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对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！
落雨无声
很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为节日宴客菜，一定会让亲人和朋友很开心你对亲人和朋友在重视的。
绿色天使
又快到周末，为大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是这道剁椒蒸金针菇，口感爽滑，开胃下饭，制作起来也超级便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家应该都会喜欢这道菜。
薄灰
1准备好材料。2切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。3用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）4再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5粉丝放水里泡软。6粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7再把处理好的虾摆在粉丝上面。8碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9锅内加少许油，把蒜末爆香。10蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11料汁
苽苽
对于像我这样的上班族来说，中午不在家吃饭，下午5：30下班，早一点到家6点，有时磨蹭磨蹭，再算上回家路上和买菜的时间，经常到家都6点半了。然后还要洗、择、切，4个大人一个孩子，晚餐要保证4道菜。所以为了家人能早点吃饭， 灰都会选择做起来比较快的菜。 今天就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿，零油烟的肉荤哦，还有比蒸的方式更健康的吗？而且肉也很嫩，记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。 头天晚上就把鸡腿腌上，也就几分钟的事，第二天从冰箱里拿出来直接蒸就行了。即避免了油烟侵害，也不用忍受夏天在锅灶边的大汗淋漓。话说像我这样
薄灰
1在市场买到鲜活新鲜的大鲍鱼先用清水冲洗一下。2鲍鱼肉肉从壳中取出，将鲍鱼的内脏摘除清洗干净，再用小牙刷把鲍鱼壳里外刷洗干净。3鲍鱼肉肉的正面切出十字花刀，但不要切断哦。4处理好的鲍鱼肉肉放入壳中，依次摆入盘中，粉丝用开水浸泡五分钟左右后，沥干水分摆入盘中。5蒜去皮洗净、香菜、青红辣椒都切出粒状。6撒上适量蒜蓉，放入开水蒸锅中大火蒸5分钟。7蒸好的鲍鱼像绽开的花朵一样漂亮。8锅中倒入少许油，加热放入剩余的蒜粒爆香。9放入蚝油和一品鲜酱油调味均匀即可。10调好的料汁均匀的淋在鲍鱼和粉丝上面。11最后将香菜、
祯祯宝贝
1处理扇贝，扇贝刷干净贝壳，去掉泥肠。2用小刀把扇贝肉和壳分离。3扇贝肉用少许料酒腌制一下。4粉丝泡软，铺在扇贝壳上面。5腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。6蒜切碎末。7切好的蒜末用清水洗一下。8锅内烧油9放入蒜末爆香，注意小火，不要让蒜末烧焦，蒜末金黄色即可放点盐调味，倒出。10把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。11：水烧开，大火蒸5分钟即可。12准备蒸鱼豉油。13蒸鱼豉油放入锅中烧开。14浇到蒸好的扇贝上即可。小窍门*蒜末一定要小火锅里炒，不要炒糊。*扇贝不要蒸太久，太久老了就不鲜美了。*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油，
小春
前段时间连着好多天的阴雨天，家里都要长霉了，最近终于盼来了晴天，这天一睛温度也是骤升。天再热，饭还是要吃。蒸菜又成了我家的首先，蒸一蒸就好了，营养美味又快捷，不用在厨房耗太久。今儿这道蒜蓉粉丝蒸虾也挺常见，只是变了个造型，感觉美美哒，夏日里用来宴客估计也是倍儿有面。
happy985
在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。
