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茄汁、牛腩、土豆的搭配广受欢迎，这几种食材无论是全部入菜还是分别搭配，味道都很不错的。而且炖好的菜很软烂，老人孩子吃也都合适。
万山红
我也是看到别人做的这道菜，感觉很有创意，完全可以以假乱真的“排骨”。自己尝试做，口感酸酸甜甜，不腻，老少皆宜，很好吃！
我的美食我做主77
这是一道亦菜亦主食的美味料理。用土豆泥代替了传统的米饭或意面，不仅口感更加细腻，而且能够更好的吸附汤汁，焗烤后的味道自然也就会更好！酸甜咸鲜的茄汁肉丸酱，搭配香浓拉丝的奶酪，绝对让人停不了口！肉和蔬菜、奶酪的组合，营养也更加均衡。个人觉得，用它做为家宴的主食，会非常受欢迎！
暖调蓝0429
节后清肠，来一款家常素菜：茄汁青椒土豆丝，爽口小菜，美味极了！
米拉Miira
土豆是北方的家常菜，特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜，土豆的吃法多种多样，新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃，可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜，就连新疆人爱吃的各种汤饭里面就有西红柿和土豆的身影，最常见的家常汤饭里面就是把土豆切成小丁，西红柿切块加一些羊肉，加大蒜辣皮子胡椒粉和时令蔬菜，就是一碗热气腾腾清热解毒的汤饭，在寒冷的冬季特受新疆人的欢迎。土豆：祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射
天山可可
用番茄酱炒的土豆丝，色泽红亮诱人，口感酸爽清脆，颇有醋溜土豆丝的感觉，但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜，味道更丰富了~~
juju菊娜
冬天就吃些热乎的。
@那时花开@
一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的来鞍山和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，
依然美食
这种小土豆是这里的特产，是一种永远也长不大的土豆。这种小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯，每年小土豆上市的季节人们都只吃这种小土豆没人光顾大土豆。因特殊的口感和绿色无污染这种小土豆成了走亲探友的送礼佳品。
清欢的烟火生活
收到了美食天下寄来的亨氏番茄酱，和超市看到的一模一样。晚上，做一个茄汁沙拉土豆泥，起个诗意的名字叫“火山飘雪”。清冷的寒夜。蓬勃的火山，鲜艳的红色，带来心底的温暖。
夜魇
1青椒，番茄和红萝卜洗净备用。2土豆切丝冲去多余淀粉。3红萝卜切丝，蒜切碎。4小葱切碎备用。5炒锅入油烧热，放入葱蒜爆香，倒入土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀。6加入番茄炒出汁。7放入青椒，五香粉和酱油翻炒均匀。8出锅加盐调味即可。9经济实惠的家常菜，完美出锅。10成品图。小窍门土豆一定要冲去多余淀粉，口感才会脆脆哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
我超级爱吃土豆，人生也不能没有土豆。这次推荐的是下饭菜红烧小土豆，以及女生们应该都爱吃的红红的茄汁炒饭。
大北鼻
土豆泥有很多种吃法，今天做一种酸甜口味的。
眉儿美食
老公和女儿很喜欢土豆，也喜欢肉圆，那么，家里炸的肉圆，和土豆一起烧很不错呢。这个油炸过的肉圆，和土豆一起，搭配起来感觉更健康哦。而我没有炒一下番茄酱，可以在菜菜入锅前炒一下，会更美味哦。
余甘果蜜的厨房
看似道不同的两个菜，以前也从没想过把他们放在一起，可是看着其他朋友这样做了，爱吃土豆的我终于也试了试，这下好了，试出了感情，昨天 晚餐炒了三次这个土豆，而且都说很好吃。
豆豆的美食之旅
1月22日就收到了亨氏番茄酱，因为已经买了回老家的火车票，没来得及做菜，发菜谱。本来想过完年回武汉后，赶快做了茄汁的菜菜，发菜谱，完成这次的试用报告。没想到春节的时候身体不适，原来是怀孕了，回到武汉后一系列的早孕反应，把我折腾的不像个人了，吃不下，喝不下，每天躺床上睡觉，别说做饭，闻到厨房里的油烟味就受不了，所以前几个月都是老公在做饭，我没进过厨房，可是心里一直惦记着亨氏茄汁的试用报告，4月底早孕反应基本没有了，才开始进厨房做饭，一拖拉就拖拉到昨天中午才把这道茄汁的菜菜完成。真的很抱歉， 美食天下和亨氏公
