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1将牛奶倒入一小容器内，稍微加热至温（千万不要煮沸腾了，因为要加入酵母，温度过高会杀死酵母，失去活性，大概至手温能融化酵母就可以了）2把酵母倒入温牛奶中，融化激活酵母的活性（也能避免在揉面过程中酵母混合不均匀）3然后将打散的鸡蛋液倒入牛奶中混合均匀4把混合好的液体倒入面包机内桶，加入面粉，糖盐各放一边，启动和面程序15分钟揉至面团稍微光滑的状态（不需要再揉起拉手套膜什么的，揉成无干粉状呈稍微光滑的面团就可以，这时会有点粘手）5取一大盘放入面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，约13-15小时（这里是发了15个
烧焦的Apple
经常烤面包来给家人当早餐，尤其中意各种夹馅面包，蓝莓果酱面包是最多出现在我家餐桌的一款。因为蓝莓可以保护眼睛、增强视力，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视。学龄期的孩子要适量多吃一些保护眼睛。蓝莓果酱面包夹馅口感酸酸甜甜，家人最爱哦!
tgcyy
这两天不忙，难得有心情，给那个“大病初愈，没有食欲”的臭屁倒腾些吃的，哎~枉费入手烤箱这么久，也就弄弄饼干蛋糕神马的，面包一直没有敢去尝试，第一次做面包成功，那个“累死人不偿命”的揉面过程，和那个“等死人活该”的发酵时间，为的就是这一刻的开心和幸福~想想也算是值得的~~哈哈~柔软美味的草莓酱毛毛虫面包~~
喵咪仙森
第二次用这款ACA烤箱烘烤食物，看看出炉后的面包，色泽是不是很漂亮，光鲜呢。都说新烤箱需要有磨合期，看来我已经迅速摸清烤箱脾气啦平时早餐就会自己做面包，但只是做原味的，细细品味也是别有一番风味，今儿想让面包口感更丰富，增加了蓝莓果酱，口感更佳诱人。
吾爱烘焙
假日动手日 吃货不能闲着 下午茶小点心做起 也可以当做早点 口感很不错，可以试试。
豆帝煮Man
这几天做了好多果酱，小瓶子装了一大罐子放在冰箱可以吃上好一阵子了！看着甜蜜鲜艳的果酱就想做面包了，这款面包不管整形还是从馅料来说，难度都不高，很适合面包新手和像我这样滴懒人，面包松软可口，果酱酸甜，出炉没一会，表皮已经皱巴巴的啦，确实很松软哦！是不可多得的零添加剂的营养早餐。
心清似水淡若云
想找个面包，把剩下的猕猴桃果酱解决掉，正好就看见找个网纹果酱面包，并最终决定原方制作成一个大面包，一次性把猕猴桃果酱干掉。没有网纹刀，也没什么关系，用刀错缝切口也可以，只不过稍微费那么一点点事而已。随意下刀，切缝被拉开后显然不如网纹刀切的漂亮，但网纹的效果也算是有了。烘烤成金黄，看起来效果也还算不错。。。。
食·色
今天做的这款小面包，表层挤上了香橙果酱，口感清新美味，值得一试哦。
sunshinewinnie
用面包机做果酱，很方便，基本不要操心
木木家常菜
冬天温度低，做面包发酵难，一发、二发、中间松弛，一个吐司做下来需要一整天的时间，实在心急。索性改了做法，采用一次发酵的办法来做面包，减少了一次发酵时间，大大缩短的面包的制作时间，使得美味不再需要更长时间的等待，已经用这个方子做了好几次面包，都非常成功，口感绵软，值得一试哦。
飘零星