我爱卤肉饭
新的一年祝美天红红火火，很久没来美天了发日志了，但每天都有过来签到的。现在做菜的时间越来越少了，因为每天都像在打战似的，都没有时间做饭，只能每天叫快餐渡过。
dgbird
夏天没胃口，吃吃蒸菜还是很不错的，不油腻又饱腹。
老杨的厨房
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，讲究鲜、爽、嫩、滑。很注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 玩QQ餐厅的时候，看见粤菜里有这道咸蛋黄蒸肉饼。学着做了一下，大人孩子老人吃都不错。 灰用的是自制的咸鸭蛋，感兴趣的朋友可点击这里查看咸鸭蛋做法。自制咸鸭蛋请点这里http://home.meishichina.com/space-21236
薄灰
1将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3蒸碗内壁粘上厨房锡纸，刷少许油。4咸蛋黄丁、皮蛋丁混合着放进蒸碗中。5蛋白打散，滤掉泡沫倒入蒸碗里，盖上保鲜膜。6待水开后入蒸锅小火蒸10分钟。7定型后开锅，倒入打撒的蛋黄液再蒸5分钟。8蒸好的三色蛋取出，改刀切片后即可食用。
kiss战女
1葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈，蒜剁碎。2娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。3开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐，放入娃娃菜烫1分钟。4捞出摆入盘中。5上面放入泡软的粉丝。（粉丝提前泡软）6热锅冷油，放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。7倒入碗中，加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒，混合搅拌均匀。8将调好的料汁淋在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟左右。9取出放上辣椒圈和葱花。10锅中烧热一勺油，淋在葱花、辣椒上即可。
天国的女儿
1准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。2葱、姜剁成小粒粒。3猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀，这样吃起来口感特嫩，再放入葱、姜、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精。4猪肉馅调好煨制20分钟入味。5碗中涂抹一层薄薄的油将猪肉馅装入碗中。6盘中也要涂抹一层薄薄的油，倒入一品鲜酱油，再将装有猪肉馅的碗倒扣在盘中。7鸡蛋依次打入盘中。8锅中烧开水放入肉丸鸡蛋，大火蒸十分钟。9蒸好的猪肉丸和鸡蛋看着就不错，打开锅盖满屋飘香。10锅中烧开少许水倒入一品鲜酱油和蚝油，搅拌均匀，再用水淀粉勾芡淋在猪肉丸和鸡蛋上，最后撒上葱花和小米
祯祯宝贝
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多。好多人以为娃娃菜是大白菜的精品，就是小的大白菜。其实娃娃菜很高贵的，是从韩国引进的蔬菜品种。市场上有不良的商家就用白菜冒充娃娃菜的。买的时候注意几个细节：娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心，就会黄中带白。娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。大白菜包心生长比较紧密，娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。相信知道这些了就不会买到假冒的娃娃菜了。 娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，
天山可可
夏季的炎热是大伙最没有胃口的时候，如果菜能勾起胃口那是味蕾需要调节。上一次我用豆岐炒香干，小妞妞在一颗一颗的捡到碗里。她告诉我这个豆豆好好吃，确实那次她不用喂就一口气把碗里的饭吃光了。这个豆岐不仅味道好还会去肉腥味，昨天我用它蒸了2斤排骨。小妞妞和哥哥两个用它的汤汁浇饭，吃的可香了。对于孩子不用什么山珍海味，只要胃口对上了吃饭都不用父母发愁了。
