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紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括多种维生素和矿物元素就不用说了，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质
薄灰
21日是儿子生日，原计划为他做一个紫薯蛋糕，早早的就把紫薯全部蒸好储存起来了。偏不凑巧又感冒了，蛋糕也没做成。 紫薯饼儿子很喜欢，叫我帮忙多做点，带回学校和同学分享。
籣草児
周六那天晚上，朋友们在酒店吃饭，上了一道紫薯果仁饼，挺好吃，纳米边吃边问妈妈会不会做。米妈吃了一个，其实就是紫薯泥和果仁，没有难度，答应孩子说会做。说了就要兑现，刚好这几天就在蒸着吃，只用再加工一下，并不费事儿，也满足孩子的要求。
辽南蟹
今天外面可真冷，从楼上看下去，小区大门口的条幅被风吹的飘飘荡荡的，看着就好冷的感觉。。。 所以今儿就没出门，在家里窝着，做了点儿南瓜小饼，熬了点儿南瓜粥，吃着热乎乎的~~材料：皮：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g馅儿：紫薯150g，红糖30g，黄油15g，熟芝麻25g
quenny
喜欢紫薯，喜欢它平淡无奇的外表，喜欢它心里那抹绚烂的紫，喜欢它自身那股清香的甜。就像有一种感情，平实却也诱人。
提啦米酥
晶莹剔透的水晶饼是广东经典传统点心，肉馅隐隐约约可见。，让人垂涎三尺。我采用的是紫薯馅，紫色是我喜欢的颜色，在水晶饼下更美味，健康。PS：1.喜欢吃莲蓉馅、豆沙馅、芸豆馅等等，根据自己喜欢口味做。2.食材中的主料为水晶饼皮，辅料为紫薯馅。
sourcehe
前几天买的几块紫薯没吃完，又做了一次饼，没想到做出的饼效果极好。外皮香酥，内里的紫薯馅绵软甜糯。
梅依旧
华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 今天我做的这款华夫饼是发酵版的，紫薯馅，不仅好看，也非常好吃。
胡椒0214
五月不减肥，六月徒悲伤啊????这几天一直克制加锻炼，希望能瘦一点。哈哈，嘴还馋肿么办？今来一款低脂美味，无糖无油的紫薯饼，还超级好看呢！
米拉Miira
1准备食材。2紫薯去皮切薄片，放入多功能料理锅中蒸熟，大火15分钟。3加入一点牛奶和糖。4用勺子碾成泥，紫薯泥粘稠湿润，搅拌均匀。5菜市场买回来的饺子皮，擀成薄皮。6舀入紫薯泥，像包子那样虎口收口捏紧。7用手压扁。8用料理锅煎锅，调小火，烙熟，两面金黄即可。9外脆内软，喜欢吃甜的宝宝，别忘记加糖，变身小甜点哦～
大林Darling
1紫薯切片放入蒸锅蒸熟。2加两勺白糖。3用擀面杖碾碎。4团成球备用。5糯米粉加入温水。6搅成絮壮。7揉成面团。8揪一个小面团搓圆再做成鸟窝壮。9放入紫薯球。10包好压扁，一个饼胚就做好了。11平底锅刷油。12放入饼坯。13放点黑芝麻。14盖盖焖两分钟。15翻面再盖盖焖两分钟。16煎至两面金黄熟透即可。
香香的小厨房
明天就是“三八”妇女节了，今天上一道“花朵紫薯饼”祝姐妹们节日快乐！ 这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。
如莲静心
在我的小世界里，家人就是我的全部。每一顿饭菜，每一个点心，我都希望能让大家吃得开心。家人常说披萨的饼皮很好吃，所以在做这个披萨的时候，我留了好宽的饼皮。紫色的饼底，缤纷的馅料，带来艳丽的色彩，看起来特别诱人。牛肉粒、玉米粒、青豆粒、红椒粒、粒粒香醇。
诗心
喜欢紫薯的味道、做成馅饼更香更好吃～
沙儿飞飞❉
