃，配上膳食纤维菠菜，一顿营养均衡的减脂餐就诞生了。
阳春白雪小食光
喜欢牛肉，但外面买的成品熟牛肉是真真的不敢吃的。好在还有卖生牛肉的，那就自己做来吃，还是自己做的吃起来放心，再者说我也没有那些革新和创新的本事。牛肉如果单纯的做成卤牛肉或烤肉也是很鲜美的吃法，但那样吃几次也就腻歪了，把牛肉做成肉丸吃是不错的一种吃法。做肉丸我喜欢自己剁肉，自己剁制的比买搅好的肉馅吃起来口感好很多。今天就做牛肉丸子吃，可惜的是冰箱罢工很多年了，不然就可以做“撒尿牛肉丸”了。
狼之舞
这是一道非常清淡的汤菜，手工汆的丸子再加上新鲜的冬瓜和龙口粉丝做出来的汤味道非常鲜美。冬瓜味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
爱吃de胖子
自从更新了家里的餐具后，就喜欢上做汤了，据说很养生的，蘑菇的味道也很鲜美
小堂堂妈妈
白菜丸子粉丝豆泡汤，温暖又开胃，简单易做，还能根据自己喜欢放各种食材，营养均衡，喜欢的朋友可以试一下哦~~
泽瑞妈妈
老火汤喝多了，来点清淡的滚汤吧，只需十五分钟，下火又暖胃，有肉有素又有热汤，还一点不浪费，没有煲得很柴的肉和煮得很烂的蔬菜，全吃光喝光，100%
Emmmma
到市场买菜，菜档老板极力推荐山东大萝卜，说绝不会有花心大萝卜滴，那还行，白萝卜看着个个都水灵，那就挑个缀手点的，回家擦丝，再搓几个肉丸子，做个汤菜，既喝汤又吃菜，这是猫很喜爱的一种方式，但可不算是懒人菜哟，因为不光是擦丝要费点功夫，还要摔打肉泥搓丸子呢，那可绝对是个力气兼技术活啊，不管如何，反正一切都是为了好吃和吃得健康不是，值得的！白萝卜有着促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，并且含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积，想减肥的MM可以尝试着多食用一些哦。
Jackey猫
1准备材料2牛肉切大块，冲洗干净3用料理机搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加少许盐、料酒，五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿4菠菜去根，洗净焯水备用5锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸6将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净7放入菠菜段，关火8将肉丸汤调味儿：盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油9放几粒枸杞装饰，盛出即可
蜜糖厨房
1锅内入少许油，下姜炒香。2下香菇炒出水。3加入豆腐、适量的水。4烧开后放入小丸子。5半勺盐，盖盖中小火煮五分钟。6煮至丸子浮起，少来点生抽、鸡精调味，撒葱花出锅。7成品。
香香的小厨房
1碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。2顺一个方向搅拌均匀。3然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎。4再次搅拌均匀。5紫菜清洗干净。6锅中放少许油、下姜末炒香，加水烧开，肉馅用勺子挖起整圆下锅。7煮开后撇去浮沫、煮至丸子浮起。8放入紫菜再次煮开。9入盐调味。10放点葱花。11成品。
香香的小厨房
汤汁鲜美，清热解毒，营养又美味，好喝极了！
诗韵墨香
很多人吃羊肉都怕上火，其实搭配点冬瓜，做成羊肉丸子冬瓜汤，这个问题就能轻松解决，两种食材可以相互补益，不必担心上火的问题。这道羊肉丸子冬瓜汤是我家常喝的，如此搭配味道格外鲜美。
一笑嫣然
1猪肉末中加入所有调料朝一个方向搅拌上劲。2用虎口挤出肉丸。3入开水锅中煮至肉丸变色浮起，约2-3分钟。捞出肉丸备用，汤汁撇清浮沫备用。4冬瓜切小片。5姜、蒜切碎，香葱切碎。6锅中倒少许油，放入蒜姜末翻炒片刻，加入虾皮炒出香味。7倒入冬瓜片翻炒片刻。8加入丸子汤，不够再添些开水煮至冬瓜透明稍有点白。9倒入肉丸煮3-4分钟，调入生抽和盐即可。10上桌前滴入几滴香油，洒香葱碎。11成品
天国的女儿