飞燕飘舞
比较喜欢吃炸薯条，可是热量太高了，现在都不敢吃了！昨天家里的存货只有一个土豆和番茄了，就拿来做了这道菜，怎么说也比油炸的吃着健康吧！昨天上海阴天呀，这菜又是傍晚做的，所以光线很不好，拍的不好，请见谅啊！
苽苽
茄汁土豆片，一家款家常菜品，美味营养，爽口鲜美，孩子们一定都喜欢哦。
米拉Miira
1土豆削皮洗尽切块，放入清水中浸泡。2杏鲍菇洗尽切块。3番茄入开水片刻，取出剥皮后切块。4锅中油烧热，入番茄炒至出汁。5加入土豆和杏鲍菇，水，番茄酱，糖，盐调味，炖至土豆绵软，汤汁粘稠（杏鲍菇会出水，只需要加一点水）。6出锅了！很喜欢番茄酸甜的味道呢。
玻璃瓶柠檬草
有时候，色香味俱全就是如此的简单，比如这盘土豆丝，因为有了那一个番茄的加入，一切就完全不同了。自然而恰到好处的酸，加上适可而止的辣，吃起来口感更好！土豆丝一定得大火快炒，炒约两三分钟足矣！最开始滴适量醋，可保证炒出的土豆丝非常爽脆可口。如果想吃面一些的土豆丝，那就把醋放在最后再加入，这样更容易把土豆丝炒到软面。这几天有点点小烦，按说家里来了客人咱应该高兴才是，毕竟一下子热闹了许多。可是，心里却有说不出的感觉。试想，如果家里来一位年龄也不是很小、却又要你处处操心凡事都要亲手打理的人，真让人感觉累得要命！唉！
提啦米酥
土豆和蕃茄一直是我的钟爱，自从儿子去他乡求学后我和老公的达成了一个控体的共识，每顿午餐只做两个菜，我俩各点一个，今天老公点了胡萝卜炖牛肉，我点了茄汁土豆，想想这两个菜配上白米饭都特别下饭，难怪今天早上跳舞我总忘记动作，原来一直想着中午要做的这两个菜呢！尤其我那个茄汁土豆丝......
小妞_hebycE
最近迷上了茄汁口味。
蓝晶翎
土豆沾些干淀粉，入油锅一炸，外脆里酥，很是美味。妈妈最好这口了。浇上一些番茄酱，能吃两碗饭。
七九星星
1所有食材准备好。2土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡。3菜椒洗净，切成片。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5放入土豆片翻炒片刻。6土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐。7大约翻炒3分钟左右，放入菜椒片翻炒。8菜椒变色后，倒入适量的番茄酱。9将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘。小窍门1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了。2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
寻找无双
1牛肉切稍小块，凉水入锅煮至水开。2煮两分钟，捞出。3番茄切块，蒜葱切好。4冷油放入香叶和花椒直至炒香。5放入葱蒜和番茄。6翻炒几下放入肉块。7番茄炒软放一碗水，少许料酒煮开关火。8转入砂锅，炖一个小时。9土豆削皮切块，洋葱切块。10砂锅炖好的肉汤倒入炒锅，土豆和洋葱、盐放入汤中，中火炖。11汤汁收尽关火。
金豆妈妈爱做饭
我与亨氏番茄酱的故事—— 初相遇（不得不说，我是一个番茄控，也超爱番茄酱，甚至尝试过自制番茄酱，当然，更多的时候还是去超市买啦。一般，货架上较多的都是玻璃瓶装的，可它有缺点，每次用到快见底时，都要纠结地甩啊甩，或者拍瓶身，满心期望酱汁酱汁你快快流出来吧！呵呵，不知道亲们是否也有这样的经历呢？！ 当然，一切都因为两年前的一次逛街改变了！一个下着雨的午后，我路过家乐福，便走进去了。超市的中央摆放着促销品，那满目的红啊，一下子把我吸引过去了！哇，这不是我一直都希望买到的袋装挤压式番茄酱吗，亨氏的，哇，第二袋
素馨花开
这是女儿爱吃的小薯条哦。
妈妈爱你
1虾仁去虾线洗净沥干水分2放入料酒、盐、白胡椒粉3拌匀腌制4加入一个鸡蛋5加入淀粉6拌匀7锅中放入油烧热8放入虾仁煎炸9全部炸好后捞出沥干油10土豆切块放入油中炸熟捞出备用11锅中放入适量油烧热后放入番茄沙司12放入虾仁和土豆13翻炒均匀即可14成品。
鸣翠燕