1先把紫薯洗净去皮，然后切成小块，这样放上锅蒸会更容易熟。2蒸锅里放上清水煮沸，然后把紫薯块放在蒸锅上大火10分钟蒸熟。3蒸熟的紫薯很容易就会碾碎，你也可以用勺子轻轻压一下，用这个方法来测试紫薯有没有熟我们把蒸熟的紫薯过筛一遍，这样的紫薯泥会更细腻，做成的点心口感也会更好（懒人可以不过筛的，直接上）。4接着在紫薯泥中加入糯米粉稍微翻拌一下。5然后继续加入炼奶翻拌。6这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散，然后把它充分翻拌均匀到没有干粉的状态。7
马卡龙小魔女
1紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。2南瓜去皮蒸熟打成泥。3南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。4分成小剂子。取其中一个，包入适量紫薯馅。5收口朝下压成饼状。6滚上一层面包糠。7依次做好所有。8入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。9成品10成品小窍门没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同，酌情增减糯米粉量。
天国的女儿
1糯米粉加热水揉成团，盖保鲜膜放置15分钟。2紫薯蒸熟压成泥，如果太干就加点牛奶拌匀（喜欢吃甜的加点白糖或用炼乳拌匀）。3取适量糯米团揉圆压扁，放入紫薯馅。4收好口，搓圆。5压扁，两面粘上白芝麻。6全部做好。7平底锅刷油，放入糯米饼小火煎制。8翻面再煎至两面金黄。9香甜软糯，稍凉开吃，以免烫嘴。
清水淡竹
像披萨吗？像披萨吗？亲们它像披萨吗？ 昨天发微薄里亲们都说像披萨！呵呵之后我看还真的像披萨！可他比披萨简单，快捷N倍！ 昨天我边做边和漫漫，饼饼一起聊天，没一会我就端着饼边吃边敲起了键盘改名叫:山寨披萨吧
狗窝
1四个小紫薯，四十来克。2紫薯压碎，再加20g左右的牛奶，拌匀。3多搅拌搅拌。4紫薯搓成小球。5用饺子皮包起来，拍扁。6刷少许水。7在芝麻里滚一圈。8依次做好。9小锅中刷少许油，小火煎。10煎至两面金黄。11香气四溢啊。12酥脆可口，超简单。13微微甜的口感，我喜欢。14不需要揉面的紫薯饼。小窍门1、牛奶少一点不要太多。2、小火慢煎哦，注意不要焦了！3、饺子皮边沿可以沾点水再包。
煮夫时代
最近做早餐，煎了许多咸饼~~~搭配白粥，小菜，还是还蛮舒服的~~~~但是吃多了，也会想有点改变，是不是？所以，我今天煎了紫薯牛奶饼~~~O∩_∩O哈哈~甜甜的口味，当然要搭配牛奶啦~~~喜欢用吃饼饼的盆友可以试试这个饼~~真心不错~~~有没有觉得紫薯的颜色也蛮漂亮的？O∩_∩O~
零零落落2011
白色搭配紫色本就是耀人眼目的，这款紫薯夹心米饼，清甜宜人，外脆内糯，不坊一试
Qiuyue0815
外焦里嫩的紫薯饼,吃一口满口留香,虽然油炸食物对健康不利,时间长了吃一次,满足一下也不错呀.
雪峰儿
1紫薯蒸熟，加白糖压成泥2水油皮制作；面粉里加少许盐和匀，加凉水搅成絮3倒适量油搅拌均匀和成团，醒十分钟4油皮；面粉倒入油和成团，静置十分钟5将面团，油团依次分剂子，将面团擀皮，包入油团6像包包子一样包好，收口朝下，按压一下7擀成长条状8卷起来9再一次擀成长条，再卷起10一分为二11这时你会看到好多层次啊12擀成皮，包入薯泥13包好后，用手掌稍稍按压一下14锅放少许油，小火煎两面金黄即可15成品欣赏16成品
小邱美食日记
我家厨房红薯，紫薯，土豆，山药基本是长期备货。煮米饭的时候上面可以蒸些这样的薯类，米饭适当少吃点，薯类充当部分主食。红薯和紫薯都是我所喜爱的食材，黄心红薯从去年秋天储存到今年，蒸熟后内里甜蜜绵软，犹如奶酪一般。紫薯那一抹优雅的紫色，总是让我爱不释手。因此经常用薯类来做各种点心，今天做的是一款最简单的豆沙紫薯糯米饼。自制的豆沙甜而不腻，外表靓丽惹眼的紫色，再搭配表层香脆的芝麻，怎一个香字了得。
salila82
