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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
狼之舞
孩子快考试了，吃点啥补补呢？小丫的老师昨天发来信息，说这几天要期末考试了，一定要照顾好孩子饮食，预防疾病，监督复习。。。说起来惭愧，平时孩子的学习上我关心的不够，作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少，在饮食方面我尽全力做到有求必应，昨天小丫说想吃咖喱鸡饭，今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米，夹上几块肉，浇上一勺汤汁，也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。
Q奶茶美食日记
咖喱的味道很特别，所以不是许多人能接受。其实咖喱的营养非常丰富，它主要由姜黄粉和各种含有辛辣的香料所组成，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，更为重要的还能起到防癌的作用！今天做的这款咖喱土豆鸡块，可以说是较为家常的一种，不但做法简单，味道和营养都是非常丰富健康。
1粗茶淡饭1
今天分享一道色泽金黄，香味浓郁，大人孩子都爱吃的咖喱土豆牛肉，我们管它叫饭遭殃。
红•宏
咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
烧焦的Apple
1烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒。2再把洋葱粒加入一起翻炒。3调入一大勺咖喱膏炒均匀。4将土豆加入一起翻炒。5放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。6加入一小杯牛奶继续煮片刻。7放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
蓝色南半球
夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭，那真是胃口大开连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦
心清似水淡若云
要过年啦，牛肉是过年必备的，除了牛气冲天外，牛肉好吃是最关键的。今天分享一款好吃的牛肉菜肴，咖喱牛腩炖土豆。
万山红
1洋葱，红萝卜和土豆洗净备用。2鸡腿洗净备用。3去骨切块入火中焯水，放入料酒去腥。4鸡块盛出控水。5洋葱切小块备用。6土豆和红萝卜切块备用。7锅中入油烧热倒入洋葱炒香。8放入鸡块翻炒，加酱油和姜粉调味。9加入咖喱块和水同煮。10中火煮沸转小火慢炖二十五分钟。11鸡块熟了放入土豆和红萝卜同炖。12土豆和红萝卜炖熟后大火收汁。13出锅加盐调味即可。14米饭提前蒸好盛入盘中。15浇上炖好咖喱鸡肉土豆，美美的一餐享用吧。16成品图。小窍门荤素搭配，营养均衡！祝您生活愉快！
米拉Miira
土豆鸡块是我们经常吃的家常菜，经典的搭配基础上再放入咖喱酱，那个味道就是完全不同的一种享受。
飘雪厨房
做好了咖喱盖浇汁，将馕垫在盘底，浇上热乎乎的咖喱鸡肉质，等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块，放入锅中焖煮片刻，回软的馕吃起来会相当安逸。
佳妮寶貝
话说上次炖了一锅牛腩，炖的时候就打算要做咖喱土豆牛肉，所以吃了一半留了一半。所以咱接着来一锅咖啡土豆牛肉吧！土豆洋葱胡萝卜，全是咱们常吃的家常菜，不贵却营养佳。我妈尤其喜欢吃土豆和洋葱，几种食材放一起，借着牛肉味，一大锅全家都吃光光了。儿子这个学期住校了，周末我就换着花样给他做好吃的。小朋友说，还是家里的饭菜好吃呢！哈哈，听到这么高的评价，大厨听了再累也高兴！土豆面面的，入口即化；咖喱汤汁浇在饭上，儿子也多吃了半碗。在电视上看到有位西餐大厨做咖喱菜时，总是加一点点面粉来炒，我也记住了。果然这么一点儿面粉添
Meggy跳舞的苹果
你的土豆喝鸡汤，我的土豆是吃咖喱的！你的土豆是烤出来的，我的土豆是蒸出来的！贪嘴吃多了不上火。。。。。。饭桌上的一道小玩意。。。。。。
dog小主人_CSY
1鸡胸肉适量、土豆两个、胡萝卜一个、葱、姜适量。不喜欢吃姜可以不放。2鸡肉、土豆、胡萝卜、切丁。3油烧热，加入鸡丁快速翻炒，炒到鸡肉变白，加少许料酒去腥，加入土豆丁和胡萝卜丁继续翻炒至断生，加入葱花炒出香味。4添加开水没过鸡丁，加一块咖喱，用盐调味，转小火，直到汤汁浓稠出锅即可。小窍门这道美食简单快手，零失败，注意咖喱不要加太多，个人感觉清水牌咖喱味道更适合大众口味。
从容过日子
前天晚饭只有我一个人独撑，啥也不想做，但又不能不吃呀，左翻翻右翻翻，找到下面材料里的零星东西，就出来这么一个类似布丁又像披萨做法的布丁，但不过是咸的，非常的好吃……菜名还非常累赘；虽然份量不算多，但我还是留了一半给儿子，给个机会让他夸一下我的手艺
火镀红叶
咖喱酱的那种没有试过，不过这个用咖喱粉做出来的一样很香。
老公最好