俗话说“冬瓜入户，不进药铺”。在这个湿热的季节，冬瓜汤是一款再好不过的解暑养生汤品了。汤中配上肉丸，营养更加丰富还不腻口，这才是夏季吃肉肉的正确模式，一碗如此美味的汤下肚儿，幸福满满的，让我们和苦夏说拜拜~
twinsliuliu
冬瓜是夏季常见的瓜类蔬菜。它有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。所以在闷热的夏季，多吃冬瓜做的菜，可以从食疗上缓解暑气。但今儿的冬瓜汤又和以往的不太一样。以往我们做冬瓜菜或者冬瓜汤，都是要去皮的吧！但我看到有大厨在讲座中说到，冬瓜皮其实也是宝。从中医角度讲，冬瓜皮性甘而微寒，具有利水化湿、解毒清热的效果，而且冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。所以应该连皮带肉一起吃更好。
Meggy跳舞的苹果
秋季补水第二波来啦！干巴巴的天气正好喝点鲜香的丸子汤，丸子都是自己手工汆的，里边还加了新鲜的虾仁哦，再配上排骨熬的高汤，加一点冬瓜，非常鲜美。一次能喝一大碗，回味无穷~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】~~~
暖夫生活
天气转凉了，早上总是想吃点热热乎乎的。这个季节萝卜多，就用萝卜来炸一个丸子，早上煮一锅热乎乎的丸子的，有菜有面，一碗搞定早餐。
万山红
记得原来在家里的时候妈妈特别会做肉丸子，做出来的丸子是又松软、味道鲜美无比。后来我也经常做，一直做不出妈妈那种味道。小朋友对肉丸子不是特别喜欢，偶儿做点就会搭配点其他食材一起做，这样他还能吃几个，呵呵，昨天在调味料中增加了一些他爱的番茄酱，尝试一下新的做法。
懒嘛嘛
生汆丸子汤色泽白亮，汤清味鲜，软嫩适口，冬瓜别致，是一道不可多得的“私房菜”。
英英菜谱
醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品，也是我家一道常见的家常汤菜，在炎炎夏日，它的上桌率是蛮高的。 一来，它是肉菜，满足我家肉食动物的胃口；二来，用瘦肉，几乎不用油，清爽不油腻；三来，胡椒粉和醋的调味，酸辣开胃；四来，大葱和香菜增加了清香的口感；五来，简单易做，几乎无油烟，很适合夏日的厨房哦！
芹意
10分钟速成
懒懒的懒
年夜饭，一年中好重要好特别的一顿饭，当然要用心准备，做什么菜还真是要动一动心思，菜品不只要好吃，还要好看并有吉祥的寓意。一家人团圆，肯定要做家人喜欢的食物，不可过度追求相貌，但也不能一桌都是酱油色，摆盘讲究一点儿，颜色漂亮一点儿，餐具好看一点儿，让家人得到视觉和味觉的双重享受。推荐大家做这个西红柿粉丝丸子汤，汤色好看，味道酸香，丸子软弹，粉丝爽滑，是全家人都喜欢的美味。用的都是普通食材，做法还特别简单，炒一炒煮一煮就好了，一起来看看具体做法吧。
辽南蟹
白萝卜主治功能1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
轩皓
1猪肉馅中加入适量盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、两大勺淀粉、1个鸡蛋、葱姜末适量2用筷子按照一个方向搅拌均匀，之后再用力搅拌至上劲儿后备用。多搅拌一会儿，口感会比较弹，大约需要10分钟左右。用电动搅拌器更方便3冬瓜洗净切块备用，厚度大约在5毫米左右就可以了。（我是为了发菜谱拍照好看，所以用挖球器挖成圆球，您如果没有，不必强求。）4煮锅中加入适量水，加入盐、鲍鱼汁，姜片，大火烧开5水开后转小火6带一次性手套，把腌制搅拌好的肉馅挤成丸子。（左手心中攥一部分肉馅，握拳，使肉馅从壶口中间挤出形成丸子，然后右手用勺子辅
猫猫家的私厨
1红豆提前几个小时泡上，泡过的红豆更容易煮开。2大火烧开后改小火加盖煮20分钟后关火焖30分钟。再次打开盖子，红豆就基本开花了。在煮20分钟左右红都就完全煮好了。3一盒珍珠丸子，如果买不到这种小丸子的话，可以用糯米粉加水和成面团后团成小丸子即可。4最后加入适量冰糖会和小丸子煮5分钟就好啦！小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要
杜鹃花美食
