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红烧猪蹄是一道较常见的家常菜，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。而且，还有“发财就手”的寓意哦！~
美食天下
猪蹄：性平味甘咸，是一种类似熊掌的美味佳肴！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用哦！今来一款：红烧猪蹄！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
红烧猪蹄总是最美味的，这回加了少量板栗，味道很赞！
寒飘
腐乳红烧猪蹄是一款古老的家常菜，因猪蹄的益智众所周知，就不劳烦“度娘”中那些文学述语来虚晃一番了。总之儿子爱吃、家人爱吃是硬道理，红彤彤的腐乳红烧猪蹄呈上来，喜欢的你就戳方子试做了！
小妞_hebycE
馋猪蹄了，今天买了2个，回家做上了，满满的胶原蛋白。
金凤栖梧
猪蹄不仅好吃营养丰富，而且猪蹄中还含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老的功效。
心语梦境
说话间北方大都到了冬天。前几天办公室一南方同事抱怨：“西安这什么鬼天气，就没有什么春天和秋天，夏天也夏的不明显”艾玛啊 听您这意思西安就一北极圈啊？哈哈不过这几天明显感觉到了冬天的威力，秋天确实不怎么地明显。秋膘还没来得及贴就到了冬天，那咱就换“冬膘”的走起吧今天来一个非常快捷的高压锅版的红烧猪蹄，前后最多一小时就能吃到软烂的猪蹄。在这天儿里，撒开膀子来上俩蹄子，你就光剩流哈喇子了。做法简单 不炒糖色的帅厨版简易做法，所有调味只需一个碗汁儿新手们都来试试吧
帅帅小厨
红烧猪蹄是家常菜中经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油不腻。吃完唇齿留香。
老杨的厨房
红烧猪蹄是一道较常见的家常菜，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。而且，还有“发财就手”的寓意哦！~
美食天下
红烧猪蹄是家常菜中经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油不腻。吃完唇齿留香。
老杨的厨房
味浓适口，肥而不腻。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老。
老杨的厨房
说话间北方大都到了冬天。前几天办公室一南方同事抱怨：“西安这什么鬼天气，就没有什么春天和秋天，夏天也夏的不明显”艾玛啊 听您这意思西安就一北极圈啊？哈哈不过这几天明显感觉到了冬天的威力，秋天确实不怎么地明显。秋膘还没来得及贴就到了冬天，那咱就换“冬膘”的走起吧今天来一个非常快捷的高压锅版的红烧猪蹄，前后最多一小时就能吃到软烂的猪蹄。在这天儿里，撒开膀子来上俩蹄子，你就光剩流哈喇子了。做法简单 不炒糖色的帅厨版简易做法，所有调味只需一个碗汁儿新手们都来试试吧
帅帅小厨
虽然平常嚷嚷着减肥，但对猪蹄却还是情有独钟。原因是不仅因为其好吃，更重要的是有美容功效。猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多，胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。这道菜色泽日莹红亮、口感软糯、味道可口，是一道营养丰富的家常菜。
乐悠厨房
猪蹄，美容蹄，各种补，不多说了哈。
云上美食坊
色泽红亮，入口香辣软糯不油腻，满满的胶原蛋白。
一溪月
“老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落，大家在充分学习吸收师傅的精华后，加上自己的理解和制作，做出了丰富多彩的菜式。在此，我非常感谢“老杨”，感谢他毫不保留地将自己做菜的心得一一传授，使我做出了好吃到无法形容滴红烧猪蹄，卖相不如师傅滴好，但是味道真是超级棒。
美味无极限
年夜菜要吃鱼~~~连年有余~~年夜菜要吃鸡~~~吉祥如意~~年夜菜要吃排骨~~~节节登高~~年夜菜要吃猪蹄~~~发财就手~~~~~全国各地的年夜菜，或许食物不同，或许习俗不同~~~但无一例外，年夜菜都是寓意吉祥的食物~~不仅满足了口腹之欲，还带着对来年的美好期许~~我家乡的年夜菜少不了鸡鸭鱼猪等~~~也少不了美味佳肴~~比如这道【红烧猪蹄】~~就有“发财就手”的寓意~~如果食用春节餐桌上的猪蹄，就有“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”的寓意~~如果是你是上班族，“往前挠，升官发财”~~如果是你是学
零零落落2011
猪蹄可以美容，还猪蹄呢又特别好吃，所以餐桌上常常少不了猪蹄。今天用红烧的方法做了猪蹄，用黄酒和白酒两次去腥，做好的猪蹄一点腥味也没有了。留了一些汤汁，这个汤汁冷藏后就变成了猪蹄冻，可以用来包小笼包
万山红
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，据说有一定的美容和抗衰老的功效，关键是红烧猪蹄的美味让人无法抗拒
零下一度0511
红烧猪蹄儿，在后面加了个儿字，感觉这个猪蹄可爱一点。
妈妈的牛牛
红烧猪蹄是一道非常经典的家常菜，可是很多人却做不好，吃着腻。我觉得但凡红烧的菜做法都大同小异，因而这道红烧猪蹄的做法并不难。我今天给大家分享的是懒人红烧猪蹄的做法，学会这一招，猪蹄肥而不腻，越吃越过瘾。爱吃猪蹄的小伙伴待会阅读完我的文章后记得把做法收藏好，按照我的方法做，你也能在家做出大厨的手艺。红烧猪蹄想要做出色泽红亮、肥而不腻、软烂入味的口感，除了配料上有讲究，操作上也是有技巧的，待会我会在下面的文章里给大家详细讲解。我今天使用了压力锅来制作这道猪蹄，缩短了烹饪的时间，简单又快手，这道菜能让你尝出小时