1成品图来一张。2紫薯去皮切成小块，加入适量白糖。入锅蒸熟。3加入适量糯米粉，揉成光滑面团。4将面团揉搓成小圆胚子。5将紫薯做成饼，表面沾白芝麻。6不粘锅倒入玉米油，放入紫薯饼，小火慢慢煎。7煎至两面都熟即可。8取出来，成品图。
逝去的爱情
1紫薯去皮切块蒸熟.2用勺子压成泥。3加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。4加入糯米粉和成面团。5适量的面包糠和黑芝麻搅拌均匀。6取一小块面团，按扁压成想要的形状，两面粘满拌好的面包糠。7中火两面煎熟。8装盘即可。
尘欢
糯叽叽的糯米饼，奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士！这样诱惑你还想着减肥吗？
初味日记官方
1水油皮做法:面粉，猪油，糖，倒入碗里，加入85度热水快速搅拌，再揉成光滑面团2油酥做法:面粉猪油混合用力搓，刚开始有点干，散，搓几分钟就光滑了3紫薯蒸熟加糖粉压成泥备用4将油皮，油酥，紫薯泥，各分成10等分，揉成圆形备用5取油面团用手压扁，将油酥面团包住收口6将面团收口，嘴朝上，光滑面朝面板7取一个面团擀成舌状，轻轻卷起8所有面团卷好后盖上保鲜膜，松弛20分钟9松弛好后再取一个面团再次擀成舌状，再次轻轻卷起10所有面团卷好后盖保鲜膜11开始包馅，酥皮擀成中间厚边缘薄的圆面片，包入搓圆的紫薯球12全部包好
卡卡菜谱
紫薯芝麻饼是以紫薯、熟芝麻等食材制成的一道美食。
金凤栖梧
这个饼用到的食材都很健康且美味，做法上除了西餐常用的黄油外，还加了西式的沙拉酱，这两味料的加入，让这个饼更具风味了。
万山红
前段时间买的紫薯放的有点坏了，今天闲着没事给宝宝做个简单快手的紫薯芝麻饼吧。
月亮私家烘焙
为了消灭南瓜，于是用它俩做了南瓜紫薯饼，紫薯泥是先前炒好的，南瓜和紫薯都有很高的营养价值，经常吃对人体健康十分有好处，口感也香甜软糯，回味无穷哦~~~这款南瓜紫薯芝麻饼非常适合小朋友们吃，祝愿所有的小朋友们都快快乐乐，健康成长！
风再起时~
早上看见家里还剩下一个紫薯没吃完，放着坏掉了多浪费啊，想着做早餐吃好了，就做了这道紫薯蛋饼呢。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。多种食材搭配颜色鲜艳的狠呢，看了就觉得一天的心情都特棒，活力十足啊！小朋友们也肯定喜欢的不得了呢！
苽苽
健康又美味的甜品～
芝麻铜锣烧
1南瓜去皮切成小块；2紫薯切半蒸15分钟；3用勺子搥成泥；4搥好的南瓜泥；5糯米粉倒入热南瓜泥，先用筷子搅拌，以免烫手，搅拌成絮状；6再继续揉光面团，用保鲜膜盖好备用；7蒸好的紫薯加白糖搥成泥（我用的是褐色红糖）；8紫薯颜色真紫啊；9开始包。面团分成小剂子；10揉圆；11双手大拇指按中间打转转，捏成碗状；12放入紫薯泥；13包成圆形；14双手压扁；15倒少量油抹匀；16面饼入锅，调中小火；17盖上锅盖，用铲子挡着流出缝隙；18颜色满意，关火出锅；19看着还不错；20紫薯馅儿满满，趁热吃；21健康美食！
菊子厨房
先请各位原谅我 帮这个小点心取了个这个复杂的名字哈。。“脆皮” “紫薯” “年轮饼” 这几个重点词汇都割舍不了，所以把它们串在一起了。。。嘿嘿。。各位。。又见飞饼皮咯。。。像我这样的懒人，飞饼皮真的是再适合不过了。。。这次是飞饼皮和紫薯的完美结合。。。又是我在厨房琢磨出来的（如有雷同 不胜荣幸。）。。。真的很漂亮呢。。大家趁热吃哦。。。
入得厨房的90后
水晶饼是广东早茶点心之一。有着晶莹剔透的饼皮，隐约可见里面馅料的颜色，所以深得不少人的喜爱。这个配方我研究了几次，最后做出来这个配比，孩子喜欢吃就是最好的答案。饼皮还添加了奶粉，吃起来有点奶香味呢。下面分量可以做19个水晶饼。
海之韵美食记
紫薯中含有丰富的营养成分，其中还包括硒元素和花青素，营养丰富、味道香甜、颜色也是美得不要不要的！今天的这款紫薯饼保留了紫薯的原味，还适当添加了些奶粉，提升了紫薯的香甜，而且材料简单，准备起来也容易！外表酥脆，内里细滑香甜！