现在这种天气，发酵面团是最好发的了，因为足够温度。所以悠悠闲闲的称好各种原料，倒牛奶、打鸡蛋、放糖盐、放面粉、酵母、黄油、蔓越莓。整个过程都是慢吞吞的，所以导致了大晚上才烤好个面包。哈~现在是杨梅满山红的时候，我也买了一大篮子的杨梅过来吃。吃太多牙齿会酸，杨梅也不能放太长时间，所以我把剩下的杨梅做成果酱。浸泡杨梅-洗杨梅-切杨梅-腌杨梅-小火搅拌杨梅-最终成为杨梅酱，差不多一个半小时，真的很花时间和功夫呢。把杨梅酱抹上吐司夹着吃，真的很惹味呢，酸酸甜甜的，最重要的是无添加哦~也可以把杨梅酱泡牛奶喝啦，超赞
梁子lz
这是一款软面包，放到第二天依然是个软妹子哦加了自制果酱的小餐包，味道棒棒哒我喜欢用面包机进行和面以及一发，省事儿~
爱上烘焙的桔子
1面包粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面包桶。2打入一个鸡蛋，加水。鸡蛋大小不一，面粉吸水性也不同，所以水不要一次性全部加入。启动揉面程序，自动揉面20分钟。3加入软化的黄油，完成一个揉面程序，20分钟。4揉好的面团收圆，放入盆中，置温暖处发酵。5面团发至2倍大。6发好的面团排气后平均分成两份，盖保鲜膜松弛10-15分钟。7松弛好的面团擀成长方形面片，面片厚度约0.5厘米。8翻面后压薄底边，抹上一层果酱，也可抹喜欢的其他馅料。9自上而下卷起，收口处捏紧。10做好的面包生胚放入烤盘，收口处朝下。置温暖湿润处二次发
烟雨心灵
这是去年做的一款面包，鸡蛋液被我不小心都用完了，就在面包胚上刷了少许的清水，出来成品还不错。
@那时花开@
蛋糕用料： 鸡蛋4个；低筋面粉 80g；糖（蛋白中）60g；糖（蛋黄中）20g；玉米油50g；牛奶50g；白醋几滴面包用料：高筋面粉 250g；可可粉 10g；糖 30g；盐 3g；酵母 3g；水 165g；黄油 18g，鸡蛋液24g果酱：适量
涵宝de妈
1除果酱和黄油外的其他食材放入面包桶。2面包机揉面，一个程序结束后检视面团，可拉出厚膜。3加入软化的黄油，继续揉面。4程序结束后检视面团，可拉出薄膜。5面团收圆，放入盆里，盖盖，置温暖处发酵。6这是发好的面团。7按扁，排气，松弛几分钟。8擀开，不要太薄，厚度大概6/7毫米。9先切条，再切块。10模具抹油，铺一层面块。11挤上适量果酱。12再铺一层面片，挤果酱，如此反复，直到把面片全部铺好。13置温暖湿润处进行最后发酵这是发好的样子，面团膨胀轻盈。14表面刷蛋液，撒酥松粒，入预热好的180度烤箱中下层，上下
烟雨心灵
为了消耗做裱花蛋糕没用完的淡奶油，就得变着法儿做好吃滴，正好挺长时间没做北海道吐吐司了，再以蓝莓酱做馅料，浓郁的奶香裹着蓝莓酱酸甜的滋味，是否诱惑到你了呢？趁着节日去踏青，装上面包片，再带点干果、蜜饯、水果和饮料，坐在繁花似锦的山坡上欣赏着美景，享受着自己做的美食，哇。。。幸福就像花儿一样
美味无极限
面包做为早餐可是不错的选择，可以配牛奶、配咖啡，亦或是一杯暖胃的红茶，再来几片煎火腿，一个煎鸡蛋，一上午的能量足够啦。这款小面包松软香甜味道好，咬一口还有小惊喜，快来看看吧。蓝莓果酱加入到面包里，咬一口酸甜清爽，真好吃。做为佐餐外带到单位或是学校也是很方便的，个头不大，想吃就吃，多美味啊。
石榴树2008
1称量面团料。2将白糖，酵母，盐放入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液。3鸡蛋打散调匀。4面粉倒入大碗，加入酵母混合液，边加边搅拌。5加入鸡蛋液，边加边搅拌。6加入植物油，边加边搅拌。7将面揉匀揉透，和成面团。8封上保鲜膜，放在温暖处发酵。9发至面团发足胀大，表面略有下陷。10将面团下5个剂子，逐个揉透。11取一个剂子，按扁。12包入适量果酱。13码入烤盘，饧发20分钟。14饧发好的面包坯，表面刷一层鸡蛋液。15放入预热220度的烤箱，中层，改温度为180度，烤20分钟左右，表面上色熟透取出。