爱美食的志宝妈
猪蹄：性平味甘咸，是一种类似熊掌的美味佳肴！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用哦！今来一款：红烧猪蹄！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
浓浓的胶原蛋白~~这样做，好吃不腻！希望与您共同学习分享。我的微信公众号：yzmmfood，每天都有亲手制作的营养餐。
柚子小吃货
少爷说猪肉涨价，好久没吃猪蹄了。我只是吃猪蹄去皮后的那点肉，所以我几乎不做，太浪费。去超市买了2个，给少爷做个红烧的。
不做妖精好多年
非常经典的红烧猪蹄，这道菜也是百吃不厌，既满足了口感，同时也能美容
悠哈厨房
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是家常菜肴，而且是滋补佳品。它里面还有丰富的胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，可以有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
january0106
1准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。2油锅烧热，放入葱段煸出香味。3放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。4倒入老抽5倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色6倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）7大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。小窍门酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮
明月舞青衣
馋猪蹄了，今天买了2个，回家做上了，满满的胶原蛋白。
金凤栖梧
红烧猪蹄是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料是猪蹄。猪蹄具有养美容养颜、抗衰老等功效。
碗里姜膳
我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
杜鹃花美食
大家好~我是肉肉厨！今天介绍的菜是红烧猪蹄。红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。做法也不复杂，希望大家喜欢。
肉肉厨
【知识链接】红烧，家常菜做法，以这种手法做出来的菜呈深红、浅红或者枣红色，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。@@@@@@MAMA出门前一句：宝贝儿，今天我熬汤了。猪蹄已经捞上来了。你爱咋做就咋做吧@#&*###@。。。某人就一溜烟没影了。。。不知道是从什么时候开始，我家的荤类红烧菜就是这样做起来的：熬一锅肉骨汤，一两个小时后，大块的肉就捞上来，炖煮任由处置！特指猪蹄！可能是某个晴天的午后，PAPA的一句：难道你不觉得熬汤熬太久的猪蹄太软腻就不好吃了吗？然后，@#&*###@。。。我家的荤类红烧菜就是这样做
dog小主人_CSY
今天朋友公司拍合影，本来打算不去的，傍晚5.30分老公说不回来吃饭，我就匆忙开车赶过去，因为没去那里过，我开错了方向，掉头两次，朋友整公司的人就等着我拍合影，耽误了大家一点时间，不过朋友很希望合影有我，虽然有点耽误时间，还是很开心的。我的相机按了几张，都用朋友的单反相机拍了，明天在发大家看看。
采衣
最近特别馋猪蹄，上个礼拜在公公婆婆家，女儿吃了好多炖的猪蹄，尤其爱那个皮，要求我回来再做，买好正准备炖汤的时候收到了海天有机酱油试用装，于是改了主意，决定红烧。海天有机酱油是用有机黄豆和有机小麦酿造的，非常的鲜，我搭配了海天一品鲜一起烧，成品软糯而不油腻，而且非常漂亮。 某人下班回来看到餐桌上的美味说：“中午在单位吃了红烧肉，晚上又吃红烧猪蹄，这不明显让我继续增体重 嘛！”我说你可以选择不吃的哦，结果某人冒出：“偶尔吃点这种浓油赤酱问题不大，大不了吃完我去消耗掉”！什么人啊，明明就是经不住诱惑嘛！于是吃
如莲静心
对于红烧猪蹄，有好多版本的做法，我做的就属于上海做法，不会放花椒辣椒干等材料，属于浓油赤酱版本。猪蹄味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。说她可以和熊掌媲美，真是不为过。人们把猪蹄称为"美容食品"，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。我家爱吃猪蹄的还不在少数，妈妈现在牙齿不好，软软糯糯入口即化的猪蹄，最适合她。而在新年的年菜上，这也绝对是一道人人都爱的大菜！
肥小菇
猪蹄不仅好吃营养丰富，而且猪蹄中还含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老的功效。
心语梦境
红烧猪蹄，关键要软烂、入味，先用高压锅将猪蹄炖烂，再炒制红烧，有了秘制红烧汁，零厨艺也可以做出色香味俱全的红烧猪蹄！
芹意
红烧猪蹄总是最美味的，这回加了少量板栗，味道很赞！
寒飘
“睡前要记得喝红酒哦”，几乎每天晚上都能听到老公对我的温馨提示。他说：面膜要敷，但喝红酒更有利于身体健康，还能美容。敷面膜只是改变皮肤的外表，而喝红酒会让气色更好！这是老公对我的分析，不知道是不是全对，但他对我的关怀很感激！而每当做猪蹄的时候，他会说：多吃几块，多张肉肉没关系????????????????????