董可乐
小米健脾和胃、补益虚损、除热解毒，所以经常吃些小米对身体的好处多多。在小米的选择上也是很重要的，要选择外观粒大饱满，色泽金黄的小米。金龙鱼桃花小米是正宗的蔚州黄小米，口感味醇，米香浓郁。
莎糖家
这款紫薯豆沙饼是在宝贝生日前一天做的。这是她非常非常喜欢吃的一款饼子。第一个饼子一出锅她就围着我开始转圈圈了，稍微晾了晾，我给她入进她的小碗里，给了她一双筷子，她自己夹着吃，等我从厨房忙完后过去一看，把我给笑弯了腰。小家伙变成了一个名符其实的小花猫。但是，她是真的吃得非常高兴。因为薯类和豆沙都是她非常非常喜欢的，再经过我这么一加工，两者的口感更是好了许多，她怎能不爱呢？因为紫薯饼里包入的豆沙是桂花豆沙，使得这款饼子吃起来还具有非常浓郁的桂花香气，非常地棒！紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花
提啦米酥
一岁以上孩子要喝400ml的奶，但是很多孩子不爱喝奶怎么办呢？我们可以用一部分奶酪来替代牛奶，比如25g的大孔奶酪就可以替代240ml的牛奶哦。但是大孔奶酪虽然钙含量很高，但是口味并不是太友好，冷吃会有点发苦，加热了吃会好很多，我们可以把大孔奶酪跟马苏里拉芝士混合，加热了就非常好吃哦，比如今天的芝士就可以用大孔奶酪跟马苏里拉芝士一起混合来做，如果孩子不接受大孔奶酪就可以这样试试看哦。这个紫薯芝士饼真的特别好吃，饼皮是饺子皮做的，烤好以后嘎嘣脆，可以视频听一下声音，拉丝也是看起来特别过瘾。你也可以用几种芝士
纪念旅行
紫薯我是怎么吃都喜欢，用紫薯做成馅饼而且是发面的，成品胖嘟嘟的，哎呀那叫一个赞啊。紫薯馅我加了糖桂花进去，味道更赞了。很诱人紫薯发面馅饼有没有诱惑到你？
小黠大痴
红薯加入糯米粉，包入带有奶香味的紫薯，香甜软糯，特别好吃。这个小饼做早餐当零食都是不错的选择。
荔冬2015
疫情期间买蛋挞皮总是不到货，做酥皮又太麻烦，超市里有印度飞饼卖，于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞，口味也差不多。
落雨无声
紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色，看起来就很诱人，吃起来甜甜的，糯糯的很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼！
绿色天使
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含
兰若水20100
喜欢周五的晚上做点什么东西，可以放心随便的折腾，弄到太晚也不用担心第二天早上可以好好的睡上一觉，但实实是就算周五晚上睡的很晚周六的早上也能很早起来，而且还能特别兴奋的做饭、买菜...相比工作日晚点睡早上就各种不想起床真是让人差异。紫薯饼只是其中做的一样放冰箱冷藏保存，早上煎着吃。热乎乎的紫薯饼焦焦的表皮，软软的内心，再加甜甜的豆沙味道真的很不错。
happy985
很喜欢吃紫薯，最近买了好多的紫薯，紫薯含有丰富的硒元素和花青素，是一种营养价值很高的食品，紫薯的做法也很多，我在这里做上一款既简单又能多多的吃紫薯的小点，而且又能当早点吃，只需前一晚准备好揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上用最多用十分钟就能吃上香喷喷的紫薯饼了~
风再起时~
紫薯糯米粉的完美结合裹上香喷喷的芝麻，真是外酥里糯，看得见的好吃
美女天天
1将紫薯洗净切块。2放蒸锅蒸熟。3将蒸熟的紫薯去皮压成泥。4加入糯米粉、白糖、以及适量水。5将糯米面团揉光滑后，分别捏成小团。6将小团按压成饼状。（是不是看着有点干？因为我不喜欢加太多水和糯米，而且煎熟后会变软。）7两边裹上芝麻。8锅里放小量的油，锅底刷均匀后加入紫薯坯小火煎制两面熟透。