食·色
用自烤的吐司面包，切片包入果酱压实，就变成一个漂亮美味的口袋面包了。吐司面包的方子，请打开我菜谱之“鸡蛋吐司”如果不想自己烤面包的话，可去外面买现成的。（没模具的话也可用刀背来代替哦）
梦桃缘
每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学，而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品，心里别提有多高兴了，这大概就是烘焙所带来的乐趣吧！
康康1818
今天做的是一款非常简单的果酱小面包，没有过多的整形，很适合新手。奶香小面包搭配酸甜的樱桃酱，很美味。
salila82
朋友从俄罗斯旅行回来带了一瓶樱桃果酱给我，这瓶果酱酸甜适中，直接涂面包就很好吃了，满心欢喜之下寻思着做一款有馅的面包，不如做个有切口的包包吧，漏出果酱馅，应该很诱人。
可可美厨
推荐一款松软香甜的早餐包，因为加了孩子们最喜欢的蓝莓果酱，酸酸甜甜，搭配水果牛奶，作为早餐不仅能补充能量，而且开胃健脾，容易消化，能促进新陈代谢，特别适合老人和孩子们吃。
大海微澜
桑葚的季节来啦。。。我平时就喜欢吃桑葚，且不说桑葚的营养价值非常的高，就桑葚的味道和口感真是让人喜欢的不得了。甜甜，清新爽口 口感超棒。我去新发地批了一箱新鲜的桑葚，做了果酱，果汁还冻了鲜果。这款辫子面包就是我自制的桑葚果酱做的。自制果酱口感好，真材实料，吃着放心。。。。。再说说这面包；做面包我一般都是手工揉面，手工揉面不是想象的那么累和难。找到合适的方法就可以轻松的揉出漂亮的筋膜。在早些年间，还没有酵母的时期，蒸包子馒头，都是用老面团发酵的。比如一周要做2次面包，就可以用老面和泡面的方法。20分钟轻松搞
西马栀子
全麦无花果面包加全麦紫薯面包
云梦花
果酱和面包真的是很好的搭配，可以直接涂抹吐司，可以夹在土司片中做成三明治，当然也可以将果酱卷起来做成果酱面包卷。这款果酱面包卷非常适合做早餐，也可以在中午与晚饭间饿的时候来上一个，养胃还能补充能量。
飘零星
非常好吃的面包，可惜啊有点着急，没等晾凉就切开，果酱有点外流了，影响了卖相，但味道超级棒，一定要试试哦。
土豆丝卷饼
喜欢给面包添加一些口味。用果酱做面包更美味。酸甜的果酱，柔软的面包、搭配一杯牛奶吃的满满的能量。
暮色影子
草莓大果粒果酱---自己做更健康更美味！ 很多女人和孩子都喜欢吃果酱，尤其是草莓果酱，味道确实吸引人，但是买的果酱可能会有添加剂、香味剂、增稠剂等，吃起来不够健康，不妨自己动手，简单的草莓、冰糖还有蜂蜜就，就可以制作出没有添加剂的美味【草莓大果粒果酱】也可以变身美容养颜，成为女人的美容养颜产品。 草莓大果粒果酱，自己做加上冰糖和蜂蜜，不但味道酸甜可口，可以调节肠胃，帮助消化，对于女性美容养颜也是一种不错的食品！下附草莓和蜂蜜的营养供朋友们参考！营养价值 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果
绿色天使
以前做果酱，都要站在锅前全程搅拌，这下省事了，放进面包机，就不用管了，该干啥干啥，就等着吃果酱吧。
lanjing09