寒韵飞霜
1猪蹄洗干净备用。2大火烧开水，倒入猪蹄煮一分钟捞出备用。3八角，冰糖，生姜。4油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖八角。5倒入猪蹄，加入生姜片。6豆瓣酱一勺，生姜片。7快速翻炒几下。8加入适量清水，入高压锅大火炖20分钟。9打开高压锅，倒入不粘锅，加入葱花，煸炒至大火收汁。10装盘，开吃了！
逝去的爱情
今日立秋，有句话叫立秋到贴秋膘，保健身体最重要。贴秋膘，民间流行在立秋这天吃肉，“以肉贴膘”，寓意好口福，身体健康！今天就做一个红烧猪蹄，，肥而不腻、营养丰富，是贴秋膘最佳的选择。
红袖添饭＊
1准备材料：猪蹄一只，斩件洗净。鸡蛋4个。生姜一大块切片。李锦记红烧汁。2锅中放入适量的开水，放入鸡蛋煮熟（鸡蛋要冷水下锅）。3煮完鸡蛋的水不要倒掉，放入猪蹄去水。4去水水的猪蹄用水冲洗干净并沥干水分。5锅烧热后，放少许油，下切片的生姜爆香。6放入猪蹄，稍微爆炒后，放2小勺盐，继续炒至微黄。7这时候锅里会比较干，加少许清水，倒入适量的老抽翻炒均匀。8倒入红烧汁（可以稍微多一些）。9煮熟的鸡蛋剥壳，用小刀在上面花一些花纹。10锅里加入开水，水量没过猪蹄，并放入鸡蛋（试下味道，这时的味道应该稍偏淡一些，收汁后
皮皮熊
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
maowo88
猪蹄营养丰富，是一道家常菜肴，最重要的是很好吃，炖的软烂一点，连牙口不好的老人家吃也没问题。这是我家年夜饭上必不可少的一道菜，妈妈每次做都是整只猪蹄不切开一起炖，吃的时候用手就可以撕开，肉皮软烂露出筋，一口咬下去，满嘴的胶原蛋白啊~我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快来关注我吧
暖夫生活
红烧猪蹄是一道传统的名菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、满满的胶原蛋白。
红•宏
腐乳红烧猪蹄是一款古老的家常菜，因猪蹄的益智众所周知，就不劳烦“度娘”中那些文学述语来虚晃一番了。总之儿子爱吃、家人爱吃是硬道理，红彤彤的腐乳红烧猪蹄呈上来，喜欢的你就戳方子试做了！
小妞_hebycE
前几日还连续高温，感叹连躲都没地方。8日凌晨4时是“立秋”节气，所谓“朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。“立秋之日凉风至”，配合着台风，果真有一种暑去凉来的舒适感觉。 立秋，民间素有“贴秋膘”的习俗，熬过漫长的炎炎夏日，秋风一起，人们有了食欲，就要吃点味道厚的美食，炖肉、烧鱼、炖鸡鸭等等，在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用，补偿夏天的损失， “以肉贴膘”，立秋吃炖肉既解了馋，又起到了保健和养生的作用。今天立秋，正好是双休日，我也来凑个热闹，买了农家土猪
清水淡竹
1准备食材：猪蹄洗净焯水，姜切片，八角、干辣椒、花椒2锅里放油加入白糖小火熬糖色3熬好的糖色4放入猪蹄翻炒上色5放入生姜、干辣椒、八角、花椒煸炒6放入老抽、生抽、耗油、料酒、醋7加入水漫过猪脚、大火烧开转小火烧50分钟左右8加入适量的盐、糖再烧10分钟入味9大火收汁10盛盘11散上葱花
香香的小厨房