以前我对咖喱很是没有好感，觉得它料太辛辣，味道过于浓烈。想起从印度回来的同事说踏上印度的土地就闻到一股浓浓的咖喱味，很是不适应，所以我总是想象着是一股咸咸的海腥味，或许这太偏见了，之所以很想尝试一次，是看大家做的样子很诱人，不尝试永远不可能去了解他，我是抱着浪费一顿饭的想法买来一盒咖喱，做了一次，儿子大喊好吃，我也爱屋及乌的觉得好吃，其实就是很好嘛。可惜是儿子身上过敏，不能多吃，等待下一次，我记得买洋葱，一定做次最完美的。百度下这顿饭的营养：土豆：延缓衰老、减肥、美容护肤。 胡萝卜：益肝明目、利隔宽肠、健
漂亮马婆
冬天吃咖喱有N多好处，最大的好处就是可以暖身驱寒。寒无，自然身体康健。
静默成诗
咖喱饭好吃，做土豆的咖喱饭最简单，方便，也下饭。
七炫国度
这几天给家人做了咖喱鸡肉饭，我用了微辣的咖喱超好吃，这已经连吃2天了还没吃够，家人都特别爱吃，说比宫保鸡丁好吃，咖喱鸡肉饭做起来可是超简单的哦。
清水鱼翅
1原料：土豆、胡萝卜、鱼丸、咖喱、姜、蒜2将所有原料倒入电压力锅3再加入一碗水4电压力锅炖20分钟5从压力锅出锅后，倒入不粘锅中收汁即可6咖喱土豆配上米饭，绝配哦！
得意忘形1010
要说咖喱还真的是百搭的香辛料，不管是配肉类、海鲜、蔬菜还是米饭、面条……样样配搭都是那么美味，难怪那么多人喜欢它呢。一想到浓稠黄亮的颜色，诱人的香味，胃口就大开，忍不住口水直流。今天这款咖喱土豆鸡丁，就是最家常、最经典的咖喱菜式，但永远都会是餐桌上最让人留恋的美味。 咖喱不但美味，还含粗纤维、蛋白质、多种维生素、多种微量元素等，具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。在冬季，可以时常做一些咖喱菜式，给寒冷的冬天增添
粉竽粘糖
国泰，民则安！非常时期，我们照顾小家，不给别人添麻烦，也算为社会尽了绵薄之力！今来一款：咖喱土豆炖牛腩，好好吃饭，提高免疫力！
米拉Miira
1 牛腩切块，在冷水中泡去血水，中途换水。最好在冰箱冷藏室泡几个小时。2牛腩放入加了葱姜的冷水中，煮沸后焯水，冲去浮沫。3 再将牛腩放入热水中，重复焯水一遍。血水去除得越干净，牛腩越没有腥味。第二次焯水要用热水，因为现在牛腩块是热的，如果还用冷水，肉质遇冷紧缩就变硬了。4洋葱切块，和葱段，姜片，山楂干一起放入电压力锅中，同时加热水、盐、料酒、生抽、八角调匀。选择“牛腩”或“肉类”程序启动。水量以刚盖过牛腩为宜。5 电压力锅炖牛腩的同时，洗净削好土豆和胡萝卜，切块备用。电压力锅完成操作后，将牛腩倒出。同时另
寻找桃花岛
咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。食材：鸡半只、土豆300克、胡萝卜200克配料：洋葱20克、咖喱粉10克、香葱适量、生抽、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
微辣，胡萝卜土豆软糯，咖喱味儿浓郁，孩子特别爱吃。
一溪月
天冷来款懒人必备的焖饭吧，加了咖喱的焖饭特开胃。没菜我也能扒上二碗。
我叫一尾鱼
对于怕冷的人来说，经常吃些热量高、能补气驱寒的牛、羊肉和狗肉等肉类食品，可有效增强肌体御寒能力。在冬季，人很容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，牛羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃牛羊肉，可以缓解这些症状，既能抵御风寒，又可滋补身体。
杜鹃花美食
用微辣的泰国咖喱烧牛肉，口感美味好下饭。
梦桃缘
1鸡胸肉和姜洗净备用。2鸡肉切丁加蚝油，盐，五香粉，料酒，酱油拌均匀。3拌匀后放入冰箱冷藏两个小时。4所需配菜准备就绪。5土豆和胡萝卜切丁。6咖喱块备用。7汤锅入油烧热倒入葱蒜爆香。8放入腌制后的鸡肉煸炒。9加入酱油炒匀，放入开水煮沸。10加入咖喱块。11放入土豆和胡萝卜煮沸。12转小火慢炖半个小时，可以用电饭煲把米饭煲上。13土豆和胡萝卜熟透，汤汁浓稠加盐调味即可。14加入青豆煮熟关火。15美美的咖喱鸡肉土豆来啦。16成品图。17浇在米饭上棒极了！小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！提前将鸡肉腌制好，缩短制作
米拉Miira
1土豆切片。2入锅蒸15分钟。3熟后，取出压成泥。4准备所有食材：土豆泥、青豆先焯熟、火腿丁，胡萝卜丁、鸡蛋、葱粒、咖喱粉。5将所有食材和辅料倒入米饭中。6充分拌匀。7做成小丸子。8准备早餐机，放入丸子烤盘，烧热后刷点油。9放入米饭团子，烤十分钟。10时间到，美美的小饭团出锅。11成品。香香的小饭团，小朋友爱上吃饭。
宸·羽
咖喱的味道我特别喜欢，而且用它做鸡肉土豆非常好吃，做出来跟米饭一起吃，绝对可以多吃一碗饭，我每次做这个都会比平时吃的多，我觉得这个菜就要有点酱汁才好吃。
草莓
1牛腩先用开水煮一遍，然后清洗干净，入高压锅，加入两颗八角，一片生姜大火炖30分钟。2炖牛腩过程中，我们来切洋葱碎，然后顺便将土豆去皮切块备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入洋葱大火快速翻炒。4炒出香味，大约炒了5分钟。5将牛腩倒入，然后将炖牛腩的汤汁倒入牛腩中，加入适量咖喱粉。6大火慢慢炖。7此时此刻我们倒入土豆。8大火一起炖25分钟。9葱花切断准备用。10炖至收汁。加入葱花，盐，生抽，胡椒粉，真是飘香四溢哦！满屋子的咖喱香味。11装盘，成品图来一张，今天晚餐。