依然美食
湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。
gaopingzhao
线辣椒半个，大蒜6瓣，花生油适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油适量
潼年食光
发现冰箱里还剩下两块走油菜，估摸着做个扣肉也出不来漂亮形状了，索性一切为二铺上梅菜蒸起来。好友从广东惠州寄来的的梅菜，原本的蔬菜经过腌制晾晒，味道变得清甜爽口，蒸炒焖还是怎样的都样样好。不敢吃肥肉的，就尽管来一勺带汤汁的梅菜拌米饭、拌面，说好吃是真好吃。
欧阳yy
1100克的绿豆粉丝在清水中泡浸20分钟。2蒜剁成末、剁椒一勺剁碎放入碗中。3往碗中淋入适量花生油，再加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油拌匀。4娃娃菜清洗干净，再一切为四。5锅中烧开水加几滴油和少许盐，下娃娃菜焯水20秒，盛出备用。6将泡好的粉丝均匀的平铺在盘子中。7淋上一点生抽，两勺花生油。8摆上娃娃菜，再铺上调好的蒜蓉。9将盘子放入烧开水的锅中上盖，大火蒸五六分钟，出锅后再淋上点热油。10成品图。小窍门1、调制的蒜蓉加入生抽蚝油均有咸味，咸度刚好所以无须再加盐了。2、不喜欢微辣口感的，在调制蒜蓉时可以省略掉剁
零下一度0511
白菜是老百姓最常食用的蔬菜，尤其北方的冬季，白菜更是家家户户必不可少，素有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法，在我家白菜更是人人喜爱，简单随意的做法总是非常畅销，女儿喜欢白菜馅的饺子，老公喜欢炖白菜，我更喜欢醋溜或与粉丝搭配的蒸白菜，今天先介绍这道蒜香粉丝蒸白菜，爽滑的粉丝软嫩的白菜吸足了蒜香十足的酱汁非常入味，加上色彩缤纷的彩椒粒，素菜其实也能很出彩。
爱美的家
差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余。
俊妈de小食光
冬天是吃豌豆的好季节，碧绿的豌豆不但颜色让人喜欢，而且具有很好的营养价值，它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。而它所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。所以在这新鲜豌豆大量上市的季节，千万不要错过品尝它的美味。排骨蒸豌豆，是众多豌豆做法里我比较喜欢的，糯糯的排骨、粉粉的豌豆，相互融合着彼此的清香，是一道健康而营养的粉蒸菜。也是我从小吃
诗心
清蒸番茄鸡蛋饼，夏日天气热适合懒人的早餐，好吃不上火，营养美味更健康！西红柿的功效与作用1、西红柿含糖量适度为葡萄糖和果糖，维生素P，有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。2、西红柿富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃西红柿，有助于治疗。西红柿富含维生素A，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用。3、西红柿含维生素PP，
诗韵墨香
阳春三月，时令的荠菜、面条菜等野菜相继上市，最常见的吃法便是裹面做成蒸菜，亦菜亦饭，再配上蒜泥、辣椒、醋等调和的蘸汁，香气扑鼻、松软可口，吃上一口，令人回味无穷。事实上，并非只有野菜才能做成蒸菜，平时吃的红萝卜、土豆、茼蒿等各种蔬菜都可以，不但外观漂亮，而且口感丝毫不逊色呦。做蒸菜看似简单，但要想做的好吃不发粘，还是有小诀窍的哟，快跟着小厨子一起学做吧，让你一秒变大厨哟！
Ange121
娃娃菜清甜，海米鲜美，淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜，既美味又健康！
泽瑞妈妈
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东，蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
叶子Ivy