白萝卜生吃和熟吃，营养是一样的。只是功效不同，生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌功效，熟吃能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌功效。气虚，体弱者，虚喘气短者就不能吃。 白萝卜生吃的好处有： 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并 能抑制 癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘
请叫我壮壮妈
1冬瓜切片，香菜洗净；2葱、姜切末；3猪肉馅里加入盐、白胡椒粉、料酒进行搅拌；4加入葱姜末搅拌均匀；5加入食用油、香油；6充分搅匀即可；7煮锅中加水烧开，放入姜片、大葱；8放入冬瓜片；9稍煮片刻，调入白胡椒粉，改小火；10准备制作丸子，右手用小勺子盛起适量肉馅，攥在左手中；11用手挤出个头均匀的肉丸子；12用勺子将刚挤出的丸子盛好；13准备放入煮锅中；14把肉丸子下入锅中；15随挤随放，以此类推将全部肉馅制作成丸子即可；16煮至肉丸子变色熟透，淋入香油；17调入适量盐，撒上香菜即可；18美味制作完毕喽～小
kiki牛
随着韩剧的热播，辣白菜，炒年糕，炸鸡加啤酒也火了。最近对年糕无感，不会喝酒，也不想吃油炸食品。。。最重要的原因，其实是我更喜欢辣白菜，哈哈哈哈。。。。像我这么喜欢泡菜，酸萝卜，酸豇豆的人，怎么会不爱辣白菜呢？这个辣白菜，是我在超市买的。想起某年，某人信誓旦旦地跟我说，要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷，他一天三餐都在食堂解决，怎么会做辣白菜了呢？难道是跟食堂师傅请教了？后来由于总总原因，始终没有吃到他做的辣白菜。很多时候，我其实很想自己做辣白菜。但是，鱼露始终买不到。。。。。。。。。。。我知道，很多时候都
零零落落2011
大白菜是生活中常见的一种食物，营养成分丰富，具有很高的食用价值。大白菜中富含胡萝卜素，各种维生素，粗纤维以及蛋白质，脂肪，碳水化合物等。研究表明，经常吃大白菜，可以增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤和养颜的效果。大白菜中的粗纤维可以加速肠胃蠕动，达到排毒的效果，还能促进人体对动物蛋白的吸收。除此之外，大白菜还具有一定的抗癌防辐射功效，经常吃对人体十分有益。
祯祯宝贝
一人食的时候，这个汤可以搞定一餐。现做的肉丸子很嫩汤很鲜，新鲜清淡非常符合我的口味。
緣豆兒
元旦期间一家四口去焦作爷爷奶奶家过节，回来路上特意拐到博爱县买了炸牛肉丸子小酥肉，焦作干炸丸子很好吃，论正宗当属博爱县的干炸牛肉丸，在郑州，有好多卖博爱牛肉丸子汤的店铺，生意火爆，这种丸子主要是用牛肉和红薯淀粉加香料粉混合炸制而成，无论蒸扣碗，烩菜，火锅，还是丸子汤，都非常棒，丸子筋道入味，一口下去，能看见大粒的牛肉，满满得肉香，看过舌尖上的中国都知道，博爱丸子在当地很出名，每逢过年过节，都会送给外地的朋友品尝❤️❤️
阳春白雪小食光
1备甜玉米2剥上玉米粒，肉剁成肉泥，香葱少许。3撒上生粉，盐，生抽4拌匀5搓成丸子6如图7先煮玉米8将玉米煮熟9放进肉丸10放盐11煮熟12撕上鸡精13出锅
水青青
素食不光是健康，也很美味呦，每次做饭都会剩一点这样.那样的食材，把它们放在一起煮汤也不错的。
雨中漫步_kRsJPX
婆婆给卖了好多羊肉，想着光包饺子多没意思，就琢磨着汆点丸子吃
xiangguangye
1猪肉肥三瘦七剁成肉泥2剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水3葱末4姜末5放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成6锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了7改中火盖上锅盖烧开8锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅9装碗撒葱花，放枸杞子，猪肉丸子汤请大家参考！
碗里姜膳
肉菜搭配，边吃边喝，寒冷的冬日里温暖一下。
鑫淼淼食记
羊肉的营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、磷等多种营养素，因为其口感鲜嫩并有特殊的香味而受大众的喜欢。羊肉好吃也要讲究方法，如果大量食用极易上火，所以除适量食用外，最好能搭配能降燥的食物，比如，萝卜。白萝卜的含水量极高，达到了98%，是煮汤佳品。羊肉吃多易上火，而萝卜有消食、通气的效果。这二者搭配不管是炒、炖、煲都是最佳CP。