逝去的爱情
1火腿肠切丁。2洋葱切丁。3土豆去皮切片，入蒸锅蒸15分钟至筷子轻松穿透。4取出压泥。5锅中加入植物油，放入洋葱和火腿肠炒香。6放入咖喱，加入少量清水煮至咖喱融化。7放入土豆泥拌炒均匀，煮至浓稠，盛出撒欧芹即可。
髅小彬
很久没吃牛肉了，春季以来一直以素为主，今天朋友来家做客，做了很多菜，他的小孩想吃牛肉，因此顺便为她做了一款家常菜“咖喱土豆牛肉”，小朋友吃了很开心，味道也不错。其它的菜在日志里已介绍过，就不在此重复了，平时咖喱菜很少做，因此主要介绍这款“咖喱土豆牛肉”，具体做法如下；
大炒勺
吃过几次咖喱酱，很香的，关键是做起来简单，适合我这样的懒人，于是网购了好多，慢慢来吃，不是做广告哦~~
微雨飞燕
1鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。2土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。3锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。4倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。5倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。6加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）7加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。8先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。9将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。10
悦悦玉食
一直很喜欢咖喱口味的东西 这还是第一次做咖喱类的食物 弟弟跟妈妈都说很好吃~哈哈~可开心了~
Captain524
1土豆去皮洗净切块。2胡萝卜切小块。3肥牛焯烫一下捞出备用。4热锅下油将土豆和胡萝卜下锅翻炒均匀。5炒匀的土豆转入砂锅中。6加入适量的清水。7放入咖喱块。8大火煮开转小火煲至咖喱汁浓稠。9放入肥牛，煮开两三分钟入味，洒上葱花即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1食材，鸡脯肉，土豆，姜蒜，红辣椒。2鸡脯肉切块，放姜蒜末，料酒，酱油，花椒，豆瓣酱。3搅拌均匀腌制20分钟左右。4土豆切块，红辣椒切段。5锅中油热倒入腌制好的鸡肉，炒至八分熟。6倒入土豆块，放调料和盐。7炒至均匀入味。8倒入开水没过食材，煮20分钟左右。9加入咖喱块。10用锅铲将咖喱块搅拌均匀，煮至汤汁浓稠入味即可。11煮成这种浓稠的糊状就可以出锅啦！汤汁拌饭特好吃哦！12成品图。
★小琴儿美食❤️
咖喱做菜是印度、东南亚国家的常见菜式，咖喱鸡、咖喱羊腿…今天用鸡腿做个土豆咖喱鸡，q弹的鸡腿肉和软糯的土豆裹上咖喱浓郁的香味让人垂涎三尺。
简单是快乐的
今天就给大家推荐一个在冬天里能给大家身体燃起火的菜-【沙拉咖喱鸡翅配土豆泥】选用辛辣的咖喱既可以给身体带来“火热”而又不至于味道太辣，不适合老人孩子。鸡翅的腌料上用沙拉酱调配咖喱，口味更佳柔和很适合老人和孩子。去了骨的鸡翅吃上去也更为方便。配上了土豆泥从营养上更加丰富，造型上更加美观，孩子不爱吃饭？试试它吧，非常健康营养的冬日菜肴。一定会激起孩子们消灭它的欲望的。
帅帅小厨
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称土豆泥味道自然清淡，随个人喜好添加各种食材，也可以将其作为早餐或加餐食品
放逐的青春
1把土豆去皮切成滚刀块。2把鸡翅斩小块3锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜4翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。5加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下6水开后倒入土豆、加盐烧开煮。7慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。8放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。9好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
喜欢蛋炒饭