1大米200克，糯米30克，市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的，而坨妈喜欢带一点糯的口感，所以加入了少量的糯米，这样做出来的蒸菜粉口感更绵软，粘性更好。2将两种米倒入盆中，淘洗干净，市售的蒸菜粉是直接磨的，米没有洗过，所以比不上家里自己做的卫生。3将水滤干，米均匀摊开，然后放到大太阳下晒干，约晒一个下午就干了，晒的时候记得每隔一个小时将米翻动一下，保证米的每一面都晒干。4晒米的时候，将两个干尖椒、三个八角、两片桂皮、一小摄茴香、一小摄花椒、两个草果、四个豆寇泡入清水中洗净。5将水分滤干，然后同样拿到大太阳下晒干
坨坨妈
凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质20%、脂肪7%和碳水化合物25%，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症
任性野猫
喜欢吃软嫩口感的娃娃菜，放了一勺老干妈豆豉，微辣的口味，女儿很喜欢吃。
英子草23
每到傍晚，街上就如雨后春笋般冒出一个个的小摊位。河蚌蛤蜊白白嫩嫩的舒展着，帮着摊主向过往的路人摇摇招手。炭火上的青烟缓缓跳动，蛤蜊肉不住的释放着混合着青红椒蒜香和海鲜特有的新鲜美味，考验着路人的忍耐力。虽然没有山林遥望，青烟袅袅有人家的那种狂喜，但也有人间烟火的亲切。 看得吃不得，只能洗手自己做。 蛤蜊有花蛤，白蛤，腰蛤等等种类。腰蛤要比花蛤和白蛤大，肉也多，吃起来更加顺滑。不过花蛤文蛤更加经济实惠。七八块钱就买一小盆。 蛤蜊最麻烦的就是去泥沙。本来吃得爽爽的，突然舌头上跑来一个沙子，咯嘣一下，然后就是冲
liaimama
这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。你hold住了吗？反正我们两口子是败给它了，吃过N次了，每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪，那个美哪……娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至极，连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……”
提啦米酥
老公特别喜欢蒜蓉做的菜，但因为现在尿酸有长高的趋势，所以我就把以前爱吃的蒜蓉蒸大虾，蒜蓉蒸扇贝，蒜蓉蒸生蚝，给他变成了蒜蓉蒸娃娃菜????????让他解解馋馋
摩羯蚊
夏季最爱一些快手滴，美味又好吃的菜菜，这道漂亮滴丝瓜虾球，就是超赞的夏日菜，真真是漂亮又诱人！翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球，不仅造型漂亮讨巧，而且低脂营养美味，口感鲜嫩又爽滑，是一道赏心悦目的宴客菜。 炎热的天气，只要把虾球造型按我的法子做好，简简单单摆好盘，只需要5分钟就可以蒸出好滋味，好吃到没朋友哦！
苏苏爱美食
“一座大城市和一片大荒野并无二致”，拉丁谚语，一针见血，说的是都市中人与人之间的冷漠和距离。都市里闪烁的霓虹暧昧而昏暗，空气中弥散着颓废的疼痛。我们从来只怪这个城市对自己太冷漠，却从没有反思是不是我们自己对身处这个城市里的别人太冷漠。 心蓝不觉得城市像荒野，因为心蓝很喜欢交朋友，三教九流，五行八作，阳春白雪，下里巴人。上至达官显贵，下至贩夫走卒，都有心蓝结交的影子。 心蓝信奉一句话：“朋友多，好办事”。事实上，朋友确实也给心蓝带来了很多帮助。 车有毛病，心蓝有开汽修厂的朋友，一句话，本来五天的事情，
猫眼食话
榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。2、另外榨菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便，是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。
祯祯宝贝
糯米蒸排骨，虽然不象粉蒸排骨那么常见，但总体来说，它们是一家人，做法也是大同小异。节日的餐桌上，如果上这样一道国民菜菜，是不是也会很受欢迎呢。
sunshinewinnie
这是一道开胃下饭的湖南家常菜，猫的老妈最喜欢吃蒸菜，今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材，盐菜独有的菜干香味，与湖南烟熏腊肉的完美结合，再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸，还没出锅就已是满屋飘香，盐菜和腊肉入口有嚼头，回味特别香，随随便便一碗米饭就给消灭掉了，真不愧是米饭杀手啊。