Meggy跳舞的苹果
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合高血压、糖尿病、老幼病弱者和经常在电脑旁边工作的人们，秋季非常适合吃菠菜的。
自如岭上
1主要原料。2将青萝卜擦成丝，泡在清水里去除异味。3猪肉馅放入葱姜酱油，香油调馅。4在肉馅里分几次加入少许水，搅拌上劲儿即可。5锅中放水，放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。6煮开后关小火，依次下入丸子。7一定用中小火将丸子煮熟，避免丸子煮散。8煮到丸子成熟，放入盐味精，白胡椒粉，点少许香油即可。9青萝卜丸子汤。
绿野薄荷
1准备原材料番茄、金针菇、木耳、各种小丸子备用2锅中倒入底油放入葱、蒜爆香3番茄切小块放入锅中大火翻炒4番茄炒出汤汁5添加适量清水或高汤放入小丸子大火煮开6放入木耳一起煮7放入金针菇大火煮熟即可但时间不易过长影响口感8最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用9番茄金针菇小丸子汤装入容器中撒上葱花就大功告成了10好诱人的小丸子入口香浓爽口11搭配早餐包、枣肠、水果一起食用就是标配的营养早餐12鲜嫩的海螺丸吃出儿时的味道13鱼豆腐入口鲜香可口回味无穷14番茄和金针菇的营养价值都非常丰富经常食用对身体有益处15好诱
祯祯宝贝
很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。
尔东叶
炸丸子与冬瓜汤，鲜美快手汤，可以加入虾皮，与粉丝，一锅美味。食材：冬瓜200克、肉丸8个、龙口粉丝50克配料：虾皮20克、姜适量、葱适量、精盐适量、枸杞适量
余甘果蜜的厨房
1猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。2用手做成肉丸子。3丝瓜洗净，切小块。4开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。5加入肉丸子，煮熟。6加入丝瓜继续煮。7丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。8盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。
chuj2009
1猪绞肉加入淀粉，生抽，一点蚝油，拌匀2加入一点水，继续按同一方向搅拌3搅拌成这样！出来的丸子非常嫩4丝瓜切段，放入水里泡着 备用5锅里放入少量油，热锅冷油，加入丝瓜稍微炒一下，加入漠过丝瓜的水，烧开6水开后，关小火，或者直接关火，一个一个的用勺子做丸子7等丸子都做好了，开大火，煮开，等几分钟就OK，最后调入盐！起锅！丸子入口即化，非常好吃8孩子们的最爱9我家一岁的老二都要吃好几颗小窍门丸子做的嫩，关键是搅拌的时候要加水，还有做丸子的时候要关火，不然有的老了，有的还没熟！喜欢我的菜谱可以关注微信号：琦食
琦食
1、豆腐切大块、香菇切碎2、肉馅用鸡蛋、葱姜碎、料酒、盐、鸡精搅好3、豆腐焯水后铺到汤碗低4、清水加盐、料酒烧开，把肉馅捏园放入锅中煮好5、煮好的肉丸子和豆腐倒入汤碗，上面铺葱姜片6、1碗高汤+1碗水烧开放入蘑菇碎煮一下，再放盐、鸡精等调味，最后倒入汤碗中
桔子花开
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
祯祯宝贝
有些话，只能想，不能说；如果说出来，连想都不能想了……降温了，夜色很冷。寒风中，忽然想起郑智化的《单身逃亡》，还有，《悔过书》。《悔过书》……继续我的番茄酱之旅，今晚，是番茄丸子汤。
夜魇
这是一道快手菜，丸子是现成的，只需把西红柿翻炒一下，然后加水煮开浇上蛋液即成，对于上班族来说这样的吃法是再合适不过的了。
康康1818
记得第一次喝这个汤是在高中班主任家里，那时候我还很好奇豆腐能跟肉末一起做成豆腐丸子，丸子入嘴一抿即碎，汤里加入时蔬一起煮，营养更全面、味道更鲜美；没想到第一次喝就爱上了，然后就跟老师学了这道菜，隔三差五就会做来吃，味道真的很棒哦，很适合老人和小朋友！上次回家，侄子吃完说明天继续要吃这个丸子，哈哈。
喵喵cooking