1土豆、胡萝卜去皮洗净2胡萝卜切小块，土豆切大一点块3锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻4倒入适量的清水，水没过食材5煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟6快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可7猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液8腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠9起油锅猪排炸至两面金黄10盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块装盘开始享用吧
心美食
1准备好原料。2猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。（盐一定要少放）3土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。4锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。5放入土豆煎一下装出。6再入洋葱和胡萝卜炒一炒。7加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。8把咖喱掰成小块。9放入锅中。10大火收汁出锅。小窍门注意要出锅时用铲子不停的动，不要糊了。
舒舒的厨房
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。所以说每一种食材都有他存在的营养价值，适当的每一样都吃一点，对我们的身体健康还是有很大的帮助的~~
喵咪仙森
前两天还热的多跑两步就冒汗，昨天忽然就降温了，晚上窗户开个小缝隙都觉得凉了~~今天更甚，居然还下了点点小雨~~冷啊~~吃点暖暖的吧~~让胃里也暖起来~~~
小猪厨娘
论一人食，我强烈推荐饭菜一锅出的焖饭。只要有一口锅，半小时就可以吃到有肉有菜还有饭的一餐，不但营养丰富、而且做法相当的简单哦。
tgcyy
咖喱土豆鸡饭是一道简单的家常饭，所用的材料为新做的米饭????，土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱酱等！
美凤厨房
1准备材料2分离鸡腿骨肉3鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟4蔬菜切块备用5热锅下油6倒入鸡肉块翻炒7待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒～8倒入料酒，继续翻炒～9倒入热开水，量与鸡肉齐平即可～10倒入咖喱酱，稍微搅拌一下11盖锅盖，小火炖十分钟！12倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅小窍门1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
凯莉妈妈
儿子特别喜欢咖喱口味，今就来一款：咖喱土豆煮虾仁????，土豆又粉又糯，搭配胡萝卜和虾仁，美美的营养看得见哦！
米拉Miira
自从不用给肉包送午餐开始我就坚持给他做早餐，至少比外面营养健康一点。肉包现在是一个一米七多的大小伙了，视觉上已经不用考虑，主要口味上的考虑，这家伙有点重口味，所以这周准备给他做盖浇饭。
多芸转晴
1把土豆去皮切成小块用高压锅煮熟；把洋葱，胡萝卜， 香菇分别洗净都切成小块备用。2热锅下油。3放入洋葱爆香。4接着放入胡萝卜和香菇块翻炒。5接着放入两大勺油咖喱。6继续翻炒。7最后加入适量的水焖煮一会，放适量的盐，等最后汁水收的差不多时，放入鸡精即可。8盛盘上桌。小窍门朋友说我做的咖喱菜好吃，她自己做的味道不正宗，这取决于咖喱，一般做咖喱菜适合用油咖喱，咖喱粉我发现做肉松和鱼松比较好。其他地方没用过。
小小计划
1土豆去皮切小块。2加精盐焯熟。3捞起沥水，加黄油、胡椒粉和牛奶。4趁热碾成土豆泥。5咖喱块放适量清水煮至溶化，倒椰浆拌匀浇土豆泥上。
萌萌虾球
泰式菜肴，用咖喱炒过油的虾和土豆，胡萝卜，味道十分鲜美，爽口。
是甜甜呀
咖喱辛香，开胃下饭，但要做好咖喱也很麻烦，咖喱块是个很好的选择，做起来很容易，味道也很棒！
小耿妈妈
咖喱，对于现在的大多数人来说，并不新鲜，也比较容易接受。咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱土豆……都是随处可见的美味。这款咖喱炒饭仿佛也没有什么特殊的味道，但是添加了两样东西，便从口感、味道上有了很大改善。那是什么呢？往下看看吧。
天蝎座主妇
咖喱总是让人欲罢不能，绝对是吃了一次还想吃二次。不管是咖喱土豆还是 咖喱肉，也总是受人们的青睐。我想大家和我一样爱吃这一口吧
★水舞颜★
咖喱,被称为世界之香。咖喱做菜，能显出其香气浓郁、层次多样的口感。咖喱不仅美味，而且有益健康。据国外新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。同时，姜黄素还有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，便可从中获益。但是，咖喱确实容易导致胃酸倒流，
木虫