Jackey猫
1原料备用。2菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。3切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。4把叶子们抖落均匀、蓬松。5拌好的菜叶倒入蒸屉里。6锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。7趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。可按个人喜好放入葱花，蒜末等
尘欢
这是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
橘子小厨房
五花肉的又一种经典做法，不得不说做出来的肉非常好吃，香中带微辣肥而不腻，同样是以梅菜干和五花肉为主料，个人觉得做出来的成品比梅菜扣肉更好吃
零下一度0511
“才饮长沙水，又食武昌鱼”--毛主席的著名诗句。武昌鱼，做为湖北人，我可是从小吃到大的，无论怎样的做法，都是极爱的。鱼肉非常滑嫩，鲜美可口，真可谓是一道美食。武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
妍之有你
蒸菜是鄂菜系里的代表菜式之一，传统的做法一般是“三蒸”即“蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜”。传统的蒸菜中，鱼一般是草鱼、肉一般是带皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋头、白萝卜丝或者茼蒿。品种较少，口味单一。新派鄂菜的做法中，将蒸菜做了很多的改良，除了品种的选择面更广，还加入了很多其它菜系的特色，比如湘菜的剁椒和腊肉、川菜的红油和花椒、粤菜的海鲜和鼓油，从而将鄂式蒸菜发挥到一个更高的境界！ 今天的这道剁椒粉蒸鲶鱼，就是将湘派的剁椒汁与鄂菜的粉蒸结合成来的做法，口感咸鲜酸辣，绝对会给你带来不一般的感受哦！
坨坨妈
相对于煎炒烹炸的菜肴，蒸菜用油更少，更能保持食物的营养和原味，而且制作方便，食后不易上火。这次用的是“生活码头”三层复底不锈钢蒸锅，收纳起来只有一包纸巾的高度，但是使用起来容量特别大，层高也足够蒸大馒头和包子，不用担心互相粘连和顶盖。图中的蒸鱼、肉末盘龙茄子、千层肉饼、麻辣鸡腿和鸡蛋沙拉，都是“一锅出”，而且明火、电陶炉、电磁炉等热源都可以使用，定时操作更省心。食品级不锈钢材质，钢化玻璃可视窗，防溢边缘设计，聚能导磁复合底，密封性能优秀，优点多多，非常适合家庭使用。
寻找桃花岛
1准备食材2娃娃菜洗净切开备用3下锅焯水捞出备用4粉丝平铺在盘底备用5铺上焯过水的娃娃菜备用6起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味7将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可8出锅撒上葱花即可9成品小窍门剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了。
厨娘宋宋
蒜泥娃娃菜蒸粉丝，我喜欢吃肉，必须加点肉末，吃起来更香！
四月豆
夏天最爱省时省事的有滋味的菜，天气热，不动都一身汗，更甭提在狭小的厨房里忙碌了呢。今儿个我带来的这道蒸菜省时省力，只需10分钟就出锅，一大盘全家不够吃，一周一吃一次，回回都光盘连汤都不剩。您可能说了，有这么玄乎吗？咱就敢拍着胸脯说，确实好吃。这菜不稀奇，剁椒粉丝娃娃菜是很多家餐馆餐厅里点击率最高的菜之一，1份怎么着都要28元，其实咱自家做可连6块钱都到不了呢。3棵一包的娃娃菜，夏天只要4块钱，这3棵可以分两顿吃，两小把粉丝也超不过2元钱，加上一点油和香葱、水电费，归了包堆也超不过6块吧。剁椒粉丝娃娃菜做法
Meggy跳舞的苹果
1绿豆粉丝泡软，剪断。2用开水把粉丝烫一下。3蒜剁末。4小锅热油，把蒜爆香。5放蚝油生抽糖和2大匙水煮开，关火，放芝麻油拌匀。6粉丝放碟子上，放1/3的酱汁拌一下，让其上味。7娃娃菜切6-8份。洗净。8把娃娃菜放在粉丝上面。9放入开水锅，大火蒸10分钟。10枸杞子洗净。11娃娃菜蒸至8分钟时，放上枸杞子继续2分钟。12出锅。13淋上剩余的酱汁即可。