1食材：牛心菜。2土豆。3番茄沙司。4将牛心菜撕成小块清洗一下捞出，待用。5将土豆洗净去皮。6放在案板上切成片。7随后，将切好的土豆下入沸水中焯至断生，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒一下。9接着，合入焯好的土豆片翻炒一下。10然后，搁入点番茄沙司，加少许水翻炒至牛心菜断生至熟。11最后，加点盐、白糖、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1番茄去皮切成小丁，蒜去皮剁碎。2炒锅放入适量食用油，爆香蒜末放入辣酱炒香。3放入番茄丁翻炒，放入盐、生抽、味精调味盛出备用。4土豆去皮洗净切丝，再放入水中洗去淀粉，然后放入沸水中焯至断生放凉备用。5黄瓜去皮去心切成丝备用。6红米辣斜刀切段，香菜洗净切两厘米长的段。7土豆码盘中，将黄瓜放在土豆丝上，浇上番茄汁，然后放入香菜、红米辣拌匀即可。
清欢的烟火生活
1鸡腿去骨 ，去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。2鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。3土豆洗净去皮切丁，番茄洗净去皮切丁，蒜苗切段。4锅内油烧8成热下腌制好的鸡丁滑炒熟。5装盘备用（尽量不要铲油）。6趁锅里热油加土豆翻炒2分钟。7加番茄蒜苗翻炒出香味。8加番茄酱翻炒1分钟。9加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。10加滑好的鸡丁焖2分钟。11加适量盐大火收汁。12装盘咯，香味出来咯。小窍门土豆和鸡肉都融入了番茄的酸甜 很好吃 汤汁拌饭超级的哦【菜谱换礼】简单营养の茄汁焖土豆鸡腿http://home.m
静妮
1土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。2土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。3番茄洗净切成块备用。4热油锅，下番茄煸炒。5炒至把番茄用铲子压碎成汁。6然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。7加点鸡精出锅即可。
香香83
1备好以上食材，将土豆洗净去皮，西红柿洗净，葱花、姜、蒜、辣椒切小粒2土豆切丝放在放有醋的清水中浸泡，洗掉淀粉保持脆感3西红柿去皮切片（皮用来做装饰花）4锅中放油烧热，将花椒放入炒出香味，此时可以将花椒捞出，也可以不捞出5放入葱花、姜、蒜、辣椒爆香6放入西红柿片炒汁，留有一点点西红柿肉即可7放入土豆丝炒熟，加入十三香、盐鸡精炒匀，出锅8装饰一下，不错吧。味美好看
诗心乖乖
夏天了，多吃蔬菜，多吸收维生素，就来个蔬菜浓汤吧。
乐：在吃
1瘦肉切成1毫米的薄片2土豆切成竖条状3准备淀粉4猪肉把土豆卷起5把卷好的土豆放在油锅炸制两次6把番茄酱放入锅内，加入白糖、水翻炒后倒入炸好的土豆卷翻炒7出锅，摆盘~
大祺妈妈
我有一个绰号：土豆公主！哈哈，这还是七八年前大学同学给取的！是的，我超爱土豆，尤其是土豆丝，几乎吃不腻啊~~~近日，又爱上吃土豆泥了，便决定给自己做，简单又放心！
素馨花开
这个焗土豆泥是宝宝的最爱，今天里面加了一层番茄酱，有点点的酸，更好吃了，亲们动手试一下吧。
娜小妖的美味
茄汁汤热鲜亮，牛肉酸糯，土豆也融合了牛肉和番茄的香味，特别美味。
蓝雨阳光780913
1准备食材 西红柿去皮。2土豆切丝， 西红柿和葱切碎放一起加上一些花椒粉。3锅中倒入适量油，油熟倒入西红柿葱翻炒出汁，倒入土豆丝翻炒，加入五香粉炒，炒至土豆丝变色，加盐炒，出锅就好了????。
开始表演真正的技术
这道茄汁土豆口感软软的，酸甜可口。很受小朋友欢迎！
Linda厨房
1将土豆去皮，切大块，入沸水锅煮熟2煮熟的土豆成泥3圆葱末热油炒香，与土豆泥搅拌均匀，平铺盘内，4在土豆泥表面浇上番茄酱，平铺芝士片或者末5放入烤箱烤制两分钟，温度120，或者蒸锅蒸一分钟～
如意_dKuLOt
1土豆去皮切片。2油温五成热下锅炸。3炸制金黄色捞出。4起锅烧油下入洋葱炒香。5下入番茄酱翻炒均匀加生抽。6加耗油。7加水。8加盐，鸡精，白糖。9下入土豆片翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