翻出来一包果酱，耐烤型的，这次做面包就赶紧的用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g表面装饰：耐烤果酱适量，黄油适量
quenny
面包做的多了，在款式上就会力求多样。既考虑食客的口味、健康，又兼顾食用时简单、便捷。这款果酱面包就是在此基础上出炉的。果酱面包是将果酱卷在面包坯里再烘培。卷有果酱的面包不但非常好吃，而且食用时免去了涂抹果酱的程序，更加省时省事。一个面包，一杯牛奶，成就方便快捷的营养早餐。
尔东叶
把果酱加入到餐包里，可以做早餐，可以做下午茶，再配上一杯牛奶或是茶，真是不错的选择呢。
石榴树2008
全麦果酱面包--营养比较全面，松软香甜，非常可口。
gaopingzhao
请输入菜谱描述
悠哈厨房
果酱是自己用海棠果熬制的，平时都是抹在面包上食用，用果酱做馅料还是第一次，但是做过之后还是不错滴，吃起来很方便，馅料的多少可以按照自己的喜欢放，还是多放一些才好。
馋嘴乐
这是一款非常好吃的面包，外层香内层果酱浓郁。口感饱满非常棒！可以用来招待客人作为点心
豆帝煮Man
这款面包我是参照圆猪猪的做法，继续提倡我的低油低糖做法，做法简单，但造型漂亮。清淡的面包可以蘸着中间的果酱，也不失香甜的口感
飘雪厨房
网纹果酱夹心面包，无论是作为早餐，还是作为下午茶点心都是非常棒的哦。外层香浓，内层果酱香味浓郁，香甜可口，口感非常细腻轻盈。用八寸圆模烤的，切开后女儿说像是蛋糕，要插上蜡烛。。。
飘零星
非常省事的长排包，不用造型，用酸甜的蓝莓果酱做点缀，吃一条，还想再吃一条。
A苹果小厨
今天这款面包可以算是懒人面包，不用怎么整形，包了馅料放入模具就行了。样子虽然不好看，吃起来味道还是可以的。
万山红
在淘宝上兑换了一袋面包粉，加上自己做的蜜枣酱，不用加太多的糖，做的这个面包依然香甜味美，一顿早餐就给消灭光了，可见它受欢迎的程度。
康康1818
带有圣诞味道的果酱夹心面包欢迎关注微信公众号【做冠军妈妈】
涟漪点点0
接触烘焙有3年多啦，很少做面包，不是不爱啊，只是太愁揉面团了！家里的小盆友们喜欢吃，隔三差五的也会做上一次，其实找到了方法揉面团也不是件难事，还会有些上瘾呢，看着一团烂泥式的面团在你的巧手下渐渐变得光滑，有弹性，那是很有成就感的！下面就介绍今天的面包需要的材料和步骤：
鼹鼠的暖窝窝
果酱是烤之前夹在面团里的，切开很有惊喜的感觉，像蛋糕，上面的网纹，也很好看，面包松软，好吃。我用了6寸的不粘圆模，面包发的有点高，最好用8寸的，这样会更漂亮。
石榴树2008
1面包机里放入面粉2放入发酵粉3放入糖、盐4放入牛奶、色拉油5面包机选择发面程序进行发面6将发好的面揉成6个面团，醒15分钟7将面团擀成圆形，包入果酱8放入烤盘、表面刷蛋液9烤箱选180度、上下火、烤20分钟、 即可
油豆儿
家里有小孩子，面包不能断。用自己做的蓝莓果酱做了面包，很享受。在果酱馅中我依然加了椰蓉，一个是增香，味道特别好，另一个能使果酱稳定，融合，不负我心，很好吃的一款面包。
土豆丝卷饼
新鲜出炉的果酱面包，自制的山楂酱酸甜可口，卷进面包里烤一下也灰常美味呢，本来我是想做个排包的，孩子不喜欢那个形状，非要用这个圆形的模子，于是卷吧卷吧围成一圈烤了。看着这个面包，忽然想起童年的一段往事，小的时候家里不算富裕，妈妈基本上不给我买零食，加上那个年代本来也没这么多好吃的，所以我一直觉得面包是很高级的食品。印象最深的是那种长方形的面包，里面有葡萄干，包装纸上有葡萄图案，吃一口觉得好香好满足呢，仿佛吃到了最美味的东西。有一回我在冰箱里看到一个面包，形状和体积就和我今天烤的这个果酱面包几乎一样，透明的包