赛菲
成品非常柔软，而且表皮还有一点酥酥脆脆的感觉，软糯香甜，特别好吃～
琴韵优雅
今天这个紫薯夹馅的这个华夫饼面包做法非常的简单，我们只要一个三明治机就可以做，不需要烤箱，如果你们有面包机可以让机器帮助揉面，揉面的同时我们把馅料全部包好，包好了直接把揉好的面团拿出来分割，然后包起来，其实非常的节省时间。一岁以上的话，我们可以加入一些马苏里拉芝士，如果你能找到高钙低钠的芝士，10个月的孩子也能吃，这个马苏里拉芝士他受热它会膨胀，你们三明治盖子的时候不要把它锁死，一定要有一点余地让它膨胀，我上次压的太厉害了，把那个马苏里拉芝士都给挤出去了，所以你们一定要注意这个问题
纪念旅行
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
@那时花开@
昨天去外面喝茶，看到这款紫薯夹心饼，让我口水直打滚呀！忍不住尝了一个，脆脆的饼皮里包裹着糯米紫薯的香味，真是美味极了，今天正好有空闲时间，在家自己动手仿着炸几个来吃，也让家里的奶奶尝尝，其实这饼俗称是海南小吃来的，在海南卖得很火的一款紫薯夹心饼
刺泡鱼
1紫薯洗净去皮。2切块上蒸锅蒸25分钟。3将蒸熟的紫薯用勺背压碎成泥。4加入细砂糖，牛奶，糯米粉，翻拌均匀。5揉成光滑的面团。6将面团分成50克一份滚圆。7压扁。8两面都沾满白芝麻，烤箱上下火180度预热。9将所有的糯米饼都沾满白芝麻放在烤盘中。10放入烤箱中层，180度烤25分钟。11出炉放凉密封，糯糯的。12成品小窍门注意⚠️1、牛奶要根据紫薯泥的干稀来加，如果干可以多加一些牛奶，如果稀就少加一点。
心-静
话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。
火镀红叶
1水油皮：白糖用热水化开放凉，面粉中加盐搅拌均匀加植物油加白糖水揉成团油 酥；面粉中加玉米淀粉混合均匀加植物油揉成团全部放冰箱冷藏20-30分2水油皮和油酥分成相同的等份3水油皮压扁包上油酥，用从下往上推的方法包上4全部包好5压扁，撖开6卷起7竖起来放松弛15分钟8继续撖开9再卷起10再次松弛15分钟11两边对折在中间按压撖成饼12包上紫薯，收好口13放好，按扁，划上2刀擦上蛋液和芝麻200度25分即可14成品15成品16成品小窍门烤的过程中上色不佳，可以继续刷蛋液，我就是刷了2次蛋液。烤箱的时间和温度看
婉妈编织
1准备紫薯，削皮之后，切小片。2放进蒸锅里面煮十分钟左右。3蒸好之后，用汤匙搅蓉。然后放些白糖进去。白糖的量可以根据自己喜好吃甜的分量来加，因为紫薯本身也是有点甜的。4面团醒面20分钟，然后搓成一小团，用擀面杖擀平之后，摊上紫薯馅。（这里的很多步骤都省略了图片，因为当时手忙不过来了。）5摊开均匀之后，从最底边卷起，慢慢卷。免得面裂开。6把刚才卷好的，用小刀切成三等分。然后再用手把两边捏均匀。（这一步也省略了图片）。然后再用手掌压成小饼。7把做好的小饼放入煎锅，一个个放整齐。煎锅下面抹一层薄薄的油。就可以开
喜欢蛋炒饭
1紫薯去皮切成小块，加入白糖，入锅蒸熟。2将蒸熟的紫薯榨成紫薯泥，加入适量糯米粉揉成光滑面团。3饼干准备。4取部分紫薯糯米团，按压成圆形，取一个饼干上面和下面都沾起来，依次做好，入烤箱上下火160度烘烤20分钟，注意观察表面，每家烤箱不一样，所设置的温度和时间也不一样。切记。5成品图看着不错吧！
逝去的爱情
用一道点心去解决两种食材，紫薯与南瓜。黄澄澄的外皮中包裹着深紫色的馅心，想象中，效果应该会不错。若是依了自己，应该是本味的南瓜皮包裹着无任何添加的紫薯心。还是不要太特立独行，既然决定紫薯无添加，那么，还是在皮里加点儿糖，让南瓜皮带上些甜味，满足一下下喜欢甜口的人。南瓜与糯米粉制造出软糯金黄的皮，慢火少油煎出浅浅的焦皮。稍凉切开，薄皮大馅。紫薯质地紧密，自带甜味。平日里拒绝紫薯的人，居然也因为南瓜的缘故，没有对紫薯提出抗议。好吃。有是评。。。。
食·色