elmonte
现在，人们都在提倡低碳生活。而我认为，在家庭中，不动油烟也属低碳生活的一个方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中国人数千年来早已养成了，煎、炒、烹、炸的饮食习惯，以及，中国各大菜系的特点。中国人的主体饮食结构，均离不开祖先传承下来的这些基本技法，这更是我国独步世界的华夏美食的一个突出特点。在这方面要提倡低碳，任何人都接受不了，太不切合实际了！以家庭为单位，只能提倡低温炒菜，在家多做一些以蒸煮为主题的菜肴，请问，大家能习惯吗？答案肯定是否定的！低碳，固然对人们的健康是大有益处的，但只能慢慢来。作为国家，要督促有关
大炒勺
“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫 时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜 ，可见它味道之鲜美，按照我们的话说，非常有鱼味，呵呵。鲥鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和软化血管，也特别适合女人食用，真的哦。
琴心剑胆
蒸熟后的肉饼很滑嫩，而且口感不错，选用好的梅菜蒸熟后味道很香，又是一道下饭菜
零下一度0511
这是一道好看又好吃的蒸菜，名曰花开富贵，象征吉祥，寓意来年的日子蒸蒸日上。这道蒸菜食材很简单，只需要3种最家常的食材，胡萝卜、杏鲍菇和鸡胸肉。听听这3种食材的名字就知道，这道蒸菜低卡低脂，不油腻，原汁原味，蒸菜更健康，而且营养均衡，吃多了也不怕胖。
大海微澜
心蓝骨子里是个叛逆的人，做事不喜欢循规蹈矩，这一点在烹饪上表现的淋漓尽致，总是变着法来做“新品种”，折腾一些常见的食材。当然，很多时候这些食材都杯具了，异形的比例那是相当的高啊……不过偶尔离经叛道的做法却能创造出意想不到的美味，成就一些一试难忘的经典美味，这道小米酒香蒸排骨就是其中之一，嘿嘿。腐乳汁心蓝经常用来煮鱼，汤汁十分嫩滑醇香，心蓝认为以腐乳调味的食材之所以好吃，是因为腐乳里的酒香味。看着那么漂亮的仔排，心蓝有些下不了手，第一：心蓝喜欢吃排骨，第二：纯仔排好贵，第三：心蓝的动机似乎太不单纯了，因为心
猫眼食话
猪肚的吃法挺多的，以前用来炖汤，红烧，凉拌，卤制都做过，粉蒸还是第一次呢，试过后觉得味道还不错，可以尝试哦。 自己想象着做的，因为感觉猪肚的油比较少，担心蒸出来口感不好，所以在粉蒸的过程中还放了一些五花肉片，这样感觉好一些。 猪肚要好吃，洗就是最重要的一步了，干净才不会有异味，特别是粉蒸，不焯水的，更是一定要洗干净。我洗猪肚的步骤蛮多的，所以自我感觉洗出来非常的干净哦。
sunshinewinnie
春节临近，阖家欢乐的日子里，少不了走亲访友大餐入腹。然而，孩子们的肠胃娇嫩，如果鸡鸭鱼肉不懂控制，饮料零食胡吃海喝，则会出现伤食、积食,那么春节应该给孩子怎么吃才能健康呢？今天给大家推荐一道鱼茸虾仁蒸蛋！孩子吃什么可以变得更聪明。自古以来，中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，特别是海水三文鱼中的DHA俗称“脑黄金”含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，其油脂含量较高。这道鱼茸虾仁蒸蛋，既有鱼、有虾、有蛋，可以说是集营养为一体的好美味，做法也相对简单，非常适合春节期间孩子的营
君梦深蓝
腊味原本是南方人的美味特产，现如今，北方人也喜欢吃腊味。腊肠、腊肉是最常见的，也是最好入菜的。今天就用两颗娃娃菜蒸腊肠。蒸菜简单清爽，不产生油烟，室内空气清新，吃着也舒服。娃娃菜被称为“袖珍白菜”，口感鲜嫩，蒸菜做汤都特别好。跟腊肠蒸一蒸，不但熟得快，还能把腊肉中的油脂吸收进来，吃起来油润微甜，一点儿也不柴。
Meggy跳舞的苹果
这个馅料的饺子是我最喜欢的，口感很好，都是肉感，比外面卖的美味。
四月豆
蒜香浓郁，松散不粘，快捷方便。
一溪月
天气热，炒热菜实在是吃不下。真的是不知道吃什么好了，豇豆最近吃的很多，无非就是用芝麻酱拌上吃。可是，单吃菜肚子总爱饿，于是琢磨着把主食一起做出来，又方便又好吃。尤其是蒸熟后的面放凉后吃更香。在蒸面上浇上蒜泡的醋汁更是下饭啊！玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质胡萝卜素
百合雨儿