满宝妈妈
170克水加70克高筋面粉，2克酵母，制作波兰种，放冰箱冷藏发酵12小时。2将主面团除黄油以外所有材料加入面包桶，揉20分钟。3加入黄油，揉20分钟。4面团揉好啦。5检查出膜情况。6面团发酵至2倍大。7取出发酵好的面团，每个分成20克左右，滚圆静置15分钟。8自己做的草莓酱。9包入草莓酱，放入烤盘盖保鲜膜二发至2倍左右。10面包表面刷一层蛋液，烤箱预热180℃，烤20分钟。11时间到，面包出炉啦！我最喜欢吃刚出炉的面包了。小窍门牛奶的用量视面粉的吸水情况酌情加减，不要一次全部倒入面粉中。
萱妈小厨房
面包卷上蓝莓果酱，有甜有料，立即提升了档次，老人孩子都喜欢。加了南瓜泥，营养更充分，补充能量从早餐开始。
大海微澜
1所有食材放入面包筒内，涂黄油外，和面20分钟2和面20分钟后，加入黄油继续和面20分钟3面团整形放面包筒內进行发酵4发酵至2到2.5倍5排空气分5小团醒15分钟6取一面团擀成长条，放上草莓果酱7由下往上卷，再一分为二8放入模具中进行发酵9发酵至2倍10涂上蛋液，放上色拉酱，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
花擦擦
用自己做的金橘酱，酸酸甜甜非常好吃。
悠哈厨房
这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长，但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包，吃起来非常美味。
紫语嫣然ゞ
这一道甜点蛋液中因添加了蓝莓果酱，颜色变深，不是太好看，但是口感不错，奶味很浓，而且面包和蛋液融为一体，非常适合牙口不好的人群食用。
鑫淼淼食记
懒得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得费心思去解决。思来想去还是弄个面包算了，一开始雄心勃勃的复杂整形到了后来也完全放弃，借鉴曾经的网纹面包多弄几个层次在表面编个网状，也算是有个蛋糕模样。用红心火龙果果酱作夹层抹馅，再撒上满满的葡萄干，大概也能让喜欢粉红的小公主眼睛一亮。叠了三层，把第四张圆饼切条编成网格，盖在表面，让粉粉的果酱和葡萄干填塞在空隙间。6寸蛋糕模，膨发烘烤后看起来效果挺不错，猜想内部层层的粉色果酱会很惊艳，还是让小公主去发现惊喜吧。。。。
食·色
1除黄油外，面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，酵母，盐，牛奶，合成面团。最后把黄油加入到和好的面团中，直到面团柔到扩展阶段能拉出薄膜即可。醒发到原来的面团两倍大。2醒好的面团排气，分割成80克的面团，在醒15分钟，做成自己喜欢的形状就好。3醒好的面团刷上蛋液，撒上芝麻，或是自己喜欢的吃的都可以。烤箱预热180度，烤20分钟---到25分钟。
805750984
1将原料辅料（除鸡蛋1个，红薯，果酱外）加入面包机搅拌发酵。2蒸熟的红薯加入果酱拌匀。3取面团包入红薯果酱，发酵至2倍大。4刷蛋液（剩下的鸡蛋打散）。5进预热烤箱150℃20分钟。6出炉！
maggie-Tiao
高筋粉375克，酵母3克，牛奶125毫升，鸡蛋1个，淡奶油40克，炼乳20克，盐少许，细砂糖30克，黄油30克，吉士粉2克，红豆适量，椰蓉适量，果酱适量。
maggie-Tiao
胡乱造的型，没看相…
kx7748
