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1梅花肉切块焯水后放入盐腌制一下。2锅中放入适量油烧热后放入腌制过的肉煸炒。3炒至表面焦黄。4加入生姜、料酒、冰糖、老抽、生抽和适量水。5放入适量红曲粉。6大火烧开转小火。7煮至筷子插入进去即可（太烂切片时易碎）。8收汁。9放冷后切片装盘。
鸣翠燕
萝卜丸子是以青萝卜、胡萝卜、猪肉馅和鸡蛋等多种食材所组成；整个馅料是以鸡蛋和面粉为粘合剂，将用食盐杀去水分的青萝卜丝和胡萝卜丝粘合在一起，突出了萝卜丸子外酥里嫩的特点 是年夜饭不可缺少的菜品。
小家有女初长成
家常小炒，颜色碧绿，口感脆爽，看着蛮有食欲，非常适合夏天食用～
RLing
新鲜土豆上市了，个头不大的7毛钱一斤。最喜欢吃炖新鲜土豆啦，面嘟嘟的，特别入味。因为公爹讨厌吃炖的土豆，所以婆家几乎不做炖土豆，以至于老公也不喜欢吃炖土豆，就给他放了几根芸豆。
不做妖精好多年
妈妈病房的一个大叔对我说：肉便宜啦，多吃肉不长病。没等我说呢，站我旁边的小护士软软的说：长肉！大叔说：那也比长病强。适量食用红肉，可以生血，补充人体必须的氨基酸，还可以解馋。这倒是真的。
不做妖精好多年
这个是给妈妈做的，老人牙不给力，只能把煮熟的梅花肉切成末。不是给老人食用的话，梅花肉直接切片，既美观又美味。
不做妖精好多年
1梅花肉。2切成厚片。3用肉锤给肉片两面敲打松软。4敲好的肉放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。5抓拌均匀，腌制入味1个小时，最好冰箱存放一晚，更入味。6取平底锅热油，肉片入锅煎。7煎到两面焦黄，用筷子可穿过肉片即熟了，关火。8最后撒上烧烤料，拌匀即可。9成品。香喷喷的，每个孩子都爱吃猪扒肉。
宸·羽
1鲍鱼切花刀。2焯水。3梅花肉切块。4锅中放入适量油烧热后煸炒片刻。5准备啤酒。6炒至片刻后加入适量老抽和生抽。7翻炒片刻。8加入啤酒。9烧熟。10加入鲍鱼。11大火烧熟（约5分钟左右）。12装盘。
鸣翠燕
1梅花肉剁成末。2菜脯切成碎粒 。3用葱姜末泡葱姜水。4碗中放入肉末 、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉， 搅拌均匀 。5葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分 。 6搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙 。最后平摊入盘中。 7入锅蒸20分钟 。8时间到 ，在肉饼表面淋上酱油和香油 ，撒上葱花， 再盖上盖焖20秒即可。 9成品。
宸·羽
1梅花肉切成大块 ，用肉锤把肉锤松软。2用盐、油、酱油、 蚝油、 胡椒粉、 料酒、 糖，腌制二十分钟。 3二十分钟后打入一颗鸡蛋 ，再放入两勺酥炸粉，拌匀。4番茄切成丁 。5青菜放油和盐焯水两分钟捞起 。6起锅热油， 油温五成热，将猪扒下锅炸，炸至金黄酥脆捞起，控干油。 7用番茄酱、酱油 、糖 、淀粉拌成一个番茄酱汁。8番茄丁入锅炒 。9番茄丁炒出汁水后，倒入番茄酱汁， 大火收汁后关火 。10炸好的猪扒切成小块 。11将猪扒、 青菜、番茄酱汁，放入米饭表面即可开吃。 12成品。
宸·羽
＃懒人快手餐＃用点饭煲做叉烧肉比较省事，提前一晚上把肉腌好，往点饭煲里一放，就可以等着开吃啦，味道超级好！
琴韵优雅
咯吱咯吱脆，椒麻椒麻香，超棒解馋小零食。
五加五左左
贝贝南瓜口感不错，蒸煮炒烤非常方便。
五加五左左
天气转凉，秋膘贴起来，分享一道港式叉烧的做法，酱香浓郁，外焦里嫩，咸鲜中带着淡淡地甜味；一块接一块，甜而不腻，好吃到停不下来~~~
老方小雨
1梅花肉一块。2切成肉丝。3葱姜切丝加水，挤出葱姜水。4准备腌制肉丝。5加少许盐调味。6加葱姜水。7加十三香，蚝油。8加一小勺淀粉。9抓匀。10加入蛋清，抓匀。11而后加入花生油。12再次抓匀。13准备甜面酱。14挤入碗中。15加一勺糖，调匀。16黄瓜切丝，香菜洗净。17干豆腐用热水烫一下。18铺平。19卷入香菜，黄瓜，根据个人喜好。20卷实后切段。21摆盘。22热锅凉油，滑入肉丝。23小火煸炒。24炒熟后盛出装盘。25重新起锅加入甜面酱。26小火熬煮。27加入肉丝。28快速翻炒。29将甜面酱均匀挂满肉丝
五加五左左
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢慢倒刍再细嚼，之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺，能分泌出消化液，因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料，主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质，然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”，而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”，性味甘平，中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
